Адатта, адамдар смузи жасагысы келгенде блендерге кайрылышат, бирок чынында андай кылуунун кажети жок! Сиз жылмакай жана бышкан мөмөнү тандап жатканыңызда, аны кол менен майдалап, йогурт же жаңгак майы сыяктуу сүйүктүү смузи ингредиенттериңиз менен аралаштырсаңыз болот. Смузи салкын жана каймак болгончо аралашманы муз менен чайкап смузи кол тамгасын алыңыз. Сүйүктүү смузи рецебиңиз үчүн бул жөнөкөй ыкманы колдонуңуз же өзүңүздүн уникалдуу суусундук рецептин түзүңүз!
Кадам
2 ичинен 1 -бөлүк: Ингредиенттерди тандоо
Кадам 1. Өтө бышкан жемиштерди издеңиз
Катуу булалуу мөмөлөрдү майдалай албаганыңыз үчүн, жумшак жана кол менен эзилген мөмөнү сатып алыңыз же тандаңыз (кол менен). Мөмө толугу менен бышкан кезде эң жумшак текстурага ээ экенин унутпаңыз. Ушул негизги ингредиенттердин бирин же айкалышын колдонуп смузиңизди жасап көрүңүз:
- Kiwi
- Манго
- Банан
- Алмурут
- Мөмө жемиштер, мисалы, кулпунай, черника, бүлдүркөн же малина
Кадам 2. Жашылча пюресин же жашылча пюресин колдонуңуз
Көпчүлүк жашылчалар блендерсиз смузи жасоо үчүн өтө жипчелүү болсо да, анын ордуна бышкан, жылмакай авокадону колдонсоңуз болот. Эсиңизде болсун, сиз ашкабак пюреси, кабачок же сабиз сыяктуу жашылча пюресин кошо аласыз.
Жашылча пюреси да аралашманы калыңдатып, ачык түс бериши мүмкүн
3 -кадам. Суусундукту коюу кылуу үчүн белокту кошуңуз
Жалпак мөмө көбүнчө блендерде жасалбаган смузилердин үстөмдүк кылуучу ингредиенти болуп саналат, бирок белокту кошуу жана ага жумшак текстураны берүү үчүн "толтуруучу" керек. Сүйүктүү йогурт вариантыңызды, жаңгак майын же чиа үрөнүн колдонуп, суусундуктарыңызга белок кошуңуз.
Арахис майынын ордуна тахини же күн карама майын колдонсоңуз болот. Бул ингредиент кант кошулбастан смузи аралашмаларынын протеинин көбөйтө алат
Кеңеш:
Калыңыраак смузи үчүн толук майлуу грек йогуртун колдонуңуз. Өзүңүзгө жаккан даамын тандаңыз же смузиңиздин баштапкы даамын сактап калуу үчүн жөнөкөй вариантты колдонуңуз.
Кадам 4. Смузиди суюлтуу үчүн суюк ингредиенттерди тандаңыз
Сиз смузиңизге көп суюк ингредиенттердин кереги жок болушу мүмкүн, бирок керектүү учурда аш болумдуу суюктуктарды даярдап коюу жакшы. Жумшак аралашма үчүн сүттү же альтернативдүү продукцияны, мисалы, бадам сүтүн же соя сүтүн даярдаңыз. Аны таттуу кылуу үчүн жемиш ширесин колдонуңуз.
Мисалы, алма, жүзүм, апельсин же ананас ширесин колдонсоңуз болот
Кадам 5. Белоктун же даамдын булагы катары порошок ингредиенттерин кошуңуз
Кошумча даамдарды же протеин порошогун кошуу менен смузи рецептин өзгөртүңүз. Эгерде сиз протеин порошогун кошуп жатсаңыз, өндүрүүчү сунуштаган дозаны колдонуңуз. Кошумча даам үчүн, колдонуп көрүңүз:
- Какао порошогу
- Matcha порошогу (көк чай)
- Maca порошогу
- Татымалдар, мисалы, мускат жаңгагы, корица же куркума
2 ичинен 2 -бөлүк: Smoothies жасоо
Кадам 1. Пюре жашылча -жемиштер
Мөмөдөн терини тазалап тазалаңыз. Андан кийин, каалаганча жемиштерди идишке салып, кашык, вилка же картошка пюресин колдонуп, ингредиенттерди мүмкүн болушунча жылмакай кылып эзиңиз.
Жашылча -жемиш пюресинин кичинекей кесектери дагы эле калышы мүмкүн экенин унутпаңыз
Кадам 2. Пюре жемиштерди же жашылчаларды тандалган ингредиенттер менен аралаштырыңыз
Мөмө же жашылчаларды эзилген пиязды жаңы идишке салып, каалагандай коюучу каражатты же порошокту кошуңуз. Порошок ээригенче жана бардык ингредиенттер бирдей аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Мисалы, классикалык банан кулпунай смузи жасоо үчүн кулпунай пюреси менен бананды бир нече аш кашык йогурт менен идишке салыңыз. Ингредиенттерди аралаштырып смузи аралашмасын түзүңүз
Кадам 3. Жумшак көбүктүү идишти кааласаңыз, аралашманы муз менен ыргытыңыз
Тамакты жакшылап аралаштыргандан кийин дароо ырахаттансаңыз болот, бирок муздап калганын кааласаңыз болот. Музду чоң банкага салып, смузи аралашмасын банкага куюңуз. Банканы жаап, аралашма муздаганча жана көбүктөнгөнчө чайкаңыз. Аралаштыруу процесси болжол менен 30 секундга созулат.
Тондурулган смузи жасоо үчүн, кызмат кылардан мурун аралашмага майдаланган музду кошуңуз. Смузи шламга окшош текстурага ээ болорун унутпаңыз
Кадам 4. аралашманын консистенциясын тууралоо үчүн керектүү суюк ингредиенттерди кошуңуз
Бардык негизги ингредиенттерди аралаштыргандан кийин, алгач анын даамын татып көрүңүз жана консистенциясы же ичке болуусу даамга жараша болорун аныктаңыз. Аралашманы суюлтуу үчүн 1-2 аш кашык (15-30 мл) ширени же сүттү кошуп, аралашма каалаган консистенцияга ээ болот.
Эгерде аралашма жетиштүү коюу болбосо, көбүрөөк йогурт же чиа үрөнүн кошуңуз. Чиа үрөндөрү аралашманы коюу үчүн бир нече мүнөт талап кылынышы мүмкүн, андыктан смузи менен ырахаттануу үчүн аны муздатуу жакшы
Кадам 5. Даяр болгон муздатылган смузи менен ырахат алыңыз
Аралашманы кызмат стаканына куюп, дароо ырахат алыңыз. Алар аралаштырылбагандыктан же машина менен эзилбегендиктен, колдонулган ингредиенттер тез эле кайра бөлүнүп кетиши ыктымал. Эгерде ингредиенттер бөлөк болсо, смузиди кайра узун кашык менен аралаштырып, саманды колдонуп ырахат алыңыз.
