Бренди коктейлдерге аралаштырылган же кечки тамактан кийин ичүү эң сонун. Назик даам жана жытка толгон бул суусундук "вино" (ферменттөө процессинен өткөн мөмө ширеси) дистилляциялоо процесси аркылуу даярдалат, анын курамында 35-65 пайыз спирт бар ичимдик чыгарылат, бул суусундуктун түрү көбүнчө "рухтар" деп да аталат. Бренди бул ичимдиктин тарыхы, коньяктын ар кандай түрлөрү жана албетте бренди ичүүнүн туура жолу жөнүндө бир аз билим менен бирге ырахат алса болот.
Кадам
Метод 3 3: Бренди кантип таануу жана тандоо
Кадам 1. Бренди жасоо процесси ушундай болот
Бренди - бул жемиш ширесинен өндүрүлгөн рух. Мөмө ширесин алуу үчүн эзилет, андан кийин шире шарап өндүрүү үчүн ачытуу процессинен өтөт. Андан кийин, шарап дистилляция (дистилляция) деп аталган процесстен өтүп, коньякка айланат. Анан, адатта, бренди жыгачтан жасалган челектерде көпкө сакталат (бул процесс карылык деп аталат), бирок картаюу процессине кирбеген бренди дагы бар.
- Бренди жүзүмдөн жасалган, бирок алма, шабдалы, кара өрүк жана башка көптөгөн жемиштер сыяктуу башка жемиштерден жасалган бренди дагы бар. Эгерде бир бөтөлкө бренди башка мөмөдөн жасалган болсо (жүзүм эмес), анда ал мөмөнүн аты "бренди" деген сөздүн алдында айтылып калат. Мисалы, эгер ал алмадан жасалган болсо, анда "алма бренди" деп аталат.
- Жыгач челектердеги картаюу процессинен улам брендинин түсү карарып кетет. Картаюу процессинен өтпөгөн бренди күрөң болбойт, бирок ошол эле көрүнүштү берүү үчүн боёлгон бренддер бар.
- Pomace бренди (pomace brandy) бир аз башкача жасалган. Коньяктын бул түрү жүзүмдүн ширесин гана колдонбостон, ачытуу жана дистилляциялоо процессинде жүзүмдүн кабыгын, сабагын жана үрөнүн да колдонот. Pomace бренди марк (англис жана француз) жана граппа (итальян) деп да белгилүү.
Кадам 2. Коньяктын тарыхый серепин изилдөө
"Бренди" сөзү голландиялык "brandewijn" сөзүнөн келип чыккан, "күйгөн шарап" дегенди билдирет (буу жана катып калат), Бул ысык жана жаркыраган жогорку сапаттагы брендинин даамын алып келет, бул даам биринчи жутумдан эле сезилет.
- Бренди 12 -кылымдан бери жасалган, бирок алгач бренди фармацевттер менен дарыгерлер гана жасашкан; жана дары катары гана колдонулат. Француз өкмөтү шарап жасоочуларга шараптарын 16 -кылымда дистилляциялоого уруксат берди.
- Голландия керектөө үчүн бренди импорттой баштаганга чейин жана Европанын башка өлкөлөрүнө экспорттой баштаганга чейин Франциядагы коньяк тармагы акырындык менен өнүгө баштады; Алар муну жасашты, анткени экспорттолгон санда же алкоголдун мазмунуна караганда, коньякты жөнөтүү баасы соодагерлер үчүн (көп өлчөмдөгү соодагерлер) арзан жана жеткиликтүү болгон.
- Нидерландия шарап жасоочулар жайгашкан аймактарда, атап айтканда Луара, Бордо жана Шарентада спирт заводдорун түзүүгө инвестиция салган. Charente коньяк өндүрүү үчүн эң кирешелүү аймак жана анда Коньяк шаары жайгашкан.
