Кызыл ревень - салкын температурадагы көп жылдык өсүмдүк, аны отургузгандан кийин 20 жылга чейин түшүм алса болот. Анын жаңы, ачуу даамын пирогдор жана башка десерттер үчүн атайын ингредиенттерди издеген ашпозчулар колдонушат. Рубарбды күндүн нуру тийе турган жерге отургузуу керек жана дени сак жана күчтүү өсүшү үчүн көптөгөн азык заттар менен камсыздалат. Рауганды кантип өстүрүү, багуу жана түшүм алууну үйрөнүү үчүн окуңуз.
Кадам
3төн 1 бөлүк: Рубарб өстүрүү
Кадам 1. Сиз ревень өстүрүү үчүн керектүү жерде жашаарыңызды аныктаңыз
Рубарб - өсүмдүктү стимулдоо үчүн температурасы 4 градустан төмөн салкын жерге отургузууга ылайыктуу өсүмдүк. Түндүк Америка Кошмо Штаттары жана Канада рауган өстүрүү үчүн эң сонун жерлер. Кайсы жерде жашаарыңызды текшериңиз, ал куурай өстүрүү үчүн ылайыктуубу.
Рубарб жайдын аптаптуу күнүндө чирийт. Эгерде сиз түштүктө жашасаңыз, анда бул өсүмдүктү өстүрүү кыйын болушу мүмкүн
Кадам 2. Рубарб таажыларын жазында отургузуу үчүн даярдаңыз
Рубарбды үрөндөн эмес, тамырдан (таажыдан) өстүрүү эң жакшы, анткени уруктун өнүү убактысы өтө узун, ал эми уруктардын такыр өнүп чыгары белгисиз. Жергиликтүү өсүмдүктөр дүкөнүнө баш багыңыз, ревень тамырын сатып алыңыз же онлайнда заказ кылыңыз.
Кадам 3. Кайсы жерге отургузууну чечиңиз
Rhubarb күндүн нуру тийген жерге отургузуу керек. Дренажы жакшы жерди издеңиз, анткени тамырда суу турса, рубар жакшы өспөйт. Дренажы жакшы болгон жерди аныктоо үчүн чуңкур казып, суу менен толтуруңуз. Эгерде тешикте суу токтоп калса, анда дренаж начар. Бирок, эгер суу топуракка түз сиңип кетсе, анда бул жер ревень отургузуу үчүн ылайыктуу.
4 -кадам. Отургузуу үчүн жерди даярдоо
Отоо чөптөрдү жана башка зыяндуу өсүмдүктөрдү алып салуу. Отургуза турган жериңизди бир нече он сантиметрге чейин казып, топуракты азык заттар менен байытуу үчүн компост, чириген малдын кыгын же башка органикалык заттарды кошуңуз. Бул кадам абдан маанилүү, анткени ревень туура өсүшү үчүн көптөгөн азык заттарды талап кылат.
- Рубарб жана башка жашылчаларды өстүрүү үчүн дубал курууну ойлонушуңуз мүмкүн. Ошентип, сиз топурактын дренажын жана отоо чөптөрдүн популяциясын оңой башкара аласыз.
- Отургузулган жерге гербициддерди же пестициддерди чачпаңыз; Rhubarb таза жерге отургузуу керек.
- Рубарба өстүрүүнүн биринчи жылында жерди азыктандыруу үчүн химиялык жер семирткичтерди колдонбоңуз; экинчи же үчүнчү жылга чейин органикалык материалдарды гана колдонуңуз.
5 -кадам. 10 - 12 см тешиктерди бири -биринен 0,9 - 1,2 м аралыкта казыңыз
Rhubarb өсүмдүктөрү абдан чоң болуп өсө алат, ошондуктан аларга жетиштүү орун берүү маанилүү. Катарларда тешиктерди жасаңыз.
6 -кадам. Рубарб тамырларын топурактын астына 5 см тереңдикте отургузуңуз
Тамырын тешикке салып, акырындык менен компостко бай топурак менен толтуруңуз. Рабушниктин тамырларын отургузгандан кийин сугарыңыз.
3төн 2 бөлүк: Рубарбга кам көрүү
Кадам 1. Рубарб жазында жана күзүндө өскөн топурактын үстүнө мульча катмарын сүйкөп коюңуз
Отоо чөптөрдүн өсүп кетишине жол бербөө үчүн чөп менен уйдун тезегин колдонуңуз жана ревеньди азыктандырууну улантыңыз.
Кадам 2. Рубарбды жай мезгилинде сугарыңыз
Ревень өстүрүлгөн топурак жайдын нымдуу жана жакшы дренаждуу болушу керек. Топурак кургап баштаганда ревеньди сугарыңыз.
