Эгерде сиз уникалдуу десерт идеясын издеп жатсаңыз, өзүңүздүн асан -үсөнүңүздү Желло кылып көрүңүз. Бул бир аз убакытты талап кылса да, бул десертти жасоо процесси абдан жөнөкөй жана акыркы жыйынтык абдан жандуу жана балдарга да, чоңдорго да жагымдуу көрүнөт. Болгону торттун үстүнө Желонун ар кандай түстөрүн жаап, анын катып калуусун күтүп, төрт бурчтук кылып кесип, конокторуңузга кызмат кылсаңыз болот!
Курамы
- 1 куту кызыл, апельсин, сары, жашыл, көк жана кызгылт Jello, өлчөмү 84 грамм
- 1-2 чөйчөкчө майдаланган (милдеттүү эмес)
- 1 түтүк жөнөкөй жытсыз желатин, 450 грамм (милдеттүү эмес)
- 1-2 банка таттуу коюлтулган сүт, 400 мл (милдеттүү эмес)
Джелло үчүн рецепт 23 x 33 см (9 адам кызмат кылат)
Кадам
2дин 1 -бөлүгү: Желло жасоо
Кадам 1. Ар кандай түстөгү Jello чарчыларын даярдаңыз
Чыныгы асан -үсөндү жасоо үчүн сизге 84 грамм кызыл, кызгылт сары, сары, жашыл, көк жана кызгыл Jelloдун ар биринен 1 куту керек болот. Бирок, сиз каалаган түстү жана заказды колдоно аласыз.
- Сиз көп сандаган адамдарга десерт даярдоону пландап жатсаңыз, сиз сатып алган Джелло суммасын эки же үч эсе көбөйтүп, чоңураак көмөч казанды колдонушуңуз керек болот. Сиз ошондой эле Желонун ар бир кутусунун мазмунунун бир бөлүгүн колдонуу менен рецепттин бөлүгүн азайта аласыз.
- Радуга желе - бул жандуу жана даамдуу десерт гана эмес, арзан да. Бул рецепт бир нече он миңдеген долларлардан ашпашы керек!
Кеңеш:
Ар бир түс үчүн кызыктуу даам альтернативаларын издеңиз. Мисалы, алча ордуна кызыл дарбыз, сары катмар үчүн лимон ордуна ананас колдонсоңуз болот.
2 -кадам. Бир идишке суу кайнатыңыз
Кумураны суу менен толтуруп, орточо отто мешке кайнатыңыз. Суу бышып жатканда, сиз Jello кутучаларын ачып, керектүү буюмдарды жана башка материалдарды чогулта баштасаңыз болот.
Джелло эң ээрүүчү жана кайнак сууда катып калат. Бирок, эгер сиз суунун кайнашын көпкө күткүңүз келбесе, ысык суу диспенсерин колдонсоңуз болот
Кадам 3. Джеллонун биринчи түсүн орто өлчөмдөгү идишке куюңуз
Jello пакетин айрып, мазмунун идиштин түбүнө төк. Оригиналдуу түстөрдүн тартибинде реалдуу асан -үсөн түзүү үчүн, кызыл же кызгылт Jello менен баштаңыз жана түстөр спектрине чейин иштеңиз.
Сиз колдонгон идиш Jello порошогу менен бирге 470 мл сууну кармай турганчалык чоң экенин текшериңиз. Бул ингредиенттерди оңой аралаштырууга мүмкүндүк берет
Кадам 4. 250 мл кайнак суу кошуп, жакшылап аралаштырыңыз
Бир кашык же жумуртка сабагычын колдонуп, ысык суу менен желли порошогун бирдей бөлүштүргөнгө чейин аралаштырыңыз. Козгогондо порошок эрип, суусуз, түссүз суюктукту пайда кылат. Сиздин суюк Jello аралашмаңызда көбүкчөлөр, түйүндөр же аба чөнтөктөрү жок экендигин текшериңиз.
- Туура өлчөмдө колдонуп жатканыңызга ынануу үчүн ысык сууну идишке салардан мурун өлчөөчү чөйчөккө куюңуз.
- Желло аралашмасын улантуудан мурун 3-5 мүнөт муздатыңыз.
Кадам 5. Кошумча 180-250 мл муздак суу кошуп аралаштырыңыз
Муздак суу кошкондо суюк Желло аралашмасы коюу боло баштайт. Желло ушул экинчи муздак суу менен толук аралашмайынча аралаштырып туруңуз.
- Желло тезирээк катып калышы үчүн муздак сууга муз кубиктерин салсаңыз болот. Эгер сиз муну чечсеңиз, кошумча көлөмдү күтүп 180 мл сууну гана колдонууну унутпаңыз.
- Сууну көп кошпогондон этият болуңуз, анткени бул Желлонун даамына жана текстурасына таасирин тийгизет.
2ден 2 -бөлүк: Желону катмарлоо жана муздатуу
Кадам 1. Эритилген Джеллону кастрюлга же торттун формасына которуңуз
Аралашманы идишке акырындык менен куюңуз, ошондо ал бөлүнүп кетпейт. Бул сиздин Желонун биринчи катмары. Мыкты натыйжаларга жетүү үчүн 23х33 см бышыруу табагын тандаңыз, ошондо ар бир катмардын калыңдыгы 1-2,5 см болот.
