Тоок эти салаты жеңил жана даамдуу тамак. Тоок салаты - бул калдыктарды колдонуу менен практикалык, дени сак меню. Чынында, бул меню жылдын дээрлик бардык убагында, эртең мененки, түшкү же кечки тамак үчүн туура келет. Бул жерде кандай маанайда экениңизге карабай, чындыгында даамдуу, тооктун салатынын кандай түрлөрү жасалат.
Кадам
Метод 4: классикалык тоок салаты
Кадам 1. Ингредиенттерди даярдаңыз
Бул жерде сизге эмне керек:
- 300-450 грамм бышырылган тооктун төшү, кесилген
- 2 сельдерей сабагы, майдаланган
- 1/2 кызыл болгар калемпири, уруктар алынып, майдаланган
- 4-6 жашыл зайтун, үрөн жана майдаланган
- 57 грамм майдаланган пияз
- 1/2 алма, өзөгү алынып, майдаланган
- Салат 180 грамм, майдаланган
- 5 аш кашык майонез
- 1 аш кашык консерваланган мөмө
- 2 чай кашык лимон ширеси
- Туз жана калемпир
Кадам 2. Тоок этин кайнатыңыз
Орто өлчөмдөгү казанды кайнак сууга колдонуп, ага тооктун эмчегин кошуңуз. Жай отко кайнатып, идишти жаап, 15-20 мүнөткө коёсуз.
Кадам 3. Тооктун төшүн төгүп, кесүүчү тактага өткөрүп бериңиз
Муздагандан кийин тооктун эмчегин майда бөлүктөргө бөлүңүз.
Кадам 4. Тооктун бөлүктөрүн, жашылчаларды жана алмаларды чоң идишке аралаштырыңыз
Бир четке коюңуз.
5 -кадам. Майонезди, лимон ширесин жана консерваланган мөмөлөрдү өзүнчө идишке аралаштырыңыз
Туз жана калемпирди татымына жараша кошуп, анан салатты идиштин үстүнө таңгычты төк.
Кадам 6. Салат менен кошууну бирдей бөлүштүргөнгө чейин аралаштырыңыз
Кадам 7. Бөлмө температурасында же муздаткычта 3-5 саатка чейин кызмат кылыңыз
Метод 2ден 4: Тоок кесме салаты
Кадам 1. Материалдарыңызды чогултуп алыңыз
Бул жерде тоок кесмесинен салат жасашыңыз керек:
- Майонез
- Тоок эти (майда тууралган)
- Сабиз (майдаланган)
- Кара зайтун
- Сельдерей (майдаланган)
- Редис (майдаланган)
- Сары калемпир (майдаланган)
- Mi
- Сиз тандаган каалаган жашылча
Кадам 2. Бардык ингредиенттерди чогултуп алыңыз
3 -кадам. Кесмени кайнатыңыз
Кесме бышкан кезде муздатуу үчүн муздаткычта сактаңыз.
4 -кадам. Бардык жашылчаларды жана тоокту майда бөлүктөргө бөлүп даярдаңыз (5 же 10 цент тыйын сыяктуу)
Кадам 5. кесме муздагандан кийин табакка салыңыз
Табактын өлчөмү сиз каалаган салаттын канча ингредиентине жараша болот. Калган салат ингредиенттерин кошуп, майонезди даярдайбыз.
Кадам 6. Майонезди салат идишине каалашыңызча же каалаганыңызча төк
Майонездин өлчөмү салаттын бардык бетин жабуу үчүн жетиштүү болушу керек, бирок ашыкча кылбаңыз, анткени сиз салатыңыздын чоң бөлүгүн майо кошуу менен кошкуңуз келбейт.
Кадам 7. Бардык ингредиенттерди бирдей бөлүштүргөнгө чейин аралаштырыңыз
Сиз аны дароо жей аласыз же кайра кызмат кылганга чейин муздаткычта сактай аласыз.
Метод 3 3: Түштүк Америка тоок салаты
Кадам 1. Материалдарыңызды чогултуп алыңыз
Бул жерде сизге Түштүк Америка тоок салатын жасоо үчүн эмне керек:
- 4 сөөктүү эмес тоок төшү
- 3 катуу бышкан жумуртка
- 90 г жарым жүзүм, же 40 г мейиз (милдеттүү эмес)
- 120 грамм аз калориялуу майонез
- 1 аш кашык укроп таттуу
- 1 аш кашык лимон ширеси
- 1 аш кашык бал
- 1/4 чай кашык сельдерей үрөнү
- 1 чай кашык сарымсак
- 1 чай кашык пияз порошогу
- 1 чай кашык райхон
- Туз жана калемпир
Кадам 2. Тоокту эт жумшак болгонго чейин туздуу сууга же тооктун этине кайнатыңыз
Аз жылуулукта бир сааттай убакыт кетиши керек.
