Сиз жаңы сатып алган Blackstone брендин колдонууну чыдамсыздык менен күтүп жаткандырсыз, бирок бир аз күтө туруңуз! Бир нерсе бышырардан мурун, идишти майлоо сунушталат, ал тамактын даамын кошуп, чийилип кетпеши үчүн жабышкак жабууну пайда кылат. Бир нече жөнөкөй кадамдар менен сиз Blackstone грилинин түбүн майлай аласыз, андыктан ал узак убакыт бою колдонулушу мүмкүн!
Кадам
Метод 1 2: Грилди тазалоо жана майлоо
Кадам 1. Тостерди жаңы болгондо самын жана суу менен тазалаңыз
Жылуу сууну 2 литрлик чакага салыңыз. Самынды кошуп, жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз. Андан кийин, гриль үстүнө бир аз самындуу суу куюңуз. Ашканада кагаз сүлгүнү алып, үстүнө самын менен суу сүртүңүз. Акыр -аягы, гриль бетин таза ашкана кагазы менен толук кургатканга чейин сүртүңүз.
- Жаңы грильдерди колдонуудан мурун самын менен жууп салыңыз. Бул ыкма жеткирүү процессинде бузулуунун жана даттын алдын алуу үчүн гриль бетине майланган тамак майын тазалайт.
- Эгерде сиз эски грилди майлоону кааласаңыз, бул кадамды өткөрүп жибериңиз - колдонулган грильге самын колдонуу жабууну биротоло бузушу мүмкүн.
Кадам 2. Грилди майлоо үчүн май кислоталарына бай майды тандаңыз
Төмөнкү майлуу май тандоолорунун бирин тандаңыз: өсүмдүк майы, өсүмдүк майы, зыгыр майы, зайтун майы жана кокос майы. Кааласаңыз, малдын майын да колдонсоңуз болот.
- Гриль бетине оптималдуу жабышуу үчүн, май кислоталарына бай майларды пайдаланыңыз - алар тамактануу маалыматынын этикеткасында майдын пайызы катары көрсөтүлгөн.
- Транс май кислоталарын камтыган жана жүрөк -кан тамыр оорулары, семирүү жана боордун иштеши сыяктуу ден соолук көйгөйлөрү менен байланышкан продуктулардан алыс болуңуз.
Кадам 3. Грильди эң жогорку ысыктыкка күйгүзүп, 10-15 мүнөт күтө туруңуз
Пропан танкасын таап, клапанды сааттын жебесине каршы буруп күйгүзүңүз. Эми, гриль жылуулугун эң жогорку деңгээлге коюп, күтө туруңуз. Тостердин үстү күрөң болуп калганда, сиз процессти уланта аласыз!
- Коопсуз болуу үчүн ысыкка чыдамдуу кол кап кийиңиз.
- Гриль күйгүзүүдөн мурун толугу менен кургак экенин текшериңиз.
- Белгилүү бир температура орнотулган гриль үчүн, баскычты 177 ° Cга буруңуз.
Кадам 4. Грильдин бетине 30дан 45 млге чейин май куюңуз
Май табигый жабышкак жабууну жаратат жана табактын даамдуу даамын кошот. Грильдин бардык бетине тандаган майыңызды куюп, кагаз сүлгү менен тегиздеңиз. Колуңуз ысык болсо, кагаз сүлгүнү жылдыруу үчүн тамак кыскычтарын колдонуңуз. Ийилип, бир жактуу экенине ынануу үчүн ар бир жагындагы майды текшериңиз.
Бир жерде топтолгон кургак жерлер же май жок экенин текшериңиз
Кадам 5. Грильдин бурчтарын, четтерин жана бурчтарын май менен сүртүңүз
Ашкана кагазына бир аз майды сүртүңүз же гриль бетин аарчуу үчүн колдонулган кагаз сүлгүнү колдонуңуз. Эми, кагаз сүлгү менен майды грилдин үстүнө тегерете сүйкөп коюңуз.
Грилдин капталын сыртка каратып тазалаганыңызды текшериңиз
Кадам 6. Май 15-30 мүнөткө чейин ысып кетсин же бир аз түтүн чыкканча күтө туруңуз
Грильди максималдуу ысыкка бургандан кийин, үстү акырындык менен кара болуп калат. Түтүн чыгып башташын күтүп, грилдин үстүн толтургула - бул "түтүн чекити" деп аталат жана адатта 30 мүнөттөн кийин пайда болот. Түтүн көтөрүлгөндөн кийин, түтүн тазаланмайынча грилди күйгүзүп коюңуз.
