Сиз азык -түлүк дүкөнүнөн үйгө келгенден кийин муздаткычты толтуруп, кире турган нерсеңизди толтуруп, бир аз шалакы болуу адатыңыз барбы? Муздаткыч текчелериңизди уюштуруу, дагы деле кайсы тамак -аштар жана суусундуктар бар экенин жана эмне жетишпей жатканын эстеп калууга жардам берет. Тамак -аш, эгер сиз аны керектүү жерде сактасаңыз, көпкө сакталат, андыктан эскирген тамакты бат -баттан ыргытуунун кажети жок. Тамак -ашыңызды ирээттүү жана таза кармоо үчүн акылдуу ойлорду колдонуу менен сиз акчаңызды жана убактыңызды үнөмдөп, эт, жашылча -жемиш, сүт азыктары жана соустар үчүн керектүү жерди табасыз.
Кадам
3төн 1 бөлүк: Текчелерди уюштуруу
Кадам 1. Мөмөнү нымдуулугу төмөн стойкага салыңыз
Мөмө нымдуулукка ашыкча түшпөгөндө сакталат. Көпчүлүк муздаткычтарда башка текчелерге жана тартмаларга караганда нымдуулугу төмөн болгон атайын текчелер бар. Кээде "төмөн нымдуулук", кээде кытырак деп жазылат. Бул жерде мөмө -жемиштерди сактоо керек, алмадан бананга, жүзүмгө чейин.
- Бирок, эгер сиз мөмөнү дароо жегиңиз келсе, аны эң жогорку текчеде сактоо керек. Мисалы, жаңы мөмөлөр алмаларга караганда тез бузулат, андыктан муздаткычта сактабаңыз. кытырак. Картон кутуларын орто же үстүңкү текчеде тамак -ашка толтуруп коюңуз, аларды көрө аласыз жана кичирейе электе аларга оңой жетесиз.
- Жашылчалар жана мөмө -жемиштер кристерде сакталат, алар бош же ачык полиэтилен баштыгына салынышы керек. Мөмө -жемиштерди тыгыз жабылган полиэтилен баштыктарга салбаңыз, анткени мөмөнүн көпчүлүк түрлөрү тезирээк чирип кетиши мүмкүн.
- Жашылчалар жана мөмө -жемиштер кристерде сакталат же бош полиэтилен баштыгына салынышы керек. Мөмө -жемиштерди тыгыз жабылган полиэтилен баштыктарга салбаңыз, анткени мөмөнүн көпчүлүк түрлөрү тезирээк чирип кетиши мүмкүн.
Кадам 2. Жашылчаларды нымдуулугу жогору болгон суурмада сактаңыз
Кээ бир жашылчалар кошумча нымдуулуктан пайдаланышат. - ошон үчүн азык -түлүк дүкөнүнүн жашылча -жемиш бөлүмүндө суу чачырап жатканын көрүүгө болот. Көпчүлүк муздаткычтарда "жогорку нымдуулуктагы у" деген жазуусу бар, көбүнчө нымдуулугу төмөн суурманын жанында. Бардык жашылчаларды таза кармоо үчүн аларды бош же ачык пластикте сактаңыз.
- Бирок, эгерде сиз салаттарды сактасаңыз же жашылчаларды кесип салсаңыз, алар бүт жашылчаларга караганда тезирээк чирип кетет. Андыктан, аны оңой көрүп, дароо колдоно ала тургандай кылып ортоңку же үстүңкү текчеде сактаңыз.
- Жашылчалардын узакка созулушу үчүн, аларды сактоодон мурун жуубаңыз. Нымдуу жашылчалар бактериялардын көбөйүү мүмкүнчүлүгүн жогорулатат, ошондуктан алар чирип башташат. Нымдуулук жакшы фактор, бирок жашылчаңыздын нымдалышына жол бербеңиз. Эгерде А аларды жууш керек болсо, сактоодон мурун бардык жашылчаларды кургатыңыз.
3 -кадам Этти муздаткычтын эң суук бөлүгүндө сактаңыз
Тооктун этин, стейкти, колбасаны же үндүктү сактоо керек болгондо да, аны муздаткычтын эң суук бөлүгүндө сактоо керек. Көп учурда бул азыктар төмөнкү текченин артында сакталат, бирок кээ бир муздаткычтарда эт үчүн атайын тартма бар. Этти жогорку текчеде сактасаңыз, ал бат бузулат.
- Эттин муздаткычта башка азык -түлүктөрдөн өзүнчө сакталышын текшериңиз. Эт пластикке оролуп, эң төмөнкү абалда сакталууга тийиш, ошондо сыртка чыккан суюктук тамчылап, башка тамакты булгабайт.
- Муздаткычтын калган бөлүгүнө караганда эт сакталган жерди тез -тез тазалаңыз.
