Ажыдаардын мөмөсү ачык кызыл териге ээ, катуу жана катаал, эти киви жемишине окшош. Ажыдаар жемиштери кактустардын үй -бүлөсүнүн бир бөлүгү болуп саналат жана клетчаткага жана С жана В витаминдерине бай. Түстүү тери жебейт, бирок эти каймак жана даамдуу. Ажыдаардын мөмөсүн жеп, аны үч жол менен даярдоону үйрөнүңүз: кебаб, смузи же сорбет (муздуу сидр).
Кадам
Метод 1 4: Dragon Fruit даярдоо
Кадам 1. Дракон жемиштерин издеңиз
Ажыдаардын жемиштерин жөөнүн эң кыйын жери, балким, жашаган жериңизге жараша мөмө табуу. Ажыдаардын мөмөсү көбүнчө Азия өлкөлөрүндө сатылат, бирок АКШда жана Европада сейрек кездешет. Бул өлкөлөрдө, эгерде жергиликтүү азык -түлүк дүкөндөрү ажыдаар жемишин бербесе, анда сатып алуучулар аны Азиянын азык -түлүк дүкөндөрүнөн издей алышат.
Кадам 2. Бышкан мөмөнү тандаңыз
Ажыдаардын мөмөсү ачык кызыл же кызгылт түскө ээ. Киви же шабдалы сыяктуу, алар бышып жетилгенден кийин даамдуу болушат.
- Ажыдаардын мөмөсүн сүзүңүз. Эгерде ал баштапкы формасына кайтып келсе, анда ал бышканын билдирет. Эгерде ал өтө жумшак болсо, анда ал бышып кеткен жана текстурасы жакшы эмес. Эгер ал дагы эле бекем болсо, анда анын тамактанууга даяр болушу үчүн бир нече күн талап кылынат.
- Кара көгала, кургак күрөң тактар же кургак тикенектери бар жемиштерден алыс болуңуз.
Кадам 3. Ажыдаардын мөмөсүн экиге бөлүңүз
Аны кесүү үчүн курч бычак колдонуңуз. Сиз ажыдаар жемишинин ак этин көрөсүз, ал киви мөмөсүнүн этине окшош, кичинекей кара уруктар бүт денеге чачырап кеткен.
Кадам 4. Ажыдаардын жемишинин этин кашык менен сүртүп алыңыз
Теринин четинен баштаңыз, андан кийин этин тазалоо үчүн ичин сыйрыңыз. Эгерде мөмө бышкан болсо, анда анын эти оңой эле сугарылат.
5 -кадам. Дракон жемиштерин жегиле
Кашык менен кырып жеп, алма сыяктуу бөлүктөргө бөлүңүз же төмөндөгү рецепттердин биринде ингредиент катары колдонуңуз.
- Ажыдаардын мөмөсү суукта жеген даамдуу. Дракон жемиштерин тамактанар алдында муздаткычта сактаңыз.
- Дракон жемишинин терисин жебеңиз. Пилин жегенге болбойт жана аны жесеңиз ашказаныңыздын оорушуна алып келиши мүмкүн.
Метод 2ден 4: Ажыдаар жемишинен кебаб жасоо
Кадам 1. Жыгачтан жасалган шишиктерди чылап коюңуз
Ар бир кебабга бирден шишкеч керек. Он чакты сууга канча идиш керек болсо, ошончо чылап коюңуз. Бул гриль жасалганда шишиктерди күйүп кетүүдөн сактайт.
Эгерде сиз металл шприцтерди колдонууну кааласаңыз, анда сиз дагы жасай аласыз. Металл шишиктерди сууга батыруунун кажети жок
Кадам 2. Грилди күйгүзүңүз
Мөмө -жемиш кебабдары орто жылуулукта бышырылышы керек. Электр грилин же көмүр грилин колдонуңуз.
- Газ плитасындагы грильден да кебаб бышырууга болот.
- Эгерде сизде гриль жок болсо, анда мешке да кебаб бышырсаңыз болот. Кебабдарды даярдоо үчүн мешти катуу отко коюңуз.
3 -кадам Мөмө -жемиштерди даярдаңыз
Dragon жемиш тропикалык жемиштердин ар кандай түрлөрү менен жакшы жупташат. Кебаб үчүн манго менен ананас менен айкалыштырып көрүңүз.
- Бышкан ажыдаардын мөмөсүн экиге бөлүңүз. Этти майдалап, чакан бөлүктөргө бөлүңүз.
- Бышкан мангону экиге бөлүңүз. Терини тазалап, чакан бөлүктөргө бөлүңүз.
- Ананас экиге бөлүнөт. Терини тазалап, этин чакан бөлүктөргө бөлүңүз.
4 -кадам. Шишикке мөмөлөрдү тешиңиз
Мөмөнү кезеги менен тешиңиз, ошондо ар бир мөмө шиште бирдей санга ээ болот. Кебабды оңой алып салуу үчүн шиштин аягына боштук калтырыңыз.