- Желону бир стаканга, парфайт чөйчөккө же башка кичинекей идишке куюп, кесүүнү талап кылбай турган бир порция жасаңыз. Бул рецепт үчүн сизге 12-15 жеке идиш керек болот.
- Түстөр бири -бирине аралашып кетпеши үчүн, таза идишти колдонуңуз же Jello кылдат аралаштырган идишти чайкаңыз.
Кадам 2. Желонун биринчи катмарын муздаткычта 25-30 мүнөт муздатыңыз
Муздаткычтын үстүнкү текчелеринин бирине кастрюль же пирожныйды коюңуз, ошондо сиз ага көз салып турасыз. Тандалган текче толугу менен жалпак экенин текшериңиз, андыктан Jello катмары эң сонун тегиз.
- Желло толугу менен катып калгыча күтүүнүн кажети жок. Сиз жөн гана Jello катмарынын жетишерлик катуулашын күтүшүңүз керек, андыктан кийинки катмар анын үстүнө куюлат жана түстөр аралашпайт.
- Эгерде табак же көмөч ийилген стойкага коюлса, Желло катмары бир жагынан калыңыраак, экинчи жагынан ичкерип калышы мүмкүн, бул болсо Желло асан -үсөнүнүн көрүнүшүн бузат.
Кадам 3. Контраст кошууну кааласаңыз, ар бир катмардын ортосуна камчыланган үстүн колдонуңуз
Кааласаңыз, Желлонун катуулангандан кийин ар бир катмарына 450-700 мл камкаймак сүйкөсөңүз болот. Бул трюк асан -үсөн түстөрүн ого бетер бөлүп көрсөтүп, таттуу жана жумшак идишке алып келет.
- Эффективдүүлүк үчүн чачыраткычтын ордуна түтүкчө түрүндөгү камырды колдонуңуз.
- Желло менен жакшыраак аралашкан ак каптоо үчүн жөнөкөй, даамы жок желатинди колдонсоңуз болот. 55 грамм желатинди 120 мл таттуу коюлтулган сүт, 120 мл ысык суу жана 120 мл муздак суу менен аралаштырып, бир катмар жасаңыз. Кийинки түстү кошуудан мурун ар бир катмардын 20-30 мүнөт катууланышына уруксат бериңиз.
Кадам 4. Процедураны башка Джелло түсү менен кайталаңыз
Желонун биринчи катмары катып калгандан кийин, аны кийинки түс менен аралаштырып, биринчи түскө же камкаймактын үстүнө төк. Бул процесс сиз кошкусу келген ар бир түс үчүн кайталанат.
- Джеллонун катмарларын бөлгүңүз келсе, камкаймакты же ак желатинди алмаштырууну унутпаңыз.
- Убакытты үнөмдөө үчүн, мурунку катмар муздаткычта муздап турганда кийинки Джелло түсүн аралаштырып баштаңыз.
- Сиз каалагандай көп катмар түзө аласыз. Толук асан -үсөндүн 6 катмары бар, бирок контейнер жетишерлик чоң болгондо же жөнөкөй Jello жасоо үчүн негизги түстөрдү (кызыл, сары жана көк) колдонсоңуз, 12ге чейин жыйнай аласыз.
Кадам 5. Джелло муздаткычка катып калганга чейин 2-3 саатка коюңуз
Бардык катмарлар жыйналгандан кийин, контейнерди полиэтилен пленкасы менен жаап, муздаткычка акыркы жолу кайтарыңыз. Бул жолу, джеллону таңгакта колдонуу боюнча инструкцияда көрсөтүлгөн убакытка отургузалы.
Даяр болгон асан -үсөн желлосун муздаткычка салып койсоңуз болот, анткени желло баары бир муздак болушу керек
6 -кадам. Кызмат кылардан мурун асан -үсөн желлосун төрт чарчы кылып кесип алыңыз
Желлону идеалдуу чарчы кылып кесип алуу үчүн ашкана бычагын колдонуңуз. Желлону бирдей өлчөмдөгү квадраттарга кесип көрүңүз, андыктан сиз жука, таң калычтуу катмарды албайсыз. Ырахат!
- Эгерде сиз чоң балага же чоң кишиге джелло жасасаңыз, анда виолончону 5-7,5 см чарчы кылып кесип алыңыз. Кичинекей балдар үчүн 2,5-5 см порция өлчөмүн бериңиз.
- Калган Джелло капкагын жаап муздаткычка бир жумага жакын кармаңыз.
Кеңеш:
Желону ар кандай кызыктуу формаларга бөлүү үчүн кукилерди колдонуңуз. Джеллонун четин алып салыңыз же бышканда жалгыз жейсиз.
Кеңештер
- Jelloго чыныгы жемиштерди кошуп, аны аш болумдуу кылыңыз.
- Эгерде сиз вегетарианчы болсоңуз, анда Желлону желе, каррагенан же жашылча гаммасы сыяктуу өсүмдүккө негизделген желатин менен алмаштырыңыз.
- Rainbow jello туулган күндөр, бөбөктөр үчүн душ, бассейн кечелери жана башка жандуу окуялар үчүн идеалдуу.
- Желло өтө жумшарып кетпеши үчүн же туура турбашы үчүн өтө тез урбаңыз.
