Хот -дог кайнатуу - бул даамдуу кечки тамактын оңой жана тез ыкмасы. Болгону бир идишке суу жана бир пакет хот -дог керек. Сиз сууну татып, же кайнатылган хот -догду бышыруу менен даам кошо аласыз. Кайнатылган хот -догду булочканын ичине коюп, сүйүктүү даамын күчөткүчтү кошуу менен процессти бүтүрүңүз.
- Плитада кайноо үчүн даярдоо убактысы: 4 мүнөт
- Бышыруу убактысы: 6 мүнөт
- Жалпы убакыт: 10 мүнөт
Курамы
- Хот дог
- Суу
- Хот -дог булочкалары
- Чили, быштак, пияз, горчица, помидор соусу жана таттуу туздалган сыяктуу жыпар жыттуу ингредиенттер.
Кадам
3төн 1 -ыкма: Хот -догторду мешке кайнатуу
Кадам 1. Чоң казанда сууну кайнатыңыз
Кайнаткыңыз келген бардык хот -догдорду кармоо үчүн чоң идишти колдонуңуз. Казандын башына бир нече сантиметр калтырыңыз, ошондо хот -догдорду кошкондо суу толуп кетпейт.
Кадам 2. Хот -догдорду казанга салыңыз
Хот -догдорду этияттык менен казанга кошуңуз. Муну дароо салбаңыз, анткени ысык суу денеңизге чачырап кетиши мүмкүн.
3 -кадам. Хот догдорду 6 мүнөт кайнатыңыз
Хот догдор чындыгында сатыла электе бышырылат, бирок сиз аларды жылытуу менен эң даамдуу даамга ээ боло аласыз. Аны ысык кылуу үчүн 6 мүнөт гана кайнатуу керек, бул жолу да хот -дог ортодо жарылып кетпейт. Хот -догдун бөлүнүшүнө жол бербеңиз, анткени ал даамды кескин төмөндөтөт.
- Хот -догдун чоң партиясын кайнатуу үчүн убакытты дагы 1 же 2 мүнөткө көбөйтүү керек болушу мүмкүн. Баарын суудан чыгарардан мурун анын бышканын текшерүү үчүн хот -догдордун бирин текшериңиз.
- 1 же 2 хот догду кайнатуу үчүн сизге 6 мүнөттөн аз убакыт кетиши мүмкүн. 5 мүнөт ичинде хот -догдордун бирин текшерип көрүңүз, бул сиздин каалооңузга ылайыктуубу же жокпу. Болбосо, хот -догду сууга кайтарыңыз.
Кадам 4. Хот -догдорду ысык суудан алып салыңыз, андан кийин агызыңыз
Аларды жабышчаак сууну чайкап жатканда кычкачтар менен бирден алып салсаңыз болот. Же болбосо, суунун агып кетишине жана хот -доглордун каландрда калышы үчүн идиштин бүт мазмунун дуршлагка куюңуз.
- Эгерде сиз хот -догдорду кийинчерээк сактап калгыңыз келсе, хот -догдорду жылуу суунун казанында калтырыңыз. Мешти өчүрүп, казанды жабыңыз. Сиз жегенге даяр болгондо хот -дог ысык бойдон калат.
- Эгерде сиз көп адамдарга хот -дог бышырып жатсаңыз жана хот -догдорду жылыткыңыз келсе, бардык хот -догдор түгөнгөнгө чейин мешти өтө жай отто кармаңыз.
Метод 2ден 3: Микротолкундуу меште хот -дог кайнатуу
Кадам 1. Суунун жарымын микротолкундуу идишке салыңыз
Кайнаткыңыз келген бардык хот -догдорду кармоо үчүн чоң идишти колдонуңуз. Сиз микротолкундуу пластикалык идиштерди жана чөйчөктөрдү колдоно аласыз.
Кадам 2. Хот -догду кесүү үчүн бычак колдонуңуз
Бул хот -догдордун микротолкундуу мешке чыгышын алдын алуу үчүн жасалган. Кайнаткыңыз келген хот -догдун терисине узун кесип алыңыз.
Кадам 3. Хот -догту жогорку ысыкта 75 секунд бышырыңыз
Хот -догду 75 секунддан кийин текшерип, аны дагы кайнатуу керекпи же жокпу, билиңиз. Бөлүк ысык экенин текшериңиз. Эгерде сизге дагы көп убакыт керек болсо, ысык догду ысык болгонго чейин 30 секундага кайра ысытыңыз.
