Гриль пиязы даамдуу жана жасалышы абдан оңой. Эч кандай кошулмасыз даамдуу болуудан тышкары, пияз менен эң сонун аралашкан даамын кошо аласыз. Пиязды мешке же көмөч бышырууга болот. Бул жерде бир нече варианттар көрсөтүлөт.
Курамы
Бүт куурулган пияз
- Пияз, жаңы жана тазаланган
- 1/4 чыны зайтун майы
- Жаңы туз же деңиз тузу
Бальзам куурулган пияз
- 4 пияз, орто өлчөмү
- 2 аш кашык зайтун майы
- Бальзам уксусу
- Жаңы туз жана мурч, татымына жараша
Розмари куурулган пияз
- 3 пияз, орто өлчөмү
- 2 аш кашык лайм ширеси
- 1 чай кашык Дижон кычы
- 1 тиш сарымсак, майдаланган
- 1/2 чай кашык кургатылган розмарин
- Жаңы туз жана мурч
- 1/4 чыны зайтун майы
Гриль пияз
- Пияз (канча керек болсо)
- Май (милдеттүү эмес)
Вебер куурулган пияз
- Бүт пияз
- Мунай
- Туз жана калемпир
Кадам
Метод 5тин 1и: Бүт куурулган пияз
Кадам 1. Мешти 425 F/220 C чейин ысытыңыз
Кадам 2. Керек болсо пияздын терисин тазалаңыз
Чаңды кетирүү үчүн нымдуу чүпүрөк менен сүртүңүз.
Кадам 3. Бышыруучу табакка май катмарын төк
Тазаланган пиязды табакка салыңыз.
Сиз ошондой эле майды өткөрүп жиберип, пиязды бышыруучу табакка кошсоңуз болот
4 -кадам. Бир аз туз сээп коюңуз
Бул кадам милдеттүү эмес.
Кадам 5. 60-75 мүнөт бышырабыз
Эгерде пияздын кабыгы кочкул алтын күрөң түскө айланып, анда жаракалар пайда болсо, пияз бүттү. Бычак менен кесип салсаңыз, пияздын ичи жумшак болот.
6 -кадам. Кызмат кылыңыз
Ар бир пияздын үстүн кескиле. Башка тамак -аштар менен бирге кызмат табакка салыңыз.
Метод 2ден 5: Бальзам Куурулган Пияз
Кадам 1. Мешти 425ºF/220ºC чейин ысытыңыз
Кадам 2. Пиязды тазалаңыз
Ар бир пиязды экиге бөлүңүз.
Кадам 3. Пияздын үстүнө майды сүртүңүз
Кагазга же бышыруу баракчасына коюңуз. Пияздын үстүнө туз, мурч сээп коюңуз.
Кадам 4. Аны мешке салыңыз
20-30 мүнөт бышырыңыз. Пияз алар алтын күрөң жана жумшак болгондо жасалат.
Кадам 5. Мештен алып салыңыз
Кызматтан мурун жана дагы эле ысык кезде, бальзам уксусу менен чачыңыз.
Метод 3 5: Куурулган пияз розмари
Кадам 1. Мешти 400 F/200 C чейин ысытыңыз
Кадам 2. Пиязды тазалаңыз
Пиязды майдалаңыз.
3 -кадам. Соус жасаңыз
Чоң идишке лимон ширесин, горчицаны жана кургатылган розмаринди аралаштырыңыз. Туз жана мурч менен сезон.
-
Жакшылап аралаштырганда, зайтун майын кошуп, кайра аралаштырыңыз.
Куурулган пияз 14 -бюллетень1
Кадам 4. Пияз кесимдерин соустун идишине салыңыз
Толугу менен жабуу.
Кадам 5. Капталган пияздын тилкелерин кагазга же бышыруу баракчасына жайгаштырыңыз
Кадам 6. Аны мешке салыңыз
30-45 мүнөт же пияз бир аз кызарганча жана жумшак болгонго чейин бышырыңыз.
Кадам 7. Мештен алып салыңыз
Сезон жана кызмат.
Метод 5тин 4ү: Гриль пиязын кууруу
Бул рецепт Мексика жана Түштүк Америка ашканасы үчүн пайдалуу.
Кадам 1. Пиязды тазалаңыз
Төрт бөлүккө бөлүңүз.
Кадам 2. Оор казанга кошуу
Сиз куурулган куурууну же бир аз май кошууну тандай аласыз.
Кадам 3. Өтө жай отто жай жылытуу
Пиязды дайыма айлантып туруңуз.
Кадам 4. Пияз толугу менен кызарып калганда алып салыңыз
Кадам 5. Рецепт боюнча сунушталган табакка кошуңуз
Метод 5тин 5и: Куурулган Вебер пиязы же отко бышырылган
Кадам 1. Гриль себетин толук же майдаланган пияз менен толтуруңуз
Кадам 2. Май кошуу
Пиязды жакшылап каптаганга чейин кошуңуз.
Кадам 3. Кааласаңыз, туз, калемпир менен кошуңуз
Кадам 4. Пияз күйбөсүн текшериңиз
Көмүрдү пияздын карама -каршы жагына коюңуз. (Кыйыр жылуулук).
