Көптөр сыраны жакшы көрүшөт. Эгер сиз муну сынап көргөн болсоңуз жана бул сизге жакпаса, бул сыра билүүчү боло албайсыз дегенди билдирбейт. Сиз аны тез -тез татып көрүшүңүз керек болушу мүмкүн, андыктан табитиңиз көнүп калат. Тандоонун көптөгөн варианттары менен, сыранын ар кандай түрлөрүн колдонуу менен көңүл ачып, сыранын даамын татып көрүүнү үйрөнө аласыз!
Кадам
3төн 1 бөлүк: Сүйүктүү сыраңызды табуу
1 -кадам. Пивонун ар кандай түрлөрүн татып көрүңүз
Көпчүлүк пивону жактырышпайт дешет, анткени алар сапатсыз пиволорду гана колдонушкан. Ар кандай сыраларды сынап көрүңүз, жогорку сапаттагы жергиликтүү микро заводдордон баштап Бинтанг жана Сан Мигель сыяктуу дүйнөлүк өндүрүштөргө чейин. Башка нерселер сыяктуу эле, балким, сиз жактырган сыранын бир түрү бар.
- Эч качан көрбөгөн пивону татып көрүүдөн коркпоңуз.
- Барга же ресторанга барган сайын бир же эки жаңы пиво заказ кыла баштаңыз.
2 -кадам. Ар кандай даам интенсивдүүлүгүнө ээ болгон сыраларды сынап көрүңүз
Эгерде сиз пиволордун бирин өтө күчтүү деп тапсаңыз, ачык даамын колдонуп көрүңүз. Ачуу даамы бар сыралар, адатта, көпкө ачытылбайт, андыктан алар азыраак ачуу болушат. Экинчи жагынан, эгер сиз жумшак, аккан пивого канааттанбасаңыз, кара пиво, портер жана стюттун сыяктуу күчтүү даамы бар нерсени сынап көрүңүз.
- Катуу сыра көбүрөөк жыпар жыттуу секирүүлөрдү камтыйт жана күчтүү даам үчүн узакка ачытылат.
- Ак сыра алда канча жеңил деп эсептелет. Пивонун бул түрү жаңы эле пивону колдонуп баштагандар үчүн идеалдуу.
3 -кадам. Ар кандай жолдор менен жасалган пивону колдонуп көрүңүз
Сыра жасалганына, ачытуу убактысына жана ага өзгөчө даамын берүү үчүн колдонулган ингредиенттерге жараша классификацияланат. Пивонун канчалык көп түрүн колдонсоңуз, сиздин табитиңизге дал келген сыранын даамын табуу мүмкүнчүлүгүңүз ошончолук жогору болот.
- Муздак жана сергитерлик пиво болгон лагерди колдонуп көрүңүз. Бул сыраны ичүү оңой жана оозунда бир аз жаңгак жана ачуу даам калтырат.
- Бай карамель жана toffee даамын сунуштаган таттуу уют сырадан ырахат алыңыз.
- Ысык аба ырайында жемиштерден жасалган газдалган алкогол Saisonду колдонуп көрүңүз, бул "кытырак" даам.
- Ламбиялык сыра жапайы ачыткы менен ачытылган жана көбүнчө кычкыл жана дээрлик сидрдин даамын татат.
- Портер жана стоут сыяктуу кара сыралар оор сыралар жана күчтүү, ачуу даамга ээ, бирок кофеге окшош эмес.
Кадам 4. Кол өнөрчүлүк сырасын колдонуп көрүңүз
Пиво чыгарган ири жана атактуу компаниялар эле эмес. Өздөрүнүн рецепттерин колдонуп, аз өлчөмдө сыра бышырган сансыз майда пиво заводдору бар. Арасында сүйүктүү сыраңызды таба аласыз.
- Модалуу барларда сыра сыраларын издеңиз же чоң супермаркеттердин ликер бөлүмүн карап көрсөңүз болот.
- Эгерде сиздин шаарда кичинекей пиво заводу бар болсо, алардын пиво заводуна баш багыңыз жана алар сунуштаган мыктылардын бирин тандаңыз.
5 -кадам. Башка өлкөдөн сыра ичип көрүңүз
"Мекендик" сыралардан тышкары, сиз дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүнөн сыралардын кеңири түрүн таба аласыз. Европалык сыралардан башка Азия өлкөлөрүнөн, Америкадан, ал тургай австралиялык сыралардан эч кандай кыйынчылыксыз таба аласыз. Бул сыралар көбүнчө ар кандай ингредиенттерди колдонушат же ар кандай техникада жасалып, уникалдуу, күтүлбөгөн даамдарга алып келишет.
