Бир стакан муздак лимонад сыяктуу ысык мезгилде сергитүүчү нерселер аз. Бирок, дүкөндөн лимонад бөтөлкөсүн сатып алуунун ордуна, өзүңүз жасай аласыз. Өзүңүздүн лимонадды өзүңүз каалагандай таттуу кылып, лимондорду өзүңүз сыгып алыңыз. Классикалык лимонадга түс тийгизүү үчүн, кызгылт лимонад жасоо үчүн кулпунайдын сиропун кошуңуз. Эгер шашып жатсаңыз, лимонаддын бардык ингредиенттерин блендерге салыңыз. Аралашма чыпкаланган соң, сиз жаңы лимонадды аз убакыттын ичинде кызмат кылууга даяр боло аласыз!
Курамы
Классикалык лимонад
- 400-500 грамм шекер
- 1, 2 литр суу, эки идишке бөлүнөт
- 6 чоң лимон же 400 мл лимон ширеси
Болжол менен 2 литр лимонад үчүн
Pink Lemonade
- 300 грамм шекер
- 200 г жаңы кулпунай, кесилген
- 1, 1 литр суу, эки идишке бөлүнөт
- Лимон кабыгы (2 лимондан алыңыз)
- 470 мл жаңы лимон ширеси
1,7 литр лимонад үчүн
Блендерди колдонуу менен практикалык лимонад
- 3 лимон
- 1000 мл - 1,2 литр суу
- 70 грамм шекер
- 2 аш кашык (40 грамм) таттуу коюлтулган сүт, милдеттүү эмес
4-6 порция үчүн
Кадам
Метод 3: классикалык лимонад жасоо
Кадам 1. 400 лимон ширесин алуу үчүн 6 лимон сыгып алыңыз
Оңой сыгуу үчүн мөмөнү ашкананын үстөлүнө ары -бери жылдырып жатканда басыңыз. Андан кийин, ар бир мөмөнү экиге бөлүп, сыккычка бекиңиз. Мөмө -жемишти буруп, ширеси чыгып, сыккычтын капталына жайгаштырылат. Мөмөнү болжол менен 400 мл ширеге чейин кысып туруңуз, андан кийин ширени четке коюңуз.
- Эгерде сиз мөмөнү өзүңүз сыгууну каалабасаңыз, бөтөлкөдөгү лимон ширесин колдонуңуз. Консерванттар көп болбогон продукттарды издеңиз же азык -түлүк дүкөнүнүн муздак тамак бөлүмүнө баш багыңыз.
- Көбүрөөк шире үчүн мөмөнү микротолкундуу мешке 10-20 секундага чейин ысытуу керек.
Кадам 2. 500 грамм кум шекерди 250 мл суу менен казанга аралаштырыңыз
Лимонаддын таттуу болушун кааласаңыз, 400 грамм шекерди колдонуңуз. Таттуу лимонад үчүн 500 грамм шекерди колдонуңуз. Кантты 250 мл суу куюлган чоң казанга салыңыз.
- Казан жок дегенде 2 литр суюктукту кармашы керек.
- Бул аралашма лимонадды таттуу кылуу үчүн негизги кант сиропун түзөт.
- Эгер сиз кааласаңыз, суюк стевия канты, агава канты же порошок монах жемиш таттуусу (luo han guo шекер) сыяктуу артыкчылыктуу таттууларды колдонуңуз.
3 -кадам. Аралашманы 4 мүнөт коюу сироп болгонго чейин ысытыңыз
Мешти орто жылуулукка буруп, маал -маалы менен аралаштырып туруңуз. Кант эрип, сироп тунук болгуча аралашманы ысытууну улантыңыз.
Бардык шекердин толугу менен ээригенин текшериңиз. Болбосо, лимонад данектүү текстурага ээ болот
Кадам 4. Мешти өчүрүп, анан лимон ширесин жана калган сууну кошуңуз
Кант сиропуна 400 мл лимон ширесин куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин 1000 мл суу кошуңуз. Лимонадды тез муздатуу үчүн муздак сууну колдонуңуз.
Кеңеш:
Адегенде бир табак лимонадды татып көрүңүз, бул сиздин табитиңизге ылайыктуу таттуу экенин. Эгерде өтө кычкыл болсо, 2 аш кашык (25 грамм) кум шекерди кошуңуз. Эгерде ал өтө таттуу болсо, жарым лимон ширесин кошуңуз.
