Үйдө самын жасоо - бул сиздин үй -бүлөңүздүн муктаждыктарын канааттандыруунун же досторуңузга сонун белектерди жасоонун канааттандырарлык жана арзан ыкмасы. Сиз самынды атайын жабдууларды колдонуп жасай аласыз, бирок аны чийден жасоо сизге өзүңүздүн ингредиенттериңизди тандап алууга жана самынды керектөөлөрүңүзгө ылайыкташтырууга мүмкүнчүлүк берет. Бул макалада чийки заттан муздак процесс ыкмасын колдонуу менен самын жасоо боюнча маалымат берилет.
Курамы
- 0,68 кг кокос майы
- 1,08 кг ак май
- 0,68 кг зайтун майы
- 0,34 кг натрий гидроксидинин негизи зат. (ошондой эле каустикалык сода деп аталат)
- 0,91 кг тазаланган суу
- Жалбыз, лимон, роза же лаванда сыяктуу 0,11 кг сүйүктүү эфир майыңыз
Кадам
Part of 4: Cold Process самын жасоого даярдануу
Кадам 1. Ингредиенттерди чогултуу
Муздак технологиялык самын майдан, негизден жана суудан жасалат. Бул ингредиенттер керектүү температурада бириктирилгенде, алар самынга айлануу процессинде самынга айланат. Бул материалдарды сатып алуу үчүн жергиликтүү кол өнөрчүлүк дүкөндөрүнө жана дүкөндөрүнө барыңыз
Кадам 2. самын жасоо үчүн жумушчу орунду орнотуңуз
Эң оңой - ашканада орун бөлүп коюу, анткени ингредиенттерди мешке жылытуу керек болот. Сиз щелочтуу заттар, коркунучтуу химикаттар менен иштейсиз, андыктан иштегениңизде балдар жана үй жаныбарлары жаныңызда болбогонун текшериңиз. Гезитти столдун үстүнө жайып, онлайндан же жергиликтүү кол өнөрчүлүк дүкөнүнөн сатып алууга боло турган төмөнкү шаймандарды чогултуп алыңыз:
- Коопсуздук көз айнектери жана резина кол каптар, сизди щелочтуу эритмелерден коргоо үчүн.
- Ингредиенттерди таразалоо үчүн бир тараза.
- Дат баспас болоттон же эмальдан жасалган чоң чайнек. Алюминийди колдонбоңуз жана жабышпаган беттер менен капталган табаларды колдонбоңуз.
- Суу жана щелочтуу заттарды кармоо үчүн оозу кең айнек же пластик кумура.
- Эки чыны айнек өлчөөчү чөйчөк.
- пластик же жыгач кашык.
- Аралаштырылган блендер, чөмүлүү блендери деп да аталат. Бул өтө зарыл эмес, бирок аралаштыруу убактысын болжол менен бир саатка кыскартат.
- 26-38 градустун ортосунда жазылган эки стакан термометр. Кенди термометрлери бул үчүн жакшы иштейт.
- Пластикалык калыптар муздак самын жасоо процесстерине, же бут кутучаларга, же жыгач калыптарга ылайыктуу. Эгерде сиз өтүк кутусун же жыгач формасын колдонуп жатсаңыз, аны пергамент кагазы менен жаап коюңуз.
- Кээ бир сүлгү тазалоо үчүн.
3 -кадам. Лай менен коопсуз иштөөнү үйрөнүңүз
Сиз самын жасоо процессин баштоодон мурун, каустикалык содаңыздын таңгагында жазылган коопсуздук эскертүүлөрүн окуп чыгыңыз. Иштетүүдөн мурун щелочтуу заттар же чийки самын менен иштөөдө төмөнкүлөрдү эске алыңыз:]
- Каустикалык сода эч качан териңизге тийбеши керек, анткени ал териңизди күйгүзөт.
- Щелочтуу заттар жана чийки самын менен иштөөдө коргоочу көз айнекти жана кол капты кийиңиз.
- Шумду сыртта же желдетилген жерде иштетип, анын түтүнүн дем албаш үчүн.
4төн 2 бөлүк: Ингредиенттерди аралаштырыңыз
1 -кадам. 0,34 кг каустикалык соданы өлчөгүлө
Туура өлчөөнү камсыз кылуу үчүн таразаны колдонуңуз жана каустикалык соданы эки чөйчөкчө өлчөөчү чөйчөккө куюңуз.
Кадам 2. 0.91 кг муздак сууну өлчөгүлө
Так өлчөөнү камсыз кылуу үчүн таразаны колдонуңуз жана сууну дат баспас болоттон жасалган идиш же айнек идиш сыяктуу чоң, алюминийсиз идишке куюңуз.]
