Чындыгында, буурчак этиңизди натыйжалуу курууга жардам берүү үчүн сарысууга окшош белокко ээ. Эгерде сиз булчуңдарыңыздын тонусун көтөргүңүз келсе же күнүмдүк белокту көбөйткүңүз келсе, рационуңузга буурчактан жасалган протеин порошогун кошуп көрүңүз. Бир нече эле жөнөкөй ингредиенттер жана ашкана шаймандары менен сиз чоң табак дени сак протеин порошогун жасай аласыз! Аны түзүүгө кызыгасызбы? Бул макалада сиз үчүн ар кандай рецепттер камтылган!
Кадам
3 -жылдын 1 -бөлүгү: Протеин порошогун даярдоо
Кадам 1. Колдонула турган бардык материалдарды даярдаңыз
Буурчактан протеин порошогун даярдоо кыйын эмес, бирок процессти жеңилдетүү үчүн кээ бир ингредиенттер бар. Бул ингредиенттер:
- 200 грамм кургатылган сары буурчак
- Төө буурчакты сууга жетиштүү
- Ашкана ткани
- Жаңгакты чылап коюу үчүн чоң айнек идиш
- Чоң жалпак идиш
- Жогорку кубаттуулуктагы блендер же тамак-аш процессору
- Чоң жабылган контейнер
Кадам 2. Кургак буурчакты жакшылап жууңуз
Буурчакты тешиги бар себетке салыңыз, таза болгонго чейин агын суунун астында чайкаңыз. Жаңгактарды таш, чаң же башка калдыктар калбашы үчүн жакшылап тазалаңыз. Адатта, мындай кошулмалар кургатылган буурчакка, буурчакка жана жасмыкка кошулат.
3 -кадам. Сары буурчакты түнөп коюңуз
Кургатылган сары буурчакты суу толтурулган айнек идишке салыңыз. Бардык жаңгактар сууга чөгүп кеткенин текшериңиз; Ошондой эле идишке жаңгактар толтурулбаганын текшериңиз, анткени нымдалганда буурчактын көлөмү кеңейет. Табакты полиэтилен пленкасы менен жаап, төө буурчакты түнү бою чылап коюңуз.
- Жок дегенде төө буурчакты 8 саатка чылап коюңуз.
- 8 сааттан кийин төө буурчакты тешилген жашылча себетинин жардамы менен төгүңүз.
- Андан кийин, төө буурчакты агын суунун астында жууп салыңыз.
Кадам 4. Буурчактын бүчүрүн өстүрүү
Нымдуу ашкана кагазы менен айнек идишти тизип, үстүнө буурчак төк. Андан кийин, буурчактын бетин дагы бир нымдуу ашкана кагазы менен жаап, андан соң идишти полиэтилен пленкасы менен бекем жаап коюңуз. Төө буурчак идишке 24-48 саат отурсун, же бүчүр чыга баштаганда.
Табакты бөлмө температурасында коюңуз
5 -кадам Буурчакты мешке кургатыңыз
Мешти 46 ° C чейин алдын ала ысытыңыз. Андан кийин, полиэтилен пленкасын жана кагаз сүлгүнү алып салыңыз жана бүктөлгөн буурчакты бышыруучу табакка туураңыз. Табаны мешке салып, 12 саат тыныктырып коёбуз.
12 сааттан кийин көмөч казанды духовкадан чыгарыңыз. Текстура толугу менен кургак экенине ынануу үчүн, тиштеп көрүңүз. Буурчактын текстурасы тиштеп алганда чынында кытырак болушу керек
Кадам 6. Кургак буурчакты иштетүү
Дренаждан кийин жаңгактарды блендерге же тамак -аш процессоруна салып, аларды порошок текстурасына айлангыча жогорку ылдамдыкта иштетиңиз.
- Эгерде сиз протеин порошогун түзгүңүз келсе, протеин порошогун сактоо жана колдонуудан мурун экинчи ыкмадагы ингредиенттерди кошуңуз.
- Эгерде сиз протеин порошогун түзгүңүз келбесе, даяр протеин порошогун чоң жабылган контейнерге өткөрүп бериңиз.
