Кайнатылган суу - бул ар кандай мөмөлөргө чыланган жана даамдуу даамга жана ден соолукка пайдасы бар суу. Муздаткычка бир же эки кумура суу куюп койсоңуз, гидратталган бойдон каласыз.
Кадам
3 -бөлүктүн 1 -бөлүгү: Негизги жемиштердин рецеби
Кадам 1. Апельсин ширесин жасаңыз
Бир литр сууга 1-3 апельсинди жууп салыңыз. Жука топторго бөлүп, муздак сууга кеминде үч саат чылап коюңуз. Эгерде сиз аны күчтүү даам үчүн узак убакытка чылап салгыңыз келсе, ачуусунан сактануу үчүн адегенде апельсиндин кабыгын тазалаңыз.
- Ар кандай мөмө-жемиштерден чөптөрдөн тундурулган сууну жасоо боюнча этап-этабы менен инструкцияны көрүү үчүн төмөндө караңыз.
- Жалбыз же райхон чөйчөгүн (60 мл) кошуп көрүңүз.
Кадам 2. Кулпунайды же малинаны чылап коюңуз
Бир литр сууга болжол менен 1 стакан (240 мл) жемиш колдонуңуз. Жаңы мөмөлөр жыгач кашык менен эзилбесе, алардын даамын жакшы бербейт. Ошондой эле процессти тездетүү үчүн тоңдурулган мөмөлөрдү майдалап аласыз. Үч сааттай чылап, анан чыпкаңыз.
Бул жарым лимондун ширеси менен жакшы кетет
Кадам 3. Бадыраңдан суу жасаңыз
Бадыраңды ичке тоголок кылып кесип, сууну кумурага салыңыз. Бир түнгө чылап койгула, анан бир -эки күндүн ичинде ичкиле.
- Кааласаңыз, бүт бадыраңды эки бирдей бөлүккө бөлүп, уруктарды кесүүдөн мурун алып салыңыз.
- Сиз үч же төрт лимон же ананас кесимдери менен даамын күчөтө аласыз.
Кадам 4. Кара бүлдүркөн менен шалфейди аралаштырыңыз
Бул комбинацияны сүрөттөө кыйын, бирок анын даамдуу даамы бар. 1 литр сууга 1 стакан (240 мл) карагатты, бир ууч шалфей жалбырагын кошуп көрүңүз.
5 -кадам. Алмаларды чылап коюңуз
Алма жана башка катуу жемиштердин даамы башка мөмөлөрдөй тез болбойт. Абдан жука кылып, муздаткычка 24 саатка чейин муздатыңыз. Берүүдөн бир саат мурун, бөлмө температурасына кошуп, даам кошулат.
3төн 2 бөлүк: Мөмө менен сууну даамдоо
Кадам 1. Колдонула турган мөмөнү тандаңыз
Жогорудагы рецепттердин бирин аткарыңыз же жөн эле сүйүктүү мөмөңүздү териңиз. Мөмө-жемиштерди эсептөө менен эксперимент кылыңыз, бирок суунун литрине бир нече кичинекей жемиштерден же 1-2 чөйчөкчө (240-480 мл) кесилген мөмө же жемиштерден баштаңыз.
Сезондогу жаңы жемиштер эң сонун даамга ээ. Тондурулган жемиштер жагымдуу көрүнбөшү мүмкүн, бирок сезондо эмес жаңы жемиштерге караганда даамдуу болушу мүмкүн
Кадам 2. Мөмөнү толугу менен жууп салыңыз
Жаңы жемиштерди муздак суу астында сүртүңүз. Мөмөнүн териси сууга малынгандыктан, теринин үстүнөн калган булганууну алып салуу абдан маанилүү.
- Эгерде сиз органикалык жемиштерди колдонбосоңуз, анда пестициддерди үстүнөн тазалоо үчүн терисин сыйрып алыңыз.
- Бул тоңдурулган жемиш үчүн зарыл эмес.
Кадам 3. Калың тилкелерге же тегерекчелерге бөлүңүз
Топко кесилген мөмө муздун астында эзилип калса, ширесин тезирээк чыгарат. Төмөндө сүрөттөлгөндөй мөмөнү майдалабасаңыз, калың кесимдер көп шире чыгарбайт.
- Кичинекей чайнектер үчүн тегерекчелерди экиге бөлүңүз.
- Мөмөлөрдү же кесилген мөмөлөрдү кесүүнүн кереги жок.
Кадам 4. Муздак сууга салыңыз
Мөмөнү муздак же бөлмө температурасындагы сууга кумурага салыңыз. Эгерде сиз кран суусунун даамын жактырбасаңыз, мөмөнү кошоор алдында электен өткөрүңүз.
