Тапиока ар кандай формада болот. Бобадан кичинекей берметтен баштаңыз, пудингде кызмат кылыңыз же торт, джем жана суусундуктарга текстура кошуңуз! Бул макалада тапиоканын колдонулушунун кээ бирлери камтылган, андыктан тапиоканы ашканада кызмат кылуудан коркпойсуз.
Курамы
Тапиока Бобаны даярдоо
- 1/4 чыны тапиока бермети
- 2 стакан суу
- Крем (милдеттүү эмес)
Тапиока пуддингин даярдоо
- 3 чөйчөкчө толук сүт
- 1/2 чыны тез бышуучу тапиока
- 1/2 чыны ак шекер
- 1/4 чай кашык туз
- 2 жумуртка, сабалган
- 1/2 чай кашык ваниль экстракты
(6 порция үчүн)
Кадам
Метод 3 3: Тапиока Бобаны даярдоо
Кадам 1. Суу менен бобаны казанга салып, катуу отто кайнатыңыз
Бобанын көмөч казандын түбүнө жабышпашы үчүн дайыма аралаштырып туруңуз. Жана суунун бобага болгон катышын 8: 1 кылыңыз. Башкача айтканда, 1/4 чыны боба үчүн 2 стакан суу колдонуңуз. 1/8 чыны боба үчүн 1 стакан суу керек.
Кээ бир рецепттер биринчи бобаны чылап коюуну талап кылат. Бул бермет маркасына жана түрүнө жараша болот. Кээ бир бермет нымдалганда талкаланат, ал эми башка бермет нымдалганда бышык болот. Мүмкүн болсо, бир гана ингредиент менен жасалган бобаны сатып алыңыз: тапиока. Бул түрү эң жакшы сапатта, чыланган жана чыланбаган
Кадам 2. Эгерде боба калкып чыга баштаса, жылуулукту орточо деңгээлге түшүрүңүз
Бобаны 12-15 мүнөт бышырууну улантыңыз, 5 мүнөттө аралаштырыңыз. Убакыт бүткөндөн кийин, ысык көмөчтөн алып, үстүн жаап, бобаны 15 мүнөткө чылап коюңуз.
Кадам 3. Таттууга татымына жараша кошуп, жалгыз же крем менен кызмат кылыңыз
Бобаны жалгыз ырахаттанууга болот, же түштөн кийинки чай сыяктуу ар кандай тамакка кошумча катары берсе болот.
Эгерде сиз көбүктүү чайыңызга көбүк жасоону кааласаңыз, көбүкчөлөрдүн батып кетишине мүмкүнчүлүк берүү үчүн жөнөкөй сироп жасаңыз. 1/2 чыны кантты 1/2 чыны сууга кайнатып, кошумча даам кошкон таттуу гель жасаңыз
Кадам 4. Аны дароо колдонуңуз
Боба бир нече саат бою эң сонун даамга ээ. Бобаны сиропко кошуңуз, же муздаткычка салып 15 мүнөт муздатыңыз. Сиз бобого бир аз таттуу кошо аласыз, бирок дагы эле туура ырааттуулукка ээ болосуз. Же казандан муздаганда дароо жегиле!
Метод 2 3: Тапиока пуддингин даярдоо
Кадам 1. Орточо казанда сүттү тапиока, шекер жана туз менен бирге кайнатыңыз
Орточо отто дайыма аралаштырып туруңуз. Кайнагандан кийин отту минимумга чейин азайтып, аралаштырып, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
Эгерде тез бышыруучу тапиока жок болсо, анда тапиоканы түн ичинде сууга чылап коюңуз. Андан кийин бул аралашманы тапичканы керектүү консистенцияга жеткирүү үчүн жай мешке 2 саатка коюңуз
Кадам 2. Сүт аралашмасынан 1 стакан сабалган жумурткага жана 2 аш кашыкка бир убакта чайкаңыз
Толугу менен аралашмайынча аралаштырып туруңуз. Андан кийин жумуртка-сүт-тапиока аралашмасын калган тапиокага кайра кошулганга чейин кошуңуз.
Кадам 3. Пудингди орточо жай отто бышырыңыз
Кайнап чыккандан кийин, пудинг коюу кашыктын арт жагын жабууга жетиштүү болгончо бир нече мүнөт тынымсыз аралаштырып туруңуз. Же негизи камыр пудингге окшоп баштаганда.
Кадам 4. Пудингди оттон алып, ванилинди кошуңуз
Пудинг кызмат кылууга даяр! Пудингди ысык түрдө же идиштин үстүнө куюп, муздатуу үчүн бир нече саат муздаткычка салса болот. Кааласаңыз, камкаймак, мисте, жаңгак же мейиз менен кооздоңуз.
- Полиэтиленди муздаганда бетине басып терини пайда болуудан сактай аласыз. Тери кургап кетпейт!
- Эгерде пудинг кызмат кылууга өтө катуу болсо, бир аз сүт же каймак кошуп, аны дагы даамдуу кылыңыз.
Метод 3 3: Recipes Tapioca колдонуу
Кадам 1. Тапиоканы коюулатуучу катары колдонуңуз
Тапиоканын колдонулушу дээрлик чексиз: ал пирогдон тартып тамак -ашка жана суусундуктарга чейин калыңдайт. Десерт үчүн тапиока өтө көп кошулган шекерди жана углеводдорду кошпостон тамакты катуулата алат. Бирок тапиоканын табактын даамына жетишерлик чөгүп кеткенин текшериңиз.
Тез бышыруучу тапиока бул тамакка идеалдуу кошумча болот. Эски тапиока катуу даамга ээ жана сиз каалаган нерсенин карама -каршы болушу мүмкүн
Кадам 2. Кыям жана желе салыңыз
Кыямга же желеге кызыктуу тийүү үчүн тапиоканы колдонуңуз. Тапиока мөмөнүн таттуусун сиңирип, кызыктуу текстураны жана көлөмдү кошо алат. Тапиока күйүп кетпейт, бирок дагы эле өзүнүн даамын сактап калуу үчүн бышыруу дээрлик бүткөндө тапиоканы кошуңуз.
3 -кадам. Көбүктүү чай жасаңыз
Баары көбүктүү чайды жакшы көрүшөт. Бул бир убакта жеп -ичкенге окшош эле. Мындан тышкары, өзүңүз жасасаңыз, бул арзан жана ден соолукка пайдалуу!
Кадам 4. Ундун ордуна колдонуңуз
Тез бышуучу тапиоканы жүгөрү же буудай унунун ордуна колдонсо болот. Жүгөрү унунун катышы 1: 1, ал эми буудай унунун катышы 2: 1, бул 2 бөлүк тапиокадан 1 бөлүк буудай унуна. Диеталык чектөөлөр жана даамдын артыкчылыктары үчүн тапиока чынында эле жардамга келет!
