Аба ырайы абдан ысык болгондо, чоң стакан муздак жана сергитүүчү жалбыз чайын ичүү туура тандоо сыяктуу көрүнөт! Эң жакын кафеден сатып алуу үчүн үйдөн чыгып кетүү жалкообу? Кабатыр болбоңуз, өзүңүздүн жалбыз чайыңызды жасоо таң калыштуу оңой! Анын даамдуу даамынан тышкары, жалбыз чайы ашказан оорусуна чалдыккандар үчүн да пайдалуу экени белгилүү болду. Эгерде сизде үйдө ингредиенттер өтө чектелген болсо, жалбыз жалбырактары менен ысык сууну аралаштырыңыз - воила, бул бир стакан жалбыз чай! Эгерде сиз чыгармачылыкка умтулсаңыз, даамын дагы да жакшырта турган кепилдикке ээ болгон башка ингредиенттерди аралаштырыңыз. Жалбыз чайын жылуу же муздак түрдө берүүгө болот; табитиңизге ылайыкташтырыңыз!
- Даярдоо убактысы (ысык жалбыз чайы): 5 мүнөт
- Бышыруу убактысы: 5-10 мүнөт
- Керектүү жалпы убакыт: 10-15 мүнөт
Курамы
Жалбыз чайы
- 5-10 жаңы жалбыз жалбырагы
- Суу 473 мл
- Кант же башка таттуу (татымына жараша)
- Лимон (кааласаңыз кошуңуз)
Жалбыз муз чайы
- Жаңы жалбыз жалбырактарынын 10 бутагы
- 1, 9-2, 4 литр суу
- 113-227 гр шекер (татымына жараша)
- 1 лимон сыгып алыңыз
- Бадыраң кесимдери (кааласаңыз дагы кошуңуз)
Марокко жалбыз чайы (Марокко жалбыз чайы)
- 1 аш кашык. (15 г) жашыл чай жалбырагы
- 1, 2 литр суу
- 3-4 аш кашык. (39-52 г) кум шекер
- Жаңы жалбыз жалбырактарынын 5-10 бутагы
Кадам
Метод 4: Hot Mint Tea жасоо
Кадам 1. Кайнатуу үчүн жетиштүү суу алып келиңиз
Сууну, энергияны, убакытты жана акчаны үнөмдөө үчүн, кийин чай демдөө үчүн колдоно турган сууну кайнатыңыз.
Кадам 2. Жалбыздын жалбырагын жууп, айрып салыңыз
Жалбыздын жалбырактарын жууп, аларга жабышкан чаңды, кирди, топуракты же курт -кумурскаларды тазалаңыз. Андан кийин, жалбыздын жалбырагын айрып, жытын сыртка чыгарып, чайыңыздын даамын андан ары күчөтүңүз.
Жалбыздын жалбырактарынын бир нече түрү бар, мисалы, шоколад жалбыз, жалбыз жана жалбыз
3 -кадам. Сиз демдей турган жалбырактарды даярдаңыз
Жалбыздын жалбырагын стакандын түбүнө, чай жалбырагын демдөө үчүн чайнекти же француз прессин коюңуз.
Кадам 4. Жалбыз жалбырагы бар стаканга, чайнекке же француз прессине кайнак суу куюңуз
Чай жалбырактарынын кээ бир түрлөрү сапатты сактоо үчүн белгилүү бир температурада демделиши керек. Бирок кабатыр болбоңуз, жалбыздын жалбырагы жетишерлик күчтүү болгондуктан, аны түз кайнак сууга куюп салса болот.
5 -кадам. Чайды бир аз отуралы
Суу куюлгандан кийин, чайды жок дегенде 5-10 мүнөт отургузуп коюңуз; эгер сиз күчтүү даамды жана жытты жактырсаңыз, ал көпкө отурсун. Каалаган даамга жана жытка жеткенден кийин, жалбыз жалбырагын таштаңыз (эгерде күчөтүүчү даам менен жытка каршы болбосоңуз, муну жасабаңыз). Аны таштоону жеңилдетүү үчүн кичинекей тешиги бар чыпканы колдонуңуз.
Эгерде сиз француз прессасы менен чай демдеп жатсаңыз, чайдын даамы жана жыты сизге жаккан учурда француз прессинин капкагын басыңыз
Кадам 6. Чайыңызды дагы даамдуу кылуу үчүн башка ингредиенттерди кошуңуз
Кааласаңыз, ичердин алдында бир аз бал, дагы бир таттуу же лимон чачып кошуңуз.
Метод 2 2: Муздак жалбыз чай жасоо
Кадам 1. Жалбыздын чайынын чоң бөлүгүн демдеңиз
Жалбыздын жалбырактарын чоң ысыкка чыдамдуу идиштин түбүнө коюп, үстүнө кайнак суу куюңуз. Бир аз күтө туруңуз.
