Бөйрөк же боордун иштеши начарлаган бейтаптар аммиак же мочевина, уулуу азот метаболиттеринин денеде топтолбошу жана алардын жалпы ден -соолугуна тоскоол болбошу үчүн белокту азайтууну үйрөнүшү мүмкүн. Протеинди азайтуу менен, бөйрөктөрүңүздүн жана бооруңуздун жүгүн азайтууга жардам бере аласыз, ошол эле учурда денеңиздеги стрессти азайтыңыз. Аз белоктуу диета врачтын сунушу жана көзөмөлү менен гана жүргүзүлүүгө тийиш.
Кадам
2 ичинен 1 -бөлүк: Диетада белок булактарын аныктоо
Кадам 1. Эмне үчүн протеинди азайтуу керек экенин түшүнүңүз
Эгерде сизде бөйрөк же боор көйгөйлөрү бар болсо, мисалы, сизде өнөкөт бөйрөк оорусу диагнозу коюлган болсо, сизден белокту азайтууңузду сурашы мүмкүн. Тамак сиңирүүдө организм мочевина түрүндө "калдыктарды" чыгарат. Эгерде бөйрөктүн иштешинде көйгөй бар болсо, мочевинаны керектүү түрдө бөлүп чыгаруу мүмкүн эмес. Дал ушул зат алмашуу калдыктарынын ден соолугуңузга абдан зыяндуу.
- Протеинди азайтуу менен бөйрөктөрүңүзгө жүктөмдү азайта аласыз.
- Бирок протеин диетаңыздын маанилүү компоненти экенин унутпаңыз жана сунушталганда жана врачтын көзөмөлүндө болгондо гана аз белоктуу диетага өтүшүңүз керек.
Кадам 2. Жогорку сапаттагы протеин булактарын аныктоо
Протеинди азайтуунун биринчи кадамы булактарды жана аларды кантип колдонуу керектигин түшүнүү. Биз белоктун 2 түрүн, сапаттуу жана сапатсыз протеинди колдонобуз. Жаныбар протеини - бул жогорку сапаттагы белок. Белоктун бул түрү дени сак болуу үчүн жетиштүү болушу керек. Протеиндин бул түрү негизинен төмөнкү класстагы белокторго караганда аз метаболикалык калдыктарды чыгарат, анткени аминокислота компоненттери тең салмактуу.
- Тоок, үндүк, балык, кызыл эт, жумуртка жана чочко эти жогорку сапаттагы протеиндин жакшы булактары болуп саналат.
- Сүт азыктары дагы жогорку сапаттагы протеиндин булагы болуп саналат, бирок фосфорго да бай, ошондуктан сүт азыктарын колдонууну азайтуу сунушталат.
3-кадам. Сапаты начар белоктун булактарын аныктоо
Жашылча жана өсүмдүктөрдөгү протеин сапатсыз протеин деп аталат, анткени анын курамында жогорку сапаттагы белокко караганда маанилүү аминокислоталар аз. Протеиндин бул түрүнө мисал катары дан эгиндери, нан, буурчак, макарон, күрүч, кесме жана кургак буурчак кирет.
- Кээде, аминокислоталарга бай жогорку сапаттагы протеин толук протеин, ал эми сапаты начар белок толук эмес белок деп аталат.
- Ар дайым белоктун камтылгандыгын текшерүү үчүн азык -түлүк таңгактарын текшериңиз.
Кадам 4. Кадимки диетаңызды баалаңыз
Протеиндин негизги булактарын жана алардын сапатын билгенден кийин, диетаңызды талдоого киришип, кайсы булактарды жана аларды кантип керектээриңизди биле аласыз. Эгерде сизде протеинди азайтууну талап кылган бөйрөк же боор көйгөйлөрү бар болсо, сиз бул баалоону дайыма диетолог же врач менен тең салмактуу диетаны иштеп чыгууга багыттоого тийиш. Сиз ошондой эле сүрөттү билүү үчүн онлайн куралдарды колдоно аласыз.
- Сиз протеин алууну таптакыр токтотпошуңуз керек. Кыскартылышы керек болгон белоктун өлчөмү сиздин ден соолугуңузга жараша болот.
- Сиз керектешиңиз керек болгон протеиндин өлчөмү ар кандай болот, андыктан жаңы диета сиздин абалыңызга пайдалуу экенин текшерип турушуңуз керек.
- Жасалган диета дагы эле дененин күнүмдүк тамактануу муктаждыктарын канааттандырышы керек, ошондуктан белокту жөн эле өзүм билемдик менен азайтуу эмес.
Кадам 5. Сунушталган сумманы билиңиз
Эгерде сизде бөйрөк же боор проблемалары аныкталса, канча протеин колдонуу керектигин дарыгер же диетолог аныктайт. Сумма ар бир учурда ар кандай болот, бирок бөйрөк оорулары үчүн сизден 200 мл сүттү, ошондой эле суткасына 1 порция протеинди колдонууну суранса болот. Бул порция 25 грамм этке (тоок жана үндүктү кошкондо), 40 грамм балыкка, 1 жумурткага, 25 грамм сырга, 25 грамм сояга же 75 грамм тофуга, жасмыкка же нокотко барабар.
- Бөйрөк оорусу жок бойго жеткен эркектер үчүн (19-50 жаш), белоктун суткалык нормасы 55,5 грамм.
- Ошол эле курактагы аялдар үчүн 45 грамм.
- 11 жаштан 14 жашка чейинки эркектерге адатта 42,1 грамм, 11-14 жаштагы аялдарга 41,2 грамм керектелет.
