Сууну кайнатуу жана аны чай пакетине куюу оңой, бирок эгер сиз чайдын идеалдуу болушун кааласаңыз, аны туура кабыл алуунун искусствосу бар. Таза суу менен баштап, кайнатыңыз, андан кийин өзүңүз тандаган чайдын үстүнө куюп, чайдын даамдуу даамына чейин чылап коюңуз. Бул процесс жашыл, кара, ак же чөп чай болобу, сиз жасап жаткан чайдын түрүнө жараша бир аз айырмаланат. Чай демдеп баштоо үчүн 1 -кадамды караңыз.
Кадам
Метод 3: Чай даярдоо
Кадам 1. Сүйүктүү чайыңызды тандаңыз
Сиз сатып ала турган чайдын түрүнө чек жок. Жашыл, кара, ак, кызыл жана чөп чайларынын жүздөгөн түрлөрүн тандаңыз, алардын ар бири башка даам профилине ээ. Сиз порошок чайын же чайды пакеттерден сатып алсаңыз болот. Мыкты даам жана ден соолукка пайдасы үчүн таба турган эң жаңы чайды тандаңыз.
Сиз издеп жаткан пайдалары бар чайды тандаңыз. Көңүл буруңуз, жашыл чай ден соолукка узак мөөнөттүү пайда алып келет, кара чай бир аз кофеин шок берет, чөп чайлары уйкусуздукту жана тамак сиңирүүнү басуучу каражат катары колдонулушу мүмкүн
Кадам 2. Чайыңызды чыпкалоону чечиңиз
Эгерде сиз колдонуп жаткан чай баштыкта болсо, анда чай чыпкалоо системаңыз даяр. Бирок эгер сизде чай порошогу бар болсо, аны демдеп чыккандан кийин аны суудан ажыратуунун жолун даярдооңуз керек болот.
- Сиз бош чай пакеттерин сатып алып, аларды чайга бир жолу колдонсоңуз болот.
- Чай шарлары дагы бир популярдуу тандоо. Бул чай топтору чайдын башка түрлөрүнө караганда кара чайга көбүрөөк ылайыктуу. Даамдуу чыны чай демдөө үчүн, суу чай жалбырактары аркылуу эркин өтүшү керек.
- Чыпкалоочу себет - чайдын бардык түрлөрү үчүн эң сонун тандоо.
- Сууну түз эле порошок чайдын үстүнө куюп, майда электен пайдаланып демдеп бүткөндөн кийин чыпкалап коюңуз.
3 -кадам. Чай идиштериңизди даярдаңыз
Сизде кандай чай идиштери бар? Чайларды чайнекке же жекече стакан жана фильтр, чай топу же чай пакети менен жасай аласыз. Сиздин муктаждыктарыңызга эң ылайыктуу ыкманы колдонуңуз. Чай жана суу - даамдуу чыны чай даярдоо үчүн эң маанилүү эки компонент; ал эми жабдуулар экинчи даражадагы зарылчылык.
Бирок, чайнек менен чыныга ээ болуу чай ичип жана ырахаттануу учурунда тынчтандыруучу эффект кошот. Чай ичүү миңдеген жылдар бою көптөгөн маданияттарда маанилүү адат болуп келген. Сиз бул салтты сүйүктүү кружкаңызга бирден чыны демдеп, же чыны чыны менен чыны менен чай ичип, өзүңүздүн чай ичүүңүздү адат кылып алып келсеңиз болот
Кадам 4. Колдон келсе тазаланган сууну колдонуңуз
Суу түтүгүндө фтор жана башка химиялык заттар бар болгондуктан, чайдын эң жакшы даамын жана ден соолукка пайдасын алууну кааласаңыз, булак суусун же тазаланган, чыпкаланган суунун башка түрүн колдонуңуз.
Метод 2 3: Perfect чөйчөк же чайнек жасоо
1 -кадам: чайды ченеп алыңыз
Эгерде чайыңыз баштыкка салынса, анда баары даяр. Пудра чай үчүн ар бир 180 мл сууга болжол менен 1 чай кашык керек. Чай пакетиңизге, шарыңызга же чыпкаңызга чайдын туура өлчөмүн өлчөө үчүн чай кашык колдонуңуз. Аны колдонуп жаткан чөйчөккө, кружкага же чайнекке кой.
- Белгилей кетүүчү нерсе, 180 мл өлчөмү чай чөйчөгүнүн стандарттык өлчөмү. Эгер чоң кружкага жетиштүү чай даярдасаңыз, бир аз көбүрөөк колдонууңуз керек болот.
- Эгерде сиз коюу, күчтүү чай даярдап жатсаңыз, кара чайдын түрүн колдонуңуз, бир порцияга 1 чай кашыктан аз колдонсоңуз болот. Жашыл жана чөп чай сыяктуу жеңил, пушистый чай үчүн чай кашыктан ашык колдонуңуз. Чайдын алгачкы бир нече чөйчөгүнөн кийин, өлчөмүн даамыңызга жараша өзгөртө аласыз.
