Кадимки электр же газ мешин колдонуудан тышкары, торт бышыруу үчүн микротолкундуу мешти да колдонсоңуз болот. Микротолкундуу мешти туулган күнгө же торт бышыруу үчүн колдонуңуз же кечки тамактан кийин кружкага жагымдуу торт бышырыңыз. Бул рецепт бир мүнөттөн аз микротолкундуу меште бышырылган үй-бүлөлүк чоңдуктагы шоколаддан жасалган печенье же шоколад тортунун макети үчүн. Кээ бир чыгармачыл тоңдуруу идеялары рецепттин астында.
Курамы
Mok Cake
- 1 жумуртка
- 2 аш кашык күрөң шекер
- 1/2 чай кашык ваниль экстракты
- 3 аш кашык өзүн өзү көтөрүүчү ун (иштеп чыгуучу менен аралаштырылган ун)
- 1 аш кашык май же маргарин
- 2 аш кашык шоколад чипсы
Бүтүн торт
- 3/4 чыны маргарин
- 3/4 чыны кант
- 2/3 чыны өзүн өзү көтөрүүчү ун
- 1/3 чыны какао порошогу
- 3 аш кашык сүт
- 3 орто жумуртка
- 1 чай кашык бышыруучу порошок
- 1 чай кашык ваниль экстракты
Кадам
Метод 3төн 1: Микротолкундуу меште бышыруу
Кадам 1. Колдонула турган шылдыңды тандаңыз
Торт жасоо үчүн моктун бардык түрүн колдонсоңуз болот. Чоңураак, бийик көк жумшак, нымдуу торт жасайт. Кичирээк жана кыска мок катуураак торт жасайт.
Кадам 2. Торт камырын жасаңыз
Табакка эки аш кашык күрөң шекер же ак шекер кошуңуз. 1/2 чай кашык ваниль экстракты менен 3 аш кашык унду кошуңуз.
Өзүнөн өзү көтөрүлүүчү ун жок болсо, жөнөкөй унду колдонсоңуз болот. Бирок, торт браунга окшош текстурага ээ болот
3 -кадам. Жумуртканы мокко салыңыз
Мокту колдонуу эч нерсени тазалоонун кереги жок дегенди билдирет жана жумуртканын кабыгын таштандыга ыргытуу керек.
Кадам 4. Май (май) кошуу
Моктун үстүн май менен майлаңыз жана мокко 1 аш кашык сары май кошуңуз. Сиз май (туздалган же тузсуз), же маргаринди колдонсоңуз болот.
Кадам 5. 1 же 2 аш кашык шоколад фишкасын кошуңуз (милдеттүү эмес)
Шоколад чиптеринин кошулушу тортко шоколаддын даамын кошот. Эгерде сиз ваниль тортун жасоону кааласаңыз, анын ордуна 1 аш кашык кошумча ваниль экстрактын кошсоңуз болот.
Кадам 6. Камырды аралаштырыңыз
Кружкадагы камырды жууруу үчүн кашыкты колдонуңуз. Шоколад чипи майдаланганга чейин аралаштырыңыз, же бардык ингредиенттер жакшы айкалышканга чейин. Торт микротолкундуу меште көтөрүлө тургандыктан кружканын үстү башаламан көрүнөт деп тынчсыздануунун кажети жок.
Кадам 7. Жасалма торт бышыруу
Мокту микротолкундуу мешке салып, толук кубаттуулукта 50 секунд бышырыңыз. 50 секунддан кийин, торттун ортосуна тиш чукугучту жабыштырып бышырылганын текшериңиз. Торт даяр болгондо, тиш чукугуч аны алып салганда таза бойдон калат. Эгерде дагы эле торттун калдыгы тиш чукугучка жабышып калса, мокту кайра микротолкундуу мешке салып, даяр болгончо 30 секунд аралыкта бышырыңыз.