3 -кадам. Брендидин жашына жараша ар кандай класстагы (сапаттагы) брендинин ар кандай түрлөрү жөнүндө билип алыңыз
Коньяктын кээ бир популярдуу түрлөрү Armagnac, Коньяк, Америкалык бренди, pisco, алма бренди, eaux de vie жана Brandy de Jerez. Бренди башка рейтинг системасына жана бренди түрүнө ылайык, жашы боюнча категорияларга бөлүнөт.
Кадам 4. Коньяктын ар кандай картаюу системаларын үйрөнүңүз
Бренди жай жана табигый түрдө эмен челектеринде картайган; Бул брендинин бардык даамдары чыгып, сезилиши үчүн жасалат. Коньяктын ар кандай түрлөрү үчүн ар кандай картаюу систематикасы жана категориялары бар. Жалпы картаюуга AC, VS (Өтө Өзгөчө), VSOP (Өтө Өзгөчө Эски Боз), XO (Extra Old), Hors d'age жана Vintage кирет; Бирок бул классификация брендинин түрүнө жараша абдан ар түрдүү.
- VS (Өтө Өзгөчө) - бул эки жаштагы бренди. Бул түр түз ичүүгө караганда аралаш ингредиенттер үчүн жакшы колдонулат.
- VSOP (Өтө Өзгөчө Эски Боз) - көбүнчө төрт жарымдан алты жашка чейинки бренди.
- XO (Extra Old) - адатта алты жарым жашта же андан көп болгон бренди.
- Hors d'age-бул бренди категориясы, ал жашы боюнча аныктала албайт.
- Коньяктын кээ бир түрлөрү үчүн бул энбелгилер жөнгө салынат (регламенттер), бирок айрымдары андай эмес.
Кадам 5. Armagnac алып көрүңүз
Армагьяк - Франциянын түштүк -батышындагы Армагьяк аймагынын атынан шарап бренди. Бул бренди Колумбард жүзүмү менен Ugni Blanc жүзүмүнүн аралашмасынан жасалган; дистилляция колоннасын колдонуу менен тазаланат. Андан кийин, бренди француз эмен челектеринде кеминде эки жыл картаюу процессинен өтөт, бул коньякка караганда классикалык жана күчтүү сезилген брендиге алып келет. Картаюу процессинен кийин, ар кандай карылык бренди аралаштырылып, өзүнчө жана ырааттуу бренди продуктуну түзөт.
- Star 3 же VS (Өтө Өзгөчө) - бул эң жаш аралашмасы эң жаш бренди, эмен челектеринде эки жаштан ашпаган бренди.
- VSOP (Very Superior Old Pale) - бул эң жаш аралашмасы кеминде төрт жашта болгон бренди, бирок ошого карабастан, алардын көбү бир топ эски бренди.
- Наполеон же XO (Extra Old) - эң жаш аралашмасы, эмен челектеринде кеминде алты жылдан бери картайган бренди.
- Hors d'age - бул эң жаш аралашмасы бренди, жок дегенде он жашта.
- Эгерде Armagnac бренди боюнча жаштын номери жазылган болсо, бул сан Armagnac брендисинин эң жаш бренди аралашмасынын жашы экенин билдирет.
- Классикалык Armagnac (Vintage) дагы бар, ал кеминде он жашта жана бөтөлкөгө түшүм жылы жазылган.
- Бул категориялар Armagnac бренди үчүн гана колдонулат; Коняк жана башкалар үчүн жогоруда аталган категориялардын ар бири үчүн ар кандай маанилер бар.
Кадам 6. Ошондой эле Коньякты колдонуп көрүңүз
Коньяк - бул шарап бренди, анын туулуп өскөн шаары, Франциядагы чакан шаар (Коньяк). Коньяк Ugni Blanc, анын ичинде бир нече атайын жүзүмдүн аралашмасынан жасалат. Бул шараптар жез дистилляторунда эки жолу дистилляцияланышы керек жана француз эмен челектеринде кеминде эки жыл эскириши керек.
- Star 3 же VS (Өтө Өзгөчө) - бул эң жаш аралашмасы бренди, эмен челектеринде кеминде эки жылдан бери картайган.