4 -кадам. Ошондой эле сүт менен жумуртканы эң муздак текчеде сактаңыз
Көп адамдар сүт жана жумуртканы оңой жетүү үчүн муздаткычтын эшигинде сакташат. Бирок, муздаткычтын эшиги эң жылуу бөлүгү, андыктан аны ошол жерде сактоо жумуртканын тазалыгын тезирээк жок кылат.
- Жумуртканы дароо колдонбосоңуз, муздаткычтын эшигинин ичиндеги жумуртка контейнерине өткөргөндөн көрө, аны кутучага салып койгон жакшы.
- Крем, айран (суюк сүттөн коюуураак, даамы бир аз кычкыл), йогурт жана ушул сыяктуу азыктарды да салкын текчеде сактоо керек.
Кадам 5. Куурулган этти жана сырды кыска эт тартмасында сактаңыз
Эгерде сиз этти, каймак быштакты жана сырдын бардык түрүн айыктырсаңыз, аларды кыска эт тартмасында сактаңыз, ал көбүнчө ортоңку же үстүңкү текчеден жылып түшүрүлөт. Бул суурма бекон (кайнатылган чочко эти), колбаса жана башка иштетилген этти сактоо үчүн да жакшы жер. Бул суурма муздаткычтын калган бөлүгүнө караганда бир аз салкыныраак, бирок төмөнкү текченин артындагыдай муздак эмес. Эт сактоо бөлүмүн тазалоо сыяктуу бул тартмаларды дайыма тазалаңыз.
Кадам 6. Муздаткычтын эшигинде соустар менен суусундуктарды сактаңыз
Соустарда көбүнчө туз, уксус жана башка консерванттар көп болгондуктан, алар эскирип кетпейт, андыктан муздаткычтын эң жылуу бөлүгүндө, эшикте сактаса туура болот. Суусундуктар да тамакка караганда узакка созулат. Муздаткычтын астыңкы текчесин апельсин ширеси, сыра же сода сыяктуу чоңураак, оор нерселерди сактоо үчүн белгилеңиз. Башка текчеде кыям, джем, сироп сыяктуу таттуу соустарды, акыркы текчеде кычы жана соя соусу сыяктуу таттуу соустарды кармаңыз.
- Май сүт азыктары болгонуна карабай, аны муздаткычтын эшигинин май сактоо бөлүмүндө сактаса болот. Майды сүттөй муздак кармоонун кереги жок.
- Эгерде сиз соусту сүйсөңүз, анда аны мөөнөтү өтүп кеткен тамак менен аралаштыруу оңой. Бөлүмдү үзгүлтүксүз текшерип туруңуз жана мөөнөтү өтүп кеткен же колдонуу мөөнөтү аз калган нерселерди алып салыңыз.
Кадам 7. Калдыктарды жана даяр тамактарды үстүңкү жана орто текчелерде сактаңыз
Бышкан тамак үстүңкү же орто текчеде сакталат. Өзгөчө муздак кармабоо керек болгон азыктарды сактоо үчүн үстүнкү жана ортоңку текчелерди колдонуңуз: бышкан балдар тамагы, пицца, чөмүлүү соустар жана кадимки соустар, тортилья ж.б.
Үстүнкү же ортоңку текче идишти, муздак кармоо керек болгон дары -дармектерди жана салкын болушу керек болгон башка нерселерди сактоо үчүн эң сонун жер болушу мүмкүн, бирок оңой сынбайт
3төн 2 бөлүк: Муздаткычты таза кармоо
Кадам 1. Муздаткычтын себетин колдонуп көрүңүз
Тамакты уюштуруу үчүн себеттерди колдонуу - баарын өзүнчө жана оңой жетүү үчүн мыкты жол. Сиз текчелерде кармоо үчүн себеттерди сатып алып, ар бир себетке тамактын ар кандай түрүн ыйгарсаңыз болот. Ичинде эмне бар экенин билүү үчүн себетке этикетка коюңуз. Мисалы, эгер сиз сырды көп сатып алсаңыз, анда сыр үчүн өзүнчө себет менен камсыздай аласыз
Муздаткычтын эшик текчесине коюла турган туура өлчөмдөгү себеттер да бар. Себетти колдонуу соустун чачырап кетпешинин эң жакшы жолу. Бир нерсе төгүлгөндө, себетти алып чыгып тазалай аласыз
Кадам 2. Жалкоо Сюзанды колдонуңуз
Бул трюк абдан пайдалуу, андыктан муздаткычтын жалкоо Сюзан менен келбегени таң калыштуу. Жалкоо Сюзанды (айлануучу пластикалык стойка) муздаткычтын ортоңку же үстүңкү текчесине коюңуз. Жалкоо Сюзанга калдыктар сыяктуу унутулууга жакын болгон нерселерди коюңуз. Бул муздаткычтын артында бир нече ай бою сакталган калдыктарды тапканыңыздын тез -тез кайталанышын азайтат.
