Лимон жана башка цитрус жемиштери даракта бышат. Аларды тандап алгандан кийин лимон быша албайт. Аларды супермаркеттен сатып алсаңыз, лимон көбүнчө бышкан жана чирип баштаардан мурун бир нече жумага созулушу мүмкүн. Эгерде сиз терип жаткан лимон быша элек болсо, анда аны саргарганча күнөстүү жерге койсоңуз болот, бирок даамы таттуу болбойт. Бул макалада лимон дарагына бышып жетилүү боюнча кээ бир кеңештер, ошондой эле лимон тандоодо эмнелерге көңүл буруу керектиги түшүндүрүлөт.
Кадам
Метод 3 3: Ripening Lemons on Kitchen Counter
Кадам 1. Лимон дарактан терилгенден кийин бышып жетилбесин түшүнүңүз
Лимон саргарып же жумшак болуп калышы мүмкүн, бирок таттуу же ширелүү болушу мүмкүн эмес. Эгерде быша элек лимон болсоңуз жана аны ресторанда калтырсаңыз, ал саргайып кетет, бирок дагы эле таттуу даамга ээ болот.
Кадам 2. Быша элек лимонду ашканада күнөстүү жерге коюңуз
Идеалдуу жер - бул күндүн түз нуруна тийбеген ашкана эсептегич. Бир нече күн өткөндөн кийин, лимон сары болуп калат. Эсиңизде болсун, лимондун ичи быша элек, лимон саргайса дагы таттуу жана быша элек болушу мүмкүн. Ошентсе да, эгер сиз суусундукка же табакка түс кошкуңуз келсе, бул лимон дагы деле жакшы гарнир катары колдонулушу мүмкүн.
3 -кадам. Бышуунун жакшы көрсөткүчү түс эмес экенин билиңиз
Жашыл лимон быша элек дегенди билдирбейт. Бир аз жашыл болсо дагы бышкан лимон ала аласыз. Бул лимон ичинен сырттан бышып жетилгендиктен болот. Эт биринчи бышырылат, андан кийин териси. Эгерде быша элек лимонуңуз болсо, аны кесип, даамын татып көрүңүз. Лимон бышкан же бышпаганын билүү үчүн бул ыкмадагы кадамдарды аткарсаңыз болот.
4 -кадам. Быша элек лимонду ыргытпаңыз
Сиз аны тазалоочу агент же бөлмө сергиткичи катары колдоно аласыз.
- Сиз паста жасоо үчүн лимон ширеси менен тузду аралаштырып тактарды жана даттарды кетирүү үчүн эффективдүү скраб жасай аласыз.
- Кастрюлга сууну кайнатыңыз, андан кийин бир нече лимон тилкесин кошуңуз. Ошондой эле бул лимон аралашмасына жыпар жыттуу чөптөрдү (мисалы, розмарин) кошсоңуз болот.
3төн 2 ыкма: Лимон дарактарга бышып жетилет
Кадам 1. Лимон дарагыңыздын ден соолугун сактоо жана жакшы жемиш берүү үчүн эмне кылуу керек экенин түшүнүңүз
Сиздин лимон дарагыңыз жемиш береби, бирок мөмөсү бышпайбы? Лимон дарактары күнгө жана сууга көп муктаж. Аба айланууну жакшыртуу үчүн аларды кыркуу керек. Бул аракет болбосо, мөмө быша албайт. Бул бөлүмдө дарактын жемиштерин кантип бышыруу боюнча бир нече кеңештерди таба аласыз. Бул макалада лимон бышканын кантип айтуу керектиги да айтылат.
Кадам 2. Лимон бышканга убакыт керек экенин түшүнүңүз
Лимон гүлдөр гүлдөгөндөн 4 айдан кийин терилет. Кээ бир лимон түрлөрү бышканга чейин 9 айга чейин созулат. Бирок, бир жолу бышкан лимон даракта бир нече жумага созулушу мүмкүн.