- VSOP (Very Superior Old Pale) - бул эң жаш аралашмасы кеминде төрт жашта болгон бренди, бирок ошого карабастан, алардын көбү бир топ эски бренди.
- Наполеон, XO (Extra Old) Extra же Hors d'age - бул эң жаш аралашмасы эмен челектеринде кеминде алты жыл кары болгон бренди. Бул класстын орточо бренди чынында жок дегенде жыйырма жашта болчу.
- Ошондой эле эмен челектеринде кырктан элүү жылга чейин эскилиги жеткен коньяк бар.
7 -кадам. Америкалык бренди ичип көрүңүз
Америкалык бренди бир нече брендинин аралашмасынан жасалган жана өтө көп милдеттүү эрежелери жок. Аны сатып алардан мурун, америкалык бренди үчүн VS, VSOP жана XO сыяктуу коньяк жаш категориялары мыйзамдык жактан жөнгө салынбаганын алдын ала билүү жакшы.
- Мыйзам боюнча, эгер коньяк эки жылдан бери картаюу процессин башынан өткөрбөсө, анда ал брендидин этикеткасына "али жашы жете элек" ("ïmmature") деп жазылышы керек деп жазылган.
- Эгерде бренди жүзүмдөн жасалбаса, анда бренди жасоого негиз болгон мөмө жазылышы керек экени мыйзамдуу түрдө тастыкталган.
- Бренди классификациясынын бул түрү үчүн мыйзам менен жөнгө салынбагандыктан, бул түрдөгү көптөгөн бренддер ар бир классификация үчүн ар кандай жашка ээ; жана брендилердин мүмкүн болгон картаюу процесси да өтө узун эмес. Коньяктын белгилүү топтору жана жаштары жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, дистилляторлордун вебсайттарын карап көрүңүз.
- Кайсы тазалоо техникасын колдонуу керектигин айткан эч кандай мыйзамдык талап жок.
Кадам 8. Ошондой эле pisco брендини колдонуп көрүңүз
Pisco - бул картаюу процессинен өтпөгөн жүзүм бренди. Бул бренди Перу жана Чилиде жасалган. Бул бренди картаюу процессинен өтпөгөндүктөн, бул брендин түсү ачык бойдон калууда. Учурда Перу менен Чилинин ортосунда кайсы өлкө писко өндүрүү укугуна ээ экени, ошондой эле өндүрүш аянттарын чектөө мүмкүндүгү жөнүндө талаш -тартыш жүрүп жатат (кайсы аймактарда писко өндүрүшүнө лицензия бар).
Кадам 9. Ошондой эле алманын брендисин колдонуп көрүңүз
Apple бренди Америкадан (бул бренди Applejack деп аталат), же Франциядан (Францияда Calvados деп аталат) келген алмадан жасалат. Бул писко бренди ушунчалык универсалдуу болгондуктан, аны көптөгөн коктейлдерде колдонсо болот. #*"Applejack" (алма коньякынын америкалык версиясы) даамы абдан жаңы жана жемиштүү.
"Calvados" (француз алма бренди) даамы назик жана даамга бай
Step 10. Ошондой эле eaux de vie аракет кылыңыз
Eaux de vie - бул картайбай турган жана жүзүмдөн эмес, малина, алмурут, кара өрүк, алча жана башка бир катар жемиштерден жасалган бренди. Eaux de vie бренди, адатта, түсү да тунук, анткени бул бренди картаюу процессинен өтпөйт
Германияда eaux de vie "Schnapps" деп аталат, бирок бул Америкада болгондой Schnapps эмес
Кадам 11. Ошондой эле Бренди де Херести (Бренди де Херес) сынап көрүңүз
Бренди де Херес Испаниянын Андалусия аймагынан. Бул бренди атайын өндүрүш ыкмасы менен чыгарылган, мында бренди жез спирт заводунда бир гана жолу дистилденет; анда бренди америкалык эмен челектеринде картаюу процессинен өтөт.
- Бренди де Жерес Солера эң жаш жана жемиштүү бренди, бул бренди жок дегенде бир жашта.
