Кокос сүтү көбүнчө Индия, Тай жана Индонезия тамактарынын ингредиенти катары колдонулат жана аны суусундуктарга жана десерттерге кошсо болот. Сиз сатып ала турган пакеттелген кокос сүтү бар. Бирок кокос сүтүн өз колуңуз менен жасоо кыйын эмес, айрыкча Индонезияда, сиз күн сайын сатып ала турган кокостун көп запасы бар. Кокос сүтүн жасоону үйрөнүү үчүн төмөндөгү көрсөтмөнү окуңуз.
Курамы
Метод 1:
- Пакеттелген майдаланган кокос
- Суу
Метод 2:
- Жаңы кокос сүтү
- Сүт же суу (жаңгак сүтү менен да алмаштырылышы мүмкүн); даамына жараша тандоо
Экөөнү бир прозада даярдаңыз
Метод 3:
1 жаңы кокос
Метод 4:
- 1 жаңы кокос
- Ысык суу
Кадам
Метод 4: Кокос Сүтү таңгакталган майдаланган кокос
Кадам 1. Үстүнөн майдаланган кокос жаңгагын сатып алыңыз
Кантсыздарды жергиликтүү супермаркеттен же дүкөндөн сатып алыңыз. Майдаланган кокос бышыруу ингредиенттеринин аймагында болушу керек.
Кадам 2. Блендерге майдаланган кокос жаңгагын салыңыз
Ар бир жарым кокос эки стакан кокос сүтүнөн жасалышы мүмкүн. Керек болгон кокос жаңгакынын өлчөмүн же өлчөмүн таразалаңыз же өлчөңүз.
3 -кадам. Сууну кайнатыңыз
Ар бир стакан кокос сүтүнө эки стакан ысык суу керек. Ошентип, сууну жасай турган кокос сүтүнө жараша кайнатыңыз.
Кадам 4. Блендерге ысык сууну куюңуз
Эгерде сиздин блендериңиз кичинекей болсо, аны бирден жасаңыз. Аралашуу алдында аралашманы аралаштыруу үчүн кашык колдонуңуз.
5 -кадам. Майдаланган кокосту суу менен аралаштырыңыз
Блендериңизди жаап, блендерди күйгүзүңүз, суу менен майдаланган кокос жаңгакынын тегиз болуп кетишин күтө туруңуз. Капкагын бекем кармаңыз, анткени ысык нерсени аралаштырганда, капкак түшүп кетиши мүмкүн.
Кадам 6. Жыйынтыктарды чыпкалаңыз
Колдонуп жаткан чыпкаңыздын кичинекей же тешиги бар экенин тактаңыз. Же анын ордуна жеңил кездемени колдонсоңуз болот. Чыпкадан чыккан суюктук сиздин кокос сүтүңүзгө айланат. Калган кокос сүтүн алуу үчүн электен калган калган майдаланган кокосту сыгууну унутпаңыз.
Кадам 7. Кокос сүтүңүздү сактаңыз
Кокос сүтүн бөтөлкөгө же капкагы бар контейнерге куюп, муздаткычта сактаңыз. Бул сүттө камтылган май дароо чокуга чыгат. Ошентип, эгер сиз аны кийинчерээк колдонууну кааласаңыз, майды кайра жайып салуу үчүн биринчи жерди чайкаңыз.
Метод 2ден 4: Кокос унунан кокос сүтү
Кокос уну же кургатылган майдаланган кокос көбүнчө кадимки майдаланган кокоско караганда жакшыраак болот.
Кадам 1. Кокос унун бирдей сууга же сүткө казанда аралаштырыңыз
Ар бир адам кокос сүтүн жасоо үчүн өсүмдүктөрдөн алынбаган сүттү же башка азыктарды кошууну жактыра бербейт. Бирок, бул дагы эле сиздин тандооңуз, жана сүттү колдонууну каалабасаңыз дагы эле сууну колдонсоңуз болот
Кадам 2. Эки -төрт мүнөт жай отто жылытуу
Аны аралаштырууну унутпаңыз жана аны көпкө ысытпаңыз (кайнатуу мындай турсун).
