Сиз ысык муз жөнүндө уктуңуз беле? Адатта муз суук болгондуктан, бул мүмкүн эместей көрүндү. Бирок, биз кадимки муз жөнүндө айтып жаткан жокпуз. Сиз натрий ацетатын сода вулкандарын жасоочу ингредиенттерди колдонуп жасай аласыз. Натрий ацетаты тоңдуруудан төмөн муздаганда, кичинекей триггерде тоңууга даяр болгон суюктук пайда болот. Катуу кристаллдарды пайда кылуу процессинде ысык жарылуу чыгат жана сиз "ысык музду" аласыз.
Кадам
Метод 1 2: натрий ацетатын үй шартында жасоо
Кадам 1. Чоң казанды алыңыз
Болоттон же Pyrexтен жасалган, эң аз кубаттуулугу эки литр болгон таза көмөч казанды тандаңыз. "Ысык муз" уулуу эмес. Ошентип, көмөч казанга зыян келтирилген жана аны колдонууга болбойт деп коркпогула.
Жез идиштерди колдонбоңуз
Кадам 2. Аш содасын кошуңуз
Казанга 3 аш кашык (45 мл) сода куюңуз.
Бышыруучу порошокту колдонбоңуз, анткени ал процесске таасир эте турган башка заттарды камтыйт
3 -кадам. Ак сирке куюңуз
Болжол менен бир литр ак сиркесин өлчөп, анан акырындык менен идишке куюңуз. Суюктук дароо көгөрүп, көбүктөнүп калат. Андыктан, уксусту дароо төгүп салбаңыз, анткени ал толуп кетпейт.
Бул учурда, сиз 5% уксус кислотасын колдонуп жатасыз, бул стандарт уксус. Так өлчөөнүн кереги жок.
Кадам 4. Суюктуктун газдануусу токтогонго чейин күтө туруңуз
Уксус (уксус кислотасы) жана аш содасы (натрий бикарбонаты) натрий ацетатын жана көмүр кычкыл газы менен бирге реакцияга кирип, мунун баарына себеп болот. Суюктук чырылдай берсе дагы, бардык сода ээриши үчүн жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, реакциянын токтошун күтө туруңуз.
Кадам 5. Суюктуктун толук тунук экенин текшериңиз
Эгерде сиз дагы эле сода данын көрүп жатсаңыз, уксус кошуңуз, баары ээрип кеткенче. Калган сода кийинки процессте "ысык музду" мөөнөтүнөн мурда тоңдурушу мүмкүн.
Кадам 6. Биринчи катмар бетинде пайда болгонго чейин суюктукту ысытыңыз
Уксустун эң чоң курамы - бул суу, аны буулантуу керек. Суюктуктун болжол менен 90% бууланып кеткенден кийин (көбүнчө жарым саатка жакын убакыт талап кылынат), бетинде катуу катмар пайда боло баштайт. Бул ашыкча суунун баары бууланып кеткенин билдирет жана мүмкүн болушунча тезирээк отту өчүрүү керек. Катуу катмар өтө көп болсо, суюктук булуттанып, туура иштебей калат.
- Эгерде суюктук өтө булуттуу жана кызарган болсо, бир аз уксус кошуп, кайра кайнатыңыз.
- Башында натрий ацетаты "натрий ацетаты трихидраты" катары пайда болгон, башкача айтканда анын курамында суу бар. Бардык суу кеткенден кийин, суу молекулалары буулана баштайт жана натрий ацетаты "суусуз натрий ацетаты" болуп калат, бул "суусуз" дегенди билдирет.
Кадам 7. Табанын дубалдарындагы кристаллдарды сыйрып алыңыз
Суу буулангандан кийин, натрий ацетатынын кристаллдары казандын дубалдарына жабышып калганын көрөсүз. Сизге кийинчерээк керек болот. Ошентип, аларды бөлөк идишке чогултуу үчүн кашык алыңыз. Сиз муну каалаган убакта жасай аласыз, ал эми суюктук кайнай берет.
Кадам 8. Суюктукту герметикалык идишке куюңуз
Шорпо кашыгын колдонуп, суюктукту таза Pyrex идишине же башка ысыкка чыдамдуу идишке куюңуз. Контейнерге эч кандай катуу кристаллдар кирбегенин текшериңиз. Контейнерди бекем жабыңыз.
1 же 2 аш кашык (15-30 мл) уксус кошуу сунушталат. Уксус эритмени суюк абалда кармап турууга жана кайра катуу катмардын пайда болушуна жол бербөөгө жардам берет
Кадам 9. Контейнерди муздуу суу ваннасына муздатыңыз
Натрий ацетатынын контейнери бөлмө температурасына же андан төмөнгө чейин муздайт. Бул процесс муздак сууну колдонуп жатсаңыз 15 мүнөткө созулат, же сиз контейнерди муздаткычка салып жатсаңыз, андан көп убакыт талап кылынат. Максаты натрий ацетатынын трихидратын "супер салкын" кылуу. Бул суюктук тоңуп калуудан төмөн болот, бирок суюк бойдон калат дегенди билдирет.
