Капуста же капуста - бул даамдуу, аш болумдуу жана ар тараптуу жашылча, тыгыз жалбырактары менен. Капустаны кайнатып, бууга бышырып, чийки жеп, жада калса ачытылып туздалган капустаны (капуста) жасоого болот. Капуста суук климатта өстүрүү үчүн ылайыктуу, бирок күндүн таасири көп. Шарттар түзүлгөндө капустаны жазында жана күзүндө жыйнап алсаңыз болот. Бул жашылча үшүккө чыдамдуу, бирок ысыкка чыдай албайт. Демек, эгер сиз субтропикте жашасаңыз, капуста күзүндө эң жакшы отургузулат.
Кадам
3 ичинен 1 -бөлүк: түстүү капустанын үрөнүн себүү
Кадам 1. Туура убакытты тандаңыз
Капустанын уругун үйдүн ичине эрте жазда, акыркы суукка 6-8 жума калганда себүү керек. Сиз аларды күздүн аягында капустаны жыйноо үчүн жайдын аягында себе аласыз. Эгин себүүнүн эң жакшы убактысын аныктоо үчүн, сиздин аймакта аба ырайынын шарттарын текшериңиз.
Капустанын көчөттөрүн 4-6 жумага чейин эгилип, отургузуп, анан акыркы үшүккө чейин 2 жумадай сыртка көчүрүү керек
2 -кадам. Үрөн себүү
Үрөн себетин даярдап, аны отургузууга даяр топурак менен толтуруңуз. Манжаңызды салыңыз жана үрөн себетиндеги ар бир участоктун ортосуна 1 см тереңдикте тешик жасаңыз. Ар бир тешикке 2 же 3 капуста үрөнүн отургузуп, тешикти топурак менен толтуруңуз.
Жашылча үчүн атайын даярдалган топурак капуста үрөнү үчүн идеалдуу тандоо, анткени ал түшүмдүү жана жакшы кургатылган
3 -кадам. Үрөндөрдү сугарыңыз
Отургузгандан кийин, топурактын нымдуулугун сактоо үчүн жетиштүү суу. Уруктар өнүп -өсүп жатканда, кургап баштаганда кайра сугарып, жерди нымдап тургула.
Кадам 4. Температураны кармаңыз
Капуста уруктары температура 18ден 24 ° Сге чейин болгондо өнүп чыгат. Үрөн табактарын бөлмөдө, сарайда, алачыкта, алачыкта же бакчада бастырмада кармаңыз, бул жерде температура ошол аралыкта жакшы сакталат. Уруктар өнүп чыккандан кийин, күндүн көп түшө турган жерине, мисалы, түштүккө караган терезе терезесине жылдырыңыз.
Кадам 5. Капустанын көчөттөрүн жалбырактар өскөнчө үйдүн ичине коюңуз
Капустанын уруктары өнүп чыгып, өсө баштаганда топурактан бүчүрлөр чыгат. Капустанын көчөттөрүн сабактары 8-10 см бийиктикке чейин жана ар биринде кеминде 4-5 жалбырак болгонго чейин үйдүн ичине коюңуз.
Капуста көчөттөрүнүн бул этапка чейин өсүшү үчүн 4-6 жума талап кылынат
3төн 2 бөлүк: Колго көчүү жана кам көрүү
Кадам 1. Акыркы тоңдуруу качан болгонун билип алыңыз
Капустаны акыркы тоңдурууга 2-3 жума калганда ачык жерге көчүрүү жакшы. Күндү аныктоо үчүн сиздин аймакта узак мөөнөттүү аба ырайын билип алыңыз.
- Акыркы тоңдуруунун датасын билгенден кийин капустаны сыртка жылдыруу үчүн болжол менен 2 жума мурун график түзүңүз.
- Күзгү отургузуу үчүн капустаны жылдын биринчи орточо үшүк датасы келгенге чейин болжол менен 6-8 жума сыртка жылдырыңыз.
2 -кадам. Отургузуу үчүн жакшы жерди тандаңыз
Капустанын гүлдөшү үчүн бир нече нерселер бар жана күндүн нуру алардын бири. Капустанын көчөттөрүн өстүрүү үчүн жер тандоодо, күнүнө жок дегенде 6 саат толук күн тийген аймакты издеңиз.
- Капустаны гүл капуста, кулпунай, брокколи жана помидор сыяктуу бакча төшөгүндө өстүрбөңүз.
- Капуста бадыраң менен нокоттун жанына отургузулса өнүп чыгат.
3 -кадам. Керебеттерди даярдаңыз
Капуста түшүмдүү жерди жакшы көрөт. Ошентип, төшөктөгү топуракты компост же аба ырайы кыгы менен 1: 1 катышында аралаштырыңыз. Төшөктөрдү трансплантациялоонун алдында кыртыш нымдуу болушу үчүн төшөктөрдү сугарыңыз.