- Бренди де Херес Солера Резерва орто эсеп менен үч жаштан кем эмес.
- Brandy de Jerez Solera Gran Reserva - эң эски бренди, орточо жашоо мөөнөтү он жылдан кем эмес.
Кадам 12. Биринчи брендиңизди түрүнө / түрүнө карап тандаңыз, андан кийин жашка карап тандаңыз
Түрү жогоруда саналгандардын бири болушу мүмкүн же бөтөлкөдөгү "бренди" болушу мүмкүн. Эгерде түрү тизмеде жок болсо, анда бренди кайсы өлкөдөн алынып келингенин жана бренди жасоодо кандай ингредиенттер колдонулганын караңыз (мисалы, жүзүм, мөмө же помас). Бренди түрүн тандап алгандан кийин, анын жашына да көңүл буруңуз. Бренди курагынын категориялары ар кандай экенин жана түрүнө жараша айырмаланарын унутпаңыз.
Метод 2ден 3: Бренди тыкан ичүү (таза)
1 -кадам. Бренди контекстинде тыкан термининин маанисин билиңиз
"Тыкан" бренди ичүү аны муз же эч кандай аралаштыруусуз ичүүңүздү билдирет. Бир гана таза бренди, аны таза ичүү менен, сиз чындап брендидин даамын сезесиз.
Эгерде муз кошулса, муз эрип, коньяктын даамын азайтат жана бузат
Кадам 2. Сапаттуу, улгайган бренди сатып алган болсоңуз, таза бренди ичиңиз
Мыкты бренддердин даамын жалгыз татуу керек. Бул сизге брендинин даамын толугу менен ырахат алууга, брендиңизди ичүү тажрыйбаңызды максималдаштырууга жардам берет жана сиз эң жакшы бренди даамын сезесиз.
3 -кадам. Snifter сатып алыңыз
Көбүнчө коньяктын шары деп аталуучу снайпер (бренди айнеги) - түбү кенен жана конустук жогору карай кыска айнек. Бул көз айнектердин кыска сабактары бар жана ар кандай өлчөмдөрдө бар, бирок алар адатта бир порцияга 60 млден ашпаган суусундуктарды беришет. Бул айнек түрү бренди ичүү үчүн колдонууга абдан ылайыктуу, анткени коньяктын назик жыты стакандын үстүнө топтолот, андыктан сиз бренди ичкени жатканда жыттанып калат.
Жакшылап тазаланган жана абада кургатылган снайперлер коньяктын даамын башка суюктуктардын даамына аралаштырууга жол бербейт
Кадам 4. Дароо кызмат кылыңыз
Брендиге шарап сыяктуу турууга уруксат берүүнүн кажети жок. Эгер сиз аны көпкө отургузсаңыз, учуучу спирт жоголот. Бул бренди уникалдуу кылган айрым өзгөчөлүктөрүн жоготууга алып келет.
Кадам 5. Колуңуздун ортосунда бир стакан бренди жылытыңыз
Бренди билүүчүлөр (сүйүүчүлөр) коньякты жылытууну жакшы көрүшөт, анткени жай жылуулук бренди даамын жана жытын жогорулатат. Мунун эң жакшы жолу - стаканды колуңуздун ортосуна кармап, акырындык менен бренди айнегин жылуу кыла баштоо. Айнектин кең түбү сизге бренди айнегин жылытууну жеңилдетет.
- Ошондой эле стаканды жылуу суу куюп, андан соң стаканга бренди куюу алдында куюп жылытсаңыз болот.
- Бренди жылытуунун дагы бир жолу - стаканды отто кылдат жылытуу.
- Ысып кетүүдөн сак болуңуз! Ашыкча ысыктык спирттин бууланышына жана брендидин жытын жана даамын бузууга алып келиши мүмкүн.
- Бир убакта бренди жутуп албаңыз, анткени коньяктын назик жытын жоготосуз.
