Кекстер - бул даамдуу закускалар, бирок алардын даамы кээде үстүнө коюу кант катмары менен тутулат. Кабатыр болбо! Кексти өтө көп глазур колдонбостон даамдуу кылуунун көптөгөн чыгармачыл жолдору бар.
Кадам
Метод 1дин 11и: бир аз камкаймак кошуңуз
Кадам 1. Камкаймак - бул даамдуу жана жеңил глазурдун ордуна
Кекстер муздагандан кийин үстүнө бир аз каймакты коюңуз. Эгерде сиз аны кызыктуу кылгыңыз келсе, майдаланган кремдин үстүнө майдаланган лимон, шекер кабыгы же майдаланган жаңгактарды чачыңыз.
Эгерде сиз каймакты колдонууну каалабасаңыз, анын ордуна бир аз грек йогуртун колдонуңуз
11дин 2 -ыкмасы: Кант пудрасын чачыңыз
Кадам 1. Кекстерге сүйкүмдүү дизайндарды жасоо үчүн трафарет кагазын колдонуңуз
Кагазды тигинен жана узунунан кесип, анан кекстин үстүнө коюңуз. Элекке 50 грамм кумшекер кумшагын чачып, кекстин ачык жерине чачыңыз. Андан кийин, кумшекер чачыратуучу дизайныңызды көрсөтүү үчүн трафаретти алып салыңыз!
- Ошондой эле кумшекердин ордуна какао порошогун колдонсоңуз болот.
- Кекстериңиз үчүн уникалдуу жана кызыктуу дизайндарды түзүү үчүн тешилген идиштерди, муздатуучу төшөктөрдү жана жазуу трафареттерин колдонуңуз.
- Сиз бул ыкманы кекстин бардык түрүнө колдоно аласыз!
Метод 3 11: Бир аз глазурь сүйкөп коюңуз
Кадам 1. Глазурь глазур сыяктуу таттуу глазурь берет, бирок өтө коюу эмес
Болжол менен 180 грамм кумшекер, 20 мл сүт жана 1 үрөн ваниль буурчагы аралашмасынан жарык глазурун жайыңыз. Бир аз таттуу кошуу үчүн глазурду кекстердин үстүнө жайыңыз.
Метод 4 4: Жаңы жемиштердин бөлүктөрүн кошуңуз
Кадам 1. Мөмө - глазурдун ордуна жаңы жана дени сак
Мөмөнү майда бөлүктөргө бөлүп, анан кекстин ортосуна жайгаштырыңыз. Мөмө -жемиштерди таттуу кылуу үчүн, мөмө -жемиштердин бөлүктөрүн жайгаштыруудан мурун кекстердин үстүнө джем же желе катмарын жайыңыз.
- Мисалы, кекстерди черника, кулпунайдын кесимдери же киви кесимдери менен кооздоп койсоңуз болот.
- Кекстердин үстүнө эритилген джем, желе же таттууну колдонсоңуз болот.
- Бул кекстердин бардык түрүнө эң сонун кошумча.
11дин 5 -методу: Карамель соусун чачыңыз
Кадам 1. Карамель глазуру кекстерге динамикалуу жана бай даам берет
Көмөч казанга болжол менен 40 грамм кумшекер порошогун жана бир нече аш кашык сууну салып, шекер ээригенче аралаштырып бышырыңыз. Андан кийин 45 мл каймакты, 15 мл сары майды жана бир чымчым тузду аралаштырыңыз. Отту өчүрүңүз жана соустун коюу болуусу үчүн муздатыңыз. Бул учурда, кекстердин үстүнө карамель соусун чачсаңыз болот.
Метод 6 6: тортту ак шоколад жана кокос менен каптаңыз
Кадам 1. Микротолкундуу мешке бир ууч ак шоколадды эритип алыңыз
Кекстердин үстүнө ээриген шоколаддын жука катмарын жайыңыз. Шоколад дагы эле нымдуу болуп турганда, кекстерди майдаланган кокос жаңгакына малып алыңыз.
- Сиз бул ыкманы шекер, момпосуй же дан эгиндери сыяктуу башка ар кандай кошулмалар менен колдонуп көрсөңүз болот.
- Бул шоколад кекстери менен жакшы шайкеш келет.
Метод 7ден 11: Арахис майы менен Нутелланы жайыңыз
Кадам 1. Нутелла менен арахис майын идишке аралаштырыңыз
Кыямды жана Nutella аралашмасын микротолкундуу мешке эритип алгыла. Андан кийин, эритмени кекстин үстүнө жайыңыз.
Эригенде Нутелла менен арахис майын глазурь катары колдонсо болот
Метод 8дин 11и: шоколад ганашын колдонуңуз
Кадам 1. Ganache Шоколад - бул глазурдун ордуна, аны үй шартында жасаса болот. Идишке 260 грамм майдаланган ачуу шоколадды салыңыз. 240 мл оор каймакты көмөч казанга кайнатыңыз. Кремди шоколаддын үстүнө куюп, бардык ингредиенттерди тегиз болгонго чейин аралаштырыңыз. Ганачени муздатуу үчүн бир нече мүнөт отуруп, анан кекстердин үстүнө жайыңыз.
Шоколад ганашы - шоколад кекстерине даамдуу кошумча
Метод 9 11: Торттун үстүнө чайноочу таттууларды эритип алыңыз
1 -кадам: дээрлик бышкан кекстерге чайналган таттууларды (зефир) кошуңуз
Кекстер бышып жатканда мештин таймерине көңүл буруңуз. Бир мүнөт бышыруу убактысы калганда, ар бир торттун үстүнө кичинекей чайноочу конфеттерди коюңуз. Чайналган таттуулар эрип, кекстердин үстүнө таттуу, жабышчаак катмар түзүшөт.
Кошумча тийүү үчүн үстүнө туздуу крекер чачыңыз
Метод 10дун 11и: печенье камыры менен кооздоңуз
Кадам 1. Кекстериңизге кошумча даам өлчөмүн кошуңуз
Кээ бир жөнөкөй жана даамдуу жасалгалар үчүн кекстериңиздин үстүнө бир аз печенье камырын салыңыз. Куки камырынын чийки түрдө же үйдө өзүңүз жей турган печенье камырынын коопсуз экенине ынануу үчүн эки жолу текшериңиз.
11 -метод: тортту бал жана жегич гүлдөр менен кооздоңуз
Кадам 1. Балды кекстердин үстүнө жука жайыңыз
Андан кийин жей турган гүлдү балдын үстүнө жабыштырып коюңуз, ошондо ал тайып кетпейт. Ар бир кекс үчүн жегич гүлдү колдонуп жөнөкөй декорация жасаңыз же түстүү жасалгалар үчүн бир эмес, бир нече гүлдү колдонуңуз.
- Жөнөкөй торт жасалгасы үчүн, кекстин үстүнө бир аз бал жайып, аны жалгыз калтырыңыз.
- Жегенге боло турган гүлдөрдүн кээ бир түрлөрү - бул жылдыз гүлү, гибискус, лаванда, папа жана розалар.
