Жержаңгак майынан жасалган тоңдуруу - бул таттуу, кекстерди жана күрүчтөрдү толуктоо үчүн тез жана оңой жасалган ар кандай даамдары бар каймак май. Арахис майын тоңдуруу жөнөкөй кылып жасалышы же башка даам үчүн башка ингредиенттер менен айкалыштырылышы мүмкүн. Жаңгактын кандай түрүн жасоону каалабаңыз, сизге бир нече жөнөкөй ингредиенттер жана электр аралаштыргыч гана керек.
Курамы
Жер жаңгак майы
- 1/2 чыны майда май
- 1 стакан арахис майы
- 2 стакан кумшекер
- 2-3 аш кашык сүт же каймак (керек болсо)
Жержаңгак майы жана каймак быштак
- 1 (28 грамм) кутуча жакшы каймак сыр
- 1⁄2 чөйчөк жаңгак майы
- 1 чай кашык ваниль
- 3-3 1⁄2 чөйчөкчө кумшекер
- 2 чай кашык сүт же каймак
Жер жаңгак майы жана шоколаддан жасалган тоңдуруу
- 1⁄2 стакан арахис майы
- 2 аш кашык майда май
- 1 чымчым туз
- 1 чай кашык ваниль экстракты
- 3-4 аш кашык сүт
- 1 ⁄ чөйчөкчө кумшекер
- 1⁄4 чөйчөкчө элестетилбеген какао порошогун
Кадам
Метод 3: Жер жаңгак майын үшүккө алуу
Кадам 1. Майды эритип алыңыз
Электр аралаштыргычтын жардамы менен чоң чөйчөккө 1 стакан арахис майы менен чыны майын сабаңыз. Ал аралашманы кеңейгенче сабаңыз.
Бул процесс болжол менен 2 мүнөткө созулат
Кадам 2. Кант пудрасын кошуңуз
Акырындык менен май аралашмасына 2 стакан кумшекерди кошуңуз. Миксер жай ылдамдыкта иштеп жатканда, май аралашмасына кант кошулат.
- Бул аралаштыруу процесси болжол менен 3-5 мүнөткө созулат.
- Кумшекерди акырындык менен кошуу үчүн, кумшекер контейнерин электр аралаштыргычтын идишинин үстүнө кармап, анан кумшекерди акырын таптап коюңуз, ошондо кумшекер май аралашмасына аз -аздан түшөт.
Кадам 3. Аяздын консистенциясын тууралаңыз
Каалаган консистенцияңызга жараша 2-3 аш кашык сүт же каймакты кошуңуз.
Сүт же каймакты канчалык көп кошсоңуз, ошончолук тоңуп каласыз. Сүт же каймакты азыраак кошсоңуз, үшүк ошончолук калың болот
Метод 2 3: Жер жаңгак майы жана каймак сырын үшүккө алуу
Кадам 1. Каймак быштак менен майды аралаштырыңыз
Электр аралаштыргычтын жардамы менен 28 грамм майда каймак быштакты чоң чөйчөккө жержаңгак майы менен бириктириңиз. Бардык ингредиенттерди жумшак болгонго чейин аралаштырыңыз.
Бул аралаштыруу 2-3 мүнөткө созулат
Кадам 2. 3-3 стакан кумшекерди кошуу
Акырындык менен кумшекер пудрасын кошуп, ар бир кошумча кант пудрасын кошуудан мурун жакшылап аралаштырылганын текшериңиз.
Бул аралаштыруу процесси 3-5 мүнөткө чейин созулат
3 -кадам. Ваниль кошуу
Кант пудрасы жакшылап аралаштырылган соң, 1 чай кашык ванилин кошуңуз. Ванильди аралаштыруу адатта көпкө созулбайт, болжол менен 30 секунд.
Ваниль кошкондо, электр аралаштыргычтын козгогонун текшериңиз. Миксерди туруктуу ылдамдыкта аралаштыруу сунушталат
Кадам 4. Аяз сиз каалаган ырааттуулукка жеткенче аралаштырыңыз
Тоңдуруунун бардык ингредиенттери аралашкандан кийин, тоңдуруунун консистенциясын каалаганыңызга өзгөртүү үчүн 2 аш кашык сүт же каймак кошуңуз.
Эгерде сиз майлуу тоңдурууну кааласаңыз, майсыз сүттү же майлуу каймакты, ошондой эле майлуу эмес быштакты колдонсоңуз болот
3төн 3кө чейинки ыкма: арахис майы жана шоколаддан жасалган тоңдуруу
Кадам 1. Майды эритип алыңыз
Электр аралаштыргычты колдонуп, чөйчөк арахис майын, 2 аш кашык сары майды жана орто идишке бир чымчым тузду аралаштырыңыз. Ингредиенттерди жарык жана жумшак болгонго чейин аралаштырыңыз.
Бул процесс 2 мүнөткө созулат
Кадам 2. Нымдуу ингредиенттерди табакка кошуңуз
Ингредиенттер жакшы аралашмайынча 1 чай кашык ванилин 3 аш кашык сүт менен аралаштырыңыз.
Кадам 3. Табакка кургак ингредиенттерди кошуңуз
Ваниль менен сүт аралашкандан кийин, акырындык менен 1 стакан кумшекерди жана чыны какао/какао порошогун кошуп, төмөн ылдамдыкта аралаштырыңыз.
Кургак ингредиенттер идиштин четине тартылышы мүмкүн, андыктан ингредиенттерди аралаштыруу үчүн идиштин ортосуна кайтаруу үчүн резина шпателди колдонуңуз
Кадам 4. Сүт керектүү консистенцияга жеткенге чейин кошулат
Аяз аралашмасына 3-4 аш кашык кошуңуз, сүт кошсоңуз этият болуңуз. Сүт ингредиенттердин ырааттуулугу сизге жакпаса гана кошулат.
