Папайя коктейли таттуу жана сергитүүчү нерсе, өзгөчө сиз жаңы папайя колдонсоңуз. Сиз таттуунун деңгээлин, калыңдыгын жана порциянын көлөмүн даамына жараша тууралай аласыз. Сизге төмөнкү ингредиенттер кошулган milkshake аласыз. Бирок, бул папайя сүтүн жасоонун жалгыз жолу дегенди билдирбейт. Бардык ингредиенттерди алгандан кийин, сиз он мүнөт ичинде эле milkshake жасай аласыз.
Курамы
- 1 стакан бышкан папайя, кичине бөлүктөргө бөлүңүз
- 1 стакан муздак сүт
- 3-4 муз
- 1 кашык бал же шекер (же татымына жараша)
- Бир чымчым кара мурч (милдеттүү эмес)
- 1 1/2 чай кашык ваниль (милдеттүү эмес)
- 2 кашык ваниль балмуздак (милдеттүү эмес)
Кадам
Метод 3: Материалдарды тандоо
Кадам 1. Бышкан папайяны колдонуңуз
Папайяны бышып жетилген сатып алган болсоңуз дагы, ишенүү үчүн, аны milkshake жасоо үчүн колдонуудан мурун татып көрүңүз. Бул жерде папайянын бышып жетилбегенин айтуунун үч оңой жолу бар:
- Түсүн караңыз. Быша элек папайянын жашыл териси бар. Бышкан папайялардын териси кызыл, кызгылт сары жана сары тактары бар. Папайянын кээ бир түрлөрү бышкан кезде сары, кээ бирлери кызыл; маанилүү нерсе мөмө толугу менен жашыл эмес.
- Папаны акырын кысыңыз. Эгерде папайя бышкан болсо, анда тери бир аз жумшак болуп калат. Эгерде папайя быша элек болсо, мөмө катуу жана каттуу сезилет. Эгерде папайя бышып жетилсе, териси бошоп, мөмөсү бүдүрдөй баштайт.
- Сабактын аймагына жакын жерде папайя жытын жыттаңыз. Сиз таттуу жана жагымдуу жытты сезесиз; жагымсыз жыт же өтө таттуу эмес. Бул ыкма, балким, папайянын табигый жыты менен таанышкандан кийин эң натыйжалуу болот.
Кадам 2. Жергиликтүү папайяны колдонуп көрүңүз
Жаңы тандалган жергиликтүү папайя - эң жаңы жана даамдуу папайя. Папайя Гавайиде, Коста -Рикада, Мексикада, Австралияда, Түштүк Африкада, Ганада, Индияда, Перуда жана башка бир катар өлкөлөрдө өсөт. Эгерде бул мөмө сиздин аймакта өссө, аны дарактан түз териңиз же бышкан папайя сатып алууну унутпаңыз. Эгерде бул мөмө сиздин аймакта өспөсө, жайгашкан жериңизге жакын өлкөдөн импорттолгон мөмөнү тандап көрүңүз:
- Hawaiian Sunrise жана Sunset папайаларын байкап көрүңүз. Бул кызыл-кызгылт сары түстүү кичинекей жана орто папайя рынокто эң таттуу папайя катары белгилүү. Күндүн чыгышы папайянын уругу тайыз болгондуктан, уруктарды папайянын башка түрлөрүнө караганда алып салуу оңой.
- Капахо папайясын колдонуп көрүңүз. Бул папайя Гавайи жана Коста -Рикада өсөт жана кичинекейден орточо өлчөмүнө чейин, таттуу сары эти менен белгилүү.
- Мексикалык папайяны колдонуп көрүңүз. Мексикалык папаялар Капахо папайаларына караганда чоңураак, эти кызыл же сары түстө болушу мүмкүн. Мексикалык папайя сорттору Гавайский папайя сыяктуу таттуу эмес, кээ бирлери жумшак же ачуу даамга ээ дешет. Сары Мексикалык папайалар кызылга караганда таттуу, бирок Гавайский папайялар сыяктуу таттуу эмес.
- Папайянын австралиялык түрүн колдонуп көрүңүз. Беттина жана Пирсон сорттору Квинслендде өсөт; Бул папайя таттуу эт менен чоң. Sunnybank Papaya жана Guinea Gold Батыш Австралияда өстүрүлөт жана экөө тең сары эти менен белгилүү.
Кадам 3. Сүт коктейлин таттуу кылуу үчүн балды же шекерди колдонуңуз
Ачуу же жумшак папайя колдонсоңуз, таттуулар сүттүн даамын жандандырууга жардам берет. Канчалык таттуу экениңизге жараша бир аш кашык бал/кант же андан көп же азыраак колдонуңуз. Эгерде күмөн санасаңыз, эч нерсе кошуунун кажети жок. Папайянын кээ бир сорттору абдан таттуу даамга ээ экенин унутпаңыз.
