Көптөгөн саякатчылар бир нече жума же айлап мейманкананын бөлмөлөрүндө камалып калууга аргасыз болушат. Ресторанда же бөлмө кызматында ар бир тамактын даамын татуу толкунданышы убакыттын өтүшү менен жоголуп, туристтер үйдө даярдалган тамакты эңсеп кетишет. Ашкананын жоктугунан чыгуу үчүн төмөнкү инновациялык жолдорду колдонуңуз. Көбүнчө мейманканалар микротолкундуу мештерди колдонууга гана уруксат беришет жана тамак бышыруу үчүн башка идиштерди колдонуп калсаңыз, сиз айыпка жыгылып же мейманканадан чыгарылышы мүмкүн.
Кадам
3 -метод 1: Coffee Maker менен тамак жасоо
Кадам 1. Чайнек менен чыпканы жакшылап жууп салыңыз
Калган кофенин даамын мүмкүн болушунча мыкты алып салуу үчүн жылуу суу менен самынды колдонуңуз. Эгерде ваннанын раковинасы өтө кичине болсо, кабыл алуу бөлмөсүнөн жалпы жуунгучтар жөнүндө маалымат сураңыз же кофе казанын тазалаңыз.
- Бул жерде көрсөтүлгөн рецепттердин көбү үчүн чыпкалуу себетти колдонуунун кереги жок, жөн эле сууну түз өткөрүңүз.
- Кара-кызгылт сары түскө ээ же химиялык жыты бар кофени колдонбоңуз. Кыязы, чайнек метамфетаминди демдөө үчүн колдонулган жана натыйжада алынган кофе ден соолукка коркунучтуу болушу мүмкүн.
Кадам 2. Сулудан жасалган тамак жасаңыз
Ыкчам сулунун эки пакетин кумурага салыңыз. Кичинекей баштыкка бал, кичине пакет жемиш джеми жана бир чымчым туз кошуңуз. Кофеге казанга 230дан 300 млге чейин суу куюңуз, станокту иштетиңиз, ошондо сулу беш мүнөттө даяр болот.
- Даамын байытуу үчүн мөмө даамы бар чай пакеттерин чыпкалоочу себетке салыңыз.
- Ал тургай, эски (тез даярдалбаган) сулуну мындай бышырууга болот, бирок бышыруу үчүн көп убакыт талап кылынат.
- Бал жокпу? Жаңы жемиштерди же кургатылган жемиштерди кошуп көрүңүз.
3-кадам. Жарым кайнатылган жумуртканы жасаңыз
Жумуртканы этияттык менен кумурага салып, ысык суунун жумуртканын үстүнө тамчылашына уруксат бериңиз. Жумуртка сууга бир нече мүнөт отурсун. Керек болсо бул процессти кайталаңыз.
- Жумуртканын бышканын билүү үчүн жасала турган бир нече тесттер бар. Жумуртканы буруңуз, анан манжаңызды тез тийүү менен айланууну токтотуңуз. Эгерде тийүү бошогондон кийин жумуртка термелсе, бул жумуртка дагы эле чийки экенин билдирет.
- Сарысы дагы бир аз агып кетиши мүмкүн. Бул жол менен кемчиликсиз бышырылган бышырылган жумуртканы жасоо өтө кыйын.
- Эгерде агы толук бышпаса, жумуртка жебеңиз.
Кадам 4. Кофе кайнатуучуга тез даярдалуучу кесмени бышырыңыз
Кесмени чайнекке салыңыз. Кесмени жабууга жетиштүү суу кошуп, кофе кайнаткычты күйгүзүңүз. Суу кофе кайнаткычтан өткөндөн кийин, кесмени ысык сууга үч мүнөткө же кесмени жумшартуу үчүн керектүү убакытка чейин коё бериңиз. Андан кийин кесмени абайлап төгүп, татымалдарды кошуңуз.
Кадам 5. Кофе кайнаткычты жашылчанын буусу катары колдонуңуз
Сабиз, брокколи жана башка жашылчаларды кофе кайнаткычтын чыпкалуу себетине салыңыз. Каалаган жумшактыкты алуу үчүн сууну кофе кайнаткычтан бир нече жолу өткөрүңүз.
