Эгерде сиз суши жегенди жакшы көрсөңүз, анда үйдө өзүңүз жасаганды үйрөнгүңүз келиши мүмкүн. Кемчиликсиз бышкан жана таттуу күрүч - даамдуу сушинин ачкычы. Күрүч бышыргычты колдонуу - эң сонун күрүч бышыруунун эң ылдам жана эффективдүү жолу. Күрүч өтө жабышчаак болуп кетпеши үчүн, аны тазалоо үчүн күрүчтү жууп салуу абдан маанилүү. Андан кийин, сиздин күрүч бышыруучу жумушту аткарсын.
Курамы
- 3 чөйчөкчө (710 мл) кыска дан, орто дан же суши күрүч
- Муздак суу
- 1/2 чыны (118 мл) күрүч уксусу
- 2 аш кашык шекер
- 2 чай кашык туз
Кадам
3төн 1 -ыкма: Күрүчтү жуу
Кадам 1. Кыска, орто же суши күрүчүн сатып алыңыз
Суши кыска дан күрүчүнөн жасалат, анткени ал узун дан күрүчүнө караганда жабышчаак. Күрүч сатып алганда, узун дан күрүчүн сатып албаңыз.
Узун дан күрүчтү колдонсоңуз да, акыркы жыйынтык кыска дан күрүчүндөй жакшы болбойт
Кадам 2. Өлчөп, бышыргыңыз келген күрүчтүн өлчөмүн colanderга куюңуз
Күрүч төгүлүп кетпеши үчүн тешиги кичине болгон электен колдонуңуз. Бышыруу үчүн колдонулган сумманы өлчөө үчүн күрүч пакетиндеги көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.
- Эгерде сиз күрүч бышыргычтан өлчөөчү чөйчөктү колдонуп жатсаңыз, анын өлчөмү АКШнын стандартынан (237 мл) айырмаланарын унутпаңыз.
- Күрүч сатуу пакеттери жана күрүч бышыруучу жайлар, адатта, бышкан күрүчтү өлчөө үчүн ар кандай көрсөтмөлөргө ээ. Күрүч бышыргычтар күрүч бышыруу үчүн атайын жасалгандыктан, күрүч сатуу таңгагындагы көрсөтмөлөргө караганда шаймандагы көрсөтмөлөрдү биринчи орунга коюңуз.
- Эсиңизде болсун, күрүч бышканда кеңейет. Ошентип, бышкандан кийин бир чыны күрүч эки чөйчөк күрүч болуп калышы мүмкүн.
Кадам 3. Раковинага идишти салып, андан кийин чыпканы үстүнө коюңуз
Каалаган идишти же идишти алып, ашканадагы раковинанын үстүнө коюңуз. Суу күрүчтөн агып, идишке түшүп жатканда, күрүчтүн баары жуулуп кеткенин өлчөй аласыз.
Кадам 4. Суу күрүч аркылуу өтсүн
Күрүчтү чайкоо үчүн жөнөкөй сууну колдонуңуз. Бул маанилүү, анткени күрүч таңгагында жүгөрү уну көп. Күрүчтү туура бышырардан мурун жакшылап жууп, күрүч өтө оор болбошу керек.
- Күрүч жууганда кокусунан бышып кетпеши үчүн муздак суу колдонулат.
- Эгерде сиз сууну үнөмдөөнү кааласаңыз, идишти толтуруп, чыпканы үстүнө коюңуз. Күрүч толугу менен жуулбайт, бирок бул ыкма жабышкак порошокту жок кылат.
Кадам 5. Күрүчтү колуңуз менен аралаштырыңыз
Колуңуз менен күрүчтү массаж кылып аралаштырыңыз, ошондо ар бир эгин жуулат. Күрүч майдаланып кетпеши үчүн аны кыспаңыз жана кыспаңыз. Аны жууп жатканда ундун порошогунун таасири астында булуттуу болуп турган суунун абалына көңүл буруңуз.
Аралаштырып жатып, күрүч ортосунда пайда болгон бөтөн нерселерге көңүл буруңуз. Сатылган күрүчтүн көбү ар кандай кирден таза, бирок текшерүү эч качан оорутпайт
Кадам 6. Суу тунук болгондо күрүчтү жууганды токтотуңуз
Идиштин ичиндеги суу тунук жана тунук болбогондо, күрүч толугу менен таза болот. Крандагы сууну өчүрүп, күрүчтү жууш үчүн колдонулган суунун идишин бошотуңуз.
Кадам 7. Күрүчтү кургатуу үчүн тегиз жерге отургузалы
Пергамент кагазын же мом кагазын салып үстүнө күрүчтү куюңуз. Колуңузга жайыңыз, күрүч үйүлбөгөн бир катмарды түзөт. Күрүч 15 мүнөт отурсун.
