Лимон кислотасын ар кандай дүкөндөрдөн сатып алса болот. Лимон кислотасын сатып алуу үчүн тандалган дүкөн максаттуу колдонууга жана лимон кислотасынын санына жараша болот. Лимон кислотасы - кислотасы, консервант жана кычкыл даамы үчүн жеке адамдар жана өнөр жай тарабынан көп колдонулуучу алсыз кислота. Лимон кислотасы консервалоодо, сыр жасоодо, үйдө демдөөдө жана момпосуй жасоодо маанилүү. Бул кислота бир нече рецепттердин ингредиенттеринин бири. Лимон кислотасы ваннанын туздары сыяктуу ар кандай кол өнөрчүлүк долбоорлорунда же лабораторияда колдонуу үчүн колдонулат. Лимон кислотасын суусуз же моногидрат түрүндө сатып алсаңыз болот.
Кадам
Метод 1дин 2: Азык -түлүк лимон кислотасын сатып алуу
Кадам 1. Сатыла турган лимон кислотасынын өлчөмүн аныктаңыз
Бул сиз кайдан сатып алаарыңызды аныктайт. Аз өлчөмдө сатып алуу, адатта, азык -түлүк дүкөнүндө жүргүзүлүшү мүмкүн, ал эми чоңураак сатып алуулар чоң дүкөндө же онлайнда болушу керек.
- Канча лимон кислотасы керек экенин билүү үчүн лимон кислотасын колдоно турган иш же рецепт боюнча нускамаларды караңыз.
- Эгер рецепт боюнча бир нече порция жасоону же лимон кислотасы долбоорун бир нече жолу кайталоону пландасаңыз, көбүрөөк лимон кислотасын сатып алыңыз. Мисалы, лимон кислотасын үзгүлтүксүз негизде колдонууну пландап жатсаңыз, лимон кислотасын бир нече жолу колдонуңуз.
Кадам 2. Жакынкы супермаркетте лимон кислотасын издеңиз
Тамак -аш үчүн лимон кислотасы көбүнчө порошок түрүндө болот. Лимон кислотасын бир аз өлчөмдө, мисалы, 3-5 унцияга (85 гден 142 г) чейин бөтөлкө керек болсо, лимон кислотасын дүкөндөн сатып алуу эң жакшы.
- Консервалар бөлүмүндө лимон кислотасын издеңиз. Лимон кислотасы көбүнчө пектиндин жана башка консерваланган ингредиенттердин жанына коюлат.
- Халал тамак бөлүгүндө же татымал өтмөгүндө тамаринд тузу деп аталган лимон кислотасын издеңиз.
Кадам 3. Табигый азык -түлүк дүкөнүнөн лимон кислотасын издеңиз
Ден соолук үчүн азык -түлүк дүкөндөрү лимон кислотасын кадимки азык -түлүк дүкөнүнө караганда ар кандай өлчөмдө сатышат. Дүкөнгө токтобостон дүкөнгө кайрылыңыз, ал сиздин керектөөлөрүңүзгө ылайыктуу лимон кислотасына ээ экенине ынануу үчүн.
Кадам 4. Ресторандын жабдуу дүкөнүндө соода кылыңыз
Ресторандарга азык -түлүк жеткирүүчү дүкөндөр, айрыкча торт жана таттууларды жасоо үчүн лимон кислотасын сатышы мүмкүн. Бул түрдөгү дүкөндөр да көп санда бере алат. Эгер сизге лимон кислотасынын көп өлчөмү керек болсо, алгач бул дүкөндөрдү текшериңиз.
Минималдуу 0,45 кг лимон кислотасын сатып алууну пландаңыз. Кичине сандар базарда жок болушу мүмкүн
Кадам 5. Үй бышыруу үчүн керектүү заттарды саткан дүкөндү табыңыз
Үй бышыруучулар көбүнчө лимон кислотасын колдонушат, мисалы, мөмө шараптарынын кычкылдыгын жөнгө салуу үчүн. Үй бышыруучу адистиги боюнча сиз иштеп жаткан долбоорго лимон кислотасын кантип колдонуу керектиги жөнүндө толук маалыматты билген кызматкерлер болушу мүмкүн.