Кадам 6. Стаканды көкүрөк деңгээлинде кармап жатып бренди жыттаңыз
Мурдуңуз менен бренди жыттаганыңызда, эң маанилүү гүл жытын сезесиз жана жыт мурунга илинет. Бул сиздин сезимдериңизди коньяктын даамына чөгүп кетүүдөн сактайт.
7 -кадам. Стаканды ээгиңизге көтөрүңүз жана мурдуңузду колдонуп кайра жыттаңыз
Снайперди ээгине чейин көтөрүп, мурунду колдонуп терең дем алыңыз. Эгерде сиз бул аралыктан мурунуңуздан жыт сезсеңиз, анда негизги ингредиент болгон коньяктын жемиштүү жытын сезесиз.
8 -кадам. Мурдуңуздун астындагы снайперди көтөрүп, мурдуңуз менен оозуңуздун жытын дем алыңыз
Снайперди мурунга көтөргөнүңүздө, брендидеги жыпар жыттуу заттарды жыттап аласыз. Бул жыттын жыты мурункусуна караганда тыгызыраак болот.
9 -кадам
Чөгүп кетпеши үчүн, биринчи жуткан жериңиз нымдуу эриндер болушу керек. Оозуңуздагы коньяктын даамын сезүү үчүн кичине уурттаңыз. Эгерде сиз чөгүп кетсеңиз, анда мындан ары бренди ичүүнү каалабайсыз.
Кадам 10. Дагы бир нече ууртам алыңыз, ичкениңиздин көлөмүн акырындык менен көбөйтүңүз
Оозуңузду коньяктын даамына көндүрүү үчүн муну жасаңыз. Качан табитиңиз көнүп калганда, анда сиз коньяктын даамын татып, баалай аласыз.
Бренди ичимдиктин жыты даам сыяктуу эле маанилүү, андыктан бир стакан бренди жутуп жатканда ар дайым жытты баалоону унутпаңыз
Кадам 11. Эгерде сиз коньяктын бир нече түрүн колдонуп жатсаңыз, эң кенжесинен баштаңыз
Эгерде сиз бир нече бренди татып көргүңүз келсе, анда эң жеңилинен баштаңыз. Бренди башка түрлөрүн колдонуп көргөндөн кийин бүтүрүү үчүн ар дайым бир аз коньяк калтырууну унутпаңыз; Сиз эң жаш брендиңиздин даамы сиздин жытыныздын жана даамыңыздын ар кандай брендиге көнүү менен өзгөрүшү мүмкүн экенине таң калсаңыз болот.
Кадам 12. Эгерде сиз ар кандай бренди колдонуп жатсаңыз, коньяктын түрлөрүнө жана баасына карабаңыз
Бренди түрү жана баасы сиз бренди татып көрүүгө таасир этиши мүмкүн. Ошентип, сиз бренди сынап көргөнүңүздө, бөтөлкөдөгү бардык маалыматты жабуу жакшы; ушундай жол менен сиз чындыгында кайсы даамдарды жакшы көрөрүңүздү биле аласыз. Ошондой эле өзүңүздү тереңирээк таанууга жардам берет.
Бренди куйардан мурун айнектин астына белги койсоңуз болот, андан кийин кандай ичип жатканыңызды билбөө үчүн стакандарды иретке келтирбөөгө аракет кылыңыз
3 -метод 3: Бренди бар коктейлдерди ичүү
Кадам 1. Эгерде сизде жеңил, арзан брендиңиз болсо, аны коктейлдерде ичип көрүңүз
Мисалы, эгер сизде бар бренди VS категориясы же категориясыз бренди болсо, анда аны коктейлге аралаштырсаңыз болот. Бренди шарап үй -бүлөсүнүн бир бөлүгү, ошондуктан ал сода жана тоник менен дайыма эле жакшы боло бербейт, бирок ошондо да даамдуу бренди аралаштырган көптөгөн коктейлдер бар.
