Кесилген алмаларды сатып алуунун ордуна, бүт бойдон калган алмалар, адатта, алда канча жаңы. Сиз алма бышырып жатасызбы же тамак үчүн кесип жатасызбы, өзөгүн алып салуу көрүнгөндөй кыйын эмес. Эгерде алмаларды бүтүндөй сактоону кааласаңыз, бычак же алма коридорун колдонуңуз. Алгач кесүү керек болгон алмалар үчүн, коонду тазалоочу менен өзөгүн алып салыңыз. Эгерде алмаларды тамак бышырууга тез арада даярдоо керек болсо, кабыгын тазалап, колдонула турган бөлүктөрүн кесип алыңыз. Андан кийин, таза алмадан ырахат алыңыз же башка рецепттин бир бөлүгү катары колдонуңуз.
Кадам
Метод 1: 4: Бычак менен алманын бардык өзөктөрүн алып салуу
Кадам 1. Алмаларды кесүү тактасына, сабагы жагын өйдө каратып коюңуз
Кесүүчү такта тегиз жана туруктуу жерге коюлушу керек жана алма кесүү үчүн колдонулганда жылып кетпеши керек. Сиз бычак колдоносуз, эгер этиятсыз болсоңуз жаракат аласыз. Кыймалып кетпеши үчүн бир нерсенин астына жайып көрүңүз.
Кандайдыр бир титирөөчү тактайларды көтөрүү үчүн нымдуу сүлгү же ашкана кагазын колдонсоңуз болот. Интернетте же ашкана жабдуулар дүкөнүндө сатып алына турган жабышпоочу кесүү такталары да бар
Кадам 2. Бычактын учун алманын чокусуна салыңыз
Алманы кыймылдатып туруп, бычакты алманын сабагынан 0,5 смдей түртүңүз. Сиз алманын негизги аймагы бүткөн чекитти көздөшүңүз керек. Эгер өтө жакындасаңыз, алманын өзөгүн тешип өтөсүз жана кийинки кадам андан да башаламан болушу мүмкүн.
Эгерде сизде бычак жок болсо, башка ичке пышакты колдонуңуз. Өзөктү алып салууга аракет кылып жатканда алманын этине зыян келтирүүнү чектөө үчүн эң ичке бычакты тандаңыз
Кадам 3. Бычакты алманын ичине чейин басыңыз
Бычакты алманын өзөгүн кесип албаш үчүн, аны ылдый түшүргөнүңүзчө, аны бекем кармаңыз. Бычактын учу алманын аркы өйүзүнө чыгып кетишинен сак болуңуз! Алманы кыскача жаткызыңыз, ошондо бычак пайда болгон жерди көрө аласыз.
Алманын өзөгүн алмадан узунураак бычак менен алып салуу оңой. Ошентип, алманын бүт өзөгүн дароо алып салууга болот. Эгерде сизде бул бычак жок болсо, жөн эле бычак колдонуңуз жана калган алманын өзөгүн кырып алыңыз
Кадам 4. Алманын өзөгүн толугу менен кесип, ал алмадан бөлүнүп турсун
Алманы бекем кармап, өзөгүнө тийбестен тегерек кылып кесип алыңыз. Бычакты алманын сабагынан 0,5 см аралыкта кармаңыз. Башында муну аткаруу кыйынга турушу мүмкүн, бирок практика менен көнүп кетесиң. Качан алманын ичиндеги өзөк бошоп калат, аны кол менен алып салуу оңой болот.
Эгерде сиз сабактын тегерегин үзгүлтүксүз сактоодо кыйналып жатсаңыз, алмага шиштерди кошуп көрүңүз. Бычакты сабактын экинчи жагына коюп, алманын түбүнөн артка сүрүңүз. Муну сабактын ар бир тарабында 4 жолу жасаңыз, андан кийин мурунку оюктарды туташтыруу үчүн тегерек кылып кесип алыңыз
Кадам 5. Бычакты алып, алманын өзөгүн манжаңыз менен түртүңүз
Башкарууну жоготпоо үчүн бычакты абайлап көтөрүңүз. Бычакты четке коюңуз, анан алманын өзөгүн бекем басыңыз. Ядро алманын түбүнөн чыгат. Эгерде басуу өтө кыйын болсо, алманын этин бөлүп алуу үчүн анын өзөгүн сыйрып алыңыз.
