Тазаланган май - бул ээрип кеткен май, ал катуу заттарды алып салат. Бул май көбүнчө соустарда жана омар жана башка деңиз азыктарына татымал катары колдонулган даамдуу жөнөкөй ингредиент. Баарынан маанилүүсү, аны жасоого бир нече мүнөт кетет! Баштоо үчүн төмөндөгү 1 -кадамды караңыз.
Кадам
Метод 1 4: Катуу заттарды алуу
Кадам 1. Майды эритип алыңыз
Сары майды казанга салып, жай отто эритип алыңыз. Анын күрөң болушуна жол бербеңиз.
Кадам 2. Сары майды оттон алып, тыныктырып коюңуз
Көбүктүү катуу заттар эриген майдын бетине чогулат.
Кадам 3. Үстүнөн сары майын алыңыз
Ак кашыкты алуу үчүн кашыкты колдонуңуз, андан кийин ачык сары суюктукту идишке тартыңыз.
4 -метод 2: кездемеден чыпкалаңыз
Кадам 1. Майды эритип алыңыз
Туздалган же туздалбаган майды казанга салып, толугу менен эриңиз. Ашыкча бышырбаңыз, болбосо май кызарып калат.
Кадам 2. Майды бир нече мүнөткө калтырыңыз
Катуу заттар жер үстүнө чыгат.
Кадам 3. Сары майды чүпүрөктөн өткөрүңүз
Майды таза салфетка же нымдуу фильтр чүпүрөк аркылуу куюңуз. Суюктук чүпүрөктөн идишке өтсүн.
4 -метод 3: Полиэтилен баштыгын колдонуу
Кадам 1. Майды эритип алыңыз
Каалаган майыңызды казанда жай отто эритип алыңыз. Ал кызарып кете тургандай ысыкка жол бербеңиз.
Кадам 2. Майды бир четке коюңуз
Мештен чыгарыңыз жана катуу заттардын үстүңкү бөлүгүндө топтолушуна уруксат бериңиз.
Кадам 3. Сары майды кайра жабылуучу баштыкка куюңуз
Сыдырма мөөрү (ziploc) бар тамак -аш сактоочу пластикалык баштыктын түрүн колдонуңуз. Полиэтилен баштыгын жабыңыз, анын бекем жабылганын текшериңиз.
Кадам 4. Майды муздатып коюңуз
Капчыкта эки башка катмар пайда болот; түбүндө суюк катмар, үстүндө катуу катмар.
Кадам 5. Капчыктын бурчтарын кесип алыңыз
Полиэтилен баштыгынын астынкы бурчтарынын бирөөсүн кесип, суюктук агып кете турган кичинекей тешик жасаңыз.
Кадам 6. Суюктукту идишке төгүп салыңыз
Катуу заттар тешиктен өтө албайт.
Метод 4 4: микротолкундуу мешти жана пипетканы колдонуу
Кадам 1. Туздалбаган сары майды стандарттуу бийик жана кең стаканга салыңыз
Кадам 2. Стаканды микротолкундуу мешке салыңыз
Майдын үч катмары пайда болгонго чейин акырындык менен майды эритип алыңыз (үстүндө көбүктүү катуу заттар; борборунда ачык сары суюктук; асты оор заттар).
Кадам 3. Сары майды бир нече мүнөт отуруп коюңуз
Катмарды бөлүү аяктаганга чейин калтырыңыз. Андан кийин микротолкундуу мештен алып салыңыз.
Кадам 4. Пипетканын шар бөлүгүн кысыңыз
Пипетканын учун ортоңку катмарга салып, стакандан тунук сары суюктукту (май) соруп алыңыз.
Кадам 5. өзүнчө контейнерге өткөрүп берүү
Тазаланган сары май алынып салынганга чейин кайталап, катуу калтырыңыз.
Кеңештер
- Туздуу же тузсуз экенин билүү үчүн сары майдын таңгактарын текшериңиз жана рецептиңизге кошулган туздун өлчөмүнө жараша тууралаңыз.
- Майды муздаткычта тыгыз жабылган бөтөлкөгө сактаңыз.
