Киви - Кытайда пайда болгон мөмө, азыр Жаңы Зеландияда жана Калифорнияда гүлдөп жатат. Бул жемиш витаминдерге жана минералдарга бай жана абдан даамдуу жана ден соолукка пайдалуу. Кивиди мурдагыдай эле жесе болот же смузи кылып кайра иштетсе болот. Эгерде сиз өзүңүздү бир аз тырышчаак сезип жатсаңыз, павлованы, кивини даамын күчөтүүчү катары колдонгон салттуу безе десертин жасап көрүңүз.
Курамы
Smoothies
- 2 киви
- 2 чөйчөкчө (60 г) жалбырактуу жашылчалар
- суу (120 мл)
- Башка жашылча -жемиштер (мис. Банан, авокадо, алма жана сабиз)
- 4 жалбыз жалбырагы
(бир порция үчүн)
Павлова
- 4 жумуртканын агы
- 1.25 чөйчөкчө (250 г) ак шекер
- 1 чай кашык. ваниль экстракты
- 1 чай кашык. лимон ширеси
- 2 чай кашык. жүгөрү крахмалы
- 1/2 литр оор каймак
- 6 киви
(сегиз порция үчүн)
Кадам
3 -метод 1: Plain Kiwis жеп
Кадам 1. Мөмөнүн учун кесип алыңыз
Тамактанар алдында киви жемишинин сыртын текшериңиз. Көңүл буруңуз, кивинин терисинин көбү күрөң түстө, учунда бүдүрчөлөр бар, алар мурда чымчыктар менен байланышкан. Бул киви жемишинин бир гана бөлүгү, аны жебеш керек, андыктан аны кесип ыргытып жибер, же бөлүгүн жебе.
2 -кадам. Мөмөнүн бышканын текшериңиз
Киви жемишин текшерүү үчүн аны колуңуз менен акырын басыңыз. Эгерде эт теринин астында сезилсе, бул мөмө жегенге даяр экенин билдирет. Эгер дагы эле кыйын болсо, жумшарганга чейин бөлмө температурасында отурсун. Быша элек киви жегенде даамдуу болот.
3 -кадам. Ошондой эле киви терисин жегиле
Кивиден ырахат алуунун эң оңой жолун алма жегендей тиштеп алуу. Катуу тери менен жумшак эттин ортосундагы карама -каршы текстуралык айырмачылыктардан ырахат алыңыз. Бышкан киви пайдалуу заттарга бай, анткени териде клетчатка, минералдар жана витаминдер, антиоксиданттар жана флавоноиддер көп. Бирок:
- Башка мөмө -жемиштер сыяктуу эле, бакчада колдонулган пестициддердин калдыктарын да билиңиз. Мөмөдө химиялык калдыктардан арылуу үчүн терини манжаларыңыз менен сүртүп жатканда мөмөнү муздак сууга жууңуз.
- Органикалык киви пестициддердин коркунучун азайтат, бирок жемишке тийе турган кирден жана башка химиялык заттардан арылуу үчүн дагы эле жууш керек.
Кадам 4. Кашык жемиштер
Эгер мөмөнүн териси жакпаса, кивини экиге бөлүңүз. Бул кивинин жарымын идиш катары элестетип, жемиштин этин кашык менен жеп алыңыз. Эгерде жок болсо:
- Мивенин эки четин кесип алыңыз, мында киви чымчыктарга жабышып, мөмөнү бир колуңуз менен кармаңыз.
- Экинчи колуңуз менен, кашыктын учун тери менен эттин ортосуна кесип бериңиз.
- Кашыкты этке тереңирээк басыңыз жана кивиди колуңузга айлантыңыз.
- Целлюлозаны алып салып, тилимдерге бөлүңүз.