3 -кадам. Рубарб уругунун сабагын өсө электе кесип алыңыз
Рубарб уругунун сабактары бул өсүмдүктүн энергиясынын көбүн өзүнө сиңирип алгандыктан, анын бийик жана чоң болуп өсүүсүн кыйындатат.
Кадам 4. Рубарбдан сабак тешүүчү (curculio) алып салуу
Рубарб зыянкечтер тарабынан тез -тез кол салынуучу өсүмдүк эмес, бирок сабактарында сабактын тешикчесин байкаса болот. Бул курт -кумурсканын түсү ачык боз, болжол менен 1 см. Бул курт -кумурскалардан бирден арылгыла. Аларды өлтүрүү үчүн пестициддерди колдонбоңуз, анткени алар ревень өсүмдүктөрүнө зыян келтириши мүмкүн.
5 -кадам. Рубарбды ар жазда жер семирткичтер менен азыктандырыңыз
Биринчи жыл өткөндөн кийин, куурай өсүмдүгүнүн ден соолугун калыбына келтирүү үчүн азоттуу жер семирткичтерди чачыңыз. Кар ээрий баштаганда жер семирткичтерди чачыңыз.
3төн 3 бөлүк: Рубарбды жыйноо жана колдонуу
Кадам 1. Экинчи жылга чейин күтө туруңуз
Rhubarb күчтүү өсүшү үчүн бир жылдай убакыт талап кылынат, андыктан сабактарды жыйноо үчүн экинчи жылга чейин күтүүгө туура келет.
Кадам 2. Бышкан сабактарды жыйноо
Анын узундугу 30-45 см жетиши керек. Жай бою түшүм жыйноону улантыңыз - бул 8-10 жумага созулушу керек. Рубарбды майдын аягында же июнь айында сабактарды жерден эле курч бычак менен кесип, жыйнап алыңыз. Бир жолу бир өсүмдүктөн бир нече сабакты жыйноо менен бир нече жолу түшүм алуу туура чечим болуп саналат. Жай түшүм алуу, ошондой эле калган сабактар өсүмдүктөн энергияны сиңирүүгө мүмкүндүк берет.
- Рубар сабагы суюла баштаганда түшүм жыйноо мезгили аяктайт.
- Кээ бир куурай өсүмдүктөрү отургузулгандан кийин 20 жылга чейин өсө берет.
Кадам 3. Рубарбды муздаткычта сактаңыз
Эгерде сиз аны дароо колдонбой турган болсоңуз, аны муздаткычта желдетилбеген тамак баштыгында сактаңыз. Бул ревеньди бир жумага чейин сактайт. Сиз ревень сабактарын бөлүктөргө бөлүп, тоңдургучка чыдамдуу контейнерде бир нече ай тоңдуруп койсоңуз болот.
Кадам 4. Руббукту рецепттерде колдонуңуз
Кызыл алча реварбын, адатта, десертке бышырышат, анткени ал пирог менен торттун күчтүү жана ачуу даамына ээ. Төмөнкү рецепттердин биринде бакчаңызда өстүргөн ревеньден ырахат алыңыз:
- Рубарб пирогу. Бул классикалык ревень тамагы сиздин көңүлүңүздү калтырбайт. Rhubarb даамдуу толтуруу үчүн кант жана кулпунай менен бышырылган.
- Rhubarb күкүмдөрү. Бул ревень десерти пирогго караганда тез жасалат, бирок андан кем эмес.
- Рубарб креми. Рубарбдын даамы бал жана каймак менен бирге ар кандай десертке даамдуу крем түзөт.
- Рубарб балмуздак. Бакчадан жаңы чөптөр менен жасалган балмуздактан даамдуу эч нерсе жок.
Кеңештер
- Эгиндин түшүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн ревендин тегерегиндеги топуракка компост, малдын кыгы же жер семирткичтерди чачыңыз. Рубарб таажысынын тегерегиндеги тамырларга зыян келтирүүдөн сак болуңуз. Рубарб таажысын отургузганда көмсөңүз да, жетилген таажыны көмүү өсүмдүктүн чиришине алып келиши мүмкүн. Топурактын азык заттарын байытуу өзгөчө кийинки жылдарда, жетилген өсүмдүктөргө азык жетишпей баштаганда абдан маанилүү.
- Өсүмдүктөр топтолуп баштаса, ревеньди ар бир 4-5 жылда кыркып алыңыз. Ошондой эле жаңы ревень отургузуу үчүн жетилген өсүмдүктөрдү бөлсөңүз болот. Бул үчүн, жетилген өсүмдүктү кылдаттык менен казып, таажыны эки жарымга бөлүү үчүн колдоруңузду колдонуңуз. Тажрыйбанын ар бир бөлүгүндө жок дегенде бир сабак жана жетиштүү тамыр базасы болушу үчүн сак болуңуз. Таажынын бир бөлүгүн баштапкы ордуна, экинчисин жаңы жерге көчүрүңүз.
