Куркума - өсүмдүктөр, анын эгиндери көбүнчө порошокко айланат, ачуу даамы имбирди эске салат. Аны отургузуу үчүн сизге тамыры керек, ал өсө элек куркума. Куркума өстүрүү дайыма көзөмөлдөп, сугарып турсаңыз оңой болот. Бул ыкма да татаал эмес, анткени отургузуу процессинин көбү үйдүн ичинде жасалышы мүмкүн жана күндүн нурун талап кылбайт. Аны өстүрүү үчүн куркума тамырын сатып алып, аны казанга же кичинекей отургузуу контейнерине отургузуп, андан кийин түшүмдү жыйноодон 6-10 ай мурун ачык жерге көчүрүңүз.
Кадам
4 -бөлүктүн 1 -бөлүгү: Куркума тамырын отургузуу үчүн даярдоо
Кадам 1. Кааласаңыз, куркуманы үйдүн ичинде өстүрүңүз
Куркума өнүп чыгышы үчүн көп убакыт талап кылынат. Бактыга жараша, эгер кааласаңыз, аларды үйдүн ичинде өстүрсөңүз болот. Куркума да өсүп чыгышы үчүн жарыкка муктаж эмес, андыктан 5-6 ай бою терезеден атайын орун бөлүүнүн кажети жок, бул сабактардын өсүшүнө керектүү убакыт.
- Индонезия сыяктуу ысык климатта сиз куркума тамырларын түз бакка отургуза аласыз. Эгерде сиз 4 мезгилдүү өлкөдө жашасаңыз, акыркы аяздан кийин куркума тамырларын кышында отургузуңуз, андыктан куркума жайында өсө алат. Бирок, кышында сыртта температура 10 ° Сден төмөн болсо, муну кыла албайсыз.
- Мүмкүн болсо, куркуманы ачык жерде өстүрүүнү кааласаңыз, күнөсканада өстүрүңүз. Куркума тамырларды өстүрүү үчүн көп орунга муктаж жана шарттар нымдуу болсо эң жакшы өсөт.
Кадам 2. Базардан же азык -түлүк дүкөнүнөн куркума тамырын сатып алыңыз
Куркума өстүрүү үчүн тамырга ээ болуу керек. Бул имбирге окшош тамырды базарларда же азык-түлүк дүкөндөрүндө табууга болот. Түбүнөн чыгып кеткен көптөгөн тегерек бүдүрчөлөрү бар тамырларды издеңиз. Булар бүчүр деп аталат жана тамырдын үстүндө болгон бүчүрлөрдүн саны куркума канчалык чоң болорун аныктайт.
Эгерде сиз үйүңүздүн тегерегиндеги куркума тамырларын табууда кыйналып жатсаңыз, аларды онлайн сатуучулардан сатып алыңыз
Кеңеш:
Эгер жакынкы азык -түлүк дүкөнүндө куркума тамыры сатылбаса, аны индиялык же азиялык дүкөндөн издесеңиз болот. Куркума - Индия жана Азия ашканасы үчүн абдан популярдуу татымал.
Кадам 3. Тереңдиги 30 смден кем эмес жана туурасы 30-50 см болгон идишти даярдаңыз
Отургузгандан кийин куркума тамырлары чоңойушу үчүн чоң мейкиндикти талап кылат. Куркума 1 метр бийиктикке чейин өсө алат, андыктан өсүүнү колдоо үчүн чоң идишти колдонушуңуз керек. Пластикалык же керамикалык идиштер куркума үчүн идеалдуу.
- Түбүндө жакшы дренаждык тешиктери бар отургузуучу контейнерди же казанды колдонуңуз.
- Сиз казанды алмаштыруу үчүн бирдей өлчөмдөгү отургузуу контейнерин колдоно аласыз.
- Эгерде сыртта өстүрүлсө, куркуманы отургузуучу кутуга салып көрүңүз, ошондо тамырларда асты өстүрүү үчүн орун жетиштүү болот. Тереңдиги (30-60 см) бар жөнөкөй куту жетиштүү болот.