- Мөмө берүү үчүн лимон дарагы жетилген болушу керек. Лимон дарактарынын кээ бир түрлөрү тезирээк түшүм бериши мүмкүн, бирок мөмөсү бышпайт. Жалпысынан алганда, лимон дарактары 3 жаштан кийин бышкан мөмө бере алат. Эгерде лимон дарагыңыз жемиш берип, бирок быша элек болсо, дарактын жашын текшерип көрүңүз.
- Лимон көбүнчө ноябрдын аягынан январдын ортосуна чейин бышат. Мөмөнү январь айынын ортосуна чейин жыйнап алууга аракет кылыңыз. Болбосо кийинки түшүмгө тоскоолдук жаралышы мүмкүн.
Кадам 3. Даракты жылуу жана күнөстүү жерге отургузууну унутпаңыз
Мөмө саргайып кетиши үчүн, өсүү үчүн абдан зарыл болгондон тышкары, күн нуру да керек. Эгерде дарак үйдүн ичинде өстүрүлсө, өсүмдүктү терезеге жакын жерге, идеалдуу чыгышка каратыңыз. Лимон дарактарына күн сайын 6-8 саат күн нуру керек. Бул дарак жылуу аба ырайын да талап кылат жана күндүз 21 ° C, түнкүсүн 13 ° C орточо температурада эң жакшы өсөт. Эсиңизде болсун, эгер температура 13 ° Cдан төмөн түшсө, лимон дарагы иштебей калат.
Кадам 4. Топурактын жакшы дренажы бар экенин текшериңиз
Лимон дарактары сууну жакшы көрөт, бирок туруп калган сууну жактырбайт. Андыктан, топурактын дренажы жакшы экенине ынануу керек. Ошондой эле аны бир аз өйдө жакка отургузуп койсоңуз болот, анткени ал суунун алдын алат.
5 -кадам. Топурактын рН деңгээлин текшериңиз
Эгерде лимон көпкө чейин жашыл бойдон кала берсе, бул дарактын дени сак эместигинин белгиси болушу мүмкүн. Топурактагы рНди рН өлчөгүч менен текшериңиз, аны фермада же багбанчылык дүкөнүндө сатып алсаңыз болот. Лимон дарактарына рН 6дан 7,5ке чейинки топурак керек.
Кадам 6. Лимон дарагын жакшы сугарыңыз, бирок кайра сугаруудан мурун топурактын кургап кетишине жол бериңиз
Топурактын үстүңкү катмарын (болжол менен 10-15 см) кайра сугаруудан мурун кургатыңыз. Аны ашыкча сугарбаңыз жана суунун токтоп калышына жол бербеңиз. Бул бузулууну, көгөрүүнү жана ооруну өбөлгө түзөт.
Ушул эле себептен улам, лимон дарактарын (же башка цитрус дарактарын) мульчебеңиз. Мульч дарактын тамырларын нымдуу кармап турат, бул болсо тамыр чирип кетүү ыктымалдыгын жогорулатат. Көпчүлүк үй цитрус өстүрүүчүлөрү сугат линиясынын астындагы аймакты (эгер суу түтүгүн колдонсо) чөптөрдөн жана отоо чөптөрдөн тазалап турушат, андыктан токтоп калган суу тез бууланып кетет
7 -кадам. Лимон дарактарын үзгүлтүксүз уруктандырыңыз
Цитрус үчүн атайын иштелип чыккан жер семирткичти тандаңыз, анткени ал сизге керектүү бардык азыктарды берет. Лимон дарактары жалбырактарды, гүлдөрдү жана мөмөлөрдү өстүрүү жана өстүрүү үчүн көп энергия сарптайт. Азык заттары жок дарактар дени сак мөмө өндүрүүгө энергияга ээ болбойт (бул мөмөнүн бышып кетишине тоскоол болот).
