Чачка жана териге кам көрүү үчүн жумуртка майын (жумуртка майы) өзүңүз жасай аласыз. Жумуртка майы безеткини, чачтын түшүүсүн, чачтын агарышын жана картаюуну дарылоодо пайдалуу. Бул параметр түздөн -түз жумуртканын сарысын колдонууга караганда коопсузураак, анткени алар сальмонелла бактериялары менен булганган болушу мүмкүн, алар катуу сезгенүү реакциясын пайда кылат.
Курамы
6 тоок жумурткасы
Кадам
Кадам 1. 6 жумуртканы 15-20 мүнөт кайнатабыз
Жумуртканын кабыгын табигый түрдө муздагандан кийин тазалап, жумуртканы экиге бөлүңүз.
2 -кадам. Сарысы менен жумуртканын агын (альбуминди) кашык менен ажыратыңыз
Жумуртканын агын ыргытуунун ордуна колдонсоңуз болот.
3 -кадам. Жумуртканын сарысын жалпак көмөч казанга туураңыз
Мүмкүн болушунча сарысын тегиздөөгө аракет кылыңыз.
Кадам 4. Жумуртканын сарысын жай отто ысытыңыз
Жумуртканын сарысын алар карарып, түтүнгө/жытка чыга баштаганга чейин бышырууну улантыңыз. Жумуртканын сарысын мезгил -мезгили менен аралаштырып, эзип туруңуз.
5 -кадам. Бышырууну улантыңыз
Бардык белок карарып, май агып чыкмайынча жумуртканын сарысын ысытууну улантыңыз. Керектүү убакыт өтө узак болушу мүмкүн. Жумуртканын сарысы карарганда, түтүндүн күчтүү жыты чыгат.
Step 6. Cool
Табаны бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
7 -кадам. Майды сүзүңүз
Жумуртканын майын сыгып, андан кийин аны чүпүрөк же электен чыпкаңыз. Майды кичинекей айнек же керамикалык бөтөлкөлөрдө сактаңыз (пластик же металл идиштерди колдонбоңуз). Майды чыпкалоо үчүн нейлон же синтетикалык кездемени колдонуңуз, анткени пахта майдын көп бөлүгүн сиңирип, ысырап кылат. Эгерде сиз майдын ичинде катуу сыныктарды көрсөңүз, таза жана тунук май алуу үчүн аны кайра чыпкаңыз. Суу тамчыларын же башка нерселерди майдан алысыраак сактоого аракет кылыңыз, анткени ал узак убакыт бою колдонулушу мүмкүн. Бул май муздаткычта эң көп 3 жыл же бөлмө температурасында эң көп 1 жыл сакталышы мүмкүн. Эгерде туура сакталып жана колдонулса, бул май 5 жылга чейин стерилдүү бойдон калат.
Кадам 8. Колдонуу
Чачтын түшүүсүн, какачты, агарган чачты же безеткини дарылоо үчүн бул майды жумасына бир жолу башыңызга укалаңыз. Майды булгабоо үчүн ар дайым таза жана кургак кашыкты колдонуңуз.
-
Ошондой эле бул майды күйүк, жара жана майда жаракаттарды дарылоодо колдонсоңуз болот.
Үйдө жумуртка майын жасаңыз 8Bullet1
Кеңештер
- Ошондой эле жумуртка майын базардан же интернеттен сатып алсаңыз болот.
- Майдын узакка созулушу үчүн сактоочу бөтөлкөнүн таза жана кургак экенин, тыгыз жабылганын жана жарыктан корголгонун текшериңиз.
- Жумуртканын майын жасап жатканда ашкананын терезесин ачууну унутпаңыз, анткени ал адатта күчтүү түтүнгө жана жытка ээ.
- Болжол менен 150 мл май алуу үчүн, адатта, 50 жумуртка керек.
Эскертүү
- Жумуртканын майын сыгып алууга аракет кылардан мурун көмөч казандын толугу менен муздашына уруксат бериңиз.
- Жумуртка майын өндүрүүдө түтүн жана жыт чыгат. Мүмкүн болсо, бул майды сыртта же кең терезелери бар бөлмөдө жасаңыз.
