Петрушка чайы - булчуңдардын карышуусун дарылоодо, сиңирүүнү жакшыртууда, зааранын өндүрүшүн жогорулатууда жана этек кирдин келүүсүн жакшыртууда колдонулуучу чөптөн жасалган суусундук. Жалпысынан алганда, чайды петрушканын жалбырактарынан, тамырларынан же уруктарынан жасаса болот.
Курамы
Жаңы петрушкадан чай
Анткени: 1 порция
- 60 мл жаңы петрушка
- 250 мл таза суу
Кургатылган петрушканын жалбырактарынан чай
Анткени: 1 порция
- 2 чай кашык. (10 мл) петрушканын жалбырагы
- 250 мл таза суу
Петрушка Тамырынан чай
Анткени: 1 порция
- 1-2 аш кашык. (15-30 мл) петрушканын тамыры
- 250 мл таза суу
Петрушканын уруктарынан чай
Анткени: 1 порция
- 2 чай кашык. (10 мл) петрушканын уруктары
- 250 мл таза суу
Кадам
4 -метод 1: Жаңы петрушканын жалбырактарынан чай жасоо
Кадам 1. Сууну кайнатыңыз
250 мл сууну чайнек же кичине казан менен кайнаганга чейин ысытыңыз.
Кадам 2. Петрушканын жалбырагын тазалаңыз
60 мл/грамм петрушканы муздак суу астында жууп салыңыз. Андан кийин, жалбырактын бетин кагаз сүлгү менен кургатканга чейин жеңил сылаңыз.
- Жалпак же тармал жалбырактарды колдонуңуз. Экөөнүн даамы жана ден соолукка окшош пайдалары болушу керек.
- Петрушканын жалбырактарын болжол менен майдалап же бүтүндөй колдонсо болот. Майдаланган кезде петрушканын жалбырактарындагы табигый майлар чыгып, чайды күчтүү кылат.
3 -кадам. Петрушканы 5-10 мүнөт демдеңиз
Жаңы петрушканы чөйчөктүн түбүнө куюп, кайнак сууга куюңуз. Андан кийин, чайды 5-10 мүнөт демдеңиз.
Чай бышыруу убактысын өзүңүздүн табитиңизге жараша тууралаңыз. Унутпаңыз, петрушка чайы абдан ачуу даамга ээ болушу мүмкүн. Чай канчалык көп демделсе, даамы ошончолук күчтүү жана күчтүү болот
4 -кадам. Петрушканын жалбырагын чыпкаңыз
Бышырылган чайды үстүнө майда тешилген чыпкасы менен жабдылган экинчи чыныга куюңуз. Бул процессти бардык суюк бөлүгү целлюлозадан бөлүнмөйүнчө жасаңыз.
5 -кадам. Даамдуу чайдан ырахат алыңыз
Чайды эң жакшы даам үчүн жылуу, таттуусу бар же кошпостон ичиңиз.
Эгер таттууну кошкуңуз келсе, чийки шекер же жергиликтүү бал сыяктуу дени сак альтернативаны колдонушуңуз керек
4 -метод 2: Кургатылган петрушканын жалбырактарынан чай даярдоо
Кадам 1. Сууну кайнатыңыз
Чайнекке же идишке 250 мл тазаланган суу куюп, оттун үстүнө отко кайнатыңыз.
Кадам 2. Петрушканы 5-10 мүнөт демдеңиз
2 аш кашык куюп. (10 мл) кургатылган петрушканын жалбырактарын чөйчөктүн түбүнө коюп, кайнак сууга куюп коюңуз. Андан кийин, чайды 5-10 мүнөт демдеңиз.
Петрушка чайы бир аз ачуу даамга ээ. Эгер ачуу чай жакпаса, аны 5 мүнөттөн ашык демдебеңиз. Эгерде сиз күчтүү, концентрацияланган чайды жактырсаңыз же ага таттуу кошкуңуз келсе, чайды 10 мүнөткө чейин демдеп коюуга болот
3 -кадам. Петрушканын жалбырагын чыпкаңыз
Бышырылган чайды үстүнө майда тешилген чыпкасы менен жабдылган экинчи чыныга куюңуз. Бул процессти бардык суюк бөлүгү целлюлозадан бөлүнмөйүнчө жасаңыз.
4 -кадам. Даамдуу чайдан ырахат алыңыз
Чай таттуу кошулган же кошулбастан ичсе болот. Тандооңуз кандай болбосун, чай эң жакшы даам үчүн дагы эле жылуу кезде керектелгенин текшериңиз.
Сүйүктүү таттууңузду кошуңуз же чийки камыш канты же жергиликтүү бал сыяктуу дени сак альтернативаларды колдонуңуз
Метод 3 3: петрушканын тамырынан чай жасоо
Кадам 1. Сууну кайнатыңыз
Чайнекти же чайнекти 250 мл тазаланган суу менен толтуруңуз. Андан кийин мешке казан же чайнек коюп, сууну кайнатыңыз.
Кадам 2. Петрушканын тамырын майдалап же майда туураңыз
Петрушканын тамырын агын суунун астында чаң жана кир жок болгонго чейин жууп, 1-2 аш кашык кылып ашкана бычагы менен туурап же болжол менен майдалаңыз. (15-30 мл) петрушканын тамыры.