- Пияз же калемпир сыяктуу күчтүү жыттуу жашылчаларды колдонбоңуз. Сизден кийинки муундар туристтер ысык кофе ичип жатканда сиздин атыңызды каргап кетет.
- Сиз казанда бир эле убакта көбүрөөк жашылчаларды бышырсаңыз болот, бирок суу аларды кытырак кылат. Бул ыкманы тандасаңыз, тез -тез заара кылыңыз.
Кадам 6. Тез даярдалуучу күрүчтү жасаңыз
Күрүчтү казанга салыңыз. Күрүч пакетиндеги нускамаларга ылайык кофени кайнаткычка суу кошуңуз. Күрүч толугу менен бышканга чейин жана суунун көпчүлүк бөлүгүн сиңиргенге чейин жылыткычты күйгүзүңүз.
Кадам 7. Оролгон соус же тез даярдалган картошка менен ысык сууну аралаштырыңыз
Сууну кофе кайнаткычтан өткөрүңүз жана ысык сууну соус аралашмасына же тез даярдалуучу картошка кабыгына кошуңуз. Кофе кайнатуучуга суудан башка эч нерсе кошпоңуз. Бул машина сууну жылытуу үчүн гана жасалган жана суу түз эле жылытуучу элементке тийип калат. Соус жылытуучу элементтин үстүнөн күйүп калат, мотор иштен чыгат.
Кадам 8. Этти кылдат кайнатыңыз
Эски "кофе-машинанын эти" рецепти азырынча азык-түлүк коопсуздугу боюнча уюмдун тизмесинде жок, бирок алар муну болжоо кыйын эмес. Жакшы кофе кайнатуучу сууну 93 ° C чейин ысытат. Бул температура дээрлик кайноодо жана 15 мүнөт ичинде сөөксүз тооктун эмчегинин ичке кесимдерин кайнатуу үчүн жетиштүү ысык, ал бышыруу убактысынын жарымы келгенде бир гана жолу айланат. Бирок, көптөгөн кофе кайнатуучулар, өзгөчө мейманканалардын бөлмөлөрүнөн табылган эски, арзан сапаттагы моделдер, этти коопсуз температурага чейин бышыруу үчүн колдонулбай турган сууну жогоруда көрсөтүлгөн температурадан бир топ эле ысытышат. Эгерде сиз бул рецептти колдонуп көрсөңүз, анда өзүңүздүн тобокелчилигиңизге жараша аракет кылыңыз.
- Кайнаганда суунун деңгээли эттин калыңдыгынын жарымына жакын болушу керек. Керек болсо ашыкча сууну алып салыңыз.
- Эт толук бышкан соң, бир аз сүт, сары май жана мурч кошуңуз. Бир мүнөткө калтырыңыз, андан кийин алып салыңыз.
Кадам 9. Жылытуучу элементти ысык табак катары колдонуңуз
Тамакты ачуу үчүн кофе казанды көтөрүңүз. Бул жылытуучу элементте тамакты гриль кыла аласыз, алюминий фольгасынан жасалган оор жылуулукка каршы кичинекей тарелканы же лотокту (оор жумуш үчүн). Кээ бир идеялар үчүн темирди колдонуу рецептин карап көрүңүз.
Бул жылытуучу элементте тамак бышыруу мешке бышырууга караганда көп убакытты алат. Сиз тоокту же калың этти бышыруу үчүн керектүү температурага жете албайсыз
Метод 2 3: Recipe үтүктү колдонуу
Кадам 1. Үтүктү даярдаңыз
Көпчүлүк мейманканалар үтүктөрдү шкафтарда сакташат же талап боюнча берилет. Бууну орнотууну өчүрүп, бышырууну баштоодон мурун үтүктү кездеменин же зыгырдын үстүнө коюңуз.
Суу сактагыч бош экенин текшериңиз, болбосо жогорку температурага жетүү кыйын болот
Кадам 2. Тамеки тарта баштаса, үтүктү тамактан чыгарыңыз
Көпчүлүк мейманканалардын бөлмөлөрү түтүн детекторлору менен жабдылган, аларды өчүрүү мүмкүн эмес. Эгерде сиз түтүн көрсөңүз, бышыруу процессин улантуудан мурун үтүктү тамактан алып, бир нече мүнөткө өчүрүңүз.
