Жержаңгак майы жана желе бутерброддору (же PB&J деп аталат) Америкада популярдуу дарылоо болуп саналат жана аларды тез эле түшкү тамакка же закускадан жасаса болот. Жер жаңгак майы жана желе бутерброддорун салттуу түрдө же чыгармачыл түрдө кызыктуу жана даамдуу ингредиенттерди кошуп жасаса болот. Даамдуу бутерброд жасоону баштоо үчүн төмөндө Негизги Сэндвичтерди кантип жасоону карап көрүңүз!
Курамы
- Нан (көбүнчө сэндвич үчүн бир же эки кесим нан)
- Жер жаңгак майы
- Желе же варенье
Кадам
2 ичинен 1 -бөлүк: Негизги сэндвич жасоо
Кадам 1. Бардык ингредиенттерди даярдаңыз
Сизге арахис майы, желе жана бир нече кесим нан керек болот. Сизге май керек болушу мүмкүн, анткени май сэндвичти дагы даамдуу кылат. Тандоо үчүн көптөгөн нандар жана таралар бар. Андыктан сизге жаккан бутерброддун түрүн табуу үчүн кичине эксперимент жасоого туура келет.
- Базардагы көптөгөн арахис майларында кант жана гидрогенделген майлар көп, алар ден соолукка пайдалуу эмес. Эгерде сиз дени сак вариант издеп жатсаңыз, органикалык жаңгак майын колдонуп көрүңүз. Табигый арахис майынын бетинде май катмары болушу мүмкүн, бирок эгер муну бананы ачып, анан муздаткычта сактагандан кийин жержаңгак майы менен жакшылап аралашмайынча кылдат аралаштырсаңыз, май мындан ары бөлүнбөйт.
- Тандай турган джемдердин жана джемдердин чоң тандоосу бар. Желинин эң көп колдонулган эки түрү - жүзүм жана кулпунай. Бирок, малина сыяктуу курч даамы бар желе аракет кылып көрүңүз же ар кандай даамдарды аралаштырсаңыз болот.
- Нан үчүн сизге көптөгөн даамдар (кара буудай же кычкыл сыяктуу) курчабаган нерсени тандоо керек болушу мүмкүн. Ошентип, ак нан же ак нан тандоо керек.
2 -кадам. Арахис майын бычак менен бир кесим нанга тегиз жайыңыз
Арахис майын канчалык каалашыңыз өзүңүздүн колуңузда, бирок эгер сиз нанды түшкү тамак катары колдонуп жатсаңыз, анда аны жеңил жайып салышыңыз керек болот, антпесе арахис майы бутерброд жей электе эле чачырап кетет.
- Жержаңгак майын жайып кетүүдөн мурун аралаштырып жумшартыңыз жана аны нандын бетине жайып коюңуз. Жержаңгак майын, өзгөчө жержаңгак майын жайуунун дагы бир жолу - жаңгактын майын идишке салып, микротолкундуу мешке 20 секундага ысытуу. Арахис майын нанга жумшак сары майдай жайып койсоңуз болот.
- Эгерде сиз сары май колдонуп жатсаңыз, анда жержаңгак майын жайганга чейин майды алгач нан кесимдерине жайыңыз.
3 -кадам. Желини же вареньени башка нан кесимдерине бирдей жайыңыз
Сиз чай кашык же бычак колдоно аласыз. Дагы, эгер сиз бутербродду жеринде жей албай жатсаңыз, жана сиз желеди абдан жактырсаңыз, вареньени нанга өтө калың жайып салбоого аракет кылыңыз.
4 -кадам. Нандын эки кесимин бирге чаптаңыз
Жер жаңгак майы менен желе бүт жерге төгүлбөшү үчүн муну тез жасаңыз. Жакшы техника - бул эки кесим нанды бир убакта кармап, тез эле бири -бирине жабыштыруу.
Кадам 5. Даяр бутербродду кесип алыңыз
Сэндвичти кесүүнүн эң жакшы жолу - диагональ боюнча, бир четинен экинчи четине чейин. Ошентип, сиз үч бурчтук кесип аласыз. Болбосо, аны узунунан кесип, эки тик бурчтуу кесимге ээ боло аласыз.
Кадам 6. Жөнөкөй жана даамдуу сэндвичтен ырахат алыңыз
Тамак ичип бүткөндөн кийин сөзсүз түрдө колуңузду жууп алыңыз, анткени жаңгактын майы менен желе аралашмасы колуңузга жабышып калышы мүмкүн.
2дин 2 -бөлүгү: Чыгармачылыкты куюу
Кадам 1. Кытырак нерсени кошуңуз
Гранола, прецельс же Риц печеньесин кошуу менен сэндвичке кызыктуу бурулуш бериңиз. Граноланын көбүрөөк пайдасы бар, була жана азык заттарга ээ, бул дени сак тандоо.
