Кайнатылган, бышкан жумурткаларды тазалоо кылдаттык менен аткарылышы керек болгон жумуш болушу мүмкүн. Бирок, сиз бир нече жөнөкөй амалдар менен беш секундга жетпеген убакытта жумуртканы тазалай аласыз. Кантип билүү үчүн кийинки макаланы окуңуз!
Кадам
Метод 5тин 1: Негизги ыкма
Кадам 1. Жумуртканы кайнатыңыз
Сиз жумуртканы кайнатуу үчүн колдонгон ыкма, аларды канчалык оңой тазалай тургандыгыңызга олуттуу таасирин тийгизет. Жумуртканы муздак суу казанына салыңыз. Суунун деңгээли жумуртканын чокусунан болжол менен 5 сантиметр. Сууга бир чай кашык сода бикарбонатын кошуңуз. Казанды жай отко коюп, жумуртканы 12 мүнөт кайнатыңыз.
- Соданын бикарбонаты жумуртканын агын рН деңгээлин жогорулатат, ошондуктан алар кабыгынан жана кабыкчасынан тазаланбайт.
- Жаңы жумуртканы эски жумурткадан тазалоо кыйыныраак болот, анткени жумуртканын кең учундагы аба чөнтөктөрү жаңы жумурткаларга караганда эски жумурткаларга караганда кичине. Андыктан, эгерде көптөн бери сакталган жумуртканы кайнатуудан алыс болсоңуз. 3-5 күндүк жумурткаларды колдонуңуз.
Кадам 2. Жумуртканы муздатыңыз
Жумуртка кайнагандан кийин казандан сууну агызып, муздак суу менен толтуруңуз. Кааласаңыз, сууга муз кубиктерин кошсоңуз болот. Муздак суу ички кабыкты кичирейтет, ошондуктан кененирээк боштук бар жана жумурткаларды тазалоо оңой.
Кадам 3. Ар бир учунда жумуртканын кабыгын жарып алыңыз
Жумурткалар муздагандан кийин, көмөч казандан алып, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жумуртканы алып, кабыгын жарыш үчүн ашкананын үстөлү сыяктуу катуу бетине ар бир учун тийгизип коюңуз. Бүткөндөн кийин жумуртканын экинчи учунда жасаңыз.
- Жумуртканын кең учунда аба көбүгү бар. Аларды жарып алгандан кийин, жумурткаларды тазалоо оңой болот.
- Катуу беттен тышкары жумуртканын кабыгын жаруу үчүн аш кашыктын арткы бөлүгүн колдонсоңуз болот. Бир же эки таптоо жумуртканын кабыгын сындыра алат.
4 -кадам. Жумуртканы тазалаңыз
Аба көбүкчөлөрү бар жумуртканын кең учунун баш бармагын колдонуп жумуртканы тазалап баштаңыз. Жумуртканын ак, жука кабыгын жана кабыгын тазалашыңыз керек, анын ичиндеги жумшак жана жылтырак көрүнүшү керек. Кайнатылган жумуртка жетиштүү бышып, муздагандан кийин, кабыгы оңой эле түшөт.
Метод 2 5: Rolling ыкмасы
Кадам 1. Жумуртканы кайнатып муздатыңыз
Жумуртканы кайнатуу жана муздатуу үчүн негизги ыкмада баяндалган кадамдарды колдонуңуз.
Кадам 2. Ар бир учунда жумуртканын кабыгын жарып алыңыз
Муздагандан кийин, жумуртканы алып, кабыгын жарыш үчүн үстөл сыяктуу катуу бетине ар бир учун тийгизип коюңуз. Биринчи жумуртканын аягында, анан экинчи учунда жасаңыз.
3 -кадам. Жумуртканы тоголоктогула
Жумуртканы столдун үстүнө коюп, алаканыңызды жумуртканын үстүнө коюп, бир кыймыл менен алдыга жылдырыңыз. Жумуртканы кабыгы жарылып, "өрмөктү" пайда кылуу үчүн аны катуу басуу керек.
4 -кадам. Жумуртканы жылуу сууга чылап коюңуз
Баш бармагыңызды жумуртканын кең учунан баштап жарылган жумуртканын кабыгын тазалоо үчүн колдонуңуз жана бүт кабык секундага жетпей түшүп кетиши керек.
