Рум-кант камышынын ширесинен же анын кошумча продуктусунан, тактап айтканда, патокадан тазаланган ичимдик. Бул суусундук кичинекей темирде, эменде же көмүр эмен челектеринде сакталат, жарык, алтын же караңгы ром (иретинде). Көбүнчө Кариб деңизинен жана Латын Америкасынан алынган бул суусундук ушунчалык ар тараптуу болгондуктан, аны башка ичимдиктердин түрлөрү менен алмаштырса болот, же ошол бойдон мас болот. Бул популярдуу суусундукту кызмат кылуунун бир нече жолун үйрөнүңүз.
Кадам
3 методу 1: Рум менен коктейлдерди жасоо
Кадам 1. Жөнөкөй аралашма жасап көрүңүз
Ромду башка суусундук менен аралаштырыңыз, мисалы сода. Бул жерде ромдун бардык сапаттарынан ырахат алуунун оңой жолу бар. Бул суусундукту дээрлик бардык барларда жасаса болот.
- 60 мл жарык же кара ром менен классикалык Rum and Coke аралашмасын колдонуп көрүңүз жана татымына кара коа кошуңуз. Муз кошуп, кызмат кылыңыз.
- Dark n 'Stormy деп аталган таттуу аралашманы кара ромду (көбүнчө Black Seal Gosling ром) имбир сырасына (күчтүү имбир содасы) жана музга куюп көрүңүз. Румду акырындык менен кашыктан стаканга салып, анын аталышына ылайыктуу булут көрүнүшү үчүн. Үстүнө лайм шпалдарын салып, кызмат кылыңыз.
Кадам 2. Можито жасаңыз
Классикалык ром коктейлин, можитону колдонуп көрүңүз. Бул сергитерлик суусундукту даярдоо үчүн жаркыраган ром, жалбыз жалбырактары, лайм, шекер жана сода колдонуңуз.
- Бир стаканга акиташтын сыныгын жана жаңы жалбыздын жалбырагын салып, даамын каалагандай бошотуу үчүн аралаштырыңыз. Муз жана 60 мл жаркыраган ромду кошуңуз. Калган стаканды клуб содасы менен толтуруп, андан кийин шекерди кошуп, даамын кошуу үчүн аралаштырыңыз.
- Кулпунай жана ананас сыяктуу можитоңузга башка жемиш даамын кошуп көрүңүз. Сиз жаңы жемиштерди же ширесин колдонсоңуз болот.
3 -кадам. Daiquiri менен жемиштүү суусундук жасаңыз
Жаңы лайм ширеси жана жөнөкөй сироп менен жаркыраган ромду аралаштырып, дайукири жасаңыз (коюу консистенцияга чейин бышкан кант). Бул суусундук адатта негизги ингредиенттер менен мөмө ширесинин дээрлик бардык айкалышын колдонот.
- Негизги рецептти 60 мл жаркыраган ром, 45 мл жаңы акиташ ширеси жана 15 мл банан, кулпунай, ананас ж.
- Муз менен дайкуири жасаңыз же муз кубиктери менен аралаштырыңыз.
- Стандарттык даикири үчүн күрөң шекерди жана сүйүктүү мөмөңүздүн кесимдерин айнектин четине сүртүңүз.
4 -кадам. Татаалыраак Май Тайды колдонуп көрүңүз
Mai Tai башка ром коктейлдерине караганда өзгөчө ингредиенттерди колдонуп жасаңыз. Чаңкоону басуучу бул суусундукту даярдоо үчүн оргеат (жогорку сапаттагы бадам сиропу) жана апельсин куракао (апельсин кабыгынын ликери) колдонуңуз.
- 60 мл кара ромду 45 мл акиташ ширеси, 15 мл жөнөкөй сироп, 30 мл апельсин куракао жана 15 мл оргеат менен бириктирип, бир аз музга куюңуз. Акиташ бүдүрчөлөрү менен кооздоп, мин.
- Эгерде сизде атайын коктейль ингредиенттери жок болсо, анда оргеатты арзан бадам сиропуна, апельсин куракаосун үч секундага алмаштырып коюңуз.
3төн 2 -ыкма: Румду ошол бойдон ырахаттануу
Кадам 1. Жогорку сапаттагы ромду сатып алыңыз
Башка эч кандай кошулмаларсыз бөлмө температурасында ырахаттануу үчүн сапаттуу "ромдун сорпосун" алууга аракет кылыңыз. Багамы жана Латын Америка өлкөлөрүнүн бөтөлкөлөрүн карап көрүңүз.
