Жер Ортолук деңизинде жашаган сельдерей 15-21 градус Цельсийдеги климатта эң жакшы өсөт. Сельдерей вегетация мезгили узун болгон өсүмдүк болгондуктан, аны кээ бир жерлерде өстүрүү кыйын болушу мүмкүн, ал эми уруктарды үй ичинде өстүрүү жакшы. Кээде өстүрүү бир аз кыйын болсо да, сельдерей өсүмдүктөрү мелүүн климатта нымдуу, азотко бай топуракта өстүрүлгөндө кытырак, ширелүү сабактарды берет. Бакчаңызда сельдерей өстүрүүнү үйрөнүү үчүн бул кадамдарды аткарыңыз.
Кадам
Метод 4: Сельдерей сортторун тандоо
1 -кадам. Сельдерей өсүмдүгү (Apium graveolens var
secalinum) USDA өсүмдүктөрүнүн катуулук зоналарында 5а - 8б. Жалбырак сельдерей күчтүү сабактардан өсөт жана башка сортторго караганда күчтүү даамга ээ болгон даамдуу жалбырактарды чыгарат. Жалбырактуу сельдерейдин бир нече сорттору бар, бирок кээ бир өзгөчөлүктөрүнө Нидерландиянын Par-Cel сорту, ачуу жана кытырак даамы бар сапфир жана өсүмдүктөрдүн кыскарышына каршы эң күчтүү Флора-55 кирет.
2 -кадам. Сельдерей өсүмдүгү (Apium graveolens var
rapaceum) USDA өсүмдүктөрүнүн катуулук зоналарында 8 жана 9. Тамыры сельдерей абдан чоң тамырларды берет. Бул тамырларды оруп, сабактары менен жесе болот. Бул сельдерейдин тамырын жыйноо жана бышыруу үчүн 100 күнгө жакын убакыт талап кылынат. Деңиз жээгиндеги салкын чөйрөнү сүйгөн сельдерей бир нече сорттордо бар, атап айтканда Brilliant, Giant Prague, Mentor, President and Diamant.
3 -кадам. Салттуу сельдерей өстүрүү (Apium graveolens var
dulce) USDA өсүмдүктөрүнүн катуулук зоналарында 2ден 10го чейин. Салттуу сельдерей узак вегетация мезгилин талап кылат жана оруп -жыюу үчүн 105-130 күндүн ичинде талап кылынат.
- Бул сельдерей экстремалдык температураны жактырбайт жана күндүз 24 градустан төмөн температурада, түнкүсүн 10-15 градус суукта эң жакшы өсөт.
- Сельдерейдин кээ бир салттуу сортторуна түшүмгө башка сортторго караганда эртерээк даярдалган Conquistador жана Monterey, өспөй калган сабактарды чыгаруучу Golden Boy жана бийик, бадалдуу сабактарды чыгаруучу Талл Юта кирет.
Метод 2 4: Сиздин бакчаңызды даярдоо
Кадам 1. Толук күн жана/же жарым -жартылай көлөкө бар аймакты тандаңыз
Мелүүн климатты жактырса да, сельдерей мүмкүн болушунча күндүн нурунан ырахат алат. Бирок, бул өсүмдүк жарым -жартылай көлөкөлүү жерлерде жакшы өсөт.
Кадам 2. Бай, нымдуу топурактуу жерди тандаңыз
Нымдуу топурактан келген өсүмдүк катары, сельдерей салыштырмалуу нымдуу топуракта өсөт - башка өсүмдүктөр адатта жок. Бирок, сиз тандаган отургузуу аянтчасы оңой эле суу астында калбасын.
- Сельдерей өстүрүү үчүн дубал жасашыңыз керек болот. Сельдерейдин кээ бир сорттору да түшүм ала турган тамыры бар экенин унутпаңыз, андыктан, эгер сиз аны отургузуп жатсаңыз, терең терең тешип коюңуз.
- Мүмкүн болсо дубал куруу үчүн балатыны колдонуңуз, анткени бул жыгач нымдалганда көгөрбөйт.