- Тортту көпкө бышырбаңыз. Торт микротолкундуу мешке көпкө бышырсаңыз куурап калат. Торттарды 2 мүнөттөн ашык бышырууга болбойт.
- Тиш чукугучтун кесепетинен пайда болгон торттун көңдөйү жөнүндө тынчсыздануунун кажети жок. Тешик кийин капталгандан кийин көрүнбөй калат.
Кадам 8. Тортту четке коюңуз
Микротолкундар көбүнчө жылуулукту меш сыяктуу бирдей бөлүштүрбөйт. Тортту столдун үстүнө коюп, бышыргандан кийин 1-2 мүнөт отуруп туруңуз, ошондо жылуулук кружкага бирдей таралат.
9 -кадам. Торттон ырахат алыңыз
Бир кашык алып, торттун даамын татыңыз. Кааласаңыз, алгач тортту катмарлап, кооздоп койсоңуз болот.
Кружканы микротолкундуу мештен алып салууда этият болуңуз. Аны көтөрүү үчүн мешти же сүлгүнү колдонуңуз, анткени кружка иштетүүгө өтө ысык болушу мүмкүн
Метод 2 3: Микротолкундуу бышыруу Бүт пирожки
Кадам 1. Торт камырды аралаштырыңыз
Чоң идишке бөлмө температурасындагы 3/4 стакан май же маргаринди 3/4 стакан шекер жана 2/3 стакан ун менен аралаштырыңыз. Кашык же резина шпател менен аралаштырыңыз.
Эгерде өзүңүз көтөрүлүүчү ун болбосо, жөнөкөй унду колдонсоңуз болот, бирок торт браунга окшош текстурага ээ болот
Кадам 2. Калган ингредиенттерди кошуңуз
3 аш кашык сүт, 3 орто жумуртка, 1 чай кашык разрыхлитель жана 1 чай кашык ваниль экстракты төк.
Сиз сүт, майсыз сүт, 2%же каалаган сүттүн түрүн колдонсоңуз болот
3 -кадам. Ароматизаторлорду кошуңуз
Шоколад торту үчүн 1/3 грамм какао порошогун кошуңуз. Ваниль тортуна дагы 1 чай кашык ваниль экстрактын кошуңуз.
Кадам 4. Ингредиенттерди аралаштырыңыз
Камырды вилка же миксер менен текши тегиз болгонго чейин 4-5 мүнөт тегиз жууруйбуз. Эгерде сизде тамак -аш процессору бар болсо, анда сиз 60 секундага бардык ингредиенттерди аралаштыра аласыз.
Кадам 5. Торттун камырын микротолкундуу мешке куюңуз
Микротолкундуу меште торт бышырып жатканда эч качан темир табаны колдонбоңуз.
Өтө бийик эмес контейнер сизге эң сапаттуу торт берет
Кадам 6. Торт бышыруу
Микротолкундуу тортту 3-4 мүнөт толук кубаттуулукта күйгүзүңүз. Духовкадагыдай торт көбүрүп, кеңейет. Көтөрүлө баштаганда (ал дагы эле кыймылдайт), микротолкунду өчүрүңүз.
- Торт торттун ортосуна тиш чукугучту чаптоо менен жасалганын текшериңиз. Торт даяр болгондо, тиш чукугуч аны алып салганда таза бойдон калат. Эгерде тиш чукугучта дагы эле торт калса, тортту кайра микротолкундуу мешке салып, даяр болгончо 1 мүнөттүк аралыкта бышырыңыз.
- Тортту көпкө бышырбаңыз. Торт микротолкундуу мешке көпкө бышырсаңыз куурап калат.
7 -кадам. Торттон ырахат алыңыз
Жылуу кызмат кылган бул торт абдан жумшак жана даамдуу болот. Үстүн үшүк менен жаап, тортту каалаганыңыздай кооздоңуз.
