Көгөрүп кетүү - бул көп колдонулуучу козу карын. Көктөр өтө кеңири таралган; Бул көбөйүүчү споралар бардык жерде, анын ичинде абада жана ар кандай беттерде кездешет. Кызыгы, көк - бул ооруну адамдарга жуктуруп, тамакты буза турган организмдер, бирок көк башка азыктарды сактоо жана дары -дармек өндүрүшүндө колдонулуучу компоненттерди өндүрүү үчүн колдонулат. Көгөрүп өстүрүү - бул уникалдуу организмдер жөнүндө билүүнүн эң сонун жолу. Бул макалада камтылган көрсөтмөлөр менен, сиз тез эле өз калыпты өстүрө аласыз.
Кадам
2 ичинен 1 -бөлүк: Көктү изилдөө
Кадам 1. Көктүн аныктамасын түшүнүңүз
Көгөрүп кетүү - бул көбүнчө күн сайын кездешүүчү грибоктун бир түрү. Көгөрүп кетүү илимий жактан козу карындар падышалыгынан чыккан көп клеткалуу организмдер катары аныкталат (өсүмдүктөргө же жаныбарларга параллель таксономиялык тартип). Генетикалык жактан окшош клеткалар менен пайда болгон бул организмдер мицелий деп аталат.
2 -кадам. Жердеги жашоого калыптардын таасирин аныктоо
Көпчүлүк адамдар көктү бир үзүм нан же жемиштин үстүндө жашыл жана түктүү нерсе катары таанышат, бирок бардык эле калыптар жийиркеничтүү көрүнбөйт. Кээ бир калыптар сырдын жасалышындагыдай эле тамак -аштын сакталышына жардам берет. Көктүн дагы бир колдонулушу (пенициллин) - көптөгөн адамдарды куткарган антибиотиктерди жасоо. Көгөрүү жана башка козу карындар да ажыроо процессинде маанилүү роль ойнойт. Көктөр жана козу карындар өсүмдүктөр менен жаныбарлардын клеткаларынын түзүлүшүн бузуп, алардагы азык заттардын азык -түлүк торуна кайра киришине шарт түзөт.
Кадам 3. Молдолорго керек болгон үч нерсени билиңиз
Тирүү калыптар жандыктарга минет, ал тургай бул козу карындардын клетка түзүлүшү өсүмдүккө караганда жаныбарга окшош. Башка жандыктар сыяктуу эле, көгөрүп кетүү үчүн сууга, азык булактарына жана туура чөйрө керек.
- Жаныбарлар сыяктуу эле, көк (жана башка бардык түрлөрү) ичтен тамак -аш өндүрө албайт. Бардык керектүү калориялар жана азыктар тышкы булактардан алынышы керек. Молдо, негизинен, тандалма эмес. Кээ бир калыптар крахмалдуу азыктарда, кээ бирлери жашылча -жемиштерде, кээ бирлери органикалык заттардын кичинекей бөлүктөрүндө (көбүнчө кагазда) өсөт.
- Көк нымдуу чөйрөдө жакшы жашайт. Албетте, жандыктардын көбү суунун жанында жашашат, бирок көк толугу менен сууга көз каранды. Өсүмдүктөрдөн жана жаныбарлардан айырмаланып, көктүн сырткы тамак сиңирүү процесси колдонулат. Кургак чөйрө аш болумдуу заттардын сиңүүсүн калыптарга кыйын кылат. Көк ным болбосо жашай албайт.
- Көбүнчө көк түрлөрү жылуу температураны жакшы көрүшөт. Мунун эки себеби бар. Сырткы сиңирүүдө жана ички клеткалык процесстерде көктүн колдонгон ферменттери тоңуп калуудан жогору температурада жакшы иштейт. Мындан тышкары, көк - бул комплекстүү кан айлануу системасы жок көп клеткалуу организмдер. Көктүн муздак чөйрөгө караганда жылуу чөйрөдө азыктарды бир клеткадан экинчисине өткөрүп берүүсү оңой.
- Кээ бир калыптар, адатта, жарыкка сезгич болушса да, көктүн көпчүлүк түрлөрү күндүн нурунан таасирленбейт. Көбүнчө күн ачык жерлерде өспөйт, анткени аймак кургап кетүү коркунучунда.
2 ичинен 2 -бөлүк: Өзүңүздүн калыпыңызды өстүрүү
Кадам 1. Пайдалуу тамак -аш булактарын аныктоо
Жогоруда айтылгандай, буга чейин жашап келген дээрлик бардык нерселер (жана кээ бирлери андай эмес) көк үчүн потенциалдуу азык булагы болуп саналат. Бирок, кээ бир калыптар башкаларга караганда көбүрөөк кездешет.
