Кайнатылбаган тоок таттуу эмес көрүнүшү мүмкүн, итиңиз бул тамакты жакшы көрөт. Кайнатылган тоок иттерге керектүү болгон протеинге, витаминдерге жана минералдарга бай жана сезгич же ашказаны ооруган иттер тарабынан оңой сиңирилет. Даярдоо үчүн сизге 3 сөөгү жок, териси жок тооктун төшү, суу жана орто казан керек болот. Кайнагандан кийин этти итке закуска катары бериңиз же тоокту башка азыктар менен аралаштырып кошумча тамактануу үчүн аралаштырыңыз.
Курамы
Кайнатылган тоок
- 3 даана сөөгү жок жана териси жок тооктун эмчеги
- Тоокту чылап коюу үчүн суу жетиштүү
Кадам
Метод 1 2: Тооктун эмчегин бышыруу
1-кадам. Орточо казанга сөөгү жок жана териси жок 3 тооктун төшүн салыңыз
Этти казандын түбүнө жайып койгула, ошондо үйүлүп калбайт. Эгерде этти кармай турган чоң казаныңыз жок болсо, чоң, жабык көмөч казанды колдонуңуз.
Тоок тоңбогонун текшериңиз. Тоңдурулган эт бышыруу убактысына таасирин тийгизет жана эттин бирдей бышпай калышына алып келет. Эгерде дагы эле тоңуп калса, аны бышырардан мурун муздаткычка бир аз отуруп коюңуз
Кадам 2. Эт толугу менен чөгүп кеткенче казанды суу менен толтуруңуз
Этти жабуу үчүн казанга болжол менен 7 см же андан ашык суу кошуңуз. Бирок, ашыкча суу кошпогула, анткени көбүк бышып жатканда төгүлүп калышы мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн суудан казандын оозуна чейин 5 см боштук бериңиз.
Тоок этине эч кандай татымалдарды кошпогула, анткени ал итиңизди оорутат. Тоокту таза кармаңыз жана кааласаңыз бышкандан кийин башка тамак менен аралаштырыңыз
Кадам 3. Казанды жаап, тоокту 12 мүнөт катуу отто кайнатыңыз
Суу катуу отко кайнасын. Андан кийин, бышыруу процессин 12 мүнөт улантыңыз.
Тооктун бир бөлүгүн казандан алып, даярдыгын текшерүү үчүн майдалаңыз. Эгерде ичи дагы эле кызгылт же чайнап турса, этти кайра салып, дагы 1-2 мүнөт бышырууну улантыңыз
Кадам 4. Бышкан тоокту табакка салып, майда бөлүктөргө бөлүңүз
Этти оңой эле майдалоо үчүн бычак менен айры же эки айры колдонуңуз. Эттин кесимдери үй жаныбарыңыздын чайнап жана жутуп алышы үчүн коопсуз болушу үчүн кичине экенине көзүңүз жетти.
Тоокту майдалап жатканда итиңиздин өлчөмүн эске алыңыз. Кичинекей иттер чоң иттерге караганда кичине эт менен азыктанышы керек
Кадам 5. Тоокту 10-15 мүнөт тыныктырып коюңуз
Эт тие турганчалык муздак болгонго чейин табакка отургузулсун. Муздагандан кийин, аны итиңизге закуска катары берсеңиз же башка азыктар менен аралаштырсаңыз болот.
Этти муздаткычка 5 мүнөткө коюу менен муздатуу процессин тездетсеңиз болот
Кадам 6. Калган этти жабык идиште 3-4 күн сактаңыз
Калган тоокту тыгыз жабыла турган айнек же пластик идишке салыңыз. Андан кийин муздаткычта сактаңыз. Бул этти кийинки 3-4 күнгө итке берсеңиз болот.
Же болбосо, бышырылган тоокту 2-6 айга чейин тоңдуруп, сактасаңыз болот, анан итиңизге ашказаны бузулганда бериңиз. Эгер андай болсо, анда этти итке берерден мурун эритиш керек
2 -метод 2: Кайнатылган тоокту иттерге берүү
Кадам 1. Итиңизге закускадан кийин кайнатылган тоокту бериңиз
Тоокту машыктыруу үчүн диеталык кошумча катары колдонуңуз же жөн эле закуска катары бериңиз. Бирок, бөлүктү туура коюңуз.
