Гранулдашкан кумшекер (ошондой эле күрөң кумшекер же кристаллдык кумшекер деп да аталат) биринчи жолу колдонгондо көбүнчө жумшак жана жылмакай, бирок убакыттын өтүшү менен ал катып, ташка окшош болуп кетиши мүмкүн. Бул канттын сырткы абадан корголбогондуктан кургап калышынан болот. Гранулдашкан кумшекерди жумшак кармоонун бир нече жолу бар, мисалы аны герметикалык идишке сактоо же нымдуулукту бекитип, катып калышына жол бербөөчү башка азыктарды кошуу. Эгерде кум шекерди тез жумшартуу керек болсо, микротолкундуу мешти, мешти же тамак -аш процессорун колдонуңуз.
Кадам
Метод 3: Кант кумурскаларын туура сактоо
Кадам 1. Гранулдашкан кантты герметикалык идишке салыңыз
Кумурска кумшекери абага тийгендиктен катуулайт. Эгерде сиз кум шекерди жумшак кармагыңыз келсе, эң жакшы вариант аны герметикалык идиште сактоо, аны канттан таңгактан чыгар замат жабууга болот.
- Кумурска кумшекерин сактоодо абанын болушун мүмкүн болушунча чектөө. Кичирээк идишти тандап, кантты толгонго чейин кысыңыз. Контейнердин бекем жабылганын текшериңиз. Контейнердеги жаракалар менен тешиктерди эки жолу текшериңиз.
- Балким, сизде кичинекей контейнер жок. Эгер андай болсо, жөн эле мини Ziplock сумкасын колдонуңуз. Контейнерди бекем жабуудан мурун калган абаны алып салыңыз.
Кадам 2. Терракота кантты үнөмдөөчү чопону колдонуңуз
Ашкана дүкөндөрү менен азык-түлүк дүкөндөрү, адатта, кантты сактоочу чопо деп аталган нерсени сатышат. Бул чоподон жасалган кичинекей жалпак тегерек объект. Алар арзан жана кумурска кумшекерин жумшартуу үчүн колдонулушу мүмкүн. Кантты сактоочу чопо нымды кантка бөлүп, сактоо учурунда жумшак кармоо үчүн жасалат.
- Кантты сактоочу чопону сатып алгандан кийин сууга 15 мүнөт чылап коюңуз. Андан кийин кургатыңыз.
- Кант кумшекери менен кошо кантты коргоочу чопону кошуңуз. Идеалында, консервантты герметикалык контейнерге же полиэтилен баштыкка колдонуңуз.
- Консервантты катып калган кум шекерге салынган капка салсаңыз, аны кайра жумшартуу үчүн 8 сааттай убакыт кетет.
3 -кадам. Зефирди баштыкка салыңыз
Эгерде сизде кантты сактоочу чопо жок болсо, анда кантты жумшак кармоо үчүн зефир колдонсоңуз болот. Кант идишине кээ бир зефирлерди салып, анын иштээрин көрүңүз.
Кадам 4. Алма жана нан менен кум шекерди сактаңыз
Алма менен нан табигый түрдө нымдуу. Алма же бир кесим нанды нымдап алуу үчүн кумшекер салынган баштыкка салыңыз. Кант нандын же жемиштин нымдуулугун соруп алат. Эгер катып калган кум шекерге алма же нан кошсоңуз, канттын кайра жумшарып кетишине бир күндөй убакыт кетет.
Метод 2ден 3: Катуу кант кумурскаларын жумшартыңыз
Кадам 1. Бир нече күн суу кошуңуз
Эсиңизде болсун, кум шекер нымдын жоктугунан катып калат. Аны жумшартуунун эң жөнөкөй жолу - суу кошуу. Катышкан күрөң шекердин үстүнө бир нече тамчы суу чачыңыз. Андан кийин, кантты желим баштыкка салып, тыгыз жабыңыз. Суу кантка сиңгенче бир нече күн турсун.
Кадам 2. Нымдуу чүпүрөктү колдонуңуз
Ошондой эле кантка ным кошуу үчүн чүпүрөктү колдонсоңуз болот. Катуу тартылган кум шекерди ачык идиште сактаңыз. Андан кийин, кездемени же кагазды нымдап алыңыз. Ашыкча суу чыгарылганга чейин кысыңыз, андан кийин идиштин үстүнө жабыңыз. Шекерди бул бойдон калтырыңыз. Бул ыкма иштесе, эртең менен кант жумшарып калат.
Кадам 3. Кантты фольга жана нымдуу кагаз менен жумшартыңыз
Ошондой эле кум шекерди жумшартуу үчүн фольга жана кагаз сүлгүнү колдонсоңуз болот. Баштоо үчүн, катып калган кантты герметикалык идишке салыңыз.
- Катып калган кум шекердин үстүнө фольга баракчасын коюңуз. Кагазды алып, нымдап, фольгага салыңыз.
- Контейнерди бекем жабыңыз. Кагазды кургатуу үчүн көпкө отуралы. Муну түн ичинде жасаса болот, бирок ал бир нече күнгө чейин созулушу мүмкүн. Кыртыш кургатылгандан кийин күрөң шекер жумшарып калат.
3төн 3кө чейинки ыкма: Тезирээк ыкманы колдонуу
Кадам 1. Тамак -аш процессорун колдонуңуз
Эгер азыр кантты колдонуу керек болсо, аны блендерге же тамак -аш процессоруна салыңыз. Бул машина катып калган кесектерди талкалап, кант гранулдарын керектүү түрдө өндүрө алат. Жөн гана кант жумшарганча күйгүзүңүз.
2 -кадам. Кум шекерди микротолкундуу мешке салыңыз
Эгерде сизде тамак -аш процессору жок болсо, жөн гана микротолкундуу мешти колдонуңуз. Катып калган кумшекерди алып, микротолкундуу мешке колдонууга боло турган желим баштыкка салыңыз.
- Кагаздан кагаз алып, аны нымдап алыңыз. Кыртыш ным болуп, суу тамбай калганча ашыкча сууну сыгып алыңыз.
- Кантты кыртышка салып полиэтилен баштыгын бекем жабыңыз. Микротолкундуу мешти 20 секунд күйгүзүңүз, анан текшериңиз. Эгер шекер дагы эле жумшак боло элек болсо, аны каалаганча жумшаргыча, дагы 20 секундга күйгүзүңүз.
Кадам 3. Тандырдагы кумшекерди мешке эритип алыңыз
Эгерде сизде микротолкундуу меш же тамак -аш процессору жок болсо, анда мешти колдонсоңуз болот. Мешти 120 ° C чейин алдын ала ысытыңыз. Андан кийин, кум шекерди бышыруучу табакка жайыңыз. 5 мүнөт бышырыңыз, анан текшериңиз. Эгерде ал азырынча жумшак болбосо, дагы бир нече мүнөт бышырыңыз. Кант сиздин каалооңузга жараша жумшарганча муну улантыңыз.
