Германияда жана Индияда популярдуу болгон жашылча, колраби, капуста дегенди билдирген kohl жана рюбе деген сөздөн келип чыккан, репа немисче, кычкыл жана ар тараптуу жашылча, аты айтып тургандай. Бул чыдамкай көп жылдык мелүүн климатта өстүрүү оңой, андыктан кимдин болбосун бакчасында уникалдуу жана даамдуу өсүмдүк боло алат. Колхрабиди өстүрүүнү жана ага кам көрүүнү үйрөнүп, ийгиликтүү түшүм алуу мүмкүнчүлүгүңүздү жогорулатсаңыз болот.
Кадам
2 ичинен 1 -бөлүк: Колраби отургузуу
Кадам 1. Колраби сортун тандаңыз
Колраби - брассика өсүмдүгү, капуста өсүмдүктөрүнүн үй -бүлөсүндө. Барган сайын популярдуу болуп жаткан Колраби сортторунун көп түрдүүлүгүнө ээ, алардын бардыгын өстүрүү оңой, сырткы көрүнүшү жана жыйноо убактысы аз. Эң чоң айырмачылык - жашыл же кызгылт сортту тандаганыңыз.
- Колраби жашыл сортторуна бышканга болжол менен 60 күнгө созулган башка сортторго салыштырмалуу 50 күндүн ичинде абдан тез бышкан Korridor жана Winner кирет. Ачык жашыл түс менен бул сорт бакты көрктөндүрүүчү өсүмдүк боло алат.
- Азур Стар жана Колибри сыяктуу кызгылт колраби сорттору зыянкечтерге өзгөчө чыдамдуу, анткени өсүмдүктүн кызгылт жалбырактары курт -кумурскаларды сүрүп чыгарат. Даамга келсек, чоң айырманы сезбейсиз.
- Коссак, Супершмелц жана Гиганте сыяктуу кольрабинин сакталган сорттору, күтүлгөндөй, кадимки колрабиге караганда чоң кольраби болуп саналат. Бул сорт туура даярдалса, погребде же муздаткычта сактоого туруктуу. Даам жагынан бул сорттордун баары бири -бирине абдан окшош бир даамга ээ.
Кадам 2. Колраби кайда отургузууну аныктаңыз
Колраби күндүн нуру тийген жерге, картошка, кызылча жана пияз сыяктуу башка өсүмдүктөрдүн тамырына жакын жерге отургузулушу керек. Колхраби суу жана азык заттарын көп талап кылган өсүмдүк болгондуктан, ага мол суу жана түшүмдүү топурак берилиши керек. Адатта, ар бир үй -бүлө мүчөсүнө беш -алты капуста өсүмдүгүн өстүрүү сунушталат. Үч эсе көп үрөн себүү.
Колраби бакчанын өзүнчө бөлүгүнө нокот, помидор жана кулпунай менен отургузулушу керек
3 -кадам. Колраби себүү үчүн жерди даярдоо
Акыркы жазгы суукка бир нече жума калганда, колраби отургузулушу мүмкүн, демек сиз топурагыңызды эрте иштете баштайсыз. Колраби борпоң, компостко бай топуракка отургузулушу керек. Өсүмдүк көпчүлүк шарттарда чыдамкай, бирок рН 5.5 менен 6.8 ортосунда топуракта өсөт.
Жакшы дренаж колраби өсүмдүктөрүнүн чирип кетишине жана оорунун алдын алууга жардам берет, андыктан бакчаңызда көп суу албаган жерди тандап алыңыз
Кадам 4. Салкын аба ырайында колраби отургузуңуз
Колраби - чыдамдуу өсүмдүк, аны жаздын акыркы үшүгүнө бир айга жакын отургузган жакшы. Идеалында, бул өсүмдүктөр температурасы 24 градустан ашканга чейин бышышы керек, андыктан аларды эрте отургузуу керек. Колраби, эгер сиз жай абдан ысык чөйрөдө жашасаңыз, сиз отургуза турган эң алгачкы өсүмдүктөрдүн бири болушу мүмкүн. Колраби 50-60 күндүн ичинде бышат.
- Эгерде сиз кышы жылуу аймакта жашасаңыз, күздүн аягында кыштын башында түшүм алуу үчүн кольраби отургузуу кадимки көрүнүш. Бул өсүмдүк күзгү үшүккө туруштук бере алгыдай болушу керек.
- Эгерде кыш узакка созулса, анда колрабини үйдүн ичинде өстүрүп, акыркы суукка бир ай калганда көчөгө көчүрүп, анан отургузуп койсоңуз болот.
5 -кадам. Колраби уруктарын параллелдүү катарда отургузуңуз
Колхраби үрөндөрү нымдуу топуракка болжол менен 1,3 см тереңдикте, 2,5 см аралыкта себилиши керек. Манжаларыңыз менен топуракка кичинекей чегинүүлөрдү жасаңыз, анан колраби уруктарын бир аз топурак менен жаап коюңуз. Өсүмдүктөрдүн ортосунда жок дегенде 2 дюйм (5 см) боштук калтырыңыз, алар өсө баштаганда кыркып саласыз.