Кадам 3. Базаны суу менен аралаштырыңыз
Жанып турган мешиңиздин морунун астына суу куюлган идишти коюңуз же терезелери ачык жана бөлмө жакшы желдетилип турганын текшериңиз. Каустикалык соданы сууга акырындык менен кошуп, щелочтук эритмеси толугу менен эригенче кашык менен акырын аралаштырыңыз.
- Сууга каустикалык сода кошуу маанилүү, тескерисинче эмес; эгер каустикалык содага суу кошсоңуз, эки заттын ортосундагы реакция өтө тез жана коркунучтуу болушу мүмкүн.
- Сиз сууга лищ кошуп койсоңуз, ал сууну ысытат жана буу чыгарат. Бууну жутуп албоо үчүн жүзүңүздү алыс кармаңыз.
- Аралашманы четке коюңуз. Аны муздатып, буу тарасын.
Кадам 4. Майды өлчөө
Таразаны колдонуп, 0,68 кг кокос майы, 1,08 кг ак сары май жана 0,68 кг зайтун майын таразалаңыз.
Кадам 5. Майды аралаштырыңыз
Дат баспас болоттон жасалган чоң идишти плитага орточо оттун үстүнө коюңуз. Кокос майы менен ак май кошуп, ээригенче аралаштырыңыз. Зайтун майын кошуп, баары толугу менен ээрип, аралашмасына чейин аралаштырыңыз, андан кийин көмөч казанды оттон алып салыңыз.
Кадам 6. Негизги жана мунай эритмелеринин температурасын өлчөгүлө
Лай жана май үчүн ар кандай термометрлерди колдонуңуз жана щелочтуу эритме 35-36 градус Цельсийге жеткенче жана мунай бирдей же төмөн температурада болгонго чейин алардын температурасын көзөмөлдөп туруңуз.
Кадам 7. Майга щелочтуу эритмени кошуңуз
Эки зат тең тийиштүү температурага жеткенде, щелочтуу эритмени акырындык менен майга кошуп коюңуз.
- Жыгач же ысыкка чыдамдуу кашык менен аралаштырыңыз; металлды колдонбоңуз.
- Негизи менен майды аралаштыруу үчүн аны аралаштырылган блендер менен алмаштырсаңыз болот.
- Аны "издер" калганга чейин болжол менен 10-15 мүнөт аралаштырып туруңуз; Пудинг жасоодо көргөндөй эле, кашык артында көрүнүктүү из калтырганын байкайсыз. Эгерде сиз аралаштырылган блендерди колдонуп жатсаңыз, бул болжол менен 5 мүнөттө болушу керек.
- Эгерде сиз 15 мүнөттүн ичинде издөөнү көрө элек болсоңуз, аралашманы 10-15 мүнөткө коюп, кайра аралаштырууну улантыңыз.
Кадам 8. Из пайда болгондон кийин 0.11 кг эфир майын кошуңуз
Кээ бир жыпар жыттар жана эфир майлары (мисалы, корица) самынды тезирээк катууга алып келет, андыктан эфир майын аралаштыраар замат самынды калыпка куюуга даяр болуңуз.
4 -бөлүктүн 3 -бөлүгү: самын төгүү
Кадам 1. самынды сиздин калыпка төк
Эгерде сиз өтүк кутусун же жыгач формасын колдонуп жатсаңыз, анын пергамент кагаз менен капталганын текшериңиз. Эскирген пластикалык шпателди колдонуп, калган самынды калыпка салыңыз.
- Бул кадамда дагы эле кол кап жана коопсуздук көз айнек тагынып жүргөнүңүздү текшериңиз, анткени чийки самын каустикалык болгондуктан терини күйгүзүп алат.
- Көктү үстөлдүн үстүнөн үч -төрт дюймга көтөрүп, анан үстөлгө чапкыла. Чийки самындын ичиндеги аба көбүкчөлөрүн чыгаруу үчүн муну бир нече жолу жасаңыз.
Кадам 2. Көктү жабуу
Эгерде сиз бут кийимдин кутусун калып катары колдонуп жатсаңыз, үстүнө капкак салып, бир нече сүлгү менен жаап коюңуз. Эгерде сиз самын формасын колдонуп жатсаңыз, сүлгүнү кошуудан мурун үстүнө картон клей чаптаңыз.
- Сүлгү самындын пайда болушуна жол берүү үчүн самынды коргоого жардам берет.
- Самынды 24 саат бою жабык, тынч жана аба шамалынан (кондиционерди кошкондо) калтырыңыз.
Кадам 3. Самынды текшериңиз
Самын гел баскычынан жана ысык процесстен 24 саат өтөт. Самынды алып салыңыз жана 12 саатка отуруп көрүңүз, андан кийин кандай жыйынтыктар чыкканын көрүңүз.
- Эгерде сиз так өлчөп, көрсөтмөлөрдү аткарсаңыз, самындын үстүндө жука, күлгө окшош зат болушу мүмкүн. Бул негизинен зыянсыз жана аны сызгычтын же эски металл шпателдин кыры менен кырып салса болот.