- Техникалык жактан, петрушканын тамырын да колдонсоңуз болот. Чынында, текстурасы калыңыраак жана ак сабизге окшош Гамбург петрушкасынын тамыры көбүнчө чайга айланат.
- Эгерде петрушканын тамыры кир көрүнсө, аны агын суунун астында жууп, чаңды жана кирди тазалоо үчүн бетин сүртүп коюңуз. Кааласаңыз, жалпысынан бул кадамдын кереги жок.
Кадам 3. Петрушканын тамырын 10 мүнөт демдеңиз
Майдаланган петрушканын тамырын чөйчөктүн түбүнө коюп, кайнак сууга куюңуз. Андан кийин, петрушканын тамырын болжол менен 10 мүнөт демдеңиз.
Петрушканын тамыры чай петрушканын жалбырагына караганда бир аз жумшак даамга ээ. Андыктан, даамдарды жана жыпар жыттарды чыгаруу үчүн чайды 10 мүнөт демдеңиз. Эгер убакыт өтө узун же кыска деп эсептелсе, аны даамына жараша өзгөртүүдөн тартынбаңыз
Кадам 4. Петрушканын тамырын чыпкаңыз
Бышырылган чайды үстүндө майда тешиктери бар фильтр менен жабдылган чөйчөккө куюңуз. Бул процессти бардык суюк бөлүгү целлюлозадан бөлүнмөйүнчө жасаңыз.
5 -кадам. Даамдуу чайдан ырахат алыңыз
Петрушканын тамыры менен чай дароо, таттуу кошулган же кошулбастан ичкиле.
Мүмкүн болсо, чийки кант же жергиликтүү бал сыяктуу ден соолукка көбүрөөк пайда келтирүүчү таттууларды колдонуңуз
Метод 4 4: петрушканын уруктарынан чай жасоо
Кадам 1. Сууну кайнатыңыз
Тазаланган сууну жок дегенде 250 мл кичинекей чайнекке же казанга кайнатып, үстүндө туруктуу көбүкчөлөр пайда болгонго чейин.
Кадам 2. Петрушканын уруктарын 5 мүнөт бышырыңыз
2 чай кашык кошуу. (10 мл) петрушканын үрөнүн чынынын түбүнө салып, кайнак сууга куябыз. Андан кийин, петрушканын уруктарын болжол менен 5 мүнөт демдеңиз.
Петрушканын уруктары петрушканын жалбырагына караганда бир аз ачуураак болот. Андыктан чайдын өтө күчтүү жана коюу болушун каалабасаңыз, аны 5 мүнөттөн ашык демдебеңиз
3 -кадам. Петрушканын уруктарын чыпкалап алыңыз
Экинчи чынынын бетине кичинекей тешикчелүү чыпканы коюңуз. Андан кийин, демделген чайды суюктуктун бүт бөлүгү уруктан бөлүнмөйүнчө, экинчи чыныга куюңуз.
4 -кадам. Даамдуу чайдан ырахат алыңыз
Эң жакшы даам алуу үчүн петрушканын үрөнүн чайын ысык шартта ичүү керек. Кааласаңыз, таттууну татымына кошсоңуз болот.
Сиз каалаган таттууну колдоно аласыз, бирок чийки шекер же жергиликтүү бал сыяктуу дени сак альтернативаларды тандап алганыңыз оң
Кеңештер
- Ак кант жана күрөң шекер тазалоо процессинен өтөрүн түшүнүңүз, ал чындыгында табигый азык заттарынын шекерин ажыратат. Ошондуктан, дени сак альтернатива катары дагы эле пайдалуу заттарга бай чийки кантты тандашыңыз керек.
- Жергиликтүү өндүрүлгөн балдын курамында жергиликтүү өсүмдүктөрдүн чаңчалары бар. Ошондуктан, балдын курамындагы чаңчаларды колдонуу дененин сезондук аллергендерге каршы күрөшүү жөндөмүн жогорулатууга жардам берет.
Эскертүү
- Петрушка чайын өтө көп колдонуу аз кандуулукка, боордун бузулушуна же бөйрөк оорусуна алып келиши мүмкүн. Андыктан, аны күнүнө бир (250 млге барабар) же эки чыны чай менен чектөө керек.
- Кээ бир дарылар петрушка менен өз ара аракеттениши мүмкүн. Варфаринди, диуретикалык дарыны же аспирин тобундагы дарыларды алып жатсаңыз, петрушка чайынан баш тартыңыз.
- Петрушка чайы кош бойлуу аялдардын боюнан түшүүсүнө же алар көтөрүп жаткан баланын тубаса кемтигине алып келүү коркунучунда. Андыктан кош бойлуу аялдар аны колдонбошу керек. Кошумча катары, петрушка чайын кош бойлуу аялдар да колдонбошу керек, анткени чөптөрдүн мазмуну ымыркайлар үчүн коопсуз эмес.
- Эгерде денеде аллергиялык реакция болсо, петрушка чайын дароо колдонууну токтотуңуз.
- Мындан тышкары, кант диабети, шишик, жогорку кан басымы же бөйрөк оорулары бар адамдар петрушка чайын да колдонбошу керек. Хирургиялык процедурадан өтө тургандар үчүн, петрушка чайын кеминде эки жума мурун ичпеңиз.
