Васаби өстүрүү эң кыйын өсүмдүктөрдүн бири катары белгилүү. Бул өсүмдүктөр нымдуу чөйрөгө жана орточо температурага муктаж жана көп санда отургузулса зыянкечтердин коркунучу алдында калышат. Бирок васабини өстүрүүнүн пайдасы кыйынчылыктан ашып түшөт, анткени васабинин ден соолукка көптөгөн пайдасы бар жана башка өсүмдүктөрдө жок жаңы, ачуу жана таттуу даамы бар. Эгерде сиз кыйынчылыктарга даяр болсоңуз, анда васаби өстүрүү мүмкүн болушунча жапайы жаратылышка жакын шарттарда мүмкүн.
Кадам
3төн 1 бөлүк: Туура чөйрөнү түзүү
Кадам 1. Нымдуу, орточо температура аймагын табыңыз
Васаби Япониядан келип чыккан жана нымдуу климатта 7-21 ° Сге чейинки температурада эң жакшы өсөт. Васаби өтө сезимтал жана туруксуз температура чөйрөсүндө өспөйт.
- Васаби табигый түрдө нымдуу чөйрөдө өсөт, мисалы нымдуу аба ырайы бар токойлор жана жакшы кургатылган топурак.
- Америка Кошмо Штаттарында, Тынч океандын түндүк -батышында жана Blue Ridge тоолорунда васаби өстүрүү үчүн жакшы жерлердин мисалдары келтирилген, бирок башка өлкөлөрдө да васаби өстүрүү үчүн жакшы жерлер болгон көптөгөн башка жерлер бар.
Кадам 2. Температураны жөндөгүчкө көңүл буруңуз
Эгерде сиз табигый температурасы васабиге туура келбеген аймакта жашасаңыз, анда тиешелүү температураны кол менен түзүшүңүз керек болот. Алардын бири - температураны жөнгө салуу үчүн жылуулукту жана нымдуулукту ала турган күнөскана куруу. Эгерде сиз жашыл үйдү колдонууну чечсеңиз, анда температураны 7 - 21 ° Cге чейин коюңуз.
Эгерде сиз температурасы васаби үчүн идеалдуу температурага жакын болгон аймакта жашасаңыз, анда сизге күнөскананын кереги жок. Эгерде сиз ысык жерде жашасаңыз, өсүмдүктөрүңүздүн ысып кетпеши үчүн кездемени кошумча чатыр катары колдонуңуз. Ал эми сиз суук аймакта жашасаңыз, температура төмөндөсө өсүмдүктөрүңүздү жаап коюңуз
3 -кадам. Күндүн түз тийген жерин тандаңыз
Жапайы жаратылышта васаби бийик дарактардын көлөкөсүндө өсөт, андыктан күндүн нуру анча чоң эмес. Үй багбаны катары, күндүн ашыкча нурун алдын алуу үчүн жасалма чатырды колдонуу менен дарактын астына васаби отургузуу менен бул шарттарды түзүүгө аракет кылыңыз.
Жашыл үйдө васаби дагы күндүн ашыкча нурунан корголушу керек. Күн нуру тийбеш үчүн аны бийик өсүмдүктөрдүн астына же терезенин жанына коюңуз
4 -кадам. Жерди жер семирткич менен аралаштырыңыз
Органикалык жана күкүрткө бай жер семирткичтердин аралашмасын колдонуңуз. Топурактын жана жер семирткичтердин курамы рН 6 же 7 болгон дени сак топуракты түзүү үчүн 25 см бийик. Туура рН wasabi өстүрүү үчүн чөйрөнү жакшырта алат.
Жер семирткичтер пакетинде колдонуу боюнча көрсөтмөлөрдү аткарыңыз
5 -кадам. Топурактын суу болбогонун текшериңиз
Васабиге ным керек, бирок токтоп калган топурак эмес. Топурактын инфильтрациясынын жакшы экенин текшерүү үчүн, аны суу менен чайкап, суу агып кетиши мүмкүн экенин текшериңиз. Эгерде чылап коюу жай болсо, компостту кошуңуз. Бирок эгерде аны жакшы сиңире алса, анда топурак васаби үчүн ылайыктуу.
- Көлмөнүн же агын суу булагынын жанына васаби отургузуу аракетин көрсө болот. Ошентип, топурак нымдуу бойдон калат жана сиңирүү жакшы сакталат.
- Сиз ошондой эле өсүмдүктөргө дайыма суу чачып турган шаркыратманын жанында васаби отургузсаңыз болот.
3төн 2 бөлүк: Васаби отургузуу жана ага кам көрүү
1 -кадам. Васаби уруктарын алдын ала заказ кылыңыз
Васаби үрөндөрүн табуу кыйын, көпчүлүк онлайн аркылуу заказ кылат. Кеч күз эң жакшы убакыт, анткени васаби тамырларын өстүрүү үчүн кышка муктаж. Көчөттөр киргенде, алар нымдуулугун текшерип, 48 сааттын ичинде отургузушат.