- Капуста үчүн идеалдуу рН деңгээли 6.5тен 7.5ке чейин болот. Көпчүлүк дүкөндөрдө, бакча жабдуулар дүкөндөрүндө жана аппараттык дүкөндөрдө жеткиликтүү рН тест тилкелери менен топурагыңыздын рН сынай аласыз.
- Эгер рНны төмөндөтүү керек болсо, топурактын кычкылдуулугу үчүн компост же кык кошуңуз. РН жогорулатуу үчүн керебеттин кыртышына акиташ порошогун кошуңуз.
Кадам 4. Капустанын көчөттөрүн алып салыңыз
Көчөттөрдү 1 смдей болгон көчөттөрдөгүдөй тереңдикке отургузуңуз. Ар бир өсүмдүктү 30-60 см аралыкта, жана ар бир катардын ортосунда 60 см.
Мыкты натыйжа алуу үчүн капуста көчөттөрүн трансплантациялоодо бүркөлгөн (күнөстүү эмес) күндү тандаңыз. Бул алсыз өсүмдүктөрдө шоктун алдын алууга жардам берет
Кадам 5. Топуракты мульча менен жабыңыз
Топурактын үстүнөн 2,5 см жогору мульча катмарын кошуңуз. Мульч топурак өскөн сайын нымдуулукту сактап калат, өсүмдүктөрдү зыянкечтерден коргойт жана кыртыштын температурасын жөнгө салууга жардам берет.
Капуста үчүн идеалдуу мульчаларга жер жалбырактары, майда кабык же компост кирет
Кадам 6. Топуракты нымдуу кармаңыз
Капуста өсүмдүгүнө жумасына 4 см суу керек болот. Эгерде сиздин аймакта жаан -чачын аз болсо, капуста өсүп жатканда топуракты нымдуу кармоо үчүн жетиштүү суу.
Капуста жетилгенге чейин сугарып туруңуз. Бышкан соң капустанын баштары сынып калбашы үчүн сугарууну токтотуңуз
Кадам 7. Капустаны жер семирткичтер алынгандан үч жумадан кийин уруктандырыңыз
Жаңы капуста жалбырактары өсө баштаганда, башын түзө баштаганда, жерди семирткиле. Бул өсүмдүк трансплантациялангандан 3 жума өткөндөн кийин болот. Бул учурда капуста азотко бай жер семирткичке муктаж болот.
Капуста үчүн жакшы жер семирткичтерге балык эмульсиясы, суюк жер семирткичтер, кан уну жана пахта үрөнү кирет
3төн 3 бөлүк: Капуста жыйноо
Кадам 1. Өсүү мезгилине көңүл буруңуз
Капустанын өсүү мезгили сорттон көз каранды, бирок жалпысынан үрөн себүүдөн 80-180 күнгө чейин жетет.
Көчөттөрдү алып салгандан кийин капуста бышып жетилүү үчүн болжол менен 60-105 күн талап кылынат
Кадам 2. "Сыгуу" тестин аткарыңыз
Капуста бышып жетилгенден кийин, өсүмдүктүн түшүмгө даяр экендигин аныктоо үчүн капустанын баштарын кысуу менен тест жүргүзсөңүз болот. Капуста башынын негизи сортуна жараша диаметри болжол менен 10-25 см болушу керек.
"Сыгуу" тестин аткаруу үчүн капустанын башын колуңуз менен кысыңыз. Эгерде капустанын башы бекем жана бышык болсо, бул өсүмдүктүн түшүмүн алууга даяр экенин билдирет. Бирок, эгер капустанын башы бош жана жумшак сезилсе, бул өсүмдүктүн бышып жетилишине көп убакыт кетет дегенди билдирет
Кадам 3. Капустаны жыйноо
Өсүмдүктөр түшүм алууга даяр болгондон кийин, курч бычак менен капустанын башын сабактарынан кесип алыңыз. Сырткы жалбырактарын кесип, дени сак көрүнсө компост үймөгүнө кошуңуз.
- Капустанын баштары жыйналып бүткөндөн кийин, аларды колдонууга даяр болгонго чейин сактоо үчүн көлөкөгө же муздаткычка коюңуз.
- Түшүм жыйналгандан кийин капуста сабагы топуракта өсө берсин. Көптөгөн капуста өсүмдүктөрү бир нече жумадан кийин кайра жыйнала турган жаңы, кичинекей баштарды өстүрүшөт.
Кадам 4. Ашыкча капустаны сактаңыз
Сиз жаңы жыйналган капустаны дароо жей аласыз же калганын кийинчерээк сактап калсаңыз болот. Капустаны аккан суунун астында тазалап, кирди жана курт -кумурскаларды тазалаңыз. Аны таза чүпүрөккө салып, толугу менен кургатыңыз. Сиз капустаны сактай аласыз:
- Аны полиэтилен баштыгына ороп, муздаткычта болжол менен 2 жумага чейин сактаңыз.
- Аны салкын жерде же жер төлөдө 3 айга чейин сактаңыз.
- Жалбырактарды кургатуу же тоңдуруу.
- Аны туздалган капуста кылып иштетиңиз.
