Жүздөгөн жылдар мурун Таиланддын, Кытайдын жана Япониянын көркөм ашпозчулары мөмө -жемиштерди укмуштуудай формага түшүрүшкөн. Бул долбоорлордун көбү курч бычакты жана сиз тандаган мөмө же жашылчаны талап кылат. Жетиштүү практика менен, сиз бул жөнөкөй ингредиенттерди жагымдуу тамак гарниринен баштап айкелдин башкы корпусуна чейин айландыра аласыз.
Кадам
3 -метод: Коондон идиш оюп алуу
Кадам 1. Коон тандоо
Сиз менин коонумду колдоно аласыз, анын териси бекем, бекем жана эч кандай көгөргөн жери жок. Дарбыздарды оюп алуу үчүн көбүнчө чоңдугуна байланыштуу тандашат, бирок чоң, катуу коон иштей алат.
Кадам 2. Коондун түбүнөн кичине бир бөлүгүн кесип
Оюп жатканда мыкты көзөмөлдөө үчүн колуңуздагы эң курч бычакты колдонуңуз. Коондун бир четиндеги кичинекей бөлүктү бычак менен баштаңыз, ошондо коон ошол эле абалында калат. Сиз коону тигинен өйдө тургуза аласыз, же узун идиш жасоо үчүн узун жагына сүйрү коонду койсоңуз болот.
Дат баспас болоттон же колодон жасалган бычактар бул жумуш үчүн эң жакшы, анткени алар мөмөнүн түсүн өзгөртпөйт
3 -кадам. Коонго үлгү түшүрүү
Жакшы туруктуу маркерди колдонуп, коондун бетине, мисалы, ак куунун башынын жана канатынын силуэтин түшүрүңүз. Сиз аны түз эле колуңуз менен тарта аласыз, бирок көптөгөн адамдар трафарет кагазын колдонууну жана аны издөөнү жактырышат. Мындай трафареттерди кол өнөрчүлүк дүкөндөрүндөгү буклеттерден же интернеттен таба аласыз.
- Интернетте коон оюп иштөө үчүн атайын конструкцияларды табуу бир топ кыйын болгону менен, коон үчүн оңой ыңгайлаштырылган көрүнгөн ашкабак үлгүлөрүнө арналган көптөгөн вебсайттар бар.
- Үлгүңүздү коондун үстүңкү бетин жаппагандай кылып коюңуз, ал адатта табактын формасын түзүү үчүн кесилет.
Кадам 4. Үлгү боюнча кесип алыңыз
Туруктуу маркер менен белгиленген коондун терисинин каалаган жерине бычак салыңыз жана бүт үлгү боюнча кылдаттык менен кесип алыңыз. Сиз коонду үлгү сызыктары боюнча кесип же коондун терисинин катуулугуна жана бычактын курчтугуна жараша араа сыяктуу алдыга жана артка кыймыл жасай аласыз. Коондун терисин астындагы этке чейин кесүүнү унутпаңыз.
Кадам 5. Калган коондун терисин алып салыңыз
Бардык үлгүлөр кесилгенден кийин коондун терисинин коонго жабышпай калган бөлүгүн алып салууга болот. Керек болсо, коондун үстүн тегеректеп же сүйрү кылып кескилеңиз, аны табак формасында ачыңыз. Бул бөлүктөрдү коондон этияттык менен сууруп алыңыз, керек болсо чайкаңыз же этинен алып салуу үчүн кайра кесип алыңыз.
6 -кадам. Коондун мазмунун бошотуңуз
Мөмө кыргычты колдонуп коондун бардык этин алып салыңыз. Коондун ички бетин кырып алыңыз, ошондо катаал тери гана калат, же ар кандай түстөрдү кааласаңыз, эттин кичинекей катмары калат.
Кадам 7. Коон идишин толтуруңуз
Мөмө -жемиш салаты коон идишине толтуруу үчүн эң кеңири таралган нерсе окшойт. Бул таттууну дароо кызмат кылыңыз, же биринчи муздаткычта сактаңыз. Мөмө -жемиш салатынан тышкары, бул коон табагын закускалык контейнер, майда -чүйдө сыяктуу десерт же башка толтуруу катары да колдонсо болот. Коон табактары сейрек кездешет, анткени коондун териси акыры чирип кетет.