Эгерде сиз шашып жатсаңыз, анда аны кургатуунун кажети жок, бирок бул күрүчтүн даамын жакшыртат
Метод 2 3: Күрүч бышыруу
Кадам 1. Күрүчтү күрүч бышыргычка салыңыз
Кургатылган күрүчтү базадан күрүч бышыргычка түшүрө баштаңыз. Күрүч бышыргычтын максималдуу чегинен ашпаганыңызды текшериңиз. Эгерде мештин капталына күрүч жабышса, салып коюңуз.
Кадам 2. Күрүч бышыруучу идишке тиешелүү өлчөмдөгү сууну куюңуз
Эгерде сиз күрүчтү өлчөө үчүн АКШнын стандартын колдонуп жатсаңыз, тамак бышыруу үчүн адатта күрүч сыяктуу сууну кошууңуз керек. Эгерде сиз күрүч бышыргычтан өлчөөчү чөйчөктү колдонуп жатсаңыз, канча суу кошуу керек экенин билүү үчүн шайманды колдонуу боюнча көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.
- Күрүч мештери көбүнчө суу түтүгү менен жабдылган. Ошентип, эгер сиз күрүч бышыруучу идишке бир ченегич күрүч кошсоңуз, анда ал "1" линиясына жеткенге чейин суу кошушуңуз керек.
- Колдонулган суунун көлөмүн божомолдобоңуз. Күрүч сатуу пакетиндеги көрсөтмөлөрдү же күрүч бышыруучу бышыруу боюнча нускамаларды аткарыңыз.
Кадам 3. Күрүч бышыргычты сайыңыз, анан күйгүзүңүз
Күрүч бышыруучу ар бир бренддин ар кандай эрежелери бар. Бирок, шайманды күйгүзүүдөн мурун суу жана күрүчкө толтурушуңуз керек. Болбосо күрүчтү даяр боло электе бышырса болот. Эгерде сиздин күрүч бышыргычыңызда ар кандай орнотуулар болсо, берилген колдонмого кайрылыңыз. Китепте суши күрүчүн бышыруу боюнча сунуштар болушу мүмкүн.
Күрүч бышыргычты катуу жерге коюуну унутпаңыз. Бул шайманды башка ысыкка сезгич нерселерден алыс кармаңыз
Кадам 4. Күрүч бышыргычты иштетели
Күрүч бышыргычтын капкагын коюп, күрүчтү бышырууга уруксат бериңиз. Бышып жатканда аны аралаштыруунун кажети жок, бирок бышыруу убактысына көңүл буруңуз. Буга көбүнчө сизде бар күрүч бышыруучу модель таасир этет.
Сиздин күрүч мешиңизде таймер же автоматтык түрдө өчүрүү функциясы болушу мүмкүн. Болбосо, бышыруу убактысын шаймандагы нускамаларга ылайык коюуну унутпаңыз. Күрүч өтө бышып кетсе өтө бышып калат
3 методу 3: суши татымалдарын кошуу
Кадам 1. Күрүч уксусун, шекерди жана тузду аралаштырып татымал жасаңыз
Чакан идишке 118 мл күрүч уксусун (башка уксус жок), эки аш кашык (30 мл) кумшекер жана эки чай кашык (10 мл) туз куюңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
- Жогорудагы өлчөөлөр үч стакан (710 мл) күрүч үчүн. Бышкан күрүчтүн өлчөмүнө жараша дозасын тууралаңыз. Татымалдардын күчү ар биринин даамына жараша болот. Ошентип, жогоруда көрсөтүлгөн татымалдарды азайтып же кошсоңуз болот.
- Эгерде сиз өзүңүз жасоону каалабасаңыз, супермаркеттен “суши уксусунун” бөтөлкөсүн издеңиз.
Кадам 2. Күрүчтү идишке салып, анан жыпар жыттуу заттарды кошуңуз
Күрүчтү күрүч бышыргычтан алып, анан идишке салыңыз. Үстүнө татымалдарды бирдей төк. Ошондой эле татымалдарды бир аздан кошуп, аралаштырып, анан даамын татсаңыз болот. Татымына жараша татымалдарды кошуңуз.
Кадам 3. Жыпар жыттуу заттарды күрүчкө аралаштырыңыз
Күрүчтү күрүч кашыгы же шпатель менен акырын аралаштырыңыз, ошондо уксус аралашмасы ар бир данга тиет. Аны таратуу үчүн бир нече мүнөт аралаштырыңыз. Суши күрүчтү аралаштырып жатканда, аны басыңыз жана күрүчтү майдалабоого аракет кылыңыз.