- Дүйнө жүзү боюнча популярдуу сыраларга Гиннес (Ирландия), Корона (Мексика), Хайнекен (Нидерланд), Саппоро (Япония), Айингер (Германия) жана Сан Мигель (Филиппин) кирет.
- Атактуу чет өлкөлүк сыралардын көбү дүйнө жүзү боюнча сатылат жана сиз аларды каалаган жерден таба аласыз, мисалы, барлар, ресторандар жана чоң супермаркеттер.
3төн 2 бөлүк: Сыра сүйүүнү үйрөнүңүз
Кадам 1. Татаал даамдарды аныктоону үйрөнүңүз
Бир ууртам сыранын даамы көп. Сыранын белгилүү бир түрүн жактырарыңызды дароо чечүүнүн ордуна, пивонун ар кандай даамын аныктоого аракет кылыңыз. Ачуу менен таттуу тең салмактуубу же ошол эле? Сиз алсыз жаңгактын же гүлдүн даамын таба аласызбы? Эгерде сиз пивонун жалпы даамын сизге жаккан өзгөчө даамга байланыштыра алсаңыз, бул андан ары ырахат алууга жардам берет.
- Пивонун жытын татып көрүңүз жана оозуңузга бир нече секунд айлантып жутуп алыңыз.
- Пивонун даамын татып жатканда ачуунун чегинен чыгып, анын кандай даам алып келгенин көрүүгө аракет кылыңыз.
Кадам 2. Пивону керектүү температурада ичүү
Баардык сыра бирдей температурада ырахат алышы керек эмес. Эгерде сиз ичкен пиво өтө ысык же өтө муздак болсо, анда ал өтө ачуу, жумшак же жалпысынан жагымсыз болуп калышы мүмкүн. Этикеткада көрсөтүлгөн кеңештерди аткарыңыз же барменден пивонун белгилүү бир түрүнөн ырахат алуунун эң жакшы жолу жөнүндө сураңыз.
- Лагер, блондинка жана пилсенер сыяктуу актарды болжол менен 0,5 - 7 ° C температурада берүү керек, ал эми бышык, портер жана күчтүү кара сыралар бөлмө температурасында эң жакшы берилет.
- Тоңдурулган стакан менен сыра ичүүдөн алыс болуңуз. Сыра стаканга тийгенде тоңуп, даамын бузат.
- Пивону муздатыңыз, муз кубиктерин кошпоңуз. Муз ээригенден кийин, пиво сууга айланат жана даамы азыраак күчтүү жана азыраак "оор" болуп калат.
Кадам 3. Ылайыктуу идишти колдонуңуз
Пивону сактоо үчүн колдонулган идиштин материалы даамга өндүрүш ыкмасы сыяктуу эле таасирин тийгизет. Бул айырма кээде кичинекей. Мисалы, сиз бөтөлкөдөгү бир эле пивону банкадан артык көрүшүңүз мүмкүн. Ошо сыяктуу эле, стаканга куюлган сыра бөтөлкөдөгү сырага караганда жаңы даамга ээ болот. Кайсынысы сизге көбүрөөк жакканын билүү үчүн бардык кызмат көрсөтүү жолдорун байкап көрүңүз.
- Кружкалар, бөтөлкөлөр же банкалар көпчүлүк пиволор үчүн жакшы. Көбүктүү сырага кызмат кылуу үчүн бийик пилсенсер айнегин колдонуңуз, анткени ал көбүктүн толуп кетишинин алдын алат жана ар кандай даамдагы көбүкчөлөрдүн акырындык менен жер бетине чыгышына мүмкүндүк берет.
- Шоколад айнеги жарыкты чыпкалайт, бул сыранын тез кычкылданышына себеп болот. Ошентип, мүмкүн болгон жерде ачык бөтөлкөлөрдү эмес, күрөң жана жашыл бөтөлкөлөрдөгү сыраны тандаңыз.
- Пиво ичкенде анын баарын ичиңиз же калганын ыргытыңыз. Пакет ачылгандан кийин пивонун даамы тез өзгөрөт, калгандары адатта мындан ары даамдуу болбойт.
4 -кадам. Сабырдуу болуңуз
Адамдын табити жашка жараша өзгөрөт. Балким, сиздин табитиңиз азыр сырага даяр эмес, бирок бул дайыма ушундай болот дегенди билдирбейт. Мезгил -мезгили менен сыранын ар кандай түрлөрүн колдонуп көрүңүз жана эң негизгиси, көңүлүңүздү ачык кармаңыз. Мүмкүнчүлүгү бар, сиз чын эле жактырган сыраны таба аласыз.