Кадам 4. Эгерде бар болсо, тамыр сабактарын кесип
Сиз тандаган куркума тамырынын түрүнө жараша, дагы деле ризомада өскөн сабактар болушу мүмкүн. Куркума сабактары кургатылган сарымсактын чоң бөлүктөрүнө окшош жана тамырдан чыккан кичинекей түкчөлөрдөй бутактанат. Тамырын кургап калганда сууруп алып салсаңыз болот. Же болбосо, куркума тамырынын сабагын бычак менен кесип салсаңыз болот.
Эгерде отургузуучу контейнер же казан кичинекей болсо, анда тамырды майда бөлүктөргө бөлсөңүз болот
5-кадам. Ризоманы болжол менен 5-15 см болгон бөлүктөргө бөлүңүз, ар бир кесимде 2-3 бүчүр бар
Тамырдын узундугуна көңүл буруңуз жана бүчүрлөрдүн санын эсептеңиз. Бүчүрлөр - тамырдын денесинен чыгып турган кичинекей чыгуулар. Ризоманы ар бир кесилгенде 2-3 бүчүрү бар бөлүктөргө бөлүңүз.
4 -жылдын 2 -бөлүгү: Куркума тамырларын отургузуу
Кадам 1. Ар бир отургузуу контейнерине же казанга 8-15 см отургузуу каражатын салыңыз
Сиз колдонгон отургузуучу чөйрөнүн таңгагын текшериңиз, жана топурактын рН 6-8 ортосунда экенин караңыз. Түбүнүн үчтөн бир бөлүгүн толтурганга чейин отургузуучу каражатты казанга салыңыз. Сиз отургузуучу каражатты сылап отуруунун кажети жок, бирок эгер кааласаңыз, казанды жылдырып топуракты тегиздей аласыз.
РН деңгээли - топурактагы кычкылдык деңгээли. Куркума бир аз кислота топуракта өнүгөт
Кадам 2. Тамырдын бир бөлүгүн горизонталдуу түрдө, өсүмдүктөрдү өйдө каратып коюңуз
Куркума тамырчасын отургузуу чөйрөсүнүн ортосуна коюңуз. Тамырды көбүнчө үстүндө тургандай кылып жайгаштырыңыз. Эгерде бүчүрлөр ризоманын капталдарында туш келди жайгашса, аларды кичине кыйшайса да, көбүнчө өйдө караганча буруңуз.
- Куркума сабагы бүчүрдөн өсөт. Ошентип, бүчүрлөрдүн көбү өйдө карап турганда, куркума сабагы жогору карай өсүп кетиши ыктымал.
- Эгерде казандын түбүндө же отургузуу контейнеринде куркума сабагы өсүп жатса, кабатыр болбоңуз. Сабагы кийин өскөндө күндүн нуруна тийгенде өлөт.
3 -кадам. Казандын үстүндө болжол менен 2-5 см боштук калтыруу үчүн куркума тамырынын үстүн жабуу менен жабыңыз
Казандагы же контейнердеги калган боштукту отургузуу каражаттары менен толтуруңуз. Көчөттөрдүн пакетин ачып, мазмунун отургузуучу идишке же контейнерге куюңуз. Үстүндө бир аз боштук калтырууга даярдалган бардык казандарга же отургузуу контейнерлерине отургузуучу каражаттарды салыңыз.
Байыркы азиялыктар же индейлер куркума тамырларын жабуу үчүн кык, кык же компост колдонушкан. Бул сунушталбайт, анткени бул зыяндуу
4 -кадам. Казанга же отургузуу контейнерине топурак нымдуу көрүнмөйүнчө кылдат сугарыңыз
Гемборго же чоң идишке суу салып, андан кийин казандын же отургузуучу идиштин үстүнө топурактын бардык бөлүктөрү нымдуу болгонго чейин куюңуз. Топурак нымдуу көрүнгөнгө чейин казанды сугарыңыз. Муну куркума тамырынын чөгүп кетпеши үчүн акырын жасаңыз.