Ошондой эле бычактын учу менен өзүңүзгө алманын өзөгүн тартсаңыз болот. Качан аны бекем кармаса болот, алманын өзөгүн алып салыңыз. Сиз алманын өзөгүн чайкабай, этияттык менен көтөрүп турушуңуз үчүн, аны иштеп жатканда жакшы көзөмөлдөшүңүз керек
Кадам 6. Алманын калган уруктарын алманын ичин тегерете кесип алыңыз
Кээде алманын ичинде сынган өзөк калат. Бычакты кайра тешикке түртүп, дубалды кырып салыңыз. Алманын жебеген бөлүгүн жок кылуу үчүн тешиктен түртүп салыңыз. Эгерде алмада кара уруктар жана негизги калдыктар калбаса, мөмө бышырууга даяр.
Алманын өзөгүн алып салуу үчүн коон -баллерди колдонсоңуз да болот. Кыякты тереңдетүү үчүн коонду бураңыз, ал жылмакай жана ырааттуу болот
Метод 2ден 4: Apple Core куралын колдонуу
1 -кадам. Алма сабагын өйдө каратып, тегиз жерге коюңуз
Алмаларды туруктуу, бекем жерге, мисалы, кесүүчү тактайга коюңуз. Бул алма корер куралы жетишерлик курч, ошондуктан ашкана столунун үстүндө түз иштебеңиз. Алмаларды кесип жатканда жылып кетпеши үчүн жетиштүү орун бар экенин тактаңыз.
Кесүү тактасын же жумушчу бетин чайкап же жылдырып көрүңүз. Эгер ал туруксуздай сезилсе, сиз алманын өзөгүн кескениңизде, кесүүчү тактай жылат. Нымдуу сүлгү же жабышкак эмес кездемени бекем кылып салыңыз
Кадам 2. Алманын корпусун алманын ортосуна коюңуз
Эгерде сизде түтүктүү өзөк болсо, алманын сабагы түтүктүн борборунда тургандай кылып жайгаштырыңыз. Корерди ичине салып, алмаларды кесип алыңыз. Эгерде сизде тешүүчү катары эки эсе чоңойгон корер болсо, аны тиштүү капталын каратып, өзөктөн 0,5 см алыс коюңуз. Этти алманын өзөгүнөн ажыратуу үчүн шайманын учун алмага түртүңүз.
- Эң оңой колдонулуучу корер түрлөрүнүн узун туткасы жана түбү кырдуу тегерек түтүкчөсү бар. Бул түтүк алманын өзөгүнө жайгаштырылган жана сыртка тартылганда аны кармап турат.
- Эгерде сиз жашылча тазалоочу түрдөгү корерди колдонуп жатсаңыз, алманы өзөгүн кесүү үчүн бычакты тегерек кылып бураңыз. Бул кыймыл түтүктүн бурчун колдонгон менен бирдей, бирок аны колуңуз менен бир аз катуураак бурушуңуз керек болот.
- Сиз ошондой эле жалпак, шакек түрүндөгү корерди колдоно аласыз. Корердин бул түрү алманы кесет, ал эми өзөгүн алып салат. Бул курал алмаларды күйөрмандарга бир оңой процессте кесүү үчүн эң сонун.
3 -кадам. Алманын түбүнө карай түртүлгөндө бурчту бураңыз
Алманы жана куралды бекем кармаш үчүн бир аз катуу басуу керек. Корерди басуу менен алдыга жана артка буруңуз. Качан гана алма кыймылдабай турса, корер алманын түбүнөн түз өтөт.