- Бышыруу убактысын көбөйтүү керекпи же жокпу билүү үчүн, сиз хот -догдун текстурасын да карасаңыз болот. Хот -дог териси бырышып, караңгы болуп калганда кызмат кылууга даяр.
- Көп хот -дог бышыруу үчүн, аларды чындап ысытуу үчүн кошумча бир -эки мүнөт керек болот.
- Эсиңизде болсун, микротолкундуу бышырылган хот-догдорду, жок эле дегенде, 75 секунда жылытпасаңыз, коопсуз эмес.
Кадам 4. Хот -догдорду төгүңүз
Хот -догдорду айры менен ысык суудан алып салыңыз, андан кийин дасторконго коюп кагаз сүлгүгө төгүңүз.
3 -метод 3: Даам кошуу
Кадам 1. Сууну хот -догду кайнатуу үчүн колдонуудан мурун сезондуңуз
Кайнатылган хот догдор мурунтан эле сонун даамга ээ, бирок татымалдарды кошуу менен даамын жакшырта аласыз. Tsp кошуп көрүңүз. туз, хот -догго туздуу даам берүү үчүн. Мешти күйгүзүүдөн мурун төмөнкү татымалдардын бирин же бир нечесин кошсоңуз болот:
- чай кашык сарымсак порошогу
- чай кашык Италиялык татымал
- чай кашык чили порошогу
Кадам 2. Сууга пиво кошуу
Сыра хот -догго колбасанын даамдуу даамын берет. Бул кошумча даам сиз спорттук иш -чараны көрүп жатып ырахат алгыңыз келген же пивонун жытын жакшы көргөн чоң кишилерге кызмат кылгыңыз келген бир топ хот -дог бышырып жатканыңызда идеалдуу болот. 1 стакан сууну алмаштыруу үчүн казанга бир пиво пиво кошуңуз. Кайнатып, адаттагыдай эле хот -дог бышырыңыз.
- Сиз пивонун ар кандай түрлөрүн сынап көрүп, эксперимент жасай аласыз. Мисалы, ачык сыранын күчү кара пиводон айырмаланат.
- Бул ыкма хот -догдун бардык түрлөрү үчүн идеалдуу, бирок уйдун хот -догун колдонсоңуз анын даамы жакшы болот.
3 -кадам. Сарымсакты сууга кошуңуз
Хот -догдорго жер даамын берүү үчүн суу кайнаганда 1 же 2 тиш сарымсак кошуп коюңуз. Муну тазалоонун кереги жок, сууга бир же эки тазаланбаган сарымсак салып коюңуз.
Кадам 4. Кайнагандан кийин хот -догду кууруңуз
Кытырак хот-дог үчүн дароо жаңы кайнатылган хот-догду кууруп алыңыз. Табаны орто жылуулукта ысытып, бир аз зайтун майын кошуңуз. Хот -догду бычак менен узунунан кескиле. Май ысык болгондо, бөлүнгөн хот-догдор кызарганча жана кызарганча куурулсун.
Кадам 5. Хот -догду сүйүктүү даамын күчөткүч менен кооздоңуз
Сиз хот -дог бышыруу үчүн кандай ыкманы колдонбосун, кайнаткандан кийин бир нече ингредиенттерди кошуу менен эң жакшы жытты ала аласыз. Хот -догду булочкага салып, өзүңүзгө жаккан нерселерди кошуңуз. Колдонууга боло турган кээ бир кошулмалар төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Чили
- Майдаланган Сыр
- Помидор жана кычы чыгы
- Майдаланган пияз (куурулган же чийки)
- Куурулган козу карын
- Таттуу туздалган бадыраң
Кеңештер
- Булочкалардын суу болуп кетпеши үчүн, хот -догдорду булочкага салардан мурун кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
- Эсиңизде болсун, кууруу ыкмасы (же бышыруучу табак менен же ысыкка түздөн -түз) ысык догдун чыныгы даамын чыгарат. Бирок, бул сиздин табитиңизге жараша болот.
- Сарымсак, чөп же пиво кошулган сууга хот -догду кайнатып көрүңүз. Андан кийин, жүгөрү иттеринин ингредиенти катары колдонуудан мурун, хот -догду муздатыңыз.
Эскертүү
- Туура эмес жабдууларды колдонуу менен хот -догдорду кайнак суудан чыгарбаңыз. Идиштердин идишке кайра түшүп кеткен ысык суусу күйүккө алып келиши мүмкүн. Бекем кармагыч менен кычкачтарды колдонуңуз.
- Казанга көп суу салбаңыз, анткени ал кайнаганда ашып кетиши мүмкүн.