Кадам 7. Грильди өчүрүп, 10 мүнөт тыныктырыңыз
Түтүн чыккандан кийин, грилди өчүрүңүз. Бир аз муздагандан кийин, сиз бир майлоо процессин бүтүрдүңүз деп эсептелинет. Бул жерден, сиз майлоонун туура деңгээлине жеткенге чейин процессти кайталашыңыз керек.
Температураны текшерүү үчүн колуңузду грилден 2,5 см бийиктикке коюңуз
Кадам 8. Мастер менен тостерди 1ден 4кө чейин же кара күрөң түскө айланып кеткенче кыздырыңыз
Грильди кайра максималдуу температурага күйгүзүңүз жана 10-30 мүнөткө кайра жылытыңыз. Андан кийин, үстүн кайра май менен майлап, түтүн пайда болгончо күтө туруңуз. Тостердин үстү кара күрөң болуп калганга чейин бул процессти кайталаңыз - көбүнчө 2-3 жолу майлоону талап кылат.
Ар кандай даам айкалыштары үчүн майларды аралаштырыңыз. Мисалы, зайтун майын эки жолу колдонуңуз жана үчүнчү майлоо процессинде аны кокос майы менен алмаштырыңыз
Кадам 9. Процессти аяктоо үчүн гриль бетин тамак майы менен сүртүңүз
Бул процесстин акыркы тийиши-дат басуучу кычкылданууну болтурбоо үчүн тандалган тамак майын колдонуу. Кампага салардан мурун ашкана кагаз сүлгүсүнө 2-3 майга бир аз май куюп, грилдин үстүн бир аз нымдап алыңыз.
Грильди бир аз майлоодон мурун муздаганча күтө туруңуз
Метод 2 2: майлоодон кийин грилди сактоо жана кам көрүү
Кадам 1. Тостерди көлөкө жана кургак жерде сактаңыз, анан капкагын жабыңыз
Даттын жана аба ырайынын бузулушуна жол бербөө үчүн грилдин үстүнө калың капкагын коюңуз. Аны ысык жана нымдуу жерде сактабаңыз - бул майлоочу катмарды бузушу мүмкүн. Эгерде сизде кошумча каражат болсо, аны өзгөчө баштыкка салып сактасаңыз болот, айрыкча гриль сыртта калса.
Даттын алдын алуу үчүн сактоочу баштыктын сыдырмасын болжол менен 5-10 см ачык кармаңыз
Кадам 2. Кагаз сүлгү жана ысык суу менен ар бир колдонгондон кийин тостерди тазалаңыз
Сиз грилди колдоно баштаганыңызда, ар бир колдонуу майдын калың катмарын кошот. Андыктан аны эч качан самын менен тазалабаңыз. Бирок, шпателди колдонуп, калган тамакты грильдин үстүнөн акырын кырып алыңыз. Андан кийин, бетин кургак ашкана кагазы менен тазалаңыз. Тамак -аштын калдыктарынан арылуу үчүн, 2 литрлик чакага кайнак сууну куюп, анан үстүнө төгүп, 5 мүнөткө калтырып коюңуз, ошондо суу калдыктарды жууп кетет. Андан кийин бул жерди кагаз сүлгү менен сүртүңүз.
Тазалоо процессине жардам берүү үчүн кир жерге 35 грамм туз куюңуз
3-кадам. Датты зым щетка же 40-60 гранты менен тазалаңыз
Эгер дат тапсаңыз, такты начарлап кете электе дароо тазалаңыз. Дат баскан жерди кайра жылмакай кылып сүртүш үчүн зым щетканы же майда кумду колдонуңуз. Булганган жерди сүртүп жатканда жетишерлик катуу басканыңызды текшериңиз.
Азык -түлүк жана ашкана дүкөндөрүнөн зым щетка же кум кагаз сатып алыңыз
Кадам 4. Грильди майлоочу катмарды сактап калуу үчүн тазалагандан кийин аны майдын жеңил катмары менен майлоо
Бир аз май майлоочу катмарды сактап, даттын пайда болушун алдын алат. Бул үчүн каалаган май бышыруучу майларды тандап алсаңыз болот. Тамак жасоо үчүн жабышчаак эмес май спрейин да колдонсоңуз болот.
- Тамактын калдыктарын жана дат баскандан кийин грилди майлаңыз.
- Убакыттын өтүшү менен грилдин бети карарып, жабышчаак болуп калат. Болбосо, бул сиз шайманды туура эмес тейлегениңизди билдирет.