- Эгерде самындын үстүндө терең майлуу катмар болсо, аны бөлүп алгандыктан колдонууга болбойт. Бул өлчөө так эмес болсо, анда сиз жетишерлик көп козгобойсуз, же база менен май эритмелери аралашканда температуранын кескин айырмачылыгы бар болсо болот.
- Эгерде самын такыр эле катып калбаса же ичинде ак же тунук көбүкчөлөрү бар болсо, бул каустикалык экенин жана колдонууга болбой тургандыгын билдирет. Бул самын жасоо процессинде аз аралаштыруу болгондуктан.
4 ичинен 4 -бөлүк: самын жасоо
Кадам 1. самынды калыптан чыгарыңыз
Кутуну же көктү тескери буруп, самынды таза сүлгүгө же бетине түшүрүңүз.
Кадам 2. самын чарчы кесип
Бул түрдөгү самынды кесүү үчүн чыңалууну колдонуу керек. Сиз курч бычакты, эки туткасы бар узун зымды, же оор нейлон жипти же балык линиясын колдоно аласыз.
3 -кадам. Самындын иштешине уруксат бериңиз
Сабынды пергамент кагазына тегиз жерге же кургатуучу текчеге эки жума коюп, самындоо процессинин бүтүшүнө жана самындын толук кургатылышына жол бериңиз. Башка жакты кургатуу үчүн самынды эки жумадан кийин оодарыңыз.
Кадам 4. Самын бир ай иштесин
Самынды жок дегенде бир ай абада калтырыңыз. Самын толугу менен дарыланганда, аны үйүңүздө дүкөндөн сатып алганыңыздай колдонуңуз же досторуңузга белек катары ороп коюңуз. Бул аны бышык сактап калат.
Кеңештер
- Каустикалык сода көпчүлүк аппараттык дүкөндөрдүн сантехника бөлүмүндө же Интернеттен сатып алса болот. Пакетте 100% натрий гидроксиди жазылганын тактаңыз.
- Шайман майын аралаштырууда температура абдан маанилүү. Эгерде алар өтө ысып кетсе, алар бөлүнүп кетет; эгер алар өтө муздак болсо, алар самынга айланбайт.
- Атырды жыпар жыттуу зат катары колдонбоңуз, айрыкча анын курамында спирт бар болсо. Бул лита менен майдын ортосундагы химиялык реакцияны өзгөртүп, самыныңыздын иштебей калышына алып келет. Сиз самында колдонуу үчүн атайын өндүрүлгөн табигый эфир майларын же жыпар жыттуу заттарды колдоно аласыз. Кичине эфир майы же жыпар жыттуу зат узак жолду басып өтүшү мүмкүн. Сизге болжол менен бир чай кашык керек болушу мүмкүн.
Эскертүү
- Самын калыпта кургаткандан кийин, эгерде самында кичинекей ак шишиктер бар болсо, бул самын каустикалык экенин билдирет жана аны коопсуз түрдө жок кылуу керек. Ак кесек каустикалык сода.
- Каустикалык сода сыяктуу химикаттарды суу менен аралаштырып жатканда, химикаттын тез реакциялануусун жана чачырап кетүү коркунучун азайтуу үчүн сууну химикатка эмес, сууга кошуңуз.
- Каустикалык сода (натрий гидроксиди) күчтүү негиз болуп саналат жана өтө коркунучтуу болушу мүмкүн. Териге жана көзгө тийүүдөн алыс болуңуз. Эгерде териңизге түшүп калса, суу менен чайкаңыз (суу менен жуугандан кийин аны нейтралдаштыруу үчүн уксус кошуп койсоңуз болот) жана дарыгерге кайрылыңыз. Көзүңүзгө тийген учурда 15-20 мүнөт муздак суу менен чайкап, дарыгерге кайрылыңыз. Колдон келсе бир бөтөлкө кир жуугучту колдонуңуз. Эгерде жутуп алсаңыз, ууланууну көзөмөлдөө борборуна кайрылыңыз.
- Самын жасоодо колдонулуучу шаймандар самын үчүн гана колдонулушу керек. Кайра ашканада же тамактын айланасында колдонбоңуз. Жыгачтан жасалган идиштерди колдонууда этият болуңуз, анткени алар тешиктүү жана самын жасоо үчүн кайра -кайра колдонулса түшүп кетиши мүмкүн. Жумуртка ургучту колдонбоңуз, анткени анын көптөгөн бөлүктөрү каустикалык содага жабышып калышы мүмкүн.
- Каустикалык сода менен иштөөдө резина мээлей жана коргоочу көз айнек тагыңыз. Каустикалык сода балдардын жана жаныбарлардын колунда калбасын.