Ысык суу даамды тезирээк сиңирет, бирок мөмөсү былжыр болуп, кээ бир азык заттары жок кылынат
Кадам 5. Акырын аралаштырыңыз (милдеттүү эмес)
Мөмөнү майдалоо сиңирүү процессин кыйла тездетет, бирок суу булуттуу болуп калат. Кумуранын жагымдуураак көрүнүшү үчүн, ширесин жыгач кашыктын туткасы менен сыгып алып, басыңыз жана буруңуз, бирок мөмөнүн толугу менен сынышына жол бербеңиз. Эгер бир нече саат күтө турган болсоңуз, жемиштерди тийбей калтырыңыз.
- Же болбосо, бүт мөмө -жемиштерди декорация үчүн сууга таштап коюңуз, бирок даам үчүн бир жемиштин ширесин сыгып алыңыз.
- Бир стакан сууга дароо ичүү даамын берүү үчүн, мөмөнү таякча менен майдалаңыз.
Кадам 6. Бир ууч чөптү кошуңуз (милдеттүү эмес)
Жалбыз жана райхон - эң кеңири таралган тандоолор, бирок сиз розмарин, шалфей же башка чөптөрдү да колдонсоңуз болот. Жалбырактарды жууп, анан сууга салардан мурун бир аз кысуу үчүн эки колуңуз менен сүртүңүз.
Сиз кургатылган чөптөрдү кошсоңуз болот, бирок ичимдиктин фрагменттерин калтырбашы үчүн чай чыпкасына салып коюңуз
Кадам 7. Муз кошуу (милдеттүү эмес)
Сууну муздатуудан тышкары, жер бетинде сүзүп жүргөн мөмөлөрдүн үстүнө муз түшүшү мүмкүн жана аны куюп жатканда кээ бир жемиштерди чыпкалайт.
Кадам 8. Бир нече мүнөт күтө туруңуз
Муздаткычтагы сууну 3-4 саатка, же күчтүү даам үчүн 12 саатка чейин муздатыңыз. Бактериядан жана жагымсыз даамдан сактануу үчүн ингредиенттерди 12 сааттан кийин чыпкалап, 3 күндүн ичинде ичүү керек. Кызмат кылардан мурун аралаштырыңыз.
Суу бөлмө температурасында бат сиңет, бирок бат бузулат. 1-2 саат чылап, андан кийин 4-5 сааттын ичинде ичүү керек
3төн 3 бөлүк: Ар кандай вариацияларды жасоо
1 -кадам. Чай менен аралаштырыңыз
Мөмө -жемиштер чай пакети же чай чыпкасы сыяктуу эле кумурага чылансын. Чайдын даамы өтө күчтүү болбошу үчүн аны бөлмө температурасына коюңуз. 1-3 саат чылап, чайды алып салыңыз жана дароо ичиңиз. Бир литр суу кошуп, төмөнкү рецептти колдонуп көрүңүз:
- Бир мүшөк кара чай, үч мандарин апельсин, төрт райхон жалбырагы
- Эки жашыл чай пакети, манго (кесилген), чыны (60 мл) кулпунай
Кадам 2. Жыпар жыттуу заттарды кошуп маринаддаңыз
Бир корица таякчасын, бир аш кашык (15 мл) майдаланган жаңы имбирди жана/же чай кашык (1 мл) ванилин кошуңуз. Бул татымал өзгөчө даамы бар рецепттерге ылайыктуу. Бул рецепттерди колдонуп көрүңүз:
- 1/2 чыны (120 мл) кесилген ананас, апельсин шынаасы, 1 аш кашык (15 мл) майдаланган имбир
- 1 чыны (240 мл) черника, чай кашык (1 мл) ваниль
3 -кадам. Жөнөкөй сууну газдалган суу менен алмаштырыңыз
Өзүңүздүн содаңызды кантты азыраак жана жасалма таттууларды колдонуп жасаңыз.
Кадам 4. Кокос сууга аралаштырыңыз
Жөнөкөй сууну кокос суусуна алмаштыруу. Шабдалы же коон менен чылап көрүңүз.
Сиз ошондой эле кокос сүтүн колдонсоңуз болот, бирок ичимдик канчалык коюу болсо, аны мөмө менен теңдештирүү кыйыныраак болот
Кеңештер
- Чоң айнек идиштер чайнектерге караганда арзаныраак. Эгерде сиз ар кандай түрдөгү сууну жасоону кааласаңыз, сатып алыңыз.
- Сууга чыланган мөмө -жемиштер даамын жоготот, бирок дагы эле жесе болот.