Лимон дарактары өстүрүү үчүн көп азотко муктаж. Калий же фосфорго караганда азоту көп жер семирткичтерди тандаңыз
Кадам 8. Үйдүн ичиндеги дарактарды да чаңдатуу керек экенин түшүнүңүз
Ачык жерге тигилген дарактар чымын -чиркейлер менен канаттуулардын жардамы менен чаңдашат. Имаратка отургузулган дарактар аны албайт, ошондуктан бышкан мөмө бере албайт, же такыр мөмө бербейт. Үй ичинде өстүрүлгөн лимон дарактарын чаңдатуу үчүн, чаңчаларды бир гүлдөн экинчи гүлгө өткөрүп берүү үчүн кебездин учу менен колдонуңуз.
Кадам 9. Дарак оорулуу экенин текшериңиз
Эгерде дарактагы лимон бышпаса, анда дарактын стресске кабылганын же оорусу бар -жогун текшерип көрсөңүз болот. Өлгөн жалбырактардын же бутактардын белгилерин издеңиз. Ошондой эле, жалбырактарда көбүнчө ак же кара тактар болгон көк же көгөрүп кетпегенин текшериңиз. Оорунун бар экенин көрсөткөн дагы бир белги - жалбырактардагы сары тактар.
3 -метод 3: Лимон бышканын билүү
Кадам 1. Биринчи бышкан лимонду терип көрүңүз
Лимон терилгенден кийин бышпайт, андыктан аларды өз убагында терүү керек. Бул бөлүм лимон тандоодо эмнени издөө керектиги боюнча бир нече кеңештерди берет. Муну билгенден кийин быша элек лимон терүүдө жаңылышпайсыз.
Кадам 2. Ачык сары түскө ээ лимон издеңиз
Бирок, лимондун ичинен бышып жетилээрин унутпаңыз. Бул тери акыркы мүнөттө бышат дегенди билдирет. Териси жашыл болсо дагы, сиз бышкан, ширелүү лимон ала аласыз.
Мейер лимонунун терең сары түсү бар, кээ бирлери кызгылт сары түстө болушу мүмкүн
3 -кадам. Өлчөмүнө дал келген салмагы бар лимон тандаңыз
Бул лимондун курамында суунун көп экенин билдирет. Көпчүлүк лимон болжол менен 5-8 сантиметр.
Кадам 4. Катуулугун текшериңиз
Жакшы лимон бекем болот, бирок бир аз жумшак болот. Лимон өтө катуу болсо, ичи бышпайт жана кичирейбейт.
Мейер лимонунун териси кадимки лимонго караганда ичке болот. Бул лимон жумшак болгондо бышкан болот. Эгер кабыкты 1 дюймдан ашык тереңдикке баса алсаңыз, лимон өтө бышкан болушу мүмкүн
Кадам 5. Жылмакай же жалтырак текстурасы бар лимон издеңиз
Толкундуу текстурасы бар лимон быша электигин же суу көп эмес экенин билдирет. Дагы бир белгилей кетчү нерсе, лимондун бетинде момдуу жылтырактын болушу.
Бырыштарга көңүл буруңуз. Бул лимон ашыкча бышканын көрсөтөт
Кадам 6. Дарактан лимон терүүнү билиңиз
Дарактардан лимон жыйноодо бакчага кол кап кийүү жакшы. Лимон дарактарында адатта этият болбосоңуз, терини жырткан тикенектер болот. Бышкан жемиштерди издеңиз, анан аны кол менен кармаңыз. Андан кийин мөмөнү акырын буруңуз. Лимон оңой түшөт. Эгерде сиз аларды оңой ала албасаңыз, анда лимон быша элек.
7 -кадам. Лимон чындап бышкан же бышпаганын көрүңүз
Эгерде сиз лимон сыныгын алгыңыз келсе, бирок мөмөсү бышып жетиле элекпи же жокпу билбей жатсаңыз, лимондун бирин бөлүп, даамын татып көрүңүз. Көпчүлүк лимон кычкыл, бирок ачуу эмес. Бирок, Meyer лимонунун таттуу даамы бар жана кычкылдуулугу азыраак.