Бал менен шекерди колдонуу менен чектелүүнүн кажети жок. Сүйүктүү таттууңузду колдонуңуз, мейли шире, Stevia экстракты ж
4 -кадам. Муздак сүттү колдонуңуз
Сиз толук сүттү, бадам сүтүн, соя сүтүн же башка сүттү колдонсоңуз болот, бирок сүттүн калыңдыгы коктейлдин консистенциясына түздөн -түз таасир этерин унутпаңыз. Эгерде сиз бүтүндөй сүттү колдонсоңуз, анда калың сүт коктейли менен аяктайсыз. Эгерде сиз майсыз сүттү же күрүч сүтү сыяктуу лактозасыз сүттү колдонсоңуз, анда сиз суюк milkshake менен аяктайсыз. Сиз калыңдыгын балмуздак же йогурт, кошумча муз кубиктери же дагы папайя менен тең салмактай аласыз. Бир нече ингредиенттерди колдонуп көрүңүз жана сизге ылайыктуу айкалышын табыңыз.
Кадам 5. Муз кубиктерин колдонуңуз
Муз кубиктери аккан сүттү калың кылат. Эгерде муздак сүттү колдонуп жаткан болсоңуз, муз кубиктерин колдонуңуз, жана муз да milkshakeке бир аз сынат. Баштоо үчүн 3-4 муз текчесин колдонуңуз. Эгерде сиз бышырууну кошкуңуз келсе, дагы кошуңуз, же эгер сиз жөн эле сүттөн жасалган бышырууну коюуга аракет кылып жатсаңыз, кошуңуз. Блендердин муз кубиктерин майдалоодо эч кандай көйгөйү болбошу керек.
Кадам 6. Бир аз майдаланган кара мурч кошуп көрүңүз
Кара калемпир сүт коктейлине жыпар жыттуу тийгизе алат жана кээ бир адамдар папайянын таттуу жыты менен айкалышкан татымалдын даамын жакшы көрүшөт. Калемпирди чындап жактырмайынча, өтө көп кошуудан сак болуңуз. Сиз калемпирди milkshake аралашмасына аралаштырсаңыз болот, же жөн эле milkshake үстүнө чачсаңыз болот.
Метод 2 3: Папайяны даярдоо
Кадам 1. Папайяны жууп салыңыз
Мөмөнүн териси жегенге жарабайт, бирок мөмөнү жээрден мурун анын бетин жууш дагы деле маанилүү. Эгерде мөмөнүн териси бактериялар же химиялык заттар менен булганган болсо, анда мөмөнү жуубай туруп кескениңизде анын ичине жугушуңуз мүмкүн.
Кадам 2. Бышкан папайяны муздаганча муздаткычка салыңыз
Папайяны бөлмө температурасында жесе да, суук болгондо даамы эң сонун болот. Аларды даярдоо үчүн муздаткычка толугу менен же жарым бөлүгүн коюңуз. Папайяны тезирээк муздатуу үчүн тоңдургучка салып койсоңуз болот, бирок аны колдонуудан мурун кыска убакытта эритиш керектигин унутпаңыз. Сүт бышырууга даяр болгондон кийин, муздаткычтан папайяны алып салыңыз.
Кадам 3. Папайяны коюп, түбүнөн болжол менен 7,5 см кесиниз
Сиз мөмөнүн ортосунда уруктун көңдөйүн көрөсүз. Эгер көрө албасаңыз, дагы бир аз кесип алыңыз.
4 -кадам: уруктарды алып салуу
Папаны идиштин үстүнө кармаңыз. Үрөндөрдү жана аларды кармаган жабышчаак мембрананы алып салуу үчүн кашык колдонуңуз.
5 -кадам. Папайяны тазалаңыз
Папайяны негиз катары мурда кесип койгон тарабыңызды колдонуңуз. Акырындык менен папайя терисин ылдый кесип алыңыз. Мөмөнү ичине тийгизбей кармап туруу үчүн терини мөмөнүн үстүнө калтырууга аракет кылыңыз. Папайяны кайра салып, калган терини алып салыңыз.
Кадам 6. Папайяны кесиңиз
Сабактын тегерегиндеги папайянын үстүн кесип салыңыз. Бирдей узундуктагы экиге бөлүңүз.
Кадам 7. Калган уруктарды жана зыгырды алып салыңыз
Уруктун көңдөйүн көрө тургандай кылып папайянын ар бир жарымын буруңуз. Калган уруктарды алып салуу үчүн кашык колдонуңуз. Ак буланы алып салыңыз, бирок бул талап кылынбайт.