Сууну сугаруу бөлмөнү булгабашы үчүн түбүн дренаждык тешиктери бар казандын же отургузуу контейнеринин астына коюңуз
Кадам 5. Казанды же отургузуучу контейнерди тунук желим баштыкка салыңыз
Полиэтилен пакетин же чоң пластик таштанды баштыгын даярдаңыз, анан казанды ичине салыңыз. Ар бир идишти желим баштыкка салып, тешиктери бир аз жабылып калгандай кылып баштыктын үстүн бүктөп коюңуз. Куркуманы даярдалган сактоочу жайга коюңуз.
- Эгерде сиз куркума ачык жерде өстүргүңүз келсе, мүмкүн болсо аны күнөсканага салыңыз. Эгер күнөскана жок болсо, куркума өстүрүү үчүн мини күнөскана жасап көрүңүз.
- Куркума күнөскана же полиэтилен баштыгын колдонбостон дагы деле өсө берет, бирок нымдуулук дайыма сакталып турса, бүчүр тезирээк өсөт. Эгер сиз аны күнөсканага же полиэтилен баштыкка сактай албасаңыз, куркуманы күн сайын чачуучу бөтөлкөгө сугарыңыз.
- Полиэтилен баштыгын бекем жабуунун кереги жок. Сиз жөн гана куркума өсүшүнө дем берүү үчүн аба агымын чектөө керек.
Кадам 6. Отургузуучу казанды же контейнерди жылуу жерге коюңуз
Куркума 20-35 ° С температурада өнүгөт. Өсүмдүктөр температурасы 10 ° Сдан төмөн болсо, өнүп чыга электе өлүшү мүмкүн.
- Эгерде куркума сактала турган жылуу жер жок болсо, аны жылуу кармоо үчүн стол чырагын же жылыткычты колдонсоңуз болот.
- Эгер куркума жылуу боло турган идиштер жок болсо жана аны сактоого ылайыктуу жер жок болсо, куркума идишти пластикалык муздаткычка салып, үйдүн эң жылуу жерине коюңуз.
- Ал дагы эле өсүп жаткан учурда, өсүмдүктүн ушул этапта жарыкка чыгышынын мааниси жок.
Кадам 7. Топурактын нымдуулугун сактоо үчүн куркуманы ар бир 2-3 күндө сугарып туруңуз
Тамырларды үзгүлтүксүз сугаруу керек, айрыкча ысык жерде жашасаңыз, анткени суу тез бууланып кетиши мүмкүн. Өсүп келе жаткан чөйрөнүн нымдуулугун текшерүү үчүн куркуманы бир нече күндө бир текшерип туруңуз. Эгерде топурак дагы эле нымдуу болсо, эртеси кайра текшериңиз. Үстүндөгү топурак нымдуу көрүнмөйүнчө куркума тамырын суу менен жууп салыңыз.
Кеңеш:
Эгер аба ырайы суук же топурак дагы эле сугаргыңыз келсе, дароо сугаруунун кажети жок. Эгерде сиз нымдуулукту жогорулаткыңыз келсе, аны брызги бөтөлкө менен сугарып көрүңүз.
Кадам 8. Куркума 6-10 айга чейин өсүшүн күтө туруңуз
Куркума жылуу климатта 6-10 ай сугаргандан кийин өнө баштайт. Эгерде куркума сабагы казандан же контейнерден чыккан болсо, куркума чоңоюп өсүмдүккө айлана баштады. Сабактар 10-20 см бийиктикке чейин куркума баштапкы ордунда калсын.
4 ичинен 3 -бөлүк: Куркуманы сыртка көчүрүү
Кадам 1. Сабактары 10-20 см бийиктикке жеткенде куркума жаңы казанга которулат
Сабактар чыккандан кийин куркуманы чоңураак идишке же күнөстүү жерге которуңуз. Аны кантип жылдыруу керек, бөлүгүнүн жарымына жеткенге чейин жаңы идишке отургузуу чөйрөсүн киргизиңиз. Колуңузду куркума идишке отургузуучу чөйрөгө салып, тамырды издеңиз. Ризоманы топурактан этияттык менен көтөрүп, үстүнкү катмарын керек болгондо алып салыңыз. Ошол эле отургузуу контейнеринде же отургузуучу кутуга өсүмдүктөрдүн ортосундагы аралыкты жок дегенде 50 смдей бериңиз.