Кадам 5. Жашылча тазалагычты колдонуңуз
Кивинин кабыгын картошка сыяктуу тазалаңыз. Андай болсо, мөмөнүн этин кандай болсо, ошондой же же адегенде бир нече бөлүктөргө бөлүңүз. Бирок, муну эстен чыгарбоо керек:
Мөмөнүн кабыгын тазалоодон мурун дагы жууш керек. Тери жебеген күндө да, сиздин жашылча тазалагычыңыз кирди жана химиялык заттарды кабыгыңыздан этке өткөрүп бере алат
Метод 2ден 3: Башка Kiwi Smoothies аракет
Кадам 1. Мөмөнүн эки учун кесип салууну унутпаңыз
Мөмөнүн кабыгы тазаланабы же жокпу - бул сизге байланыштуу. Бирок, мурда жүзүм сабагына туташкан жемиштердин учтарын кесип алууну унутпоо керек. Бул бөлүк жегенге жарабайт, андыктан мөмөнү колдонордон мурун ыргытыңыз.
2 -кадам. Кивини кулпунай менен жупташтырыңыз
Кивини экиге бөлүп, блендерге салыңыз. Бир стакан (150 грамм) кулпунай менен эки стакан (60 грамм) шпинат сыяктуу жалбырактуу жашылчаларды кошуңуз. Жарым стаканга (120 мл) суу куюп, жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
3 -кадам. Банан жана авокадо менен кивини колдонуп көрүңүз
Эки киви жана бир бананды кесип, блендерге салыңыз. Авокадонун төрттөн бирин кесип, калган жемиштерге кошуңуз. 2 стакан (60 грамм) жашылчаларды жана чөйчөккө (120 мл) суу кошуп, жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
Кадам 4. Сабиз-алма айкалышын тандаңыз
2 киви жана 1 алма жана 1 бүт сабизди кесиңиз. Баарын блендерге салып, 2 стакан (60 грамм) көк чөптөрдү кошуңуз. Жарым стакан (120 мл) суу куюңуз. Жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
5 -кадам. Мүн. Кошуу
Эки киви менен бир бананды кесип, блендерге салыңыз. 2 стакан (60 грамм) жалбырактуу жашылчаларды кошуп, 4 мүн. Чыны (120 мл) сууну жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
3төн 3кө чейинки ыкма: Павловага берүү. Kiwi Topping
Кадам 1. Тандырга жана торт даярдайбыз
Биринчиден, мешти Цельсий боюнча 150 градуска коюңуз. Жылытуу учурунда, бышыруучу баракты пергамент кагазы менен тизип коюңуз. Кагазда диаметри болжол менен 23 см болгон тегеректи жасаңыз.
2 -кадам
Жумуртканы ачып, сарысын алыңыз. Жумуртканын агын аралаштыруучу табакка салып, сабаңыз. 1 аш кашык кошуу. жумуртканын агын сабап жатканда шекерди аралаштырып, анан бардык шекерди кошмойунча кайталаңыз. Аралашма коюу жана жалтырак болгондо, ваниль экстракты, лимон ширеси жана жүгөрү крахмалы кошулат.
Кадам 3. Тегеректи толтуруп, анан бышырыңыз
Пергамент кагазында сызылган тегерекчелерге безенди которуу үчүн кашыкты колдонуңуз. Бардык безендирүүлөр алынгандан кийин, кашыкты колдонуп безенди борбордон четине чейин жайыңыз. Камырдын четтери борбордон жогору болгонго чейин улантыңыз. Торт тортту духовкага салып, 1 саат бышырабыз.
Кадам 4. Үстүңөрдү безге кой
Мерингдер бүткөндөн кийин, муздатуу үчүн аларды темир торго өткөрүп бериңиз. Андай болсо, кичинекей аралаштыруучу табакка оор кремди бети каттуу көрүнгөнчө чаап алыңыз. Кивини мүмкүн болушунча бирдей кылып тазалап, кесиңиз. Мерингдер муздагандан кийин, аларды тарелкага өткөрүп, ортосун камкаймак менен толтуруп, үстүнө кивинин үстүн толтуруп, кызмат кылыңыз.