Кийинки жолу, кимдир бирөө сизге пиво сунуштаса, баш тартпаңыз. Эгерде сиз пивону кайра эч качан колдонбойм деп чечсеңиз, эмне үчүн мынчалык көп адамдар аны ушунчалык жакшы көрөрүн эч качан түшүнө албайсыз
3төн 3 бөлүк: Сырадан ырахат алуу Жагымдуу
Кадам 1. Тамак менен сырадан ырахат алыңыз
Эгерде сиз сыранын чыныгы күйөрманы болбосоңуз да, сыра менен тамактануу жагымдуу мааниге ээ болот. Сиз табак менен бышырылган деңиз азыктарынан ырахат алсаңыз, Сейсон таң калыштуу кытырак жана сергитерлик экенин көрө аласыз, же ачуу таттуу кара але ширеси ширелүү чизбургердин эң сонун коштоосу. Тамактын даамы сыранын курамын өзгөртүп, жаңы татаал даамдарды пайда кылышы мүмкүн.
- Шарап сыяктуу эле, сыранын ар кандай түрлөрү, адатта, ар кандай тамактар менен ыракаттануу үчүн сунушталат.
- Убакыттын өтүшү менен кайсы комбинация сизге көбүрөөк жакканын билип аласыз.
Кадам 2. Жагымдуу шарттарда сыра ичкиле
Аба ырайы да пивонун ырахатына таасир эте турган маанилүү фактор болушу мүмкүн. Сиз сырдуу, ызы -чуу барда эл менен пиво бөлүшүү ырахатына ээ болбошуңуз мүмкүн, үйдүн сооронучунда жакын досторуңуз менен чоң пиво ичкендей. Эгерде айланаңыздагы атмосфера жагымдуу болбосо, анда сиз ичкен пивонун ырахатына таасирин тийгизет.
- Тажрыйбаңызга терс таасирин тийгизе турган күчтүү жыт же башка нерсеге алаксыткан жерлерден алыс болуңуз.
- Тажрыйбалуу досуңузду чогуу сыра ичүүгө чакырыңыз. Ал сырадан толук ырахат алуу үчүн сунуштарды жана кеңештерди бере алат.
3 -кадам. Пиво тууралуу түшүнүгүңүздү өзгөртүңүз
Эгерде сиз өзүңүзгө сыраны жактырбайм деп айта берсеңиз, аны эч качан баалабайсыз. Сыраны өтө катуу кароону токтотуңуз. Акылыңыз ачык болгондон кийин, ар бир ичимдиктин уникалдуулугун өзүнүн артыкчылыктары менен баалоону үйрөнө баштайсыз.
- Эгер сыранын бир түрүн жактырбасаңыз, туура даамын тапмайынча башка түрүн колдонуп көрүңүз.
- Көп ойлонбо. Бул жөн эле ичимдик.
Кеңештер
- Пивону биринчи жолу даамын татып көргөндө аны өтө катаал баалабаңыз. Балким, сиз сапатты баалай баштоодон мурун бир нече жолу аракет кылып көрүшүңүз керек.
- Официант, бармен же сатуучудан сиз жактырган сыранын түрүнө негизделген сунуштарды сураңыз.
- Пивонун ар кандай түрлөрүн колдонуунун эң жакшы жолдорунун бири - лотоктун үлгүсүнө заказ кылуу. Жалпысынан алганда, сиз сыранын 3-5 түрүн аласыз, бул ар кандай даамдарды туура татууга мүмкүндүк берет.
- Эсиңизде болсун, күндүн аягында дүйнөдөгү эң жакшы сыра - сизге эң жаккан сыра.
- Белгилүү бир мезгилдер үчүн жасалган пиво сыяктуу сезондук пиволорду тандоо мүмкүнчүлүгүнөн ырахат алыңыз.
- Пиво ушунчалык көп болгондуктан, баарын санап чыгуу мүмкүн эмес эле. Өзүңүзгө жаккан түрдү тапмайынча, жума сайын башка сыраны татып көрүңүз.
- Пивонун канчалык көп даамын татсаңыз, тилиңиз ошончолук көнө баштайт, бул күчтүү пивонун кычкыл жана ачуу даамдарына чыдоону жеңилдетет.
Эскертүү
- Спирт ичимдиктерин ичкенден кийин унаа башкарбаңыз. Таксиге отуруңуз же досуңуздан үйүңүзгө жеткирип коюңуз.
- Чын эле кээ бир пиволорду колдонуп көрүңүз, өтө көп ичүүдөн этият болуңуз, болбосо мас болуп каласыз.
- Пиво сыяктуу алкоголдук ичимдиктерди жоопкерчиликтүү адамдар гана жеши керек.
