Соя буурчак өсүмдүктөрүнүн бир түрү болуп саналат, аларды жегенге болот жана өтө аш болумдуу, анткени аларда көп кальций, протеин, темир, магний, була жана башка витаминдер менен минералдар бар. Соя да абдан түрдүү тамак -аш ингредиенти болуп саналат, анткени аны бышырууга, кургатууга, ачытууга жана сүт, тофу, ун ж. Соя - айыл чарба өсүмдүктөрү, бирок аба ырайы жакшы болгондо (5 айга жылуу аба ырайы) аларды корооңузда да өстүрсөңүз болот.
Кадам
3төн 1 бөлүк: Уруктарды отургузуу
Кадам 1. Тукумдун туура түрүн аныктаңыз
Соя буурчактарынын миңдеген түрлөрү бар. Эгер соя буурчак жегиси келсе, сөзсүз түрдө жашыл, жегич түрлөрүн тандаңыз. Эгерде сиз соя сүтүн же унун жасоону кааласаңыз, соядын сары сортторун издеңиз. Эгерде сиз сояны кургатууну пландасаңыз, кара сортторду издеңиз.
Кадам 2. Туура жерди тандаңыз
Соя буурчагы үчүн туура топуракты тандоо көптөгөн артыкчылыктарды берет, анын ичинде отоо чөптөрдүн санын азайтуу, эрозияга чыдамдуу болуу жана топурактагы азык заттар менен рНдин жакшы тең салмактуулугу. Бул жакшы түшүм менен дени сак өсүмдүктөрдү алып келиши мүмкүн.
- Соя үчүн эң жакшы топурак - бул өтө тыгыз эмес кургак чопо.
- Эгерде сиз чопону көп камтыган топуракты колдонуп жатсаңыз, аны сым буурчак, мульча же кум менен аралаштырып соя өстүрүүгө ылайыктуу кылыңыз.
3 -кадам. Өз убагында отургузуу
Соя буурчактары, адатта, мол түшүм берет, эгерде май айында отургузулса да, жердин температурасын да эске алуу керек.
Эгерде сиз 4 мезгилдүү аймакта жашасаңыз, соя буурчак өстүрүүнүн эң ыңгайлуу убактысы акыркы үшүктөн 2-3 жума өткөндөн кийин жана топурак 15,5 С тегерегиндеги жылуу температурага жеткенде
4 -кадам. Питомникти даярдоо
Сиз соя өсүмдүктөрү жакшы өсүшү үчүн азык заттардын жакшы балансына ээ болгон топуракты даярдооңуз керек. Эгерде топуракта өтө көп же өтө аз азык заттары болсо, соя өсүмдүктөрү жакшы өнбөйт. Андыктан, эгер акыркы бир нече жылдан бери жер семиртиле элек болсо, жер семирткич кошууңуз керек.
Эгерде жер жакында уруктандырылбаса, жерге кык же компост кошуп, отургузуу алдында питомникке азык кошуңуз
5 -кадам. Соя үрөнүн ичине азык заттарын салыңыз
Соя өсүмдүктөрүнө көп керектелүүчү азыктардын бири - азот. Өсүмдүктөрүңүзгө керектүү азыктарды алып жаткандыгын камсыз кылуунун эң жакшы жолу - соя үрөнүнө Bradyrhizobium japonicum демдөө. Бул азот менен байытылган топурак бактериялары.
- Аларды үрөнгө куюу үчүн соя буурчакты чакага салып, анан бактерияларды чачыңыз. Кичинекей күрөк менен уруктарды топурак бактериялары менен каптоо үчүн аралаштырыңыз.
- Соя буурчак үрөндөрүн күндүн түз нурунан сактаңыз жана бактериялар менен дарылангандан кийин 24 сааттын ичинде отургузуңуз.
- Bradyrhizobium japonicumду каталогдор, интернет -дүкөндөр же айыл чарба жана багбанчылык дүкөндөрүнөн алса болот.
6 -кадам. Үрөндөрдү отургузуу
Соя үрөнүн топуракка 4 см тереңдикке жана уруктардын ортосундагы аралык 7,5 см ге чейин отургузуңуз. Катар аралыкта болжол менен 75 см аралыкта отургузуңуз.
Соя үрөнү себилген жерди нымдуу болгонго чейин сугарыңыз. Эгилген үрөндөрдү ашыкча сугарбаңыз, анткени ал жарылып кетиши мүмкүн
3төн 2 бөлүк: Өсүмдүктөрдү өстүрүү
Кадам 1. Өсүмдүктөрдү коёндордун жолунан алыс кармаңыз
Коён соя өсүмдүктөрүн жакшы көрөт, эгер сиз өсүп жаткан өсүмдүктөрдү коргобосоңуз эгинге зыян келтириши мүмкүн. Өсүмдүктөрдү коёндордон коргоо үчүн бактын айланасына тосмо орнотуңуз.