Эгерде сиз бычак түрүндөгү корерди колдонуп жатсаңыз, аны алманын ичине түртүп, өзөктүн айланасына бураңыз. Курал өзөктү алманын этинен ажыратат
Кадам 4. Ортоңку мембрананы жана алманын уруктарын алып салуу үчүн корерди тартыңыз
Кийинки кадам сизде болгон корердин түрүнө жараша болот. Түтүк корер үчүн, алманын өзөгүн алып салуу үчүн жөн гана туткасын тартып алуу керек. Бычак түрүндөгү бурчтар үчүн бычакты көтөрүп, алманын өзөгүн манжаңыз менен сүрүп салыңыз.
Алманын ичинен калган уруктарды текшериңиз. Скрепер алмаларды тазалоодо бычакка караганда жакшыраак, бирок кээде уруктар же өзөктөр калат
Метод 3 3: Ядронун жарымынан Apple'ди алып салуу
Кадам 1. Алманы туруктуу жерге коюңуз
Ашкана столунун бетине зыян келтирбөө үчүн кесүүчү тактаны колдонуңуз. Алма сабагын өйдө каратып тургузуп баштаңыз. Иштегенде кесүүчү такта кыймылдабай турганын текшериңиз.
Керек болсо анын астына сүлгү же дасторкон салып, кесүүчү тактаны турукташтырыңыз
Кадам 2. Ядрону ачуу үчүн алманы экиге бөлүңүз
Алманы кесүү үчүн ашкана бычагын колдонуңуз. Бычакты бекем кармап, вертикалдуу түрдө түбүнө чейин кесиңиз. Алманы бир тегиз кыймылга бөлүүгө аракет кылыңыз. Алманын өзөгү да бөлүнөт, бирок бул эч нерсе эмес.
Эгерде сиз алманы төрт бөлүккө бөлгүңүз келсе, алманын ортосуна тегиз жагы кесүүчү тактайга каратылган кылып айлантыңыз. Алманы так ортосунан ортосунан кесип алыңыз. Муну ядрону алып салуудан мурун же кийин жасасаңыз болот, анткени анча деле чоң мааниге ээ эмес
Кадам 3. Өзөктү кашык же коон менен тазалаңыз
Алманын тегиз жагын өйдө караңыз жана тери тарабын кесүүчү тактайга караңыз. Ошентип, алманын борборунда өзөктү так көрө аласыз. Болгону алманын эти коондун жардамы менен катаал өзөккө жооп берген жерди казып алуу керек. Андан кийин, өзөгү алынган алмаларды тазалаңыз.
Эгерде сиз алманы төрттөн бир бөлүккө бөлүп жатсаңыз, өзөктү алып салуунун дагы бир жолу - четинен кесүү. Алма өзөгүнүн астындагы ортоңку чекитке диагональ боюнча кесүү үчүн бычакты колдонуңуз. Андан кийин, алманы айлантып, башка жактан диагональ боюнча кайра кесиңиз, андыктан ядро алманын этинен бөлүнөт жана аны алып салууга болот
4 -кадам. Бычак менен алманын ар бир жарымындагы сабактарды жана бүчүрлөрдү кесип алыңыз
Алманын терисин ылдый каратып туруңуз. Алманын сабагы жана бүчүрү мөмөнүн ар бир учунда, жаңы алынып салынган алманын үстүндө жана астында. Бычакты ушул бөлүмгө параллель кармап, анын астына диагональ боюнча кесиңиз. Алманы жегенге болбой турган бөлүктөрүн алып салуу үчүн карама -каршы тарапка диагоналдуу түрдө кесиңиз.
- Алманын сабактары менен бүчүрлөрү ар бир жарым шардын аягында, андыктан алардын баарын алып салганыңызды текшериңиз. Алманын ар бир жарымында 2ден болгондуктан, алынып салынышы керек болгон сабактар менен бүчүрлөрдүн жалпы саны 4.