Колраби 30 смдей аралыкта тигилип, аларга өсүп -өнүгүүсүнө шарт түзүлөт
2дин 2 -бөлүгү: Колрабиге кам көрүү
Кадам 1. Отоо чөптөрдү кылдаттык менен алып салыңыз
Колраби уруктары өнө баштаганын көргөндө, айланадагы отоо чөптөрдү өтө кылдаттык менен алып салыңыз, айрыкча сүт чөпкө жана тишке, ошондой эле башка жергиликтүү отоо чөптөргө көңүл буруңуз. Колраби өсүмдүктүн башында отоо чөптөрдөн оңой эле жеңилет жана тамырлары кыска, анткени алар жер үстүндө. Колхраби үчүн эң коркунучтуу убакыт - алгачкы бир нече жума. Колраби гүлдөп, андан кийин кыркылсын.
Кадам 2. Бири -биринен 20,3 см алыстыкта өсө алган бардык жаш өсүмдүктөрдү кыркып алыңыз
Бир нече жумадан кийин, өсүмдүктүн бийиктиги 15,2 см болушу керек, жана өсүп жаткан өсүмдүктүн көбүн кыркып баштасаңыз болот. Өсүмдүктөрдү кылдаттык менен казып, иретке келтириңиз, алар бири -биринен 20,3 смдей аралыкта. Керек болсо кээ бир өсүмдүктөрдү бактын башка бөлүгүнө көчүрүңүз.
Колраби жаш жалбырактарын чийки түрдө, салаттарда же башка жалбырактуу чөптөр сыяктуу куурулганга кошуп жесе болот. Колрабини тамак -ашка кошуу - тамагыңызды бүтүрүү үчүн уникалдуу жана аш болумдуу ыкма
3 -кадам. Компосту мульча катмары катары сүйкөңүз
Колхрабиңизди кырккандан кийин, аны структурасы жана азоттун булагы менен камсыздоо маанилүү, андыктан аларды бекемдөөгө жардам берүү үчүн колраби тамырынын тегерегине компост сүйкөп, ошондой эле топуракка азыктандыруучу заттарды берүү жакшы. Бул чоң, дени сак лампалардын пайда болушунда жана жыгач лампалардын пайда болушунун алдын алууда чоң өзгөрүүлөрдү жасай алат.
4 -кадам. Колрабини жердин эң терең катмарына тез -тез сугарыңыз
Колраби көп сууну талап кылат жана мелүүн же Жер Ортолук деңиз климатында жакшы өсөт. Эгерде топурак кургак болсо, суусу жок колраби жыгач болуп калат жана жегенде даамдуу болбойт. Эгерде тамырдагы сызыктар кургак боло баштаса, аларга берген суунун көлөмүн көбөйтүңүз.
Сугарганда ар бир колраби тубунун түбүнө суу чачыңыз. Өсүмдүктүн үстүн сугарбаңыз, анткени бул колраби чирип кетүү ыктымалдыгын жогорулатат. Бул көпчүлүк капуста өсүмдүктөрү үчүн туура
5 -кадам. Сөөлжандарга көңүл буруңуз
Колраби жана башка капуста өсүмдүктөрү курттардын кол салууларына өтө сезгич, ошондуктан өсүмдүк өскөн сайын бул зыянкечтер менен күрөшө билүү керек. Сиз жалбырактардын тешиктерин, жалбырактардын асты жагында жумуртка кластерлерин байкайсыз. Эгер аны көрсөңүз, дароо чара көрүңүз.
- Колраби жалбырактарынын бүт бетин жумуртка кластерлеринен тазалап, жумурткаларды көргөндө таштаңыз. Колраби жалбырагынын сабагына "жака" тагуу кадимки көрүнүш, аны жерге жабышпоо үчүн байлап коюу. Бул сизде олуттуу көйгөй болсо, Bacillus thuringiensis чабуулун башкара алат.
- Чирүү белгилерин да байкап көрүңүз. Жалбырактардын саргыч-күрөң түсүнөн улам "капустанын саргайганын" оңой эле байкаса болот. Жуккан өсүмдүктү толугу менен жулуп салыңыз.
6 -кадам. Колрабини бүтүндөй өсүмдүктү жулуп алуу менен жыйнап алыңыз
Колраби сабагы диаметри болжол менен 5 - 7,5 см болгондо түшүм алууга даяр, ал эми тамырлары чоң жана дени сак көрүнөт. Ар кандай сорттогу лампалар ар кандай өлчөмдө болот, андыктан муну да эске алуу керек. Эгер сиз аны өтө узун өстүрсөңүз, анда колраби бир аз катаал болот жана даамы жаман болот.
Колраби өстүрүү убактысы өсүп жаткан шарттарга жана сортторго жараша аныкталат
Кадам 7. Бышкан же чийки колрабиден ырахат алыңыз
Kohlrabi жумшак даамы бар кытырак текстурага ээ, бул аны ар тараптуу кылат жана тамактарыңыз үчүн пайдалуу заттарга бай. Колраби капуста менен алманын ортосундагы айкаш сыяктуу, ошол эле учурда таттуу жана даамдуу. Башка тамыр өсүмдүктөрү менен бышырыңыз, колбраби менен кууруп же куурулган жашылчалар менен кызмат кылыңыз.
Германияда кольраби снэк катары жешет, туз сээп, тилимдерге бөлүп, чийки түрдө беришет. Бул, кыязы, жашылчаларды, бир стакан сыра менен ырахаттануунун эң жакшы жолу
Кеңештер
- Эгерде топурак кургак болсо, колрабини толук күнгө отургузбаңыз
- Колраби чирип кетпеши үчүн аны дайыма сугарып туруңуз
- Кояндарды кольрабиден алыс кармаңыз, анткени алар бардыгын жешет!