3төн 2 бөлүк: Буурчактан протеин порошогун даярдоо
Кадам 1. 150 грамм дан кошуу
150 граммга жакын дан эгиндерин кошуп, протеин порошогуңуздагы протеин жана азык заттардын деңгээлин жогорулатыңыз. Адегенде порошокко айланган бүт дандарды колдонуңуз. Ал порошок болгондон кийин, данды протеин порошогу менен аралаштырып, жакшылап аралашканга чейин аралаштырыңыз. Дан эгиндеринин кээ бир түрлөрү:
- chia уруктар
- Ашкабактын үрөнү
- Зыгыр үрөндөрү
- Күн карама үрөнү
- Кара куурайдын уругу
Кадам 2. 120 грамм бадам унун же кокос унун кошуңуз
Бадам же кокос унун кошуу протеин порошогунун даамын байытууда натыйжалуу, анын курамындагы белоктун көлөмүн жогорулатат. Андыктан протеин порошогун 120 грамм бадам же кокос уну менен аралаштырып көрүңүз жана жакшы аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Кадам 3. Бир нече аш кашык какао порошогун кошуңуз
Протеин порошогуна күчтүү шоколад даамын берүүдөн тышкары, ар бир 30 грамм какаодо 10 грамм протеин бар. Болжол менен 2 аш кашык кошуп көрүңүз. какао порошогун үй протеини порошогуна салып, анан экөө жакшы айкалышканга чейин аралаштырыңыз.
4 -кадам. Бир чай кашык стевияны кошуп, белоктун порошогунун даамын таттуу кылыңыз
Стевия-калориясыз табигый таттуу. Эгерде сиз эртең менен таттуу, бирок дени сак смузи кааласаңыз, анда 1 аш кашык кошуп көрүңүз. стевия протеин порошогуна айланат, бул сиздин смузи аралашмаңыз болот? Протеин порошогун смузиңизге аралаштыргандан кийин жакшылап аралаштырууну унутпаңыз, анткени ал текстурада бүдөмүк болуп калбайт.
Кадам 5. Протеин порошогунун даамын байытуу үчүн татымына жараша татымалдарды кошуңуз
Сиздин смузи рецебиңизге кайсы даам эң ылайыктуу болорун ойлонуп көрүңүз! Ашкабак пирогунун даамын таткан смузи үчүн корица менен мускат жаңгакын кошуп көрүңүз. Манго сыяктуу тропикалык жемиш смузи үчүн чили порошогун кошуп көрүңүз. Бир аз чымчым татымалдарды кошкондугуңузга ишениңиз, алар протеин порошогунун даамына үстөмдүк кылбайт! Биринчиден, 1/8 аш кашык салып көрүңүз. алгачкы. Эгер даамы күчтүү болбосо, бир аздан кийин каалаганыңызча кошуңуз. Буурчактын протеин порошогу менен жакшы шайкеш келген жыпар жыттуу заттардын кээ бир мисалдары:
- Cinnamon Powder
- Имбирь порошогу
- Жаңгак порошогу
- Чили порошогу
- Cayenne чили порошогу
- Карри порошогу
3 -жылдын 3 -бөлүгү: Протеин порошогун сактоо жана колдонуу
Кадам 1. Протеин порошогун чоң идишке салып, муздаткычка салыңыз
Жасалгандан кийин, протеин порошогун чоң жабылган идишке сактаңыз. Андан кийин, протеин порошогу салынган идишти муздаткычка салыңыз же контейнерди бөлмөдө салкын, кургак бурчка коюңуз.
Кадам 2. Смузи жана/же башка рецепттерде протеин порошогун колдонуңуз
Күнүмдүк рационуңуздагы протеинди көбөйтүү үчүн 1 аш кашык аралаштырып көрүңүз. протеин порошогу бир стакан смузи же башка идишке. Протеин порошогу топтолбогонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
- Эгерде сиз смузи даярдап жатсаңыз, анда протеин порошогун блендерге салып, калган ингредиенттер менен калың, топтолбогон суюктукка чейин иштетиңиз.
- Эгерде сиз шорпо даярдап жатсаңыз, шорпого протеин порошогун кошуңуз, андан кийин кол блендеринде иштетиңиз же порошоктун топтошуп кетпөөсү үчүн баткак менен тез аралаштырыңыз.
Кадам 3. Жума сайын жаңы протеин порошогун жасаңыз
Чынында, жаңы протеин порошогу муздаткычта бир жумага гана жетет. Андыктан, ар бир жуманын башында жаңы протеин порошогун жасаңыз. Ар жума сайын, сиз протеин порошогунун башка даамын чыгаруу үчүн ар кандай татымалдарды же башка кошумчаларды кошуп эксперимент жасай аласыз. Эгер сиз муну кылгыңыз келбесе, анда жума сайын жасоо үчүн сүйүктүү рецепттердин бирин тандоого эч кандай тоскоолдук жок!