Кадам 5. Лимонадды муздаткычта болжол менен 1 саатка же муздаганча муздатыңыз
Лимонадды этияттык менен ысыкка чыдамдуу чайнекке куюп муздаткычта сактаңыз. Лимонадды муздаткычка жок дегенде 1 саатка коюңуз. Эгер шашып жатсаңыз, лимонадды муздаткычта батыраак муздатуу үчүн бир нече кичинекей чайнектерге куюп койсоңуз болот.
Лимонды муздатуу үчүн чайнекке муз салбаңыз, анткени муз чындыгында ичимдикти суюлтат. Музду кошоордон мурун лимонаддын муздаганын күтө туруңуз
Кадам 6. Лимонадды муз менен кызмат кылыңыз
Лимонад кызматка даяр болгондон кийин, стаканды музга толтуруп, ичине лимонадды куюңуз. Гарнир катары стакандын четине лимон кесиндисин же лимон кабыгын бурап коюңуз.
Калган лимонадды 4 күнгө чейин муздаткычка салыңыз. Лимонадан башка тамактын жыттарын сиңирбөө үчүн чайнекти жаап коюңуз
Метод 2 3: кызгыл лимонад жасоо
Кадам 1. Кант, кулпунай жана 470 мл сууну казанга аралаштырыңыз
Мешке чоң казанга 300 грамм кум шекерди салып, анан 200 грамм жаңы, кесилген кулпунайды кошуңуз. Андан кийин идишке 470 мл суу куюңуз.
Кааласаңыз, кулпунайдын ордуна жаңы бүлдүркөндү колдонуңуз. Бул жемиш абдан таттуу болбогондуктан, кантты 400 граммга чейин көбөйтүү керек болушу мүмкүн
Вариация:
Кулпунай кызгылтым лимонаддын ордуна 200 грамм кум шекерди жана 300 мл сууну ысытуу менен кант сиропун жасаңыз. Сироп муздагандан кийин 250 мл клюква сиропун, 250 мл лимон ширесин жана 1000 мл муздак сууну кошуңуз. Мүкжидек жыпар жыттуу кызгылтым лимонадты муздак суук менен кызмат кылыңыз.
Кадам 2. Кулпунай аралашмасын кайнатыңыз
Компьютерди орточо отко күйгүзүп, аралашманы суу кайнай баштаганга чейин жылытыңыз. Ар бир нече мүнөт аралашманы аралаштырып, канттын ээришине жол бериңиз.
Аралашма толуп кетпеши үчүн казандын капкагын алыңыз
Кадам 3. Отту эң төмөнкү деңгээлге түшүрүп, аралашманы 3 мүнөткө жылытыңыз
Суу көбүктөнгөнчө жылуулукту азайтыңыз. Аралашманы жылытууну улантыңыз жана суу кызгылт болуп көрүнмөйүнчө маал -маалы менен аралаштырыңыз.
Кулпунай өңүн жоготуп, бышырылганда былжыр болуп калат
Кадам 4. Мешти өчүрүп, апельсин кабыгын кошуңуз
2 лимондун кабыгын алып салуу үчүн сүргүчтү колдонуңуз, андан кийин сүргүчтү кулпунай аралашмасына кошуңуз. Апельсин кабыгы кошулганга чейин аралаштырыңыз, андан кийин аралашманы муздатыңыз.
Ачуу теринин ак бөлүгүн алып кетпеш үчүн апельсиндин кабыгын өтө терең үкөккө салбаңыз
Кадам 5. Аралашманы идишке тартыңыз
Чайнектин же чоң өлчөө чөйчөгүнүн үстүнө жакшы марля фильтрин коюңуз. Кулпунайдын аралашмасын чайнекке чогултуңуз.
- Сиз colanderга тыгылып калган кулпунайдын целлюлозасын жокко чыгара аласыз.
- Кулпунайдын бардык сиропун алып салуу үчүн, кашыктын арткы бети менен целлюлозаны colanderге басыңыз.
Кадам 6. Кулпунайдын сиропун, лимон ширесин жана сууну чайнекке аралаштырыңыз
Чыпканы алып салыңыз, андан кийин чайнекке 470 мл лимон ширесин жана калган 590 мл муздак сууну куюңуз. Аралашманы жылмакай чейин аралаштырып.
Сиз жаңы (сыгылган) лимон ширесин же бөтөлкөдөгү лимон ширесин колдонсоңуз болот
Кадам 7. Кызгылтым лимонадды муздаткычта кызмат кылууга даяр болгонго чейин муздатыңыз
Сиз дароо ичимдиктен ырахат ала аласыз же муздаткычта 2 күнгө чейин муздаткычта сактай аласыз. Лимонат ичүүгө даяр болгондон кийин, стаканды музга толтуруп, лимонадды стаканга куюп, ырахат алыңыз!