- Эгерде сиз бышырылган тоокту машыктыруучу сыйлык катары колдонуп жатсаңыз, анда ал жакшы нерсе кылган соң итиңизге кайнатылган эт бериниз.
- Кайнатылган тоокту закуска катары колдонгондо, порцияны иттин денесинин чоңдугуна жараша тууралаңыз. Итке канча тамак берериңизди ойлонуп көрүңүз, андан кийин тооктун эти ошол порциядан азыраак болот.
Кадам 2. Даамдуу тамак үчүн кайнатылган тооктун бөлүктөрүн ит тамагы менен аралаштырыңыз
Сиздин ит тамактын кошумча даамын татып, кошумча протеинди алат. Бирок, ашыкча тамак бербеңиз. Иттин тамагын тоок менен аралаштыруудан мурун азайтыңыз.
- Берилген бөлүк иттин салмагына жана көнүгүүнүн интенсивдүүлүгүнө жараша болот.
- Тамакты 2: 1ге же 3: 1ге бөлүүгө аракет кылыңыз. Эгерде сиз көбүнчө бир чыны (224 грамм) ит тамагын кечки тамакка берсеңиз, анда анын үчтөн эки бөлүгүнө (149,3 грамм) ит тамагын бериңиз, андан кийин аны 1/3 чыны (41,7 грамм) тоок эти менен аралаштырыңыз. Сиз ага чыны (168 грамм) ит тамагын жана чөйчөк (31,25 грамм) тоок берсеңиз болот.
3 -кадам. Ашказан оорусун айыктыруу үчүн тоок этин ак күрүч менен аралаштырыңыз
Сиз көбүнчө бышыруучу бир стакан (180 грамм) ак күрүчтү даярдаңыз - көбүнчө мештин үстүндөгү казанда же күрүч бышыруучу идиште. Андан кийин, тооктун бир бөлүгүн күрүчкө аралаштырып, күрүчтү итке берерден мурун бышканча күтө туруңуз.
- Күрүч менен тооктун катышы көбүнчө 2: 1 же 3: 1. 2 стакан ак күрүчтү (200 грамм) бир чыны кайнатылган тоок (125 грамм) же 3 стакан ак күрүч (600 грамм) менен бир чыны тоок эти (125 грамм) менен аралаштырыңыз.
- Күрүчкө кошумча даам кошуу үчүн күрүчтү бышыруу үчүн кайнатылган тооктон жасалган сорпону колдонуңуз. Колдонууга даяр болгон сорпону колдонбоңуз, анткени анын курамында иттер үчүн зыяндуу пияз сыяктуу кошумча ингредиенттер болушу мүмкүн.
- Ак күрүчтөн тышкары, тамакка азыктык баалуулугун кошуу үчүн күрөң күрүчтү колдонсоңуз болот. Күрөң күрүч иттер үчүн сиңирүү кыйыныраак экенин түшүнүңүз. Эгерде сиздин итиңиздин ашказаны сезгич болсо же оңой ооруп калса, анын ордуна жөнөкөй ак күрүчтү бериңиз.
Кадам 4. Күрүч менен тоок аралашмасына кошумча катары консерваланган ашкабак же йогурт бериңиз
Иттин сиңирүүсүн жакшыртуу үчүн консерваланган ашкабакты же майсыз, даамы жок йогуртту колдонуңуз. Ашкабак клетчаткага бай жана йогурт иттер оңой сиңире турган табигый пробиотикалык зат. Бул эки ингредиент иттин тамагынын нымдуу текстурасына дагы кошулат.
Чыны (100 грамм) ак күрүч жана чыны (31,25 грамм) тооктун этине 1-2 аш кашык (15-30 мл) йогурт же чөйчөк (56,25 грамм) консерваланган ашкабак кошуңуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, иттин порциясын тууралаңыз
Кадам 5. Итке жумасына 1-2 жолу кайнатылган тоокту бериңиз
Эгерде итиңизде ашказандын бузулушу сыяктуу тамак сиңирүү көйгөйлөрү жок болсо, тоокту жумасына эки жолудан көп бербеңиз. Бул сиздин итиңизди жегич же тоокко көз каранды болуудан сактайт.