Кадам 2. Сууну кайнатыңыз
Чайыңызды порцияңыздын өлчөмүнө жараша даярдоого караганда көбүрөөк суу кошуп, кайнатыңыз. Кандай чай демдесеңиз да, биринчи кадам катары чындап кайнаганга чейин сууну кайнатуу керек. Сууну чай казанга кайнатсаңыз болот, бирок кичине идишке суу кайнатып, катуу отко мешке жылытсаңыз болот. Сиз микротолкундуу мешти колдонуп, микротолкундуу идишке сууңузду жылытсаңыз болот.
3 -кадам. Чайнекти ысытуу
Бош чайнекке бир аз кайнак суу куюп, тегерете чайкаңыз. Бардык кумураңызды тийүү үчүн жылуу кармаңыз. Бул сууну таштаңыз жана чайнекке дароо керектүү өлчөмдө чай куюңуз. Чайды чайнекке түз коюу анын жарылып кетишине алып келиши мүмкүн жана мындай алдын ала ысытуу анын алдын алат.
4 -кадам. Чайдын үстүнө суу куюңуз
Эгер кара чай даярдап жатсаңыз, чай кайнатууну баштоо үчүн дароо кайнак суу куюңуз. Жашыл, ак же чөп чай үчүн көбүк кеткенче сууну 30 секундга бир аз муздатып, чайдын үстүнө куюңуз. Бул сезгич жалбырактардын бышып кетишине жана ачуу даамдын пайда болушуна жол бербөө үчүн. Эгерде сиз муну тагыраак кылгыңыз келсе, термометрди колдонуп, чайдын даамын көзөмөлдөңүз.
- Кара чай 95 градус Цельсийде эң жакшы бышырылган.
- Көк чай чайдын үстүнө куюудан мурун 74-85 градус Цельсийде эң жакшы демделет.
- Ак чай 85 градус Цельсий температурасында демделиши керек.
- Чоң чай 95 градус Цельсийде эң жакшы бышырылган.
- 'Чөп чайларды Цельсий боюнча 95 градус ысытуу керек.
5 -кадам. Чай демдеңиз
Чай демдөө керек болгон убакыт сиз жасаган чайдын түрүнө жана жеке табитиңизге жараша болот. Чай ичүү үчүн эң жакшы бышыруу убактысын табуу үчүн бышыруунун ар кандай убагын байкап көрүңүз.
- Кара чай жакшыраак 3-5 мүнөт бышырылган.
- Көк чай 2-3 мүнөт бышыруу керек.
- Ак чай 2-3 мүнөт бышыруу керек.
- Чоң чай 2-3 мүнөт бышыруу керек.
- Чөп чай жакшысы 4-6 мүнөт бышырылган.
Кадам 6. Чай жалбырактарын таштап, чайыңыздан ырахат алыңыз
Пиво бышып бүткөндөн кийин, чайдын жалбырагын таштаңыз. Чайыңыз иче турганчалык муздак болушу керек. Эч кандай кошумчасы жок, же бал, шекер же сүт кошулган чайдан ырахат алыңыз.
3 -метод 3: Чайдын варианттарын колдонуу
Кадам 1. Муздак чай жасаңыз
Муздалган чай абдан күчтүү чай даярдалат, андан кийин муздатуу үчүн суу жана муз кошулат. Ал үчүн ар бир порцияга чайды эки эсе көбөйтүү керек. Муздалган чай - ысык күн үчүн идеалдуу сергитүүчү суусундук жана аны чайдын бардык түрү менен жасаса болот. Чөп чай жана мөмө чайлары муз менен ырахаттанганда сонун даамга ээ. [Сүрөт: 1452809 10-j.webp
Кадам 2. Күн чайын жасаңыз
Бул күн нурунун жардамы менен чай жасоонун кызыктуу жолу. Суу жана чай салынган контейнерди бир нече саатка күнгө коюңуз, ал жай демделет. Чай жетишерлик күчтүү даамга ээ болгондон кийин, чай пакетин алып, ага муз кошсоңуз болот.
3 -кадам. Түштүк стилиндеги таттуу чай жасаңыз
Сиз бул чайдын вариацияларын түштүк ашканасын тейлеген каалаган ресторандан таба аласыз. Кара чай күчтүү демделет, андан кийин көп бал жана лимон кошулуп, үстүнө муз кошулат.
4 -кадам. "Ысык точка" чайын даярдоо
Эгерде тамагыңыз ооруп жатса, чайдын ден соолукка тийгизген пайдасын вискинин жылуулугу менен айкалыштырыңыз. Сүйүктүү чайыңыздан чыны жасаңыз, андан кийин кичине чыны виски кошуңуз. Бал кошуп, акырын ичиңиз.
Кеңештер
- Пайдаланылган чай жалбырактарын компостко салыңыз
- Чай демдеп жатканда, чайды 1 же 2 күнгө жетиштүү кылып жасаңыз. Эски чай ыргыткан жакшы.
- Муздак чай үчүн чайды 2,5 мүнөт демдеңиз. Чайдын булутка айланып кетпеши үчүн музду кошуудан мурун аны толугу менен муздатыңыз.
- Кээ бир чай адистери чайды даамын сиңирүү үчүн талап кылынгандан узагыраак демдеп коюуну сунушташат. Мунун натыйжасында демделген чайдын ачуу даамын пайда кылган чайдагы кошулмалар болгон таниндердин сиңирилишине алып келерин унутпаңыз.