Коньяк эски жана кымбат бренди болгону менен, адатта коктейлдерде да колдонулат
Кадам 2. 'Sidecar' аракет кылыңыз
Sidecar - бул 19 -кылымдын башында Париждеги Ritz Carlton тарабынан табылган классикалык коктейл. Керектүү ингредиенттер - коньяк (45 мл), Cointreau же үч сек (30 мл), лимон ширеси (15 мл), кесилген кооздоо үчүн лимон кабыгы (гарнир / таттуу) жана кошумча вариант катары айнектин алкагына тегерете кант коюлат.
- Мартини стаканына кумшекерди салыңыз. Мартини айнеги астына узун сабагы бар тескери үч бурчтукка окшош. Стаканды тоңдургучта (тоңдургучта) муздатып, айнектин алкагын канттын табагына малып койгула, ошондо кант айнектин четине жабышып калат.
- Жогорудагы ингредиенттерди (лимон кабыгын кошпогондо) бир нече муз текчелери менен бирге коктейль шейкерине куюп, катуу чайкаңыз.
- Андан кийин музду чыпкасы менен кармап, суюктукту стаканга куюңуз.
- Суусундукту лимон кабыгы менен кооздоп коюңуз. Лимон кабыгын кичине өлчөмдө тазалап, толук тегерек кылып жасай аласыз.
- Сиз идеалдуу деп эсептеген даамын табуу үчүн Conyac, Cointreau жана лимон ширесинин катышын бир аз өзгөртө аласыз.
3 -кадам. 'Metropolitan' аракет кылыңыз
"Метрополитен" - бул биринчи жолу 1900 -жылы жасалган классикалык коктейль. Керектүү ингредиенттер бренди (45мл), таттуу вермут (30 мл), ээриген кумшекер (0,5 аш кашык) жана кичине ангостура ачуусу.
- Суюк кант 237 мл сууну 237 мл кумшекер кумурасына банкага аралаштырып, шекер толугу менен ээрип кеткенче уруу аркылуу жасалат. Банкаларды муздаткычка салыңыз.
- Бардык ингредиенттерди муз кубиктери менен бирге коктейль шейкерине куюп, сабаңыз.
- Музду чыпкадан өткөрүп, муздак мартини стаканына куюңуз. Мартини стаканы тескери үч бурчтукка окшош контейнери бар узун айнек сабагына ээ.
4 -кадам. Ошондой эле чыныгы эркектин 'Hot Toddy' суусундугун татып көрүңүз
"Hot Toddy" - ысык мас болгон классикалык суусундук; тарыхта, бул суусундук көбүнчө дарылык суусундук катары колдонулат. Бул суусундукту бренди жана алма бренди менен кошо ар кандай 'рухтарга' жасаса болот. Болгону сизге бренди же алма бренди (30 мл), бал (1 аш кашык), лимон, суу (237 мл), бир аз тиш, бир аз мускат жаңгагы жана эки корица таякчасы керек.
- 'Irish Coffee' чөйчөгүнүн же стакандын түбүн бал менен сүртүңүз, андан кийин бренди же алма бренди менен лимон ширесин кошуңуз.
- Сууну электр чайнек же казанга кайнатып, стаканга куюңуз.
- Гвоздика менен корица кошуп аралаштырыңыз.
- Ал беш мүнөт отурсун, анан жаңгак кошуп, ырахат алыңыз!
- Бренди менен суунун катышын өзгөртө аласыз. Эгерде сиз алма бренди колдонуп жатсаңыз, анда кошумча даам алуу үчүн алманын санын дагы көбөйтүүнү каалашыңыз мүмкүн.
Step 5. Ошондой эле "Pisco Sour" аракет
"Pisco Sour"-бул писко ичүүнүн эң белгилүү жолу, ал Перунун кадимки суусундугу жана Чилиде абдан популярдуу. Болгону сизге Pisco (95 мл), жаңы лайм ширеси (30 мл), суюк шекер (22 мл), бир жаңы жумуртканын агы жана кичине ангостура же (эгер бар болсо) Амарго ачуу керек.