- Көгөрүүнүн эң кеңири таралган түрлөрүнүн бири - көбүнчө нанда өсүүчү пенициллин. Нан - бул көк бышырууга ылайыктуу үй ээси, анткени адамдар сыяктуу эле нан да форма үчүн жакшы тамак. Буудайдын же нан жасоочу дандагы органикалык заттар жарым-жартылай ажыраган. Адамдар сыяктуу эле, нан түздөн -түз данга караганда көк аркылуу оңой сиңирилет.
- Сүттөн жасалган азыктар, айрыкча сыр, эгинди эффективдүү өстүрө алат. Моззарелла сыяктуу көгөрбөгөн сырларда көктүн өсүшүн изилдөө оңой. Башка жагынан алганда, кээ бир сырлардын ичинде же сыртында көк болушу мүмкүн. Бул сырды көк азык катары жана көк алуу үчүн булак катары да колдонсо болот.
Кадам 2. Ылайыктуу идишти табыңыз
Көк аллергия алып келүүчү спораларды бөлүп чыгарат, ал эми кээ бирлери инфекцияны да козгойт. Көпчүлүк калыптар зыянсыз болсо да, өзүңүздү коргошуңуз керек. Көгөрүп кетүүчү жер катары колдонула турган идишти табыңыз. Эң жакшы контейнерлер ачык болушу керек, андыктан сиз өзүңүздү ачыкка чыгарбай калыптын өсүшүн текшере аласыз. Тандалган контейнер герметикалык жана суу өткөрбөй турган капкакка ээ болушу керек. Ным кошпосоңуз да, пайда болгон ажыроо процесси жийиркеничтүү көрүнүшү мүмкүн.
- Тандоого боло турган капкактын бир түрү - контейнерди мөөрлөй турган тунук пластик баштык. Сиз көктүн өсүп жатканын көрө аласыз жана аны жаап коё аласыз. Сынган мөөр көктөн жагымсыз жыттарды таратышы мүмкүн болгондуктан, жогорку сапаттагы полиэтилен баштыгын колдонуу эң жакшы.
- Мурда айтылган бардык себептер боюнча, жок кылынуучу идишти издөө керек. Контейнериңизди толугу менен көккө толтуруп алгандан кийин, аны ачпашыңыз керек.
3 -кадам. Идеалдуу чөйрөнү табыңыз
Жогоруда айтылгандай, көктү күндөн алыс кармоо кажети жок, бирок күндүн түз тийген нуру көгөрүп кетиши мүмкүн. Ошондой эле, кээ бир көк түрлөрү муздак жерлерде жашай алса да, көбү жылуу чөйрөдө жакшы өсөт. Көктү чоңойгон сайын сактоо үчүн жылуу, корголгон жерди табыңыз.
Кадам 4. Контейнердеги көктүн азык булагын мөөрлөңүз
Көк споралар бардык жерде бар жана аларды ошол азык булактарына "отургузуунун" кажети жок. Көк споралар тамак -ашта мурунтан эле бар.
Контейнер жетиштүү нымдуу экенин текшериңиз. Сиз контейнерди бекем мөөр басып, көктүн чоңоюшунан кийин кайра ачпаңыз. Эгер тамактын булагы көгөрүп кетишин күтүп жатканда кургап кетсе, идишти кайра ачып, көбүрөөк суу кошууга туура келиши мүмкүн. Бирок, көпчүлүк көк түздөн -түз сууда өсө албайт. Тамак -аш булактарын суу каптабастан нымдап туруңуз
Кадам 5. Көктүн өнүгүшүн күн сайын текшерип туруңуз
Контейнерди дайыма көккө текшерип туруңуз (мүмкүн болсо, күн сайын). Эгерде эч кандай көк көрүнбөсө жана тамак кургак көрүнсө, идишти ачып, үстүнө бир нече тамчы суу чачыңыз.
Эгерде контейнерди ачсаңыз, бетиңизге жана мурдуңузга резина мээлей жана бир жолку масканы колдонууну сунуштайбыз. Тамак -аш булагынын үстүндөгү көктү көрө албасаңыз да, кээ бирлери өсүп жаткан болушу мүмкүн. Көпчүлүк калыптар зыянсыз, бирок коркунучтуу түрлөрү бар. Кичине тобокелге барбаңыз
6 -кадам. Сиз өстүргөн көк жөнүндө билиңиз
Кылдаттык менен карап, азык булагынын үстүндөгү көктүн тактарынын түсүнө жана формасына көңүл буруңуз. Бул экөө тең тамак -аш булагында өсүүчү көк түрүн көрсөтө алат. Сиз интернеттен көгөрүүнүн жалпы түрлөрү жөнүндө көбүрөөк биле аласыз. Америка Кошмо Штаттарынын жарандары үчүн бул маалыматты АКШнын Айыл чарба министрлигинин веб -сайтынан тапса болот.
Кадам 7. Калыпты изилдеп бүткөндөн кийин аны алып салыңыз
Көктү жана анын идиштерин таштаңыз. Контейнерди ачпаңыз.