- Бул жаңы жерге тамырларды отургузуу үчүн эски топуракты колдонуңуз.
- Эгерде куркума бакта өстүрүлсө, аны жылдыруунун кажети жок.
- Эгерде сиз куркуманы отургузуучу кутуга жылдырсаңыз, өсүмдүктүн тегерегинде кеминде 50 см боштукту түзүүгө мүмкүндүк берген тешиктерди жасаңыз.
Кеңеш:
Мурунку идиштен кеминде 2 эсе чоңураак идиштер өсүмдүктөргө жетиштүү орун бере алат.
Кадам 2. Өсүмдүктү чоңураак идишке же отургузуу контейнерине жылдыргандан кийин жарым -жартылай көлөкөлүү жерге жылдырыңыз
Жалбырактары күнгө көнүүгө туура келгенде күйүп кетпеши үчүн жарым -жартылай көлөкөлүү жерди издеңиз. Куркума чоңураак контейнерге өткөрүлгөндөн кийин, күндүн нурун алуу үчүн өсүмдүктү сыртка коюп, өсө бер. Куркума дени сак өсүшү үчүн көп жарыкка муктаж эмес. Кээ бир күндөрдө жок дегенде жарым -жартылай көлөкө ала турган жерге коюу менен куркума жалбырактары тез куурабайт.
Эгер сиз жашаган аба ырайы 10 ° C же андан төмөн суук болсо, куркума үйдүн ичине терезенин жанына койушуңуз керек
3-кадам. Куркуманы ачык жерге 2-3 күндө бир жолу сугарып туруңуз
Жалбырактар өскөндөн кийин куркуманы сыртка жылдыруу абдан маанилүү. Себеби, өсүмдүктөрдүн өсүшү үчүн күндүн нуру керек. Өсүмдүктүн кургап кетпеши үчүн, кадимкидей үй ичинде сууну улантыңыз. Өсүмдүктөр суу жетишсиз болсо өлүп калышы мүмкүн.
Жалбырактардын бузулушуна жол бербөө үчүн куркуманы сугарганда чачыратуучу түтүктү туман абалына коюңуз
Кадам 4. Өсүмдүктүн бузулушуна же түссүздүгүнө көңүл буруңуз
Эгерде куркума жалбырактары бузулган көрүнсө, бул өсүмдүктүн трипс же жалбырак жеген курттары тарабынан кол салуунун белгиси болушу мүмкүн. Зыяндуу курт-кумурскалар менен күрөшүү үчүн органикалык пестицидди (мис. Неем майын) же уулуу эмес жер иштетүүчү каражатты колдонуңуз. Эгерде куркума тамыры аны алып салганда же кароодо боз же бозарып көрүнсө, өсүмдүк масштабдуу курт -кумурскалар менен жуккан болушу мүмкүн. Инфекция жайылып кетпеши үчүн тамырды алып салгыла, анан диметоатты топуракка сүйкөгүлө.
Куркума өсүмдүктөрү, адатта, мелүүн климатта курт -кумурскаларга жакпайт. Ал тургай куркума порошогун кээ бир өсүмдүктөр үчүн табигый пестицид катары колдонсо болот
4 ичинен 4 -бөлүк: Куркума жыйноо
Кадам 1. Жалбырактары жана сабактары күрөң болуп, кургап баштаганда куркума жыйнаңыз
Кийинки 2-3 айдын ичинде өсүмдүк күрөң болуп, куурап баштайт. Бул куркума жыйноо маалы. Эгерде мындан ары да өсө берсе, өсүмдүк убакыттын өтүшү менен акырындык менен чирип, казылып алынганда сапатсыз куркума пайда болот.