Кадам 3. Тоокту суудан алып, кургатып, сарымсак порошогун, пиязды, сельдерейдин үрөнүн жана райхонду чачыңыз
Муздатуу үчүн муздаткычка салыңыз.
Кадам 4. Тооктун жумурткасын толугу менен бышканча кайнатабыз
Кааласаңыз, мурун тоокту кайнаткан сууну колдонсоңуз болот.
Кадам 5. Бүткөндөн кийин жумуртканы муздак сууга чылап коюңуз
Жумуртканы кабыкта муздатууга уруксат бериңиз.
6 -кадам. Жумуртканы тазалап, акырындык менен болжол менен 4 см кубик кылып кесип алыңыз
Кадам 7. Тоокту муздаткычтан алып, бычак менен вилканын жардамы менен тилип салыңыз
8 -кадам. Майо соусун, ырахатты, лимон ширесин жана балды өзүнчө идишке аралаштырыңыз
Кадам 9. Тоок этин, жумуртканы, жүзүмдү (же мейизди) жана салаттын соусун аралаштырыңыз
Пластикке ороп муздаткычка муздаткычка кеминде 30 мүнөт, же эң жакшысы 1 саат коюп коюңуз.
10 -кадам. Кызматка даяр
4 -метод 4: Кытай тоок салаты
Кадам 1. Бардык ингредиенттерди чогултуп алыңыз
Бул жерде сиз кытай стилиндеги тоок салатын жасашыңыз керек болот:
- 4 аш кашык аз натрий соя соусу, бөлүнгөн
- 2 чай кашык кунжут майы, өзүнчө
- 450 грамм териси жок жана сөөгү жок тооктун эмчеги
- 1/2 капа капустасы, жука кесилген (болжол менен 600 грамм)
- 1/4 кызыл капуста, кесилген (болжол менен 200 грамм)
- 1 чоң сабиз, кесилген (болжол менен 300 грамм)
- 3 пияз, тамыры кесилген жана жука кесилген, анын ичинде жалбырактары (болжол менен 50 грамм)
- 2 Сиамдык апельсин, тазаланган жана кесилген
- 170 грамм кытай кесмеси, кызарганга чейин ысытуу
- 80 мл күрүч уксусу
- 1 чай кашык майдаланган сарымсак
- 1 чай кашык майдаланган имбирь
- 2 аш кашык рапс майы
- 2 аш кашык күрөң шекер
- 1 1/2 чай чили-сарымсак соусу же чили соусу
- 20 грамм кесилген бадам, тост
Кадам 2. Мешти 350 ° F (° 177 ° C) чейин алдын ала ысытыңыз
3 -кадам. 1 чай кашык кунжут майын 1/2 чай соя соусу менен аралаштырыңыз
Тооктун төшүнө тегиз бөлүштүрүлгөнгө чейин жайыңыз.
Кадам 4. Духовка алдын ала ысытууну бүтүргөндө, тооктун төштөрүн мешке 13-15 мүнөткө же толук бышканга чейин коюңуз
Тоок толугу менен бышканда жана суу чыкпаса кызгылтымдан акка өзгөрөт.
Кадам 5. Тоокту идеалдуу жоондугу 0,6-1,3 см болгон майда бөлүктөргө бөлүңүз
Кадам 6. Салат идишине Напа капустасын, кызыл капустаны, сабизди, пиязды, апельсинди, кесмени жана тооктун бөлүктөрүн бириктириңиз
Кадам 7. Бардык салаттын ингредиенттерин өзүнчө идишке аралаштырыңыз
3 аш кашык соя соусун, уксус, сарымсак, имбирь, рапс майын, 1 1/2 чай кашык кунжут майын, күрөң шекерди жана чили соусун бириктириңиз.
Кадам 8. Салатты салат менен кошуп, жакшылап аралаштырыңыз
Кадам 9. Салатты куурулган бадам тилкелери менен кооздоп коюңуз
Кызмат кылууга даяр!