5 -кадам. Грильге кебабдарды тизип коюңуз
Мөмө бир жагы бир аз кызарганча бышырыңыз, анан экинчи жагына бышып жетүү үчүн оодарыңыз.
Эгерде сиз мешти колдонуп жатсаңыз, бышыруу табагына кебабдарды тизип, мешке салыңыз. 2 мүнөт бышырып, мештен алып, кебабды оодарып, кайра мешке салып, дагы 2 мүнөт бышырыңыз
6 -кадам. Грильден кебабды алып салыңыз
Тартуучу табактарга жайгаштырыңыз жана чачуу үчүн кумшекер кумшагы менен дароо кызмат кылыңыз.
Метод 3 3: Dragon Fruit Smoothie жасоо
Кадам 1. Мөмө -жемиштерди даярдаңыз
Ажыдаардын мөмөсү банан, ар кандай мөмөлөр жана смузи жасагыңыз келген башка жемиштер менен жакшы жупташат.
- Ажыдаардын мөмөсүн экиге бөлүңүз. Этти кашык менен сүртүп, анан майда бөлүктөргө бөлүңүз.
- Бананды тазалап бөлүктөргө бөлүңүз.
- 200 грамм көк карагайды жууп салыңыз.
Кадам 2. Смузиинин негизги ингредиентин тандаңыз
Ажыдаар жемишинин каймак эти бар, андыктан кремдүү негизги ингредиент менен айкалышканда даамдуу болот. Төмөнкү негизги ингредиенттерди тандаңыз:
- Йогурт же грек йогурты (фильтрленген эчкинин сүтүнөн алынган йогурт), же жөнөкөй же башка даамдар сиз жактырат.
- Толук сүт, майлуу сүт же майсыз сүт, сиздин каалооңуз боюнча.
- Соя сүтү, же жөнөкөй же сүйүктүү даамыңызга жараша.
- Бадам сүтү же кешью сүтү сыяктуу жаңгактан алынган сүт.
3 -кадам. Дагы бир толуктоо бериңиз
Эгер таттуу жана башка даам кошулган смузи жакса, төмөнкү кошумча ингредиенттерди тандаңыз:
- Алма ширеси же жүзүм ширеси.
- Бир нече аш кашык кум шекер, сироп же бал.
- Арахис майы же бадам майы.
Кадам 4. Ингредиенттерди блендерге салыңыз
Дракон жемиштерин, бананды жана көк карагайды кошуңуз. Сиз тандаган негизги ингредиенттин 250 млин жана өзүңүз каалагандай кошумча таттуу же арахис майынан бир нече аш кашык кошуңуз.
Кадам 5. Бардык смузи ингредиенттерин эзип алыңыз
Блендердеги "импульс" функциясын колдонуп, бардык ингредиенттерди тегиз болгонго чейин майдалаңыз.
- Эгерде смузиңиз өтө коюу болсо, аны суюлтуу үчүн бир аз сүт, шире же суу кошуңуз.
- Калыңыраак смузи кааласаңыз, тез даярдалуучу сулуну кошуңуз.
Кадам 6. Смузиди стаканга куюп, кызмат кылыңыз
Смузини саман аркылуу ичиңиз же коюу смузи жасасаңыз, кашык менен жеп коюңуз.
Метод 4 4: Dragon Fruit Sorbet жасоо
Кадам 1. 2 ажыдаар жемишинен сорбет жасаңыз
Ажыдаардын мөмөсүн экиге бөлүп, этин кырып алыңыз. Кичинекей өлчөмдөргө кесип.
Beautiful ажыдаар жемиш териси кооз кызмат табак болушу мүмкүн. Эгерде сиз териге сорбет берүүнү кааласаңыз, ажыдаардын жемишинин кабыгын тоңдуруңуз
Кадам 2. Башка ингредиенттер менен ажыдаардын мөмөсүн майдалаңыз
Ажыдаардын мөмөсүн 180 мл суу, 2 аш кашык шекер жана 1 аш кашык лимон ширеси кошулган блендерге салыңыз. Блендерге "импульс" функциясын коюп, бардык ингредиенттерди жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
Кадам 3. Аралашманы балмуздактын формасына куябыз
Сорбону тоңдуруу үчүн калыптагы көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.
-
Эгерде сизде балмуздактын көгү жок болсо, анда сиз төмөнкү кадамдарды аткаруу менен сорбону жасай аласыз:
- Бышыруу үчүн табакка сорбону төк. Табактын үстүн полиэтилен менен ороп, тоңдургучка салыңыз.
- 2 сааттан кийин сорбет жарым -жартылай тоңот. Сорбону кашык менен аралаштырып, идишти кайра пластик менен жаап, кайра тоңдургучка салыңыз.
- Шорбону эки саат сайын сегиз саат аралаштырып туруңуз.
- Сегиз сааттан кийин сорбону түн ичинде тоңдуруп коюңуз.
Кадам 4. Тондурулган сорбону ажыдаардын мөмөсүнүн кабыгына салыңыз
Периште тамак торту, фунт торт же башка жеңил кондитердик азыктар менен кызмат кылыңыз.
