Шоколаддан жасалган коктейлдерди жасоо оңой жана ар дайым даамдуу, эгер сиз шоколад күйөрман болсоңуз. Сиз аларды өтө аз ингредиенттер менен жасай аласыз же ар кандай кошумча даамдар менен эксперимент жасай аласыз.
- Даярдоо убактысы: 10 мүнөт
- Бышыруу убактысы: 5 мүнөт
- Жалпы убакыт: 15 мүнөт
Курамы
Бир чоң milkshake же эки кичинекей milkshake жасайт
- Сүт, чөйчөк (60 мл) 1 стаканга чейин (240 мл), керектүү консистенцияга жараша
- Шоколад же ваниль балмуздак же тоңдурулган йогурт, эки чоң кашык
- Шоколад, (бир нече даана), же шоколад сиропу (2 аш кашык/30 мл) (ванилдүү балмуздак колдонулбаса милдеттүү эмес)
- Камкаймак (милдеттүү эмес)
- Толуктоо жана тандоолордун кеңири түрлөрү үчүн кошумча ингредиенттерди караңыз
Кадам
2 ыкмасы 1: Chocolate Milkshake
Кадам 1. Узун айнекти тоңдургучка салыңыз (милдеттүү эмес)
Сиз бийик айнекти же классикалык металл чөйчөктү колдонуп жатасызбы, аны тоңдургучка бир нече мүнөткө коюп койсоңуз, сүттөн жасалган коктейл абдан муздак болот. Бир жерде отура бербеңиз - күтүп жатканда сүт коктейлин жасоону баштаңыз.
Кадам 2. Балмуздак жумшарсын
Балмуздакты түз тоңдургучтан колдонуу сиздин сүттөн жасалган даамыңызды жумшак, ичке же музга толтура алат. Балмуздакты 10 мүнөткө эсептегичтин сыртына таштап койсоңуз, ал жумшарып, четине чейин ээрип баштайт.
- Ысык күнү, жөн эле муздаткычка 30 мүнөттүн ичинде балмуздак поп.
- Балмуздакты тез жылытуу анын текстурасын бузушу мүмкүн. Бул кылдат ыкма эң жакшы.
- Эгерде тоңдурулган йогурт колдонсоңуз, бул кадамды өткөрүп жибериңиз.
Кадам 3. Ингредиенттерди аралаштырыңыз
Жумшартылган балмуздактын же тоңдурулган йогурттун эки чоң кашыгын блендерге же сүт бышыруучу машинага салыңыз. Эгерде сизде блендер жок болсо, дат баспас болоттон жасалган металл идишти колдонуңуз. Калың сүт чайкоо үчүн чөйчөктү (60 мл) сүттү кошуңуз, же ичке ичимдикти жактырсаңыз, толук чөйчөктү (240 мл) кошуңуз.
- Бүт сүт сүттүн коюу болушун шарттайт, ал эми майсыз же майсыз сүт-ден соолукка пайдалуу тандоо.
- Өтө коюу milkshake үчүн, 1-2 аш кашык (15-30 мл) оор каймакты аралаштырыңыз.
- Майдаланган муз сиздин коктейлиңиздин даамын бузат. Сүт коктейлин суюлтуу үчүн кошумча сүттү колдонуңуз жана эгер ал өтө суу болуп калса, тоңдургучка бир нече мүнөткө коюңуз.
Кадам 4. Керек болсо шоколад кошуңуз
Эгерде сиз ваниль балмуздак колдонуп жатсаңыз, же шоколаддын даамын баса белгилегиңиз келсе, төмөнкүлөрдүн бирин кошуңуз:
- 2 аш кашык (30 мл) шоколад сиропу, блендерде дагы 10-30 сек. Ванилдүү балмуздакты колдонсоңуз, 4 аш кашыкка чейин (60 мл) кошуңуз.
- Шоколаддын бир нече бөлүгүн же бир ууч чоко чипсин кош казанга салып ээритиңиз же микротолкундуу мешке 10 секундага бир аз жылытып, ар дайым аралаштырып туруңуз. Эгерде бул шоколаддын жалгыз ингредиенти болсо, болжол менен бир стакан (60 мл) шоколадды колдонуңуз.
- 2 аш кашык (30 мл) какао порошогу буга чейин шоколаддын даамына ээ болгон milkshakeке даам кошот, бирок бир гана шоколаддын базасы катары күчтүү болбошу мүмкүн.
