Бул жерде даамдуу жана оңой даярдалган ачыткысыз кабыктын же пиццанын камырын жасоонун тез жана жөнөкөй рецепти келтирилген. Бул ачытма аллергиясы бар адамдар үчүн салттуу камырдын даамдуу алмаштыруучусу, же бышырууга чейин пиццанын камырын иштеп чыгууга жетиштүү убактыңыз жок болсо.
Курамы
Сунуштар: 4
- Даярдоо убактысы: 15 мүнөт
- Бышыруу убактысы: 15-25 мүнөт
- 450 г ун
- 3 чай кашык (13 г) бакпудер (бышыруучу порошок)
- 1 чай кашык (6 г) туз
- 1 аш кашык (15 мл) зайтун майы
- Суу 180 - 240 мл
Кадам
Кадам 1. Орточо идишке унду, бышыруучу порошокту жана тузду аралаштырыңыз
Кадам 2. Жылуу суу жана май кошуңуз
3 -кадам. Бардык ингредиенттерди камыр тоголок болгонго чейин аралаштырыңыз
(Камыр дагы эле катуу болсо, көбүрөөк суу кошуңуз.)
Кадам 4. Камырды столго же ун коюлган жерге өткөрүп, бир нече мүнөт акырын жууруп алыңыз
Камыр жумшак болушу керек, бирок жабышчаак эмес. Камырга дагы эле жабыша турган болсо бир аз ун чачыңыз.
Кадам 5. Камырды пиццага же жалпак бышыруучу табакка салып, жайыңыз
Камырды тегиз жана жылмакай болгонго чейин тегиздеңиз.
Кадам 6. 204 ° C мешке 15 - 25 мүнөт бышырыңыз
Кадам 7. Пиццанын кабыгын духовкадан чыгарыңыз жана каалаган пиццанын үстүн кошуңуз
Кеңештер
- Пиццанын кабыгын 5 мүнөт бышырыңыз, анан үстүн кошуңуз.
- Пиццанын кабыгынын үстүнө зайтун майын же эритилген майды жайып, бышырардан мурун сарымсак порошогу менен чаңдап көрүңүз.
- Камырды 10 мүнөт бышырып, андан кийин мештен алып, пицца соусу менен сырды кошсоңуз болот. Камырды мешке 5 мүнөт бышыруу үчүн же сыр ээрип кеткенче кайтарыңыз.
- Эгерде сизде бышыруучу жок болсо, аны сода менен алмаштырсаңыз болот. Рецепт боюнча бакпудердин жарымын колдонуңуз жана тузду калтырыңыз.
- Пиццаны ысык жана ачка болгондо кызмат кылыңыз, ошондо ал дагы даамдуу болот.
- Даамдуу даам үчүн Италиянын пиццасына бир чымчым кошуп көрүңүз. Сиз супермаркеттен даяр сатып алсаңыз болот, же кургатылган райхон, орегано, петрушка, сарымсак порошогу, пияз порошогу, кургатылган тимьян, розмарин, кара мурч жана бир аз кургатылган чили менен өзүңүз жасай аласыз.
- Бышканга чейин пиццанын кабыгынын аралашмасына татымалдардын бир бөлүгүн кошуңуз.
- Чеддар же моцарелла сыры сыяктуу кошумча пицца кошулмаларын кошуңуз.