3 -кадам. Гриль бышырылган сэндвич же квесадилла жасаңыз
Алюминий фольгасынын эки катмарынын ортосуна бутерброд же квесадилла коюңуз. Фольганын четин бүгүп, таңгакка окшош кылып бекиңиз. Үтүктү пакеттин бетине 30 секунддай басыңыз. Фольганы айрып салбастан, пакетти этияттап оодарыңыз жана башка тарапта 30 секунда кылыңыз. Керек болсо кайталаңыз.
Бардык ингредиенттер бышырылганда же чийки түрдө жесе болот, сиз ушундай жол менен түрдүү куурулган бутерброд жасай аласыз. Жержаңгак майы жана шоколад чипсы кошулган таттуу бутербродду колдонуп көрүңүз
Кадам 4. Беконду үтүк менен бышырыңыз
Беконду экиге бөлүп, эки барактын ортосуна коюп, четтерин ийип коюңуз. Үтүктү фольганы бүт бетине бекем басыңыз. Печеньенин бышканын текшерүү жана буу чыгарыш үчүн ар бир нече мүнөттө кылдаттык менен вилканы ачыңыз. Бекондун кытырак болушуна 15 мүнөт убакыт кетти.
- Бекондун бышып кетпеши үчүн, анда -санда майды алып салышыңыз керек болот. Майды таштандыга же башка тамактын (мисалы, бышкан күрүч) үстүнө төгүңүз, эч качан канализацияга ыргытпаңыз.
- Чийки этти темир менен бышыруу кайраттуулукту талап кылат. Бактериялык булганууну азайтуу үчүн, бекон толугу менен кытырак болгуча күтө туруңуз.
5 -кадам. Үтүктү көмөч казан катары колдонуңуз
Үтүктү жуп сүлгү же башка кичинекей нерселер менен колдоңуз. Туруктуу тегиз бет үчүн үтүктү бекем колдогонун текшериңиз.
Күйүү коркунучун азайтуу үчүн үтүктү үтүктөөчү тактага коюңуз
Кадам 6. Алюминий фольгасынан лоток жасаңыз
Темир менен тамактын ортосуна оор алюминий фольгасын коюуну эч качан унутпаңыз. Суюктукту чогултуу үчүн фольганын четин өйдө караңыз. Бул тамакты булгануудан коргойт жана үтүктүн бузулушун алдын алат.
Эгерде "оор жүк" деп жазылбаса, эки барак фольга колдонуңуз
Кадам 7. Тамакты фольга табагына бышырыңыз
Эң жакшы стратегия - бул чийки жегенге коопсуз тамактарды же толук бышканда ачык көрүнүп турган тамактарды тандоо. Бул жерде кээ бир параметрлер бар:
- Табаны сары май менен майлап, ичине 1-2 жумуртканы жарып алабыз. Болжол менен 7-10 мүнөт бышырыңыз же жумурткалар бекем болгонго чейин, анан оодарып, экинчи жагын бышырыңыз.
- Жашылчаларды майланган фольгага ороп, каалаган температурага жеткенге чейин бышырыңыз.
- Тарактарды фольга табагына ороп, катуу жана сүттүү ак же тунук эмес болгонго чейин бышырыңыз.
- Креветкаларды кызарып, тунук болуп калганга чейин бышырыңыз.
Кадам 8. Кийимдерди колдонуу менен лотканы көтөрүңүз
Тамак бышкандан кийин фольганы көтөрүү үчүн, жыгачтан жасалган эки илгичти колдонуңуз. Фольга өтө ысык болот, андыктан аны жылаңач колуңуз менен кармабаңыз.