Кадам 2. Дагы таттуусун кошуңуз
Сэндвичке кошо турган көптөгөн таттуу даамдар бар, мисалы, сироп (өзгөчө клен сиропу), банан кесимдери, бал, күрөң шекер же ар кандай мөмөлөр (черника, анардын үрөнү ж.б.).
3 -кадам. Нанды бышыруу
Бул нанды кытырак кылып, даамын жакшыртат. Мындан тышкары, кытырак нан арахис майын жайылтууну жеңилдетет, анткени нан кадимки нандай жеңил жыртылбайт.
Нанды печеньеге алмаштырсаңыз болот, анткени арахис майы менен желе оңой жайылып, бир аз башкача даамга ээ болосуз
Кадам 4. Кадимки нандын ордуна француз тостун колдонуңуз
Сизге 2 кесим нан, 1 жумуртка, 2 аш кашык сүт, корица порошогу, күрөң шекер, арахис майы жана желе керек болот.
Даршын порошогун, жумуртканы, сүттү жана күрөң шекерди аралаштырыңыз. Нан кесимдерин аралашмага малып, аларды өтө коюу кылып жаппаганыңызды текшериңиз. Нанды көмөч казанга салып, бир нече мүнөт бышырыңыз. Нанды оодарып, башка жагын дагы бир нече мүнөт бышырыңыз. Нанды көмөч казандан алып, арахис майы менен желе жайып, нанды кайра көмөч казанга салып, бир мүнөт орто жылуулукта бышырыңыз. Табакка салып, экиге бөлүп, жеп алыңыз
Кадам 5. Жөнөкөй нандын ордуна банан нанын колдонуңуз
Өзүңүз банан нанын жасап, арахис майы жана желе менен жайыңыз. Бул даамдуу тамак сизге таттуу, таттуу даамы кошулган банандын пайдасын берет.
Кеңештер
- Эгерде сиз желмини жайып жеп алгандан кийин көп убакыт өтсө, желе нандын ичине сиңип кетиши мүмкүн. Андыктан, эгерде сиз бутербродду дароо эле жебей жатсаңыз, анда эки кесим нанга арахис майын сүйкөп, ортосуна желе сүйкөп коюңуз. Жер жаңгак майын адаттагыдан жука кылып жайганыңызды текшериңиз. Нанды желе электе нандын бетине сүйкөлгөн өтө ичке катмар нандын нымдалышынан коргоого жардам берет.
- Ошондой эле кичинекей бутерброддорду бир кесим нан менен жасап, экиге бүктөп койсоңуз болот.
- Жаңгактан аллергиясы барлар үчүн, белоктун курамы жакшы алмаштыруучу - каймак быштак. Төмөн майлуу быштак (Neufchatel) кадимки быштакка караганда белокко көбүрөөк жана майга аз. Жержаңгак майын денеңиз чыдай турган нерсеге жараша күн карама же куурулган кешьюдан жасалган жаңгак майы менен алмаштырсаңыз болот. Бышкан жер жаңгакты жаңгак майын жасоо үчүн тамак -аш процессорунун жардамы менен иштетсе болот.
- Печенье же бутерброд кескич менен кургак кабыктарды алып салууну карап көрүңүз. Эгерде сиз аларды бир убакта жасасаңыз, бир нече бутерброд тез жасай аласыз.
- Эгерде сиз саякатка же мектепте түшкү тамак үчүн бутерброд даярдап жатсаңыз, пластикалык баштыктарды издеңиз. Пластик пакетке бутербродду салгандан кийин, пластиктин үстүндөгү клипти жабыңыз, бирок сол жактагы кичине боштукту калтырыңыз. Пластик баштыкты шар сыяктуу үйлөп, желим баштыкка аба толтургула, андан кийин пластикалык баштык бекем жабылганга чейин клипти жабгыла. Сумкадагы аба бутербродду сыгуудан коргойт, ошондо нан суу болуп, башаламан болуп калат.
- Бир кесим нан менен ачык сэндвич жасап, үстүн каалгаңызга арахис майы жана желе менен сүртүңүз. Адегенде арахис майын сүйкөп, андан кийин үстүнө джем. Мындай PB&J бутерброду эң баш аламан болуп саналат. Андыктан, этият болуңуз!
- Эгерде сиз түшкү тамак жасасаңыз, бутербродду тоңдурулган нан кесимдерин колдонуп жасаса болот. Нан эрип кетет, бирок аны жегенде бир аз сууктап калат.
- Сэндвич жасоодо колдонулуучу столду жана идиш -аякты тазалоону унутпаңыз, башка бирөө чачыраган жабышчаак кирлерди тазалоо менен алек болбошу керек.
- Эгерде колуңузда желе жок болсо, анда жаңгак (жаңгак майы жана баткак сэндвич) же арахис майы менен балдан жасалган бутерброд жасап көрүңүз.
- Эгерде түшкү тамакка бутерброд даярдап жатсаңыз, эки булочкаңызга жаңгак майын сүйкөп, анан желе сүйкөп калбашы үчүн жайыңыз.