Бул ошондой эле салаттын ингредиенттерин, майдаланган жашылчаларды, жемиштерди жана башка нерселерди тезирээк бузуп жатканыңызды текшерүүнүн жакшы жолу. Дароо колдонууну каалаган тамакты сактоо үчүн жалкоо Сюзанды колдонууну ойлонуп көрүңүз
Кадам 3. Оңой тазалоо үчүн текчелерди каптап көрүңүз
Текче төшөктөрдү колдонуу тамак -ашты булгануудан коргоп, тазалоого оңой болот. Мисалы, этти жашылча -жемиш тартпасынын үстүндөгү текчеде сактоо керек болсо, анда эттин астындагы пластикалык төшөк жашылча менен жемишке суюктуктун түшүүсүн алдын алат. Текченин негизин алып салып, ордуна жумасына бир же эки жолу таза менен алмаштырыңыз.
Кадам 4. Муздаткычты тез -тез тазалап туруңуз
Мөөнөтү өтүп кеткен тамак -аштын же көгөргөн калдыктардын муздаткычты жабышына жол бербеңиз. Акыр -аягы, сиз дагы эле бош болгон жерге жаңы тамактарды тыгып аласыз, дагы деле бар нерсени унутуп каласыз. Ар жума сайын муздаткычыңызды текшерип, колдонулбаган нерселерден арылыңыз.
Кадам 5. Тез бузулуучу азыктарды жана суусундуктарды муздаткычта сактабаңыз
Муздаткычты тез бузулуучу тамактарды муздатуу үчүн жана бөтөлкөдөгү суу, консерваланган сода, ашыкча соустар жана тез бузулуучу тамак -аштар менен ашканада тамак -аш жана суусундуктарды сактоо үчүн колдонуңуз. Бул чындап эле суук температураны талап кылган азыктар үчүн көбүрөөк орун түзөт. Тез бузулуучу тамактарды жана суусундуктарды керек болгондо муздаткычка өткөрүп бериңиз.
3төн 3 бөлүк: тоңдургучту орнотуу
Кадам 1. Кандайдыр бир тамакты сактоодон мурун анын этикеткасын коюңуз
Эгерде сиз чоң кастрюлдарды же шорполорду кийинчерээк тоңдуруп салууну жакшы көргөндөрдүн бири болсоңуз, анда ар кандай тамактарды аттары жана датасы менен белгилегениңизди текшериңиз. Ошентип, сиздин тамагыңыз анонимдүү баштыктарга салынбайт жана тоңдургуч күйүп кетет, анткени аны бир нече ай мурун сактаганыңыз эсиңизде жок. Тоңдургучту этикеткасы бар тамак -аштар менен сактоо, анда сакталган бардык тамак -ашты колдонууга жардам берет.
2 -кадам. Эң көп сакталган азыктарды артка коюңуз
Канча убакыт тоңдургучта экенин билиңиз, анан эң узак сакталган азыктарды тоңдургучтун артына же түбүнө салыңыз. Тезирээк бүтүшү керек болгон тамак -аштар алдыңкы орунда турушу керек, андыктан аларды көрүп, колдонсоңуз болот.
- Мисалы, тоңдурулган жашылчалар, мөмө -жемиштер, эт ж.б.у.с айлап же көпкө сакталышы мүмкүн, ошондуктан аларды башка тамак -аштын артында сактоо керек. Бул тоңдургучту ачкан сайын тамактын ысышына жол бербейт.
- Балмуздак, попикулдар, балмуздак формалары жана дароо керектелүүчү башка азыктар тоңдургучтун маңдайында сакталууга тийиш.
Кадам 3. Тоңдургучтун күйүп кетпеши үчүн туура сактоо ыкмаларын колдонуңуз
Тоңдурулган тамак -аштар начарлап кетиши мүмкүн, бирок тоңдургучтун күйгүзүүсү даамын жана текстурасын бузуп, жебей калат. Тоңдургучту артка эң узакка сакталган кылып коюудан тышкары, тоңдургучта тамактын абанын жана нымдын таасиринен коргоо үчүн туура сактоо ыкмаларын колдонушуңуз керек. Бардык азыктарды сактоо үчүн тоңдургуч баштыктарды же герметикалык контейнерлерди колдонуңуз. Муздаткычта бир нече жумадан ашык сакталышы керек болгон азыктар үчүн кош баштыктарды колдонуңуз.
Тамакты морт полиэтилен баштыктарда сактоо тоңдургучтун күйүп кетишинин алдын албайт. Муздаткычтар үчүн атайын коюу баштыкты колдонуңуз
Кеңештер
- Тиешелүү азыктарды кошуңуз: эт, сүт азыктары, жемиштер жана жашылчалар.
- Унутпаңыз, муздаткычтын текчелеринин көбүн тууралоого жана жылдырууга болот. Сиз башка аранжировкага муктаж болсоңуз, текчелерди жылдырсаңыз же жылдырсаңыз болот.
- Тамакты эң тыкан жайгаштырыңыз; Эң көп жеген тамакты алдыңкы, эң аз жеген тамакты артка коюңуз.