Пластикалык кийимдерди эч качан колдонбоңуз, анткени алар эрип кетет
Метод 3 3: микротолкундуу кызмат
Кадам 1. Жумуртканы микротолкундуу мешке
Эгерде сиз микротолкундуу мешти жакшы колдонсоңуз, микротолкундуу меште жогорку сапаттагы жумуртка тамактарын жасай аласыз. Бул ыкма микротолкундуу мешке зыян келтирип, мейманканаңыздын эсебин буза турган жардырууну жаратуу коркунучу төмөн:
Жумуртканын агын жана сарысын ажыратыңыз. Эки өзүнчө чөйчөккө салыңыз. Сарысын тешип, ар бир стаканды полиэтилен же кагаз сүлгү менен жаап коюңуз. Микротолкундуу түрдө жумуртканын агын 30-60 секундага, андан кийин сарысын 20-30 секундга бышырыңыз. Тамактанар алдында 2 мүнөт толук бышырууга уруксат бериңиз
Кадам 2. Микротолкундуу макарон
Бир ууч макарон бар идишке суу куюңуз. Микротолкундуу мешке салып, таңгакта сунушталган бышыруу убактысынан 3-4 мүнөткө көбүрөөк бышырыңыз. Ар бир нече мүнөттө текшерип, идишти аралаштырып, айлантыңыз.
Кадам 3. Бышкан картошканы жасаңыз
Картошканы ваннадагы раковинада жууп, анан терисин айры менен төрт жагынан сайыңыз. 5 мүнөт бышырыңыз, анан картошканы оодарып дагы 3-5 мүнөт бышырыңыз. Картошканы даярдык менен текшерип туруңуз; Картошка борбору жумшак болгондо бышырылат. Толук бышыруу үчүн беш мүнөт отуруп, картошканы кесип, май жана туз менен жеп коюңуз.
4 -кадам. Башка рецепттерди колдонуп көрүңүз
Микротолкундуу меш - бул ар тараптуу идиш. Микротолкундуу мешти колдонуу менен интернеттен тамак жасоонун башка рецепттерин издеңиз.
Бул рецепттердин айрымдары тоңдурулган ингредиенттерди талап кылышы мүмкүн. Бөлмөңүздө муздаткыч жок болсо, ресепшнден мини муздаткыч сураңыз
Кеңештер
- Кофе кайнаткычты колдонууну бүтүргөнүңүздө, аны жакшылап жууңуз.
- Кийинки жолу саякатка чыкканыңызда, жалпы ашканасы бар жатаканаларды же кыска мөөнөттүү ижарага ашканасы бар батирлерди издеңиз. Эгерде сиздин мүмкүнчүлүктөрүңүз мейманканалар менен гана чектелсе, тамак бышыруучу жайларды же жок эле дегенде микротолкундуу мешти камсыздоо үчүн алдын ала чалып коюңуз.
- Колдонгондон кийин толугу менен тазаланганга чейин бардык жабдууларды жууп салыңыз.
- Кабылдамачыдан табак, чөйчөк, идиш -аяк жана татымал сыяктуу буюмдарды сураңыз же эртең мененки бөлмөдөн алыңыз. Тамак жасайм деп айтпаңыз, анткени көбүнчө уруксат берилбейт.
- Бышыруунун кажети жок тамактарды жасоо оңой, айрыкча ингредиенттерди сактоо үчүн мини муздаткычыңыз болсо. Сиз салаттарды же бутербродду оңой жана тез жасай аласыз.
- Көптөгөн мейманканалар жабдуулар бөлмөдө жок болсо да, аны сурап келген конокторго бул жабдууну камсыз кылат.
Эскертүү
- Эгер сиз мейманкананын мүлкүнө зыян келтирсеңиз, анда мейманкана бузулган нерсени алмаштыруу үчүн өтө чоң төлөмдү алат. Андыктан этият болуңуз!
- Мейманкана бөлмөлөрүндө тамак жасоо ден соолуктун жана мейманкананын көпчүлүк эрежелерин бузат. Эгерде пара менен кармалса, сиз айыпка жыгылып, жабдууларга акы алынышы жана/же мейманканадан чыгарылышы мүмкүн.
- Эч качан электр жабдууларын күйгүзүлгөн жана кароосуз калтырбаңыз, кыска убакытка да. Үтүк үтүктөн түшүп калса, оңой эле от жагат.
- Муз челектерин жана башка идиштерди тамак берүү үчүн контейнер катары колдонуудан мурун ысык суу жана самын менен жууп салыңыз.