Эгерде сиз бир порция муздак жалбыз чай жасагыңыз келсе, бир стакан жалбыз чай жасоодо колдоно турган өлчөөлөрдү жана ыкмаларды колдонуңуз
Кадам 2. Тандалган таттууну жана лимон сыгып алыңыз
Чай бышып бүткөндөн кийин, жетиштүү лимон ширесин кошуңуз (чайдын ичинде лимон үрөнү жок экенин текшериңиз). Эгерде сиз таттуу чайды жакшы көрсөңүз, анда таттууну тандооңузду татып көрүңүз. Жакшылап аралаштырыңыз.
Агава сиропу балдын ордуна колдонсо жакшы болот
3 -кадам. Чайды бөлмө температурасына чейин муздатыңыз
Температура муздагандан кийин чайды кумурага салыңыз; жалбырактарды алып салуу. Чай куюлган идишти муздаткычка салып коюңуз, кызмат кыла турган убак келгенге чейин.
Кадам 4. Бадыраңдын кесимдери менен жалбыздын муздак чайын кызмат кылыңыз
Качан кызмат кылгыңыз келсе, стаканды муз кубиктери менен толтуруп, анан ага бадыраңдын жука тилимдерин кошуңуз. Муздатылган жалбыз чайын муздаткычка куюп, сергитүү сезиминен ырахат алыңыз!
Метод 3 3: Марокко жалбыз чай жасоо
Кадам 1. Жашыл чайдын жалбырагын жууп салыңыз
Жашыл чайдын жалбырагын стаканга же чайнекке куюңуз, андан кийин жетиштүү өлчөмдө кайнак суу куюңуз. Чай жалбырагын жууш үчүн сууну аралаштырып, колдонуп жаткан стаканды же чайнекти жылытыңыз. Сууну төгүү; Чай жалбырактары текке кетпесин текшериңиз.
2 -кадам. Жалбыз чайыңызды демдеңиз
Кайнак сууну стаканга же кумурага кошуп, 2 мүнөт отуруп коюңуз.
3 -кадам. Кант менен жалбыздын жалбырагын кошуңуз
Кант менен жалбыздын жалбырактарын кошкондон кийин, чайды дагы 4 мүнөт, же каалаган даамга жана жытка жеткенге чейин тыныктырып коюңуз. Дароо кызмат кыл!
4 -метод 4: Жаңы жалбыз жалбырактарын сактоо
Кадам 1. Жаңы жалбыздын жалбырактарын муз кубик идишке тоңдуруңуз
Жалбыздын жалбырагын ыргытпаңыз; Кийинчерээк кайра колдонсоңуз болот. Жаңы жалбыздын жалбырактарын тоңдуруу үчүн, ар бир кутуга эки жууп калган жалбыракты муздун текчесине салыңыз. Андан кийин жалбыз жалбырагы бар ар бир кутуга суу куюп, андан соң тоңдургучка салыңыз. Жаңы жалбыз жалбырактарын колдонуу убактысы келгенге чейин тоңдуруңуз.
- Жалбырактар тоңуп калгандан кийин, контейнерден жалбыз толтурулган муз кубиктерин алып, герметикалык желим баштыкка салыңыз. Сумканы муздаткычта сактаңыз. (Эми сиз дагы муздун контейнерин колдоно аласыз!).
- Тоңдурулган жалбыздын жалбырагын колдоноордо, жалбыздын жалбырактары толтурулган муз кубикти татып көрүңүз, идишке салып, муз ээригиче бөлмө температурасында турсун. Муз ээриген соң, сууну агызып, жалбыз жалбырагын кургатыңыз.
Кадам 2. Жалбыздын жалбырагын кургатыңыз
Даамдуу чай демдөө үчүн колдонулгандан тышкары, кургатылган жалбыз жалбырактарын кичинекей баштыктарга салып коюңуз. Качан сиз чарчап, жылуу ваннага түшкүңүз келсе, ваннаңызга жалбыздын кургатылган баштыгын салыңыз. Жалбыз жалбырагынын экстракты жана жыты булчуңдарды бошоңдотуп, эс алууга жардам берет деп ишенишет. Жаңы жалбыздын бир нече бутагын байлап, анан жалбырактары кургай электе, жылуу, кургак жерге илип коюңуз.
- Жалбыздын жалбырактарында башка чөптөрдүн жалбырактарына караганда суюктук көп. Натыйжада, аны кургатуу үчүн дагы көп убакыт талап кылынышы мүмкүн (ал тургай жумалар). Ошондой эле сиз тандаган бөлмө температурасына көңүл буруңуз; жылуу жана кургак бөлмө температурасы, тезирээк кургатуу процесси.
- Кургатылган жалбырактарды желим баштыкка салып же мом кагазынын барактарынын арасына коюп, кургатылган жалбырактарды майдалаңыз. Кургатылган жалбырак үлпөгүн герметикалык контейнерде сактаңыз.