- Ошондой эле алманын сабагын жана бүчүрүн коон тарагыч же кашык менен алып салсаңыз болот. Бирок, бул ыкма алманын этин көбүрөөк алып кетүү үчүн бычак колдонууга караганда так эмес.
Метод 4 4: Негизин тазаланган алмадан ажыратуу
Кадам 1. Алмаларды бычак же жашылча тазалагыч менен тазалаңыз
Эгерде сизде жакшы жашылча тазалагыч болсо, аны колдонуп, алманын кабыгын оңой эле алып салыңыз. Алманын кабыгын өйдөдөн ылдый кесип алыңыз. Теринин тилкеси алынгандан кийин, алманын этинин баары көрүнгөнгө чейин тазалагычтын жардамы менен алманын жанындагы терисине буруңуз.
Эгерде сиз бычак колдонуп жатсаңыз, бычактын учун теринин астына сүрүңүз. Алманы капталынан тазалап, бычакты териге мүмкүн болушунча жакын кармоо үчүн акырын жылыңыз. Бычак кармоо көндүмдөрүңүз практика менен жакшырса, этият болбосоңуз, алманы да кесип аласыз
2 -кадам. Алма сабак жагын өйдө каратып жалпак жерге кой
Алмаларды бекем, туруктуу кесүүчү тактага коюңуз. Алмаларды кесүүгө аракет кылып жатканда кесүүчү тактайдын жылбай турганын текшериңиз. Кесүүчү такта жетишерлик бекем болгондо, алма таякчалары тез жана оңой эле кесилет.
Сиздин жана алмаңыздын коопсуздугу үчүн, иштөөдө жылып кетпеши үчүн нымдуу сүлгү же жабышкак эмес кездеменин астына жайып коюңуз
3 -кадам. Алманын сабагынан ажыратуу үчүн аны кесип алыңыз
Ашканага бычак алып, алманын сабагынан 0,5 см алыстыкта жайгаштырыңыз. Алманы экинчи колуңуз менен кармап туруңуз, ал кыймылдабайт. Даяр болгондо, аны түз кесип алыңыз. Бул алманын жарымын бөлүп, өзөгүн кесүүчү тактага тийбей калтырат.
Мүмкүн болушунча сабакка жакын кесиңиз, ошондо сиз алма этин жей аласыз. Эгер сабакка өтө жакын кесилсеңиз, алманын өзөгүнүн бир бөлүгү алып кетиши мүмкүн. Колдонор алдында алманын кесимдеринин катаал бөлүгүн кесип алыңыз
Кадам 4. Алманы оодарып, өзөгүн алып салуу үчүн экинчи жагын кесип салыңыз
Алманы буруңуз, кесилбеген тарабы сизге карайт. Кыскартуу жана аягына чейин түшүү. Бычакты сабагынан 0,5 см алыстыкта кармаңыз, ошондо бардык бөлүктөрү тегиз бөлүштүрүлөт. Бүткөндөн кийин, сизде азыр 4 алма кесими бар, алар таза жана керек болгондо кесүүгө оңой.
Мисалы, алманы кесүүчү тактайга жаткызып, өйдөдөн ылдый карай кесип алыңыз. Кичинекей алма кесимдерин жасоо үчүн кесимдерди капталынан кесип алыңыз
Кеңештер
- Кошумча коргоо үчүн, алманын өзөгүн кесип жатканда ашкана мээлейин кийиңиз. Бул кадам милдеттүү эмес, бирок жаракаттын алдын алууга жардам берет.
- Өзөгүңүздү алып салуу үчүн кандай ыкманы колдонсоңуз да, жемиштерди тазалап баштасаңыз болот. Мөмө бүтүн кезде алманын кабыгын тазалоо оңой.
- Алманы жууганга эң жакшы убакыт - кесилгенге чейин. Кирди кетирүү үчүн таза суу менен чайкаңыз.