- Бакарди 151 сыяктуу жыпар жыттуу же "ашыкча өткөрүлбөгөн" сорттордон алыс болуу менен жогорку сапаттагы жаркыраган ромдорду издеңиз. Бул суусундуктун ABV стандарты 40% ABVнын ордуна 75% же андан көп.
- Суусундуктун салттуу янтарь түсү үчүн жасалма түстүү ромдардан алыс болуу менен жогорку сапаттагы алтын ромдорду издеңиз. Алкоголдук компанияларга ингредиенттерди тизмектөө талап кылынбаса да, адатта кымбат ромдар боёлгон эмес.
- Кымбатыраак сортторду сатып алуу менен жогорку сапаттагы кара ромдарды издеңиз. Татымдалган ром үчүн, арзан бренддерден алыс болуңуз, анткени алар жаркыраган ромду караңгылатат. Анис, корица, калемпир жана розмарин сыяктуу татымалдар куюлган алтын ромдарды же ал тургай кара ромдарды издеңиз.
2 -кадам. Ромду акырындык менен соруп алыңыз
Ромду кичинекей стаканга куюңуз. Колуңуз менен стаканды жылытыңыз жана ромдун даамын толук ырахат алуу үчүн акырын жутуңуз.
- Румду мурдуңузга зыян келтирбөө үчүн алыстан жыттап алыңыз жана кичине уурттаңыз, ичимдиктин даамы сиздин бүт даамыңызга сиңип кетсин.
- Ромду бөлмө температурасында ууртап алыңыз же кааласаңыз муз кошуңуз.
Кадам 3. Атайын rhum agricole же cachaça колдонуп көрүңүз
Жаңы даамдарды көрүү үчүн салттуу ромдун өзгөчө альтернативаларын издеңиз. Rhum agricole жана cachaça жаңы кант камышынын ширесин гана колдонушат.
- Ромдун бул түрү "таза" жана өзгөчө деп эсептелет, анткени ал патоканын ордуна жаңы кант камышынын ширесин колдонот жана башка ингредиенттер менен аралаштырылбайт.
- Толук даам үчүн rhum agricole же cachaça тыкан аракет кылыңыз. Cachaça, адатта, Бразилияда популярдуу болгон Caipirinha үчүн колдонулат, бул жерде cachaça пайда болгон.
3төн 3кө чейинки ыкма: Румду ысык суусундуктарга кошуу
Кадам 1. Ысык май ромун колдонуп көрүңүз
Бул жөнөкөй суусундукта ысытылганда ромдун даамын татып көрүңүз. Ромдун даамын байытуу үчүн ар кандай жаңы чөптөр менен май кошуңуз.
- Күрөң шекерди, корица, мускат жаңгакын жана тиштерди май менен аралаштырыңыз. Аны 90 мл кара ром камтыган чөйчөккө салып, ысык суу менен толтуруңуз.
- Суунун ордуна ысык сүт кошуп, кремдүү ичимдиктин вариациясын колдонуп көрүңүз.
Кадам 2. Ромду ысык шоколадга же кофеге аралаштырыңыз
Сүйүктүү классикалык кофени же ысык шоколадды демдеңиз, андан кийин 30-60 мл ромду кошуңуз.
- Ыкчам ысык шоколадды колдонуңуз, же сүттү ысытуу менен ачуу таттуу шоколад же какао порошогу менен ром кошуп өзүңүз жасаңыз.
- Ромду жаңы бышырылган күчтүү кофе менен аралаштырыңыз, анын ичинде Americano же Latte сыяктуу эспрессо. Кошумча даам үчүн шекерди же таттууну кошуңуз.
3 -кадам. Ромду ысык токоч кылып алыңыз
Кадимки ысык кызды жасоо үчүн ромду колдонуңуз. Медициналык келип чыгуучу бул классикалык жылытуучу суусундукка бал менен татымалдарды аралаштырыңыз.
- 30 мл таттуу ромду, 1 аш кашык балды жана лимонду бир чыныга аралаштырып, андан кийин ысык суу менен толтуруп, балды ээритүү үчүн аралаштырыңыз. Даамын үчүн корица кантын кошуңуз.
- Кааласаңыз, таттуу ромду алтын же кара ром менен алмаштырыңыз жана апельсин кабыгы сыяктуу өзүңүздүн жаңы чөптөрдү жана гарнирлерди кошуңуз.