- Суюк кантты кантип жасоо керек - банкага 237 мл сууну 237 мл шекер менен аралаштыруу. Кант толугу менен ээрип кеткенче банканы жаап, чайкаңыз. Банкаларды муздаткычта сактаңыз.
- Писко, акиташ ширеси, суюк кант жана жумуртканын агын музсуз коктейль чайкоочуга бириктирип, жумуртканын агы көбүктөнгөнчө, он секундга жакын катуу сабаңыз.
- Музду кошуп, өтө суук болгонго чейин абдан катуу сабап, муну он секунддай кылыңыз.
- Сүзгүч аркылуу музга каршы туруңуз жана мазмунун 'pisco қышқыл' стаканына куюңуз. "Писко кычкыл" айнеги салыштырмалуу кичинекей жана "стакан стаканга" окшош (ичимдик ичүү үчүн кичинекей стакан), бирок базасы ичке жана үстүнкү чети бир аз кененирээк
- жумуртканын агы көбүгүнүн үстүнө бир аз ачуу кошуңуз.
Кадам 6. 'Jack Rose' аракет кылыңыз
'Jack Rose' - 20 -жылдары абдан популярдуу болгон классикалык коктейль; Бул суусундукта коньяктын америкалык версиясы - applejack аралашмасы колдонулат. Сизге applejack (60 мл), лайм ширеси (30 мл) жана 15 мл гренадин (кызыл сироп, анардан жасалган) керек болот. Түпкүлүктүү америкалык алмачкектин келиши кыйын, бирок таба алсаңыз, бул коктейлди колдонуп көрүңүз.
- Бардык ингредиенттерди коктейль шейкерине куюп, муз кошуп, жакшылап чайкаңыз.
- Муздатылган коктейль стаканына чыпкаңыз. Бул айнектин тескери үч бурчтукка окшош контейнери бар узун сабагы бар.
Кадам 7. "Жулеп Рецептин" колдонуп көрүңүз
Бул суусундуктун рецепти биринчи жолу 1857 -жылы пайда болгон, "Жулеп рецепти" коньяк менен кара буудай вискисин (кара буудайдан жасалган виски) айкалыштырып, сергитүүчү суусундукту чыгарат, ал жайкысын ырахат алуу үчүн идеалдуу. Сизге керектүү ингредиенттер - VSOP коньягы же башка сапаттагы бренди (45 мл), кара виски (15 мл), кант (2 аш кашык) суу менен (15 мл) жана эки жаңы жалбыздын жалбырагы.
- Бийик стаканды же Жулеп стаканды (күмүштөн жасалган стамсыз айнек) толтуруп, шекер суюк болгонго чейин аралаштырыңыз.
- Жалбыз жалбырагын стаканга кошуп, даамдуу суюктукту чыгаруу үчүн акырын басыңыз. Жалбыздын жалбырагын эзбеңиз, анткени эгерде алар майдаланган болсо, ачуу болот.
- Бренди менен кара буудай вискисин стаканга кошуп, жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
- Стаканды майдаланган муз менен толтуруңуз, андан соң стакан тумандап кеткенче узун чай кашык менен аралаштырыңыз.
- Жаңы жалбыз жалбырактары менен кооздоп, саман менен кызмат кылыңыз.
Кеңештер
- Эгерде сиз тыкан (таза) брендинин даамы менен күчтүү болбосоңуз, аны татып көрүүдөн мурун бир аз суу кошуп койсоңуз болот.
- Брендиден жасалган коктейлдин көптөгөн түрлөрү бар, андан тышкары сиз бренди менен инновация жасай аласыз. Изилдөө жүргүзүңүз жана өзүңүз чыгармачыл болуңуз.
Эскертүү
- Эгер тыкан (таза) брендинин даамы менен күчтүү болбосоңуз, аны татып көрүүдөн мурун бир аз суу кошуп койсоңуз болот.
- Брендиден жасалган коктейлдин көптөгөн түрлөрү бар, андан тышкары сиз бренди менен инновация жасай аласыз. Изилдөө жүргүзүңүз жана өзүңүз чыгармачыл болуңуз.