Метод 5 3: чайкоо ыкмасы
Кадам 1. Жумуртканы кайнатыңыз
Жумуртка бышкан соң көмөч казандагы сууну алып салып, муздак суу менен толтуруңуз. Жумуртканы муздатууга уруксат бериңиз.
Кадам 2. Казанды капкагы менен жабыңыз
Муздак сууну казанга куюп, казанды бекем жабылган капкак менен жаап коюңуз. Казандын капкагын кармап, казанды катуу чайкаңыз.
Кадам 3. Жумуртканын кабыгын тазалаңыз
Сиз казандын капкагын ачсаңыз, жумуртканын кабыгы бөлүктөргө бөлүнөт. Ошондой эле жумурткадан кабыктын сыныктарын тазалоо оңой болот. Бул кабыкты алып салуунун тез жана оңой жолу, бирок ал жумуртканы бузушу мүмкүн.
Метод 5 5: Кашык ыкмасы
Кадам 1. Жумуртканы кайнатып муздатыңыз
Жумуртканы кайнатыңыз жана муздатыңыз, жогоруда негизги ыкмада сүрөттөлгөн кадамдарга ылайык.
Кадам 2. Жумуртканы жарып алыңыз
Кашыкты колдонуп жумуртканын кең учуна кабыгын жана аба чөнтөктөрүн сындырыңыз.
3 -кадам. Кашыкты жумуртка менен кабыктын ортосуна жылдырыңыз
Кашык ийгиликтүү салынгандан кийин, жумурткаларды ичинен алып салсаңыз болот.
- Жумуртканы мындай жол менен тазалоо өтө тез, бирок бир аз машыгууну талап кылат.
- Жумурткалардын кабыгын сыйрып жатканда зыян келтирбөө үчүн этият болуңуз жана аларды алып жатканда түшпөсүн жана түшпөсүн текшериңиз.
Метод 5тин 5и: Blow методу
Кадам 1. Жумуртканы кайнатып муздатыңыз
Жумуртканы кайнатып муздатыңыз, жогоруда негизги ыкмада сүрөттөлгөн кадамдарга ылайык.
Кадам 2. Жумуртканын ар бир учунда кабыкты жарып алыңыз
Жумурткалар муздагандан кийин аларды көмөч казандан алып, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жумуртканы алып, жумуртканын ар бир учун кабыкты жарып алуу үчүн ашканадагы эсептегич сыяктуу катуу бетке басыңыз.
3 -кадам. Ар бир учунан жарылган жумуртканын кабыгын тазалаңыз
Бармагыңыздын капталын колдонуп, ар бир учунда жарылган жумуртканын кабыгынын тегерек бөлүгүн тазалаңыз.
Кадам 4. Жумуртканы кабыктан үйлөп (же түртүп)
Жумуртканы бекем кармаңыз жана жумуртканын тар учунда жайгашкан кабыктын тешигине бекем үйлөңүз. Өпкөнүн күчү менен кайнатылган жумуртка кабыктан чыгарылат. Жумуртка кабыктан чыкканда, аны башка колуңуз менен кармоого даяр экениңизди текшериңиз.
Бул ыкманы өздөштүрүү өтө кыйын болушу мүмкүн жана практиканы талап кылат. Бирок, эгерде сиз бул техниканы өздөштүрө алсаңыз, анда жумуртка ниндзясы болуп каласыз
Кеңештер
- Кайнатылган жана тазаланган жумуртканы муздаткычта беш күнгө чейин сактоого болот. Бирок, эгерде алар тазаланган болсо, жумуртканы мүмкүн болушунча тезирээк колдонуу керек.
- Пилинг процессин жумуртканын капталынан эмес, учтарынан баштаңыз.
- Жумуртканы көп кайнатпаңыз. Эгерде аны өтө көп кайнатсаңыз, жумуртканын кабыгы майда бөлүктөргө бөлүнүп кетет жана аны тазалоо таптакыр кыйын болот. Андан да жаманы, жумуртканын кабыгынын ичи жумурткага жабышып калат. Кабыгы жумуртка менен тазаланганда көтөрүлөт.
- Кайнаганга чейин сууга туз кошуңуз. Жумуртканы тазалоо оңой болот, анткени туз жумуртканын агып кетүүсүнүн алдын алат, эгерде жумуртка кайноо учурунда жарылып кетсе жана даамын кошсо болот.
