Краб даамдуу, бирок жегенде өтө эле башаламан. Аны биринчи жолу жегендер адатта түшүнбөй калышат. Бул жерде сиз сырды ачып, крабды жөөнүн тез жана оңой жолун табасыз.
Кадам
Метод 1 2: Даярдоо
Кадам 1. Таблицаны даярдаңыз
Краб жеп коюу - бул баш аламандык, ошондуктан столдун чачырап кетиши жана кабыктын калдыктары үчүн түзүлүшү керек. Үстөлдү коргоо үчүн гезит же чүпүрөк менен жаап, чачыраган суюктукту сиңирип, кийин тазалоону жеңилдетиңиз.
Кадам 2. Керек болсо крабдык балканы, учтуу бычакты жана крабды тазалагычты даярдаңыз
3 -кадам. Эгерде сиз крабды бышыра элек болсоңуз, азыр бышырыңыз
Крабды буу. Көк крабдар көбүнчө кочкул кызылга айланат. Жалпысынан алганда, крабдар татытылгандан кийин бууланат.
Крабды кантип бышыруу боюнча идеялар үчүн төмөнкү шилтемени караңыз: Крабды даярдоо
Метод 2 2: Краб жеп
Кадам 1. Бардык буттарыңызды тартып, крабды тегерек кыймыл менен кысып коюңуз
Түтүк бычак менен муундарды тешип, крабдын бутун оңой сындырыңыз. Кээде бир аз эт бутунан суурулуп чыгат. Жегиле.
Кадам 2. Крабдын буттарын (канаттарын) сындырып, тырмактарын кармаңыз
(Биз муну бир аздан кийин алабыз.)
Кадам 3. Крабды оодарыңыз
Краб алжапкычын - башкача айтканда, куйрук капкагын алыңыз.
Кадам 4. Жер жаңгак майы жана желе бутербродун ачып жаткандай, крабдын үстү менен астын ар бир колуңуз менен кармаңыз
Жогорку кабыкты тартыңыз. Этият болуңуз жана акырындык менен жасаңыз. Кабыкты алып салыңыз.
Ичинде эмне бар экенин билүү үчүн крабды тазалап, желиндерди алып салышыңыз керек болот
Кадам 5. Крабды кармап, экиге бөлүңүз
- Бул бөлүктөрдүн бирин алып, бычак (же кол) менен экиге бөлүңүз.
- Эгерде сиз колуңузду колдонуп жатсаңыз, крабды сындыруу үчүн кысып, андан кийин бөлүп алыңыз.
- Азыр крабдын эти ачык көрүнүп турат. Манжаңыз менен этти тартып, ырахат алыңыз. Этти кабыгындагы кичинекей жаракалардан сыйрып алуу үчүн бычак алыңыз.
Кадам 6. Крабдын денесиндеги бардык этти чогултуп алыңыз
Чачтар менен баштаңыз.
Кадам 7. Чырмактарды топсосу менен сындырыңыз, тырмакты краб балкасы менен уруңуз же бычак колдонуңуз
Краб тырмагын ачуунун эң эффективдүү жолдору:
- Бычактын курч четин кызыл тырмактын ортосуна кой.
- Андан кийин бычак кыпчуурдун жарымына чейин бычакты акырын уруу үчүн крабдык балканы колдонуңуз.
- Акырында, тырмактарды ачуу үчүн бычакты капталга буруп, мазмунун алууңузду жеңилдетиңиз. Крабдын кабыгын ачып, этти жегиле. Катуу кабык сыныктарынан алыс болуңуз.
Кеңештер
Крабдын бардык бөлүктөрүн текшериңиз, анткени сиз бул даамдуу этти текке кетиргиңиз келбейт
Эскертүү
- Деңизден түз крабдарды жегенге аракет кылбаңыз. Сиз жабыркап калышыңыз мүмкүн.
- Башка деңиз жаныбарлары сыяктуу эле, крабдарда көптөгөн майда бөлүктөр бар. Силер этият болушу керек.
- Крабдардын көптөгөн майда жана чоң омурткалары бар. Крабдарды кармоодо этият болуңуз, зыян келтирбеңиз.
- Краб тырмагынын "сөөктөрү" бар (чындыгында кемирчек). Андыктан этият болуңуз жана жегиси келгенде бул бөлүгүн бөлүп коюңуз.