- 15-18 жаштагы эркектер 55,2 грамм, 15-18 жаштагы аялдар 45 грамм жеши керек.
2дин 2 -бөлүгү: Диетада белокту азайтуу
Кадам 1. Белокту керектөөнү сактаңыз
Протеинди азайтуунун бир жолу - тамак жасоо ыкмаңызды өзгөртүү. Мисалы, эгер сиз тоок сэндвичин жасап жатсаңыз, аны тоок менен толтуруунун ордуна, бир нече жука тилимди колдонуңуз. Салат, помидор жана салат кошуңуз, ошондо сиздин нан толтурулат.
- Жашылчаларды жумурткага же уйдун этине кошуу тамактануу же закускадан белокту азайтууга жардам берет.
- Сиз шорпону күрүч сыяктуу сапатсыз белок кошуп коюуңуз. Кремдүү шорполордо сүттү азайтып, белоктун курамы төмөн алмаштыруучуларды колдонсоңуз болот.
- Сапаттуу протеинден сапатсыз протеинге өтүү-белокту азайтуунун эң сонун жолу, жөн гана туура тамактанууну карманыңыз.
Кадам 2. Сапаттуу протеинди колдонууну азайтыңыз
Жогорку сапаттагы протеинди азайтуу аракетинин бир бөлүгү катары этти азайтуу керек. Бул этти таптакыр токтотууну билдирбейт, бирок табактын курамын өзгөртүү үчүн эт негизги тамак эмес, тек гана гарнир болот. Ошондой эле жуманын этсиз күндөрүндө тыкканга аракет кылсаңыз болот.
- Вегетариандык диетаны кабыл алууну карап көрүңүз, анткени өсүмдүккө негизделген протеин булактары белоктун курамы жаныбарлардын белогуна караганда бир топ төмөн.
- Сиз ар дайым этти башка калдыктар менен алмаштырууга аракет кылышыңыз керек. Мисалы, эттин кыскарган бөлүгүн толтуруу үчүн жашылча же жарма кошуңуз. Жашылчаларды жана дан эгиндерин толтургуч катары колдонуңуз жана белогу аз дени сак майларды (кокос майы, авокадо ж.
- Эгерде сиз сырды жактырсаңыз, азыраак күчтүү быштак жеп көрүңүз. Ошентип, сиз дагы эле күчтүү сырдын даамын тата аласыз, бирок азыраак өлчөмдө.
3 -кадам. Рецептти өзгөртүү
Протеинди азайтуу үчүн рецепттердин жаңы версияларын түзө аласыз. Бир мисал - аз белоктуу тоок салатын жасоо. Кадимки тоок салатынын рецепти 3 стакан тартылган тооктун, 1/4 чыны сельдерей, 1 стакан кызыл алма, 1/4 чыны пекан жана 3 аш кашык майонезден турат.
- Сиз ингредиенттердин катышын өзгөртүү менен бул рецепт боюнча белокту азайта аласыз.
- Аны 1 1/2 чыны тоок этине айлантып, сельдерейдин санын 1 стаканга чейин көбөйтүңүз.
Кадам 4. Керек болсо диетаңызга калориялуу кошумчаларды кошуңуз
Качан сиз белокту аз ичкениңизде, калориянын жетишсиздигине дуушар болуу коркунучу бар. Сиздин диетологуңуз муну эске алат жана сиз үчүн диетаны иштеп чыгууда калориялык кошулмаларды колдонууну сунушташы мүмкүн. Бул толуктоолор зайтун майы, салат же күн карама майы сыяктуу дени сак майлар болушу мүмкүн.
- Калория кошуу үчүн диетаңызга өтө көп углевод кошуудан алыс болуңуз. Дени сак майлар - бул денени азыктандыра турган чоң калориялуу кошумча.
- Калорияңызды көбөйтүү үчүн тамакка же суусундукка бал, варенье жана башка таттуу кошуп койсоңуз болот.
- Эгерде сизде кант диабети бар болсо, анда бул таттууну колдонуудан мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
Кадам 5. Натрийге бай азыктардан алыс болуңуз
Натрийдин жогорку деңгээли дене үчүн кан басымын жана суюктуктун деңгээлин көзөмөлдөөнү кыйындатат. Бул бөйрөк же боор проблемалары бар болсо, өзгөчө маанилүү. Кайра иштетилген азыктар негизинен тузга бай, демек алар натрийге бай. Жаңы жашылчалар - эң жакшы тандоо. Эгер шектенсеңиз, ынануу үчүн дарыгериңизге же диетологго кайрылыңыз.
6 -кадам. Дени сак жана тең салмактуу тамактануу
Аз белоктуу диета адис тарабынан денеңиздин абалына жана ден соолугуңузга жараша атайын иштелип чыгат жана сиз аны карманышыңыз керек. Сиз үчүн жасалган диета-бул жогорку сапаттагы протеинди азайтуу муктаждыгын жана дененин азыктык, минералдык жана калориялуу керектөөлөрүн тең салмактап турган тандоо.
Эгерде белокту азайтуу керек болсо, анда дарыгер денеңизди керектүү азыктар менен камсыздоого жардам берүү үчүн кошумча кошумчаларды жазып бериши мүмкүн
7 -кадам. Суу ичүүнү улантыңыз
Эгерде дарыгер сизге кыскартууну сунуштабаса, күн бою көп суу ичүүнү унутпаңыз. Суу денеңиздин нымдуулугун сактоого жардам берет, ал эми тамактанууну азайтыңыз. Кээде биз суусап турганда ачкалыкты ойлоп, суу ичкенде закускаларды жейбиз.