Кадам 8. Папайяны курч бычак менен кичине бөлүктөргө бөлүңүз
Папайя кесимдери кадимкидей же бирдей өлчөмдө болушу шарт эмес. Мөмөнүн кесимдери канчалык кичине болсо, сүттөн жасалган коктейл ошончолук жумшак болот; бирок бул оорчулукту сезбеңиз. Блендердеги пышактар папайяны майдалап, башка ингредиенттер менен аралаштыра алса, сизде жакшы сүт коктейли болот.
3 -метод 3: Milkshakes жасоо
Кадам 1. Биринчи кезекте папайяны бал менен аралаштырыңыз
1 стакан майдаланган папайяны (бир порцияга) 1 аш кашык бал менен блендерге салып коюңуз. Бул, балким, сүттү кошоор алдында папайя экстрагынын ырааттуулугун жогорулатат. Папайя жылмакай болгонго чейин блендерди күйгүзүңүз.
Кадам 2. Сүттү блендерге куюңуз
Сиз сүттүн консистенциясын тууралоо үчүн көбүрөөк сүт кошсоңуз болот. Эгерде сиз сүттү балмуздак же йогурт менен кошуп же алмаштырсаңыз, аны азыр кошсоңуз болот.
3 -кадам. Таттууну кошуңуз
1 чай кашык бал, шекер же башка таттуулуу, сүттүн ширесин таттуу үчүн жетиштүү. Эгер ишенбесеңиз, башка ингредиенттерди бириктирмейинче, балды/шекерди бөлүп коюңуз. Даамын жакшыртуу үчүн көбүрөөк ингредиенттерди кошсоңуз болот.
Кадам 4. жыпар жыттуу үчүн, башка кошумча ингредиенттерди кошуу
Таттуу сүт бышыруу үчүн 1 1/2 ванилин же таттуу сүттүү коктейль үчүн кара калемпирди кошуп көрүңүз. Эгер ишенбесеңиз, бардык ингредиенттерди аралаштырып, негизги сүттүн даамын татып бүткөндөн кийин кошумча татымалдарды кошсоңуз болот.
Кадам 5. Сүт коктейлин жасаңыз
Бардык ингредиенттерди 1-2 мүнөт же бардык ингредиенттер жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Сүт коктейлинин текстурасы сизге жаккандан кийин блендерди өчүрүңүз.
Кадам 6. Муз кубиктерин кошуңуз
Эгерде сиз муз кошуп жатсаңыз, анда сүт аралашмасы пюре болгондон кийин кошуңуз, андан кийин блендерди 30 секунд күйгүзүңүз. Бул муз текчелеринин текстурасын жоготпостон, сүттөн аралаштырылышын камсыздайт.
Кадам 7. Папайядан жасалган коктейлди төгүүдөн мурун даамын татып көрүңүз
Сиз дароо иче аласыз, же даамын жакшыртуу үчүн башка ингредиенттерди кошууну тандасаңыз болот.
- Эгерде milkshake таттуу болбосо, татымына жараша бал, шекер же балмуздак кошсоңуз болот. Эгерде сиз таттуу папайя сортун колдонуп жатсаңыз, анда сиз дагы папайя кошо аласыз.
- Эгерде milkshake өтө таттуу болсо, даамын нейтралдаштыруу үчүн муз же сүт кошсоңуз болот. Кара калемпирди кошуп, бир аз ачуу кылып көрүңүз.
- Эгерде milkshake өтө коюу болсо, аны эритиш үчүн көбүрөөк сүт кошсоңуз болот.
- Эгерде milkshake өтө суу болуп калса, аны коюу кылуу үчүн муз кубиктерин, балмуздакты же дагы папайя кошсоңуз болот.
Кеңештер
- Сүт коктейлине йогурт кошсоңуз да болот.
- Папайя тоңуп калса, муз кошуунун кажети жок экенин унутпаңыз.
- Колдонулган папайянын өлчөмү сиз жасагыңыз келген сүттүн коктейлине жараша өзгөрүшү мүмкүн.
- Сиз өтө көп шекер кошуп же өтө эле азайтпашыңыз керек.
Эскертүү
- Папайяны кесип жатканда манжаларыңызды кесүүдөн сак болуңуз. Коопсуз ыкманы колдонуп, акырындык менен жасаңыз.
- Блендерди колдонууда коопсуздук эрежелерин сактаңыз. Блендерди күйгүзүүдөн мурун анын тыгыз жабылганын текшериңиз жана башка нерселерди жасап жатканда блендерди күйгүзбөңүз. Колуңузду же башка жабдууну салардан мурун, блендердин өчүрүлгөнүн жана пышактар бурулбай калганын текшериңиз.