3төн 3кө чейинки ыкма: Блендер менен лимонадды тез жасаңыз
Кадам 1. Үч лимонду (ар бирин) төрт бөлүккө бөлүп, эки учун тең алып салыңыз
3 лимонду чайкап, кесүүчү тактага салыңыз. Ар бир мөмөнү 4 бирдей бөлүккө кесүү үчүн курч бычакты колдонуңуз. Андан кийин, кичинекей бычак менен мөмөнүн эки четинен болжол менен 1,5 сантиметрди кесип алыңыз. Сиз акыркы бөлүктөрдү алып салсаңыз болот.
Мөмөнүн эки учун кесип, мөмөнүн ак кабыгын алып салсаңыз болот. Бул бөлүктү алып салышыңыз керек, анткени ак тери лимонадды ачуу кылат
Кадам 2. Лимон кесимдерин муздак суу жана шекер менен бирге блендерге салыңыз
1000 мл суу жана 70 грамм шекерди киргизиңиз. Жылмакай текстура жана таттуу даам үчүн 2 аш кашык (40 грамм) таттуу коюлтулган сүттү кошсоңуз болот.
- Эгер бар болсо, кумшекерди колдонуңуз. Гранулдар кадимки гранулдашкан кантка караганда кичине болгондуктан кант тез эрийт.
- Лимон даамын күчүн азайтуу үчүн дагы 250 мл суу кошуңуз.
Кадам 3. Бардык ингредиенттерди жогорку ылдамдыкта 1 мүнөт аралаштырыңыз
Капкагын блендердин стаканына коюп, андан кийин мөмө толугу менен эзилгенге чейин бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Блендердин айнегиндеги аралашма лимонадга окшош болот.
Лимон дандай көрүнөт, бирок ал суу менен аралашпайт. Эгерде ингредиенттер өтө узун эзилгенде, аралашма лимон ширесине айланып, ачуу даамга ээ болот
Кеңеш:
Эгерде сиз жогорку кубаттуулуктагы блендерди колдонуп жатсаңыз, аралашманы аралаштыруу үчүн өтө көп убакыт кетпеши үчүн импульстун жөндөөсүн колдонуңуз.
Кадам 4. Аралашманы блендерде 2 мүнөткө калтырыңыз
Ингредиенттер аралашкандан кийин, блендерди өчүрүп, аралашманы отуруп коюңуз. Качан турууга уруксат берилгенде, лимон бүдүрчөлөрү жер бетине чыгат.
Ошентип, сиз лимонадды оңой эле чыпкалай аласыз. Мындан тышкары, аралашма туруп калганда лимон даамын көбүрөөк сиңире алат
Кадам 5. Лимонадды чайнек кылып чыпкаңыз
Чоң чайнектин үстүнө жакшы марля фильтрин салып, этияттап лимонадды куюңуз. Чыпка лимон кесимдерин кармайт, лимонад чайнекке жайгашат.
Эгерде чыпка бүтөлүп калса, мындан ары лимонадды куюп, калган лимон кесектерин таштабаңыз. Андан кийин лимонадды кайра чыпкаңыз
Кадам 6. Лимонадды стакандарга куюңуз
Стаканды музга толтуруп, анан чайниктен лимонадды куюңуз. Муз ээрий баштаганда дароо лимонадтан ырахат алыңыз.
Калган лимонадды муздаткычта 2 күнгө чейин сактай аласыз. Лимонаттын ингредиенттери бөлүнүп кетиши мүмкүн экенин унутпаңыз, андыктан аларды кызмат кылардан мурун аралаштырууңуз керек
Кеңештер
- Классикалык лимонадды кызгыл лимонадга тез айландыруу үчүн, ар бир стакан лимонадга 1 чай кашык (5 мл) анар сиробун кошуңуз.
- Ыкчам жаңы тамак үчүн лимонду калыптарга лимонадды тоңдуруңуз!
- Муз эрип, суусундукту суюлтуп албаш үчүн, муз салгычты лимонад менен толтуруңуз. Лимонадды тоңдуруп, аны суусундукка кошуңуз. Тондурулган лимонад суусундукту суюлтпайт жана даамдуу кылат!
- Блендерде лимонад жасаганда, газдалган лимонад үчүн жөнөкөй суунун ордуна газдалган сууну кошуп көрүңүз.