- Мөмө -жемиш салатынан ширелерди идиштин түбүнө тешип, казанга салуу менен агызсаңыз болот.
- Эгерде идиштин мазмуну коондун астыңкы бетиндеги чоң тешиктерден түшүп жатса, идишти пергамент кагазы же башка материал менен каптап көрүңүз.
Кадам 8. Табагыңыз үчүн капкак оюп алыңыз (милдеттүү эмес)
Эгерде сиз коондун үстүнкү бөлүгүн бүтүн бойдон бөлүп алсаңыз, анда ошол бөлүгүнө да оймо түшүрө аласыз. Бул бөлүктү коондун табагынын үстүнө кооз табактын капкагы катары койсо болот. Бул кадам толугу менен сизден көз каранды жана көбүнчө абстрактуу дизайндагы гравюралар боюнча жасалат. Эгерде сиздин оюп түшүрүлгөн үлгүңүз реалдуу болсо, мисалы популярдуу ак куу силуэтасы, идиштин капкагы дизайндын кооздугун кетирет же учурдагы дизайнды аныктоону кыйындатат.
Метод 2 3: Бадыраңдан гүлдөрдү оюу
Кадам 1. Бадыраңдын бир бөлүгүн кесип алыңыз
Орточо же чоң бадыраңды үчтөн бир бөлүгүнөн, же кичине бадыраңды экиге бөлүңүз. Так өлчөмү анча деле маанилүү эмес, бирок оюп жаткан бөлүгүндө бадыраңдын учу жана үстү кесилиши керек.
Кыйылган бадыраңдын калганын сактаңыз, анткени биринчи жолу гүл жасоо адатта бир нече аракетти талап кылат
2 -кадам. Бадыраңдын терисинин кесимдерин теринин астына туурап жасаңыз
Дат баспас болоттон жасалган курч бычакты алыңыз жана бадыраңдын кесилген бетинин четине багыттаңыз. Бадыраңдын тегерегинин болжол менен 1/8 бөлүгүн жашыл теринин үстүнөн тилип алыңыз. Бычакты бадыраңдын учунан болжол менен 1,25 см калганча теринин астына акырын жылдырыңыз. Бычакты көтөрүңүз, теринин тилимдери дагы эле бадыраңдын учуна жабышып калат.
Эгерде теринин кесимдери сынып калса, дагы эле ошол бадыраңдын кесимдерин практика үчүн колдонсоңуз болот
Кадам 3. Бадыраң кесимдеринин тегерегине дагы тери кесимдерин жасаңыз
Бул кадамды бадыраңдын терисинин бардык жашыл бөлүктөрү тилимге же гүлдүн "сырткы жалбырактарына" айланмайынча кайталаңыз.
4 -кадам. Бадыраңдын ак этин кылдаттык менен тилимге айлантыңыз
Дагы, бадыраңдын кесилген башынан баштап жука тилимдерди жасоо үчүн бычакты колдонуңуз. Бул жолу сиз бадыраңдын катуу, ак бөлүгүнөн гүлдүн "ички желекчелерин" жасайсыз.
Бул кадам мурунку пилинг кадамына караганда кыйыныраак болушу мүмкүн, анткени сиз кесимдерди ийиле тургандай ичке кылып, бирок сынбай тургандай калың кылышыңыз керек. Муну акырын жасаңыз жана көзүңүз же колуңуз чарчап жатса, тыныгуу алыңыз
5 -кадам. Үрөндөрдү алып салыңыз
Бычак менен бадыраңдын ортосунан кылдаттык менен үрөндөрдү кырып алыңыз. Эгерде бар болсо, кесимге кесилбеген ак этти алып салсаңыз болот.
Кадам 6. Бадыраңдын жалбырактарынын учтарын үч бурчтук кылып кесип алыңыз
Үч бурчтуу бурчка кесилген ар бир лепестти бычак же кайчы менен колдонуңуз. Дагы симметриялуу жана кызыктуу эффект алуу үчүн ар бир лепестти бирдей узундукта кесип көрүңүз.
Кадам 7. Борборго көп түстүү гүл бер
Сабизден кичинекей кесимчелерди кесип, гүлдүн чаңчаларынын борборунун формасын тууроо үчүн бадыраңдын түбүнө тилкелердин арасына салыңыз. Башка түстүү жана жегич варианттарга кичинекей мөмөлөр, помидордун кабыгы, ал тургай чыныгы гүлдөр кирет. Бул жерде жагымдуу көрүнүшү мүмкүн болгон кичинекей жегич гүлдөргө каакым, беде же англис ромашкалары кирет.