3төн 3кө чейинки метод: тортту катмарлоо жана кооздоо
Кадам 1. Каалаган үшүктү тандаңыз
Сиз даяр тоңдурманы сатып ала аласыз же өзүңүз жасай аласыз. Шоколад, ваниль, лимон же өзүңүзгө жаккан ар кандай даамды татып көрүңүз. Сүйүктүү тоңдургучту табуу үчүн ар кандай даамдарды колдонуп көрүңүз.
- Глазур эрип кетпеши үчүн тортту жабуудан мурун муздатыңыз.
- Тоңдуруунун жетиштүү өлчөмүн жасаңыз. Тортту кооздоп бүтө электе түгөнгөнчө, тоңуп калган жакшы.
Кадам 2. Тортту үшүк менен кооздоңуз
Торт бетине бөлмө температурасындагы үшүктү чачуу үчүн узун резина шпателди же кашыкты колдонуңуз.
3 -кадам. Тортту жаңы жемиштер менен кооздоп коюңуз
Жаңы кулпунайды майда туурап, тоңдун үстүнө үлгү же туш келди жайгаштырыңыз. Тукумсуз кыям менен жабыңыз.
- Кулпунайды даамына жараша манго, банан же башка жумшак текстуралуу жаңы жемиштер менен алмаштырсаңыз болот.
- Эгерде сиз жаңы жемиштерди колдонуп жатсаңыз, процесстин аягында мөмө кошуңуз. Эгерде мөмө нымдуу болсо, тоңгон жери өзгөрүп же бир аз эрип кетиши мүмкүн.
4 -кадам. Мес кошуу
Месстин кошулушу тортту түстүү кылуунун эң сонун жолу. Печеньенин камырына бышырардын алдында бир аз тор кошсоңуз болот.
Step 5. Башка таттуу ингредиенттерди кошуу
Татты таттуу кылуу үчүн торттун үстүнө кичинекей зефир коюңуз. Зефирге бир аз кумшекер пудрасын чачыңыз.
Кадам 6. Шоколад кошуу
Кытырак шоколад тортун кааласаңыз, майдаланган конфеттерди торттун үстүнө чачыңыз. Ошондой эле шоколад чипстерин чачсаңыз болот.
Кадам 7. Майдаланган кокос жаңгагын чачыңыз
Кокос торт камырына аралаштырылышы же торт гарнир катары колдонулушу мүмкүн. Кокос - бул торго же башка таттууларга караганда гарнирдин дени сак версиясы жана тортту ого бетер жакшы көрсөтөт. Тортту бир аз үшүк менен жаап, үстүнө майдаланган кокос сээп коюңуз.
Кокос ушунчалык жеңил болгондуктан, аны көптөгөн тортторго кошсо болот, ваниль жана лимон сыяктуу жеңил торттордон шоколад жана сабиз сыяктуу бай даамдарга чейин
Кадам 8. Жаңгактарды чачыңыз
Сиз бүт тортту (үстүнөн ылдый) жаап же торттун үстүнө чачсаңыз болот.
Эгерде сиз шоколад пирогун жасап жатсаңыз, пекандар сонун гарнир жасашат
Кеңештер
- Микротолкундуу мештен айырмаланып, торттун үстү алтын күрөңгө айланбайт. Эгерде сиз ваниль тортун бышырып жатсаңыз, анда ал бир аз кубарып көрүнүшү мүмкүн. Торт түстүү болуп көрүнүшү үчүн бир нече аш кашык какао же тартылган кофе кошсоңуз болот.
- Микротолкундуу меште бышырууну бүтүргөнүңүздө, тортту дайыма 1 же 2 мүнөткө калтырыңыз. Бул жылуулуктун тортко бирдей таралышына шарт түзөт.
- Даярдоо, бышыруу жана тазалоо үчүн керектүү жалпы убакыт болжол менен 20 мүнөт. Сиз жасаган даамдуу закускаларды ырахаттануу үчүн көп убакытка ээ болосуз.
- Белектер катары макеттерди сатып алыңыз жана ичинде даамдуу торту бар досуңузга бериңиз.