Өсүмдүктүн түшүм алууга даярдыгынын белгиси - куркума сууну кармоого кыйын көрүнүп, тез кургап кетет
Кадам 2. Куркума сабактарын жерден 3-8 см кесип алыңыз
Аны оруп -жыюу үчүн, жердеги жетилген тамырларды алышың керек. Баштоо үчүн, кыркуучу же бычак менен жерге жакын сабактарды кесип. Жалбырактарды алып салып, аларды компост катары колдонуңуз.
Эгерде куркума өсүмдүгү жетишерлик кургак болсо, анда колуңуз менен жерге жакын сабактарды сындырсаңыз болот
3 -кадам. Куркума тамырын алып, раковинада жууп салыңыз
Сабактары кесилгенден кийин, өсүмдүктүн калган бөлүгүн колуңуз менен топурактан сууруп алыңыз. Калган сабактарды кесип, тамырларды раковинага салып тазалаңыз. Куркуманы жылуу суу менен нымдап, анан колуңуз менен сүртүп, кирди жана топуракты тазалаңыз.
Куркуманы ашыкча сүртпөңүз. Сизге куркума майдаланганга, колдонулганга же сактоого чейин тамырдын сырткы катмарынан топуракты жана кирди алып салуу гана жетиштүү
4 -кадам. Куркума тамырларын муздаткычта сактаңыз, эгер сиз аны азырынча колдонууну каалабасаңыз
Ризоманы желим баштыкка же герметикалык идишке салыңыз. Куркуманы даамын бузбай 6 айга чейин муздаткычта сактай аласыз.
Кеңеш:
Муздаткычта сакталгандан кийин куркума тамырын кайра отургузсаңыз болот. Ал бышырылбай же кайнатылбаса, куркума бул макалада баяндалган кадамдарды колдонуу менен кайра өстүрүлүшү мүмкүн.
Кадам 5. Турмериканы майдалай турган болсоңуз, аны кайнатып, кабыгынан тазалаңыз
Куркуманы майдалоого даярдоо үчүн таза тамырларды казанга сууга кайнатуу керек. Суу кайнагандан кийин, суу бир аз кайнаганга чейин мешке жылуулукту азайтыңыз. Сиз казандагы сууну агызып, куркуманы кургатуудан мурун 45-60 мүнөт күтө туруңуз. Сиз куркуманын терисин кайнаткандан кийин сүртө аласыз, бирок аны жалгыз калтырсаңыз да болот.
Куркума тамыры кайнагандан кийин айры менен оңой теше алсаңыз, майдалоого даяр
Кадам 6. Куркума порошогун майдалап жасаңыз
Куркуманы күнгө бир күн кургатыңыз. Апельсин порошогун териден алып салуу кыйын болгондуктан куркума порошогун жасоодон мурун резина мээлей кийиңиз. Ризоманы майда бөлүктөргө бөлүңүз, андан кийин татымал блендер, майдалагыч же песте менен эритме менен эзип, майда порошокко айланат.
- Куркума тамырынын кургоосун тездетүү үчүн 60 ° Сге коюлган дегидрататорду (тамак -аш кургаткыч) колдонсоңуз болот. Текстура майдаланган жана кургак болсо, куркума майдаланууга даяр. Бул процесс адатта болжол менен 30дан 45 мүнөткө чейин созулат.
- Куркума порошогун кийинчерээк колдонуу үчүн тамак үчүн атайын жасалган герметикалык контейнерде сактаңыз.
Эскертүү
- Өстүргөндө органикалык эмес пестициддер менен иштетилген куркуманы майдалабаңыз. Тескерисинче, куркуманы жууп, кайра отургузуп койсоңуз, кийин түшүм жыйналганда майдалап аласыз.
- Эгерде куркума үйдүн ичине жайгаштырылганда жыттана баштаса, анда тамыры өтө көп суу алуудан чирип башташы мүмкүн.
- Куркума дени сак болуу үчүн көп убакытты талап кылат жана көп сууну талап кылат. Эгерде келерки жылы узак убакытка саякат кылууну пландап жатсаңыз, куркума өстүрүү каалоосун токтотконуңуз жакшы.