3 -кадам. Топурактын рН деңгээлин текшериңиз
Сельдерейдин сорттору рН 6.0 менен 7.0 ортосундагы бир аз кислота топуракка окшош. Сельдерей көпчүлүк жашылчалар сыяктуу идеалдуу дренажга муктаж болбосо да, дени сак, аш болумдуу топуракка муктаж.
- Кандай калий кошуу керек экенин аныктоо үчүн топурактын кальций жана магний деңгээлин текшериңиз. Эгерде сиздин жериңизде магний аз болсо, доломиттик акиташ кошуңуз. Эгерде анын курамында магний көп болсо, анда кальциттик акиташты кошуңуз.
- Мүмкүн болсо отургузуудан 2-3 ай мурун акиташ бериңиз, ошондо топурак сиңирип алат. Акиташ кошкондон кийин, топурактын рН деңгээлин дагы бир жолу текшериңиз.
4-кадам. Малдын кыгын, компостту же башка азоттуу жер семирткичтерди чачыңыз
Топурагыңызга болжол менен 10 см органикалык жер семирткич салыңыз. Сельдерей органикалык заттарга абдан бай топуракты жакшы көрөт. Бул жаш өсүмдүктөрдүн күчтүү өсүмдүктөргө айланышына жана мол түшүм алууга жардам берет.
4 -метод 3: Сельдерей өстүрүү
Кадам 1. Жаздын акыркы үшүгүнө 10-12 жума калганда үйдө сельдерей өстүрүүнү баштаңыз
Уруктун бир бөлүгүн чым казанга сепсеңиз болот, алардын бири өнүп чыгат.
- Сельдерейдин уруктарынын өнүп чыгышын тездетүү үчүн, аларды отургузардан мурун бир түн ичинде сууга чылап коюңуз.
- Үрөндөрдү болжол менен 2,5 см чопо топурак менен жаап коюңуз, бирок себүүдөн кийин манжаңыз менен сүртпөңүз. Сельдерейдин үрөнү өнүү үчүн көп жарыкка муктаж. Себилгенден кийин жерди нымдоо үчүн казаныңызды сугарыңыз.
- Сельдерейиңизди жылуу жерге коюп, топурак өнүп чыкканча 21-23 градус Цельсий температурасында кармаңыз. Ал талап кылынган убакыт, адатта, болжол менен 2-3 жумага созулат.
- Өсүп чыккандан кийин, жаш өсүмдүктү салкыныраак бөлмөгө коюңуз, ошондо топурак 15-21 градус Цельсийде болот. Этияттык менен бир нече жаш өсүмдүктөрдү алып салыңыз, ошондо өнүп чыккандан кийин ар бир казанда бирден өсүмдүк болот.
Кадам 2. Бул жаш өсүмдүктөрдү жаздын акыркы үшүгүнө эки жума калганда бакчага өткөрүп бериңиз
Сыртта өтө суук болбогонун текшериңиз. Сельдерей жеңил үшүккө туруштук бере алат, бирок күндүз 12 градустан төмөн, түнкүсүн 4 градустан бир жумадан ашык температура сельдерей өсүмдүгүңүзгө зыян келтириши мүмкүн.
3 -кадам. Сельдерейди 15 - 30 см аралыкта 45 - 90 см катарында отургузуңуз
Тешикти торфтун көлөмүнөн бир аз тереңирээк казышыңыз керек болот. Өсүмдүктөрдүн тамырына зыян келтирбестен чыгып кетиши үчүн, торфтун бардык тарабын сылаңыз.
Кадам 4. Өсүмдүктү жерге коюп, үстүн жаап коюңуз
Эң төмөнкү жалбырактарды жаап, аны бекемдөө үчүн отургузулган жерди колуңуз менен сылаңыз.