Кадам 6. Интернеттен сатып алыңыз
Онлайн сатуучулар лимон кислотасын чоң жана кичине контейнерлерде беришет, көбү аны килограммына сатышат. Дүкөнгө баруунун кажети жок жана лимон кислотасы түз эшигиңизге жеткирилет. Эгерде сиз лимон кислотасын жей турган нерсеге сатып алып жатсаңыз, анда азык -түлүк лимон кислотасын сатып алууну унутпаңыз.
Жеткирүү чыгымдарын эске алыңыз, анткени лимон кислотасын интернеттен сатып алуу жергиликтүү ресторандардын дүкөндөрүнө караганда кымбатыраак болот. Бирок, интернет -баалар жалпысынан дүкөндөрдөгү килограммдын баасына караганда атаандаштыкка жөндөмдүү
Метод 2 2: Жалпы пайдалануу үчүн лимон кислотасын сатып алуу
Кадам 1. Сатып алуу үчүн лимон кислотасынын түрүн тандаңыз
Лимон кислотасы моногидрат жана суусуз формада болот. Суусуз, анын курамында суу жок дегенди билдирет, андыктан бул түрдөгү лимон кислотасы суу бар моногидрат түрүнө караганда унга окшош.
- Суусуз лимон кислотасы көбүнчө бомбанын самында колдонулат, бирок моногидрат түрүн дагы колдонсо болот.
- Жасап жаткан ишиңиз боюнча көрсөтмөлөр лимон кислотасынын бир түрүн колдонууну талап кылбаса, каалаган форманы колдонсо болот.
Кадам 2. Кол өнөрчүлүк дүкөнүнөн лимон кислотасын издеңиз
Суусуз лимон кислотасы кол өнөрчүлүк дүкөнүнүн самын жасоо бөлүмүндө болушу мүмкүн, анткени ал бомбалоочу самындардын жаркыраган самынынын жалпы ингредиенти. Лимон кислотасынын керектүү өлчөмдө болушун камсыз кылуу үчүн барардан мурун дүкөнгө кайрылыңыз.
3 -кадам. Лимон кислотасын химиялык камсыздоочу компаниядан алыңыз
Химиялык камсыздоо булактары сапаты, текстурасы, саны жана формасы боюнча эң көп жеткирүү варианттарын камсыздай алат. Берилген сапат жөнүндө жеткирүүчүнүн толук сүрөттөмөсүн окуңуз. Көптөгөн жеткирүүчүлөр химиялык заттын сапатын көрсөтүү үчүн лимон кислотасы маркасындагы этикеткаларды жасашат. Америка Кошмо Штаттарында лимон кислотасы бир нече класска ээ, анын ичинде:
- Тамак-аш химиялык кодекси (FCC)- тамак-аштын сорту
- Америкалык Химиялык Коомунун (ACS) классы - камтылган заттар анын басылмаларында химиялык реагенттер үчүн ACS тарабынан белгиленген стандарттарга жооп берет.
- Америка Кошмо Штаттарынын Фармакопеясы (USP) Класс - USPтин "Реактивдер, индикаторлор жана эритмелер" бөлүмүндөгү өзгөчөлүктөргө жооп берген зат.
Эскертүү
- Үйдө нан бышырууда, конфет жасоодо, тамак-аш консервалоодо, сыр жасоодо же сыра бышырууда азыктык эмес лимон кислотасын колдонбоңуз. Ванна бомбасын жасоо үчүн колдонулган лимон кислотасы керектөө үчүн коопсуз болбошу мүмкүн.
- Лимон кислотасы менен иштөөдө коргоочу кол кап кийиңиз, өзгөчө териңиз назик болсо.