3 -кадам. Сүзгүчтөн же чүпүрөктөн өткөрүңүз
Суюктукту идишке куюңуз
Кадам 4. Кокос целлюлозасын ороо үчүн кездемени колдонуңуз
Кокос целлюлозасын дароо ыргытып жибербеңиз. Калган кокос сүтүн мүмкүн болушунча көбүрөөк сыгып, идишке куюңуз. Кысуудан мурун, кокос целлюлозасын бир аз муздатып, колуңузду оорутпаңыз.
5 -кадам. Бүттү
Кокос сүтүңүздү каалагандай сактап же колдонуңуз.
Метод 3 3: Жаңы Кокостон Кокос Сүтү
Кадам 1. Кокос жаңгагын ачыңыз же бөлүңүз
Кабыгы алынган кокос даярдаңыз. Кокос жаңгагын бир колуңуз менен кармаңыз, андан кийин чоң бычак же маше менен кесип алыңыз. Адатта бычакты ошол жерине бир нече жолу шилтеп, бөлүк толугу менен кесилгенге чейин, андан кийин кокос бөлүнгөнгө чейин жылдырышыңыз керек болот.
Чындыгында курч бычак колдонуңуз, анткени кокос кабыгынын бети абдан катуу
Кадам 2. Сиз колдонгон кокос дагы эле жаңы экенин текшериңиз
Сиз аны эт жана жыт боюнча текшере аласыз. Эгерде эт дагы эле нымдуу жана ак болсо жана жыты жакшы болсо, анда кокос дагы эле жаңы. Бирок эгер анын жыты жагымсыз болуп, эти кургап, өңү өзгөрүп кетсе, аны ыргытып жиберүү эң жакшы.
Кадам 3. Кокос суусун блендерге куюңуз
Кокос жаңгактарын бөлгөндө, кокос суусу сиз жасап жаткан кесимден чыгышы керек. Кокос суусун блендерге салыңыз. Кесүүңүзгө жараша, кокосуңузду бөлүп жатканда биринчи жолу кесүүңүз керек.
Бул кокос суусун алуунун дагы бир жолу - кокостун үстүндө тешик жасоо, ал азыраак бышырылган бойдон, анан кокос суусун алып салуу. Андан кийин, кокос жаңгагын бөлө баштаңыз
Кадам 4. Мөмөнүн этин алыңыз
Кокос этин алуу үчүн кашык же башка куралды колдонуңуз. Колдон келишинче алыңыз. Эгер жемишиңиз жаңы болсо, анда этти оңой терип алышыңыз керек. Этти блендерге салыңыз.
5 -кадам. Эт менен кокос суусун блендерде эзип тазалаңыз
Блендерди жаап, кокос сүтү жылмакай болгончо күйгүзүңүз. Андан кийин дароо куюп же фильтрлей аласыз.
Кадам 6. Кокос сүтүн сактаңыз
4 -ыкма 4: Жаңы майдаланган кокос жаңгакынан жасалган кокос сүтү
Бул ыкма коюу кокос сүтүн өндүрөт
Кадам 1. Кокосуңузду машина же сүргүч менен майдалаңыз
Кадам 2. Үккішти блендерге салыңыз
3 -кадам. 1 1/4 стакан ысык суу кошуңуз
Кадам 4. Аралашууну баштаңыз
Блендерди жаап, аралаштыра баштаңыз. Капкак түшүп калбашы үчүн этият болуңуз.
Кадам 5. Блендердин жыйынтыктарын тартыңыз
Кадам 6. Кокос сүтүн сактаңыз
Кеңештер
- Кокос сүтүн тоңдурууга болот.
- Жаңы жасалган кокос сүтүн муздаткычта бирден эки күнгө чейин сактаса болот.