- Сиз бактын айланасына бир нече жыгачтан же бамбуктан жасалган мамыларды чаптап, андан кийин кочкор зымдарын мамыларга бекитип, жөнөкөй тосмо жасай аласыз.
- Сиз ошондой эле даяр бакча тосмосун сатып алсаңыз болот.
- Дагы бир ыкма - соя өстүрүлүүчү жерге металл шакектерди отургузуп, андан кийин аларды багбанчылык пахта барактар менен жабуу.
Кадам 2. Соя өсүмдүктөрүн кыркуу
Соя буурчактары бир нече сантиметр өсүп чыккандан кийин, алсызыраак өсүмдүктөрдү алып салуу керек, ошондо күчтүүлөр гүлдөйт. Бул үчүн алсыз өсүмдүктөрдү кыртыштын бетине кесип, бирок тамырларын бузбаңыз. Калган өсүмдүктөр бири-биринен 10-15 башка өсүшү керек.
3 -кадам. Аянтты дайыма отоо чөптөрдөн тазалаңыз
Соя буурчак отоо чөптөр менен бирге жашай албайт, эгер ошол эле бакта көптөгөн отоо чөптөр өсүп кетсе, тез эле тамактан куру калышы мүмкүн. Көчөт отургузулган жердеги отоо чөптөрдү тез -тез отоо жана күрөк же кол менен тазалоо.
Өсүмдүктөр өсүп, чоңоюп баштагандан кийин, аларды тез -тез ототуп туруунун кажети жок, анткени соя буурчак отоо чөптөр менен азык -түлүк үчүн атаандашканда утуп чыгат
4 -кадам. Өсүмдүктөрүңүздү сугарыңыз
Соя буурчактары, адатта, 3 этапта гана кошумча сугарууга муктаж болушат: алар биринчи жолу отургузулганда жана бүчүрлөр жерден чыга электе, үрөн кабыгын түзүп жатканда жана өсүмдүк гүлдөп жатканда.
Бул мезгил аралыгында, өсүмдүктү тез -тез сугарып, топурактын нымдуулугун сактоо үчүн жетиштүү түрдө текшериңиз
3төн 3 бөлүк: Соя буурчактарын жыйноо
1 -кадам. Соя буурчакыңызды жыйнап алыңыз
Соя сентябрда быша баштайт жана уруктун жалбырактары жашыл болуп, уруктар тыгыз тегерек жана бышып жетилгенде жыйноого даяр. Жапырак саргайганга чейин сояны жыйнап алууну тактаңыз. Түшүм жыйноо үчүн, өсүмдүктүн баардык жалбырактарын алыңыз.
Оруп -жыюуга даяр болгон соядын уруктарынын жалбырактары болжол менен 5-8 см
Кадам 2. Сояңызды кайнатып, таң калтыруучу (муздуу суу менен муздатуу) кылыңыз
Чоң казанга суу салып, катуу отто кайнатыңыз. Дагы бир чоң казанды алыңыз, андан кийин казандын жарымын суу менен, экинчи жарымын муз менен толтуруңуз. Суу кайнаганда бардык сояны салып, 5 мүнөт кайнатыңыз. Андан соң соя буурчактарын кашык менен ысык суудан алып, муздак сууга 5 мүнөткө салып коюңуз.
- Муздагандан кийин сояны муздак суудан тазалап, таза чүпүрөккө коюңуз.
- Соя буурчагын кайнатуу жана муздатуу маанилүү, анткени денеңиз чийки сояны туура сиңире албайт.
- Сояны кайнатуу да уруктарды челектен тазалоону жеңилдетет.
3 -кадам. Соя уругун жалбырактарынан алып салыңыз
Соя жалбырагын алып, эки учун акырын сыгыңыз. Басканда жалбырактардын бүктөмөлөрү ачылып, уруктар чыгат. Соя үрөнүн идишке салып, бардык уруктар алынып салынганга чейин кайталаңыз.
- Уруглар шыгжап алыр дээш, сояның сеткилин сыгып алгаш, сактып алыңар.
- Үрөн кабыгын компост кылып иштетиңиз. Соядын кабыгы пайдалуу заттарга бай болгондуктан, аларды компостко айлантып, топуракка аралаштырып кайра колдонсоңуз болот.
Кадам 4. Сояңызды колдонуңуз жана сактаңыз
Соя муздагандан кийин, аларды дароо жеп, сүйүктүү рецепттериңизде колдонсоңуз же кийинчерээк колдонуу үчүн сактап койсоңуз болот. Соя буурчакты муздаткычта бир жумага жакын сактоого болот. Эгерде сиз аны бир жылга чейин сактоону кааласаңыз, анда аны иштете аласыз:
- Freeze
- Болот
- Кургак