Кадам 5. Аралаштырыңыз же чайкаңыз
Бул кадамды блендер, сүт бышыруучу же кол блендери менен эң төмөнкү шартта жасоо оңой. Эгерде сизде бул куралдар жок болсо, алгач күчтүү жумуртка сабагычтын жардамы менен калорияларды күйгүзүңүз.
Жарым тоңдурулган балмуздакты кыска висктер менен же жумуртка сабагычтын ордуна катуу айры менен аралаштыруу оңой. Эгерде ал дагы эле аралашпаса, резина шпатель же жалпак кашык менен капталга каршы басыңыз жана кайра аракет кылыңыз
Кадам 6. Муздатылган стаканда кызмат кылыңыз
Стаканга куюу алдында даамын татып көрүңүз, андыктан көбүрөөк сүткө (жеңил) же балмуздакка (коюуураак) аралаштыруу мүмкүнчүлүгүңүз бар. Толуктоочу вариант катары, бир аз камчы кошуп же/же майдаланган шоколадды чачыңыз, же төмөндөгү жинди вариацияларды текшериңиз.
Кашык же чоң саман менен кызмат кылыңыз
Метод 2 2: Кошумча ингредиенттерди кошуу
1 -кадам. Мексикалык шоколаддан жасалган коктейль жасаңыз
Дагы татаалыраак жана таттуу даам үчүн Латын базарынан келген мексикалык шоколад балмуздактарын колдонуңуз, бир нече бөлүк мексикалык шоколадды эритип, аларды сүт коктейлине аралаштырыңыз же төмөнкү ингредиенттер кошулган кадимки рецептти колдонуңуз:
- 1/8 чай кашык корица порошогу
- чай (чымчым) (1 чымчым) чили порошогу
- чай кашык (ваниль) экстракты
Кадам 2. Бай даам үчүн эспрессо порошогун кошуңуз
Сиз кофе күйөрманы болбосоңуз да, бир чымчым эспрессо порошогу сиздин сүттөн жасалган ширеңизге дагы куурулган даам берет. Күчтүү моча сезими үчүн анын ордуна 2-3 чай кашык (10-15 мл) эспрессо порошогун аралаштырыңыз.
Бул рецепт чай кашык (2,5 мл) бадам экстракты менен жакшы жүрөт
3 -кадам Мөмөнү аралаштырыңыз
Бананды, бир нече кулпунайды же бир ууч малинаны тоңдуруп коюңуз. Тоңдурулган мөмө -жемиштерди кичине бөлүктөргө бөлүп, андан кийин даамдарды аралаштыруу үчүн блендерди колдонуп, бир нече секундага туруңуз.
Кадам 4. Кондитердик кесимдерди кошуу
Бул катуу ингредиенттер менен өзгөчө десерт жасаңыз. Эң жакшы натыйжага жетүү үчүн, сүт бышыргыч блендерге камчылангандан кийин кошулат. Ал сүттүн үстүнө отурсун же стаканды бир аз чайкап, текстураны бузбай бир аз аралаштырып көрүңүз. Бул жерде ишке ашырылышы мүмкүн болгон кээ бир идеялар:
- Бир же эки шоколад крекерин же майда куурулганды бир нече бөлүккө бөлүп туураңыз.
- Куурулган зефирди, же ал тургай, бүтүндөй кошууну кошуңуз.
- Мини пончиктерди сатып алыңыз же жасаңыз. Чоң самандын тегерегине коюп, көбүн кургак кармаңыз.
Кадам 5. Бир аз ликер кошуу
Кичинекей бурбон, Бэйлинин Кахлуасы же сүйүктүү ичкилик көңүл ачуунун жаңы өлчөмүн кошот. Бир ок (3 аш кашык/45 мл) же татымына жараша аралаштырыңыз.
Сүт коктейлин суюлтуп албоо үчүн сүттү жарым -жартылай алмаштыргыңыз келиши мүмкүн
6 -кадам. Бүттү
Кеңештер
- Сиз шоколадды ар кандай какао менен колдонсоңуз болот: караңгы, сүт же алардын ортосундагы нерсе.
- "Чөмүч" же "козгоочу" саман балмуздактын бөтөлкөлөрүн же башка ингредиенттерди алуу үчүн идеалдуу.
- Бир аз ден соолугу чың сүт үчүн, майсыз же 2% сүттү колдонуп, балмуздакты музга алмаштырып көрүңүз. Бул ыкма акырын аралаштыруу үчүн бир аз убакыт талап кылынат жана натыйжа чыныгы сүттөн караганда муздак суусундукка окшош болот, бирок эгер сиз ашыкча калорияларды өткөрүп жибергиңиз келсе, анда аракет кылып көрүңүз.