Метод 3төн 3: Комплекстүү Дизайндарды Оюу
Кадам 1. Дат баспас болоттон жасалган кээ бир курч бычактарды даярдаңыз
Коло бычактар жакшы, бирок башка металл бычактар адатта мөмөнүн түсүн өзгөртөт. Таиланддан келген кесүүчү бычак же мөмө оюучу бычак идеалдуу бычак. Мөмө оюу үчүн арналган бычактын бычагы, адатта, 5-10 см гана узундукта болот, бирок идеалдуу түрдө узун туткасы бар жана кармоого ыңгайлуу.
Кааласаңыз, конкреттүү колдонуу үчүн кошумча куралдарды тандаңыз. Көбүнчө мөмөнүн кесимдерин тазалоо үчүн колдонулган V формасындагы сызык менен кооздоо же кооздоо тандалат
Кадам 2. Машыгуу үчүн коонду тандаңыз
Коон машыгуу үчүн кеңири орун берет жана катуу лимон кабыгы кемчиликсиз формада. Эгерде сиз дымактуу болсоңуз, жемиштин дээрлик бардык түрүн оюп аласыз. Алма же ананас сыяктуу бекем мөмө жемиштерди, мисалы, киви же грейпфрут сыяктуу жумшак жемиштерге караганда оюу оңой.
Бул ыкма үчүн сиз коонду колдонуп жатасыз, бирок бул ыкманын көбү башка жемиштерге ылайыкташтырылышы мүмкүн
3 -кадам. Бычак кармоону үйрөнүңүз
Үстөмдүк кылган колуңуздун бармагын бычактын туткасына, пышактын жанына койуңуз. Сөөмөйүңүздү бычактын арт жагындагы учу жок жерге коюңуз. Ортоңку манжаңызды баш бармагыңызга карама -каршы, бычактын капталына түшүрүңүз. Шакекти жана кызгылт манжаларыңызды бычактын туткасына бүгүп, ыңгайлуу кармаңыз.
Кадам 4. Жөнөкөй, тайыз үлгү оюп алыңыз
Коондун терисинин ортосунан жүрөк же тегерек сыяктуу жөнөкөй үлгү кесүүгө же чийүүгө аракет кылыңыз. Бул үлгүнү тереңирээк кесип, астындагы этти ачыкка чыгарбоого аракет кылыңыз.
Кадам 5. Бул үлгү боюнча коондун кабыгын кесип алыңыз
Чийилген жердин бетин коондун терисин же этин алып салбастан, шахмат тактасы же сетка үлгүсү менен белгилеңиз. Шахмат тактасындагы сызыктар аркылуу төмөндөгү эттин түсүн көрө аласыз, ал кызыктуу көрүнөт.
Кадам 6. Кичине фигураларды оюп машыгыңыз
Кичине же татаалыраак конструкцияларды жасоо үчүн бул саптарды же коондун башка жерин оюп алыңыз. Кыска, түз сызыктар, мисалы, алмаз сымал үлгүлөр, ийри сызыктар менен жасалган дизайнга караганда оңой болот.
Коондун терисин сыйрып туруп, тунук дизайнын алып салуу бир топ машыгууну талап кылышы мүмкүн
7 -кадам. Коондун кабыгын алып салардан мурун анын ар тараптан толугу менен кесилгенин текшерүүгө аракет кылыңыз
Эгерде терини сыйрып баштоодо кыйынчылыктар болсо, бычак менен борборду тешип, акырын тартыңыз.
8 -кадам
Башкача көрүнүш үчүн, бычакты түз ылдый каратуунун ордуна, бычакты бир аз кыйшайтыңыз. Бул кадам кыйшык кесилиштин пайда болушуна алып келет жана бири -бирине дал келген дизайн элесин жаратат. Мисалы, бул ыкма менен түзүлгөн V формасындагы үлгү гүлдүн жалбырагына окшош көрүнүштү түзө алат.
Кеңештер
- Териси бекем, көгөрбөгөн, түйүлдүгү жок же так оюктары жок мөмөнү тандаңыз.
- Бычактарыңызды курч жана коопсуз кармоо үчүн дайыма курчутуп туруңуз.