Эгерде суюктук бул этапта тоңуп калса, анда катуу кристаллдык бөлүкчөлөр же башка булгоочу заттар болушу мүмкүн. Бир аз уксус кошуп, плитанын үстүндөгү эритмени кайра ысытыңыз жана процедураны кайталаңыз. Бул процесс кыйын. Демек, сиз биринчи жолу аракет кылганда сейрек иштейт
Кадам 10. Эритмеге натрий ацетатынын кристаллдарынын аз өлчөмүн кошуңуз
Эритмени буулантканда көмөч казандан чогултулган порошокту колдонуңуз. Бир же эки кристаллдык порошок кошуу менен баштаңыз. Эгерде эч нерсе болбосо, дагы кошуңуз.
Кадам 11. Ысык муздун пайда болушун байкаңыз
Катуу натрий ацетаты бардык supercooled ацетатты өндүрүү үчүн үрөн кристалы катары кызмат кылат. Натрий ацетаты өтө муздатылган жана тоңууга даяр болгондуктан, катуу бөлүкчөлөрдүн кошулушу тез чынжыр реакциясын пайда кылат жана бүт эритмени тоңдурат. Бул процесс жылуулукту бөлүп чыгарат, эгерде колуңузду контейнердин жанында кармасаңыз оңой эле сезилет.
Эгер андай болбосо, аны чечүүдө көйгөй бар. Дагы уксус кошуп, кайра кайнатыңыз, же төмөндө сүрөттөлгөндөй коммерциялык жол менен өндүрүлгөн натрий ацетатын колдонуп дагы ишенимдүү ыкманы колдонуңуз
Метод 2 2: Коммерциялык натрий ацетатын колдонуу
Кадам 1. натрий ацетатынын трихидратын табыңыз
Бул арзан жана уулуу эмес материал болгону менен, аны жергиликтүү дүкөндөрдөн табуу оңой эмес. Аны интернет аркылуу сатып алуу оңой болушу мүмкүн. Сиз аны кысып жатканда ысык болуп турган жылыткычты ачуу менен ала аласыз.
Натрий ацетаты ошондой эле "суусуз натрий ацетаты" түрүндө сатылат, ал эми кээ бир берүүчүлөр өз продукциясынын формасын көрсөтүшпөйт. Төмөндөгү көрсөтмөлөр натрий ацетатынын эки түрүн тең камтыйт
Кадам 2. Натрий ацетатын кайнак сууга салыңыз
Натрий ацетатын болоттон же Пирекс контейнерине куюп, анан идишти кайнак сууга салыңыз. Натрий ацетаты таза суюк натрий ацетаты трихидратына же "ысык музга" эрип кетет.
- Эгерде натрий ацетаты эрип кетпесе, анда сиз суусуз натрий ацетатын сатып алдыңыз. Аны натрий ацетаты трихидратына айландыруу үчүн, кайнак суунун казанынан чыгарбастан ысык сууну кошуңуз. Ар бир 3 г натрий ацетаты үчүн 2 мл суу керек, ошондо зат толугу менен эрийт.
- Натрий ацетатынын баарын колдонбоңуз. Кийинчерээк, анын бир бөлүгү керек болот.
Кадам 3. Дароо муздаткычка салыңыз
Суюктукту таза идишке куюп, үстүн жаап, муз ваннасына же муздаткычка бөлмө температурасына чейин же андан төмөн болгончо коюңуз. Контейнерде натрий ацетатынын катуу бөлүкчөлөрү жок экенин текшериңиз. Болбосо, суюктук өтө эрте тоңот.
Кадам 4. Муздак эритмеге аз өлчөмдө катуу натрий ацетатын кошуңуз
Катуу кристалл башка натрий ацетатынын молекулаларынын сакталышына жана кристаллдык түргө айланышына мүмкүндүк берген нуклеация чекити катары кызмат кылат. Кыска убакыттын ичинде бүт контейнер музга окшош болот, бирок жылуулукту чачыратат!
Башка булгоочу заттар, эгерде алар туура формада болсо, уютууга себеп болот. Бул тиш чукугуч же манжа менен эритмеге тийүү менен тоңуп баштоону билдирет. Бирок, катуу натрий ацетаты бул процессти ишке ашыруунун бирден -бир ишенимдүү жолу
Кеңештер
- Эритмени катуу кристаллдарга куюп койсоңуз, муздан скульптура жасай аласыз. Эритме кристаллдарга тийгенде катып калат жана эритмени куюп жатканда катып кала берет. Кыска убакыттын ичинде сизде муз мунарасы болот!
- Үйдө жасалган ысык музду колдонуу кыйыныраак жана дүкөндөгүдөн азыраак укмуштуудай натыйжаларды берет. Кыйынчылык болсо, дагы уксус кошуп, сууну кайнатып, кайра аракет кылыңыз.
- Сиз катуу "ысык музду" эритип, кайра муздатуу процессин кайталай аласыз. Сууну буулантуунун кажети жок болгондуктан, микротолкундуу меште ысык музду эритип алсаңыз болот.