2 -кадам. Wasabi көчөттөрүн отургузуу
Кечинде үрөндөрдү идишке салып, сууга чылап коюңуз. Үрөндөрдү отургузуудан мурун түнү бою чылап коюңуз, ошондо уруктар жумшак жана оңой өсөт. Көчөттөрдү жерге 2-3 см аралыкта сээп, акырын басыңыз.
3 -кадам. Топуракты жана көчөттөрдү нымдуу кармаңыз
Васаби-өсүү үчүн дайыма сууну талап кылган жарым сууда жашаган өсүмдүк. Шаркыратмалар же аккан суулар сыяктуу табигый суу булактарынан күнүмдүк суу алууну камсыз кылууга аракет кылыңыз. Куурап калбаш үчүн сак болуңуз, болбосо васаби тез өлөт.
- Васаби нымдуу болушу керек болсо да, бул ашыкча сугаруу керек дегенди билдирбейт. Бир чака суу менен чайкабаңыз. Күнүнө бир нече жолу бир аз суу чачыңыз, айрыкча аба ырайы ысык болгондо.
- Васабини чым жана башка өсүмдүк илдеттери каптап кетпеши үчүн сак болуңуз. Эгерде сиздин өсүмдүктүн түсү өзгөрсө же бырыш түшсө, аны башка өсүмдүктөрдөн алыс кармаңыз
4 -кадам. Өсүп келе жаткан паразиттерди кыркыңыз
Бул васаби тамырына өсүү үчүн жетиштүү орун берет. Топурак дайыма нымдуу болгондуктан, мителер тез өсөт. Аларды үзгүлтүксүз кыркуу менен сиз бул көйгөйлөрдү жаратуучу өсүмдүктөрдүн өсүшүн көзөмөлдөйсүз.
3төн 3 бөлүк: Түшүм жыйноо жана Васабини колдонуу
Кадам 1. Отурумга чейин эки жыл бою өсүмдүктөрүңүзгө кам көрүңүз
Васаби 24 ай бою өсмөйүнчө анын өзгөчө даамын жаратпайт. Бул убакыттын ичинде васабинин бийиктиги дээрлик 1 метрге, туурасы дээрлик 2 метрге чейин өсөт. Ал бойдун өсүшүн токтотот жана сабизге окшош тамырлар өсө баштайт, топурактын тереңинде.
Кадам 2. Жетилген тамырларды же сабактарды алып салыңыз
Эгерде узундугу 7-8 см болсо, анда васаби орууга даяр. Узун, ичке күрөк менен аны алып салыңыз. Тамырларды топурактан алып салганыңызда сактаңыз.
Кадам 3. Кайра өсүү үчүн кээ бир өсүмдүктөрдү калтырыңыз
Калган васаби өсүп, жаңы үрөндөрдү берет. Ошентип, жаңы васаби үрөндөрүнө заказ берүүнүн кажети жок.
Эгерде өсүмдүктөр жаңыдан өсүп келе жаткан болсо, урукту бөлүп, 10 см аралыкта бөлүп, жетишерлик орун өстүрүү керек. Эгерде ал өтө тар болсо, өсүмдүк тез эле өлөт
Step 4. Use wasabi
Айла, тамырын тазалоо жана бардык жалбырактарды алып салуу. Жаңы жана тыгыз васабиден ырахат алуу үчүн, каалашыңызча кесип алыңыз. Жылуулук бир нече сааттан кийин өчөт, андыктан аны керектүү өлчөмдө кесип салганыңызды текшериңиз.
Кадам 5. Васабини кайра колдонуу үчүн сактаңыз
Fresh wasabi чиригенге чейин муздаткычта бир -эки ай сакталышы мүмкүн. Васабини сактагыңыз келсе, кургатып, аны порошок кылып майдалаңыз. Колдонгуңуз келгенде, бир аз суу менен аралаштырып, паста болгончо аралаштырыңыз.
Кеңештер
- Wasabi уруктары муздаткыч сыяктуу салкын жерде сакталууга тийиш. Эгерде кургак болсо, бул уруктар өсө албайт.
- Васаби нымдуу чөйрөнү жакшы көрөт жана ысык, кургак чөйрөдө өспөйт. Температураны муздак кармоо үчүн суу желдеткич менен камсыз кылыңыз.
- Эгерде сиздин жер катуу болсо, ага акиташ жана компост кошуңуз.
- Wasabi уруктарын сатуу кыйынга турат. Өз талаасында васаби өстүргөн дыйкандан сурап көрүңүз. Же болбосо, кытай жана япон ингредиенттерин саткан дүкөндөрдөн издесеңиз болот.
Эскертүү
- Лас Васабиге жугууну жакшы көрөт. Бүргө каршы спрей менен дарылаңыз.
- Сиздин өсүмдүктөр суусуз топуракта жашабасын, алар чирип өлбөйт.
- Wasabi жалбырактары жана сабактары морт. Мүчүлүштүктөр жана башка бузулуулар өсүүнү токтотушу мүмкүн.
- Мышыктарды васаби жалбырактары кызыктырат.
- Васаби айрыкча өсүүнүн алгачкы стадиясында үлүлдөргө жакын. Зыянкечтен дароо арылыңыз.