5 -кадам. Отургузуу аянтчасын жакшы сугарыңыз
Сельдерей дайыма нымдуулукка муктаж, андыктан жердин кайсы убакта болбосун кургап кетишине жол бербеңиз. Эгерде сельдерейге суу жетишсиз болсо, сабактары бырышып, даамы ачуу болот. Аны жумасына бир нече жолу сугарып, кургакчылык мезгилинде же аба ырайы ысык болгондо жыштыгын жогорулатууну унутпаңыз.
Кадам 6. Экин аянтына мульчаны сүйкөп коюңуз
Аны салкын жана нымдуу кармоо үчүн, топурактын үстүнө бир нече сантиметр жалбырак мульчасын, чөптү, саманды же башка өсүмдүк материалын сүйкөп коюңуз. Бул ошондой эле отоо чөптөрдүн өсүшүн жана өсүмдүктөрдү бузуу мүмкүнчүлүгүн азайтат.
Метод 4 4: Сиздин сельдерейге кам көрүү
Кадам 1. Ар бир эки -төрт жумада уруктандырыңыз
Сельдерей-азыктарга бай топуракты талап кылган азык, ошондуктан тез-тез уруктандыруу керек. Сельдерейди өстүрүү үчүн отургузуудан түшүмгө чейин бир нече жумада азотко бай жер семирткичтерди чачыңыз.
Кадам 2. Өсүмдүктөрүңүздү дайыма сугарып туруңуз
Сельдерей өсүмдүгүнө кам көрүүнүн эң маанилүү бөлүгү - анын жетиштүү сууну алышы. Эгерде өсүмдүк жетиштүү суу албаса, сельдерей бырышып, даамы ачуу болуп калат.
3 -кадам. Сельдерейди түшүм жыйноодон бир жумадан 10 күнгө чейин "бош" кылыңыз
Бул процесс сельдерейдин сабагын күндүн нурунан коргоо менен, ачык даам берет. Сельдерейди гезит, үстү жана асты тешилген сүт кутусу же башка картон жана кагаз менен жаап коюңуз. Сельдерейдин сабагын жайып кетпеши үчүн байлоо үчүн жипти колдонсоңуз болот.
- Бул жараян жасалышы керек эмес болсо да, ал сельдерейиңиздин даамын жана түсүн өзгөртөт. Мындан тышкары, бул процесстен өткөн сельдерейдин сельдерейге караганда аз тамактануусу болот. Көптөр сельдерейдин таттуу даамын "агартылган" өсүмдүктөн артык көрүшөт.
- Сельдерейдин кээ бир сорттору өздөрүн "агартат", жана кайра "агартып" кереги жок экенин билиңиз.
Step 4. Сельдерейдин сабагын, жалбырагын жана/же тамырын жыйнап алыңыз
Сабактары 20 см бийиктикке жеткенде жыйноону баштасаңыз болот. Сырттагы сабактан ички түшүм алууну унутпаңыз. Ошентип, ички сабактар бышып жетиле турган убак бар.
- Бышкан соң, сельдерей топуракта 15-23 градус Цельсий арасында, муздак бойдон кала берсе, бир айга жакын өсө берет.
- Сельдерей канчалык узарса, ошончолук караңгы болот жана антиоксиданттын курамы жогору болгондуктан, аны аш болумдуу кылат. Тек, текстура катуураак жана булалуу болот.
Кеңештер
- Сельдерейдин бир нече сабагын жыйноодо өсүмдүктү зыянга учуратуудан сак болуңуз, өсүмдүгүңүздү илдетке чалдыктырбоо үчүн.
- Сельдерейди желим баштыкта муздаткычта эки жумага чейин сактаңыз.
- Сельдерейдин чокусундагы жалбырактар да жегиликтүү.
Эскертүү
- Сельдерейдин өсүшүнө тоскоол болгон зыянкечтерге кене, трипс, үлүл жана үлүл кирет. Septoria жалбырак тактары же отко күйүү да көйгөй болушу мүмкүн, алардан арылуу үчүн фунгицид колдонуңуз.
- Суунун жоктугу сельдерейге кара өзөк оорусун алып келиши мүмкүн, бул сельдерейге суу жана кальций жетишсиз болгондо пайда болот.
